La Adorable diosa de la comida – Capítulo 7
Capítulo 7: Encontrado un tesoro
Xia Chunyu no podía soportar mirar a una mujer tan descuidada que se balanceaba frente a él, así que tiró su libro, se acercó y la arrastró por la parte de atrás del cuello.
«Ve a lavarte por el pozo».
Ye Jiayao estaba demasiado cansada para ridiculizar a este hombre y su comportamiento desagradable, por lo que ella simplemente se volvió hacia la parte trasera de la pequeña cocina y se dirigió hacia el pozo.
Ugh, ¿tan obediente? Xia Chunyu pensó que ella estallaría. Después de todo, ella se había atrevido a tirarle un zapato en la cara. A pesar de que sabía cómo resignarse a la adversidad, sabía cómo adularse y adularse, con el tiempo, su orgullo no recibiría más golpes.
Xia Chunyu se sintió muy confundido cuando regresó a la sala para seguir leyendo.
Después de un tiempo, Song Qi y Peng Wu regresaron con cuatro canastas enormes que contenían dos sacos de arroz y harina. Ye Jiayao revisó los condimentos y se alegró al ver que también agarraron un wok, cuencos, un cucharón y un recipiente, incluso las herramientas de corte son un juego completo. También trajeron una carpa enorme, costillas de cerdo, pollo sacrificado, pierna de cordero y varios tipos de vegetales. ¡Trajeron lo suficiente para alimentar a un ejército! Bueno, ella supuso que esa era la naturaleza de los bandidos: tomar todo y cualquier cosa que pudieran llevar.
Aunque estaba agotada, hizo una promesa de prepararles la cena de esta noche para que pudiera entregar. Esta sería la primera comida legítima que prepararía desde su llegada a la estacada. El espíritu de Ye Jiayao se animó mientras se preparaba para mostrar sus habilidades culinarias.
Ye Jiayao agarró la carpa y la tiró despiadadamente al suelo. Después de que el pez se hubiera desmayado por el golpe, ella comenzó a quitar las escamas y las entrañas, preguntando: «Song Qi, Peng Wu, ¿de dónde son todos ustedes?»
«Soy de la provincia de Hebei», respondió Peng Wu cuando comenzó a encender el fuego.
Song Qi, quien estaba a cargo de cortar las costillas, respondió: «Soy de la prefectura de Zhenjiang».
«¿Qué hay del tercero a cargo?»
Song Qi se rascó la cabeza. «No estoy seguro de dónde es el tercero a cargo. Realmente nunca lo mencionó «.
Bien entonces. A juzgar por su acento, debería ser de Wu Yue, por lo que preparar la cocina de Huai Yang debería estar bien.
La cultura culinaria de China era profunda y amplia. Ha desarrollado su propio sistema particular de distinto sabor y estilo regional después de un largo período de evolución. En las dinastías Tang y Song, se clasificó más o menos en alimentos del sur y del norte. La dinastía Qing, por otro lado, se ha desarrollado en cuatro cocinas principales; Cheng Chuan, Lu, cantonés y Huai Yang. Luego se dividió aún más meticulosamente en ocho cocinas principales.
Aunque Ye Jiayao ha estudiado todas las cocinas principales, fue la mejor en la cocina de Huai Yang porque su padre era chef en un hotel de cinco estrellas en la prefectura de Suzhou. La cocina de Huai Yang fue particular en la elección de los ingredientes y meticulosa en la preparación. Requería habilidades de corte precisas, excelente sabor y una apariencia maravillosa. El calor también se controlaba estrechamente en el proceso de cocción, ya sea en estofado, elaboración de la cerveza, asado o simplemente al vapor.
Al ver las mociones experimentadas de la cuñada, Song Qi preguntó: «Cuñada, ¿dónde aprendiste tus habilidades culinarias?»
«En casa … quiero decir, aprendí de la señora de la cocina en casa».
«¿Eres una dama refinada pero tienes que aprender esto?»
Ye Jiayao levantó ligeramente la cabeza, mirando la viga del techo, su mirada complicada, como si pensara en algunos recuerdos que no podía soportar recordar. «Ayy … es una larga historia», respondió ella con un suspiro.
Pretender estar deprimido siempre funcionaba cuando se desviaba una pregunta.
De hecho, Song Qi no probó más.
Después de colocar el pescado, Ye Jiayao frió las costillas picadas, agregando rebanadas de jengibre, algunos champiñones shiitake, vino para cocinar, salsa de soja y otros condimentos. Luego lo transfirió a una olla de barro para elaborar cerveza lentamente. De esta manera, las costillas cocidas a fuego lento absorberían el sabor, haciendo que los huesos fueran ricos en olor y la carne suave y bien cocida.
Luego lavó la tabla de cortar y procedió a cortar el tofu en trozos extremadamente delgados. Parecía tan hábil mientras continuaba cortando a una velocidad rápida, sus manos se desdibujaban a su ritmo. Peng Wu la miró fijamente, preguntándose si estaba haciendo puré de tofu.
Song Qi estaba asombrada mientras la observaba. «Cuñada, ¿estás haciendo Wen Si Tofu?»
Ye Jiayao se rió entre dientes. «¡Está bien! ¿Lo has probado antes?
«No, no, pero lo he visto antes», respondió Song Qi, con la boca llorosa.
“Entonces hoy probarás el auténtico Wen Si tofu. Es una pena que no haya jamón ”.
“¿Funcionará la carne secada al aire? «Vi algo en la cocina», sugirió Song Qi.
Los ojos de Ye Jiayao se iluminaron y ella asintió. «¡Por supuesto! Aunque no se compara con el color y el sabor del jamón, la textura sería más que suficiente para mejorar el sabor «.
«Iré a buscarlo entonces». Song Qi se disparó, llena de energía.
Ye Jiayao quería decirle que tomara solo un pedazo pequeño porque, por lo que ella sabía de él, seguramente le devolvería todo el trozo de carne. Sin embargo, no pudo expresar su advertencia porque Song Qi ya se había ido.
Acababa de terminar de cortar el pollo seco, el bambú y los champiñones shiitake en pedazos cuando Song Qi regresó corriendo a la cocina, resoplando mientras él arrastraba una enorme porción de carne secada al aire. «Old Head Yu es demasiado mezquino! ¡Me sacó con un cuchillo para picar solo por un trozo de carne secada al aire! —Jadeó—.
Ye Jiayao se rió de sus travesuras. Bienvenidos a la vida de los bandidos.
Xia Chunyu miró el humo que salía de la cocina y no pudo evitar mirar qué clase de trucos tiene la chica debajo de sus mangas. Quería ir allí para echar un vistazo, pero temía que fuera entendido como una excitación. Suprimió la curiosidad dentro de él y continuó leyendo su libro.
Levantó la tetera para verter un poco de agua pero no salió nada. Le gritó a Song Qi que le trajera algo más, pero no contestó, por lo que Xia Chunyu llevó la tetera a la cocina.
El fuerte aroma del condimento llenó la entrada de la cocina, lo que lo hizo ansioso por probar lo que la moza ha estado cocinando. Xia Chunyu colocó la tetera sobre la mesa y gritó: “¿Dónde están todos? ¿A donde se fueron todos?»
Peng Wu se escabulló de la cocina, nervioso. «El tercero a cargo, por favor, espere un momento, la cena se servirá pronto».
Xia Chunyu no dijo «¿Quién preguntó por la cena? Esta tetera está vacía, ¿lo sabías? Es solo una cena, no un banquete, ¿hay necesidad de tanta gente? ¿Todos ustedes quieren ser un chef? Claro, mañana vamos a trabajar en la cocina ”.
Peng Wu, abatido por el regaño, aplacado, «Iré a hervir un poco de agua en este instante».
Eso fue el colmo. Ye Jiayao estaba a punto de salir corriendo con un cucharón en la mano cuando Song Qi la detuvo, sacudiendo la cabeza.
Al ver que nadie salió después de su ira, Xia Chunyu regresó a la habitación en silencio.
Song Qi revisó la entrada antes de volver adentro y dijo: «El tercero a cargo volvió a entrar».
“¡Esa persona es tan difícil de complacer! «Todos están preparando una comida para él con buenas intenciones y no solo no está agradecido, sino que también vino aquí para encontrar faltas», se quejó Ye Jiayao.
Song Qi se rió de su molestia. “Cuñada, no te lo tomes en serio. El tercero a cargo es en realidad una persona muy agradable «.
«Niza mi pie! Lanza rabietas como un niño.
«No puedes culpar al tercero a cargo por eso. No hay nadie con quien llevarse bien aquí en la estacada. El tercer a cargo se convirtió en el tercer líder de Hei Feng Gang después de estar aquí por solo dos meses, y muchos de los hermanos en la empalizada se negaron a aceptarlo. Si no era feroz, ¿cómo puede controlarlo? ”, Explicó Song Qi.
Ye Jiayao puso los ojos en blanco. Solo quiere reprimir y controlar a todos .
«¿Qué pasa con el segundo a cargo y el primero a cargo? ¿Cómo son? ”, Preguntó Ye Jiayao.
Song Qi frunció el ceño. «Eso es difícil de decir. El primero a cargo tiene un buen carácter y escuché que solía ser un erudito. Él realmente no sabe nada de artes marciales, pero aún así, todos los hermanos en la empalizada le tienen miedo. El segundo a cargo tiene una cara feroz, pero en realidad es el más fácil de los tres «.
En otras palabras, el chico malo jugó al chico bueno y el chico bueno al chico malo.
Ye Jiayao cambió las sartenes mientras vertía una fina capa de aceite antes de proceder a freír el hongo shiitake relleno de pasta de carne. El aroma de la carne y el hongo shiitake olían tan celestialmente que Song Qi y Peng Wu no pudieron evitar salivar. Justo cuando estaba casi cocido, Ye Jia Yao sirvió la sopa sazonada, agregando un poco de maicena y dejándola cocer por un tiempo para que el hongo pudiera absorber más sabores.
Este fue el método de la seta shiitake teppan de los tiempos modernos, pero Ye Jiayao lo cambió ligeramente para convertirlo en un nuevo plato. Usando un par de palillos, colocó los champiñones encima de los vegetales salteados antes de empaparlos con la sopa.
«¡Muy bien, puedes traer esto!» Ye Jiayao aplaudió en sus logros.
Hoy, hubo un total de cinco platos; Costillas a la plancha, carpa agridulce, champiñones shiitake con verduras, tofu Wen Si y carne al aire con estofado de bambú.
Song Qi olió la comida y suspiró. “¡Cuñada, tu habilidad culinaria es sólida! ¡Solo mirando todos esos colores y oliendo ese olor delicioso ya me está haciendo babear!
Ye Jiayao se rió. «Ten cuidado de no babear en la comida».
“Cuñada, ¿por qué no traes los platos? El tercer encargado seguramente estará encantado de verte ”, sugirió Song Qi.
«Olvídalo, no le agradezco a su ojo hoy, así que no voy a obstaculizar su visión», Ye Jiayao se negó, tomando algo de comida para ella sola para comer sola en la cocina.
Ella no ha olvidado cómo fue levantada como un trapo antes; Ella nunca ha estado tan avergonzada en su vida.
En la casa, Xia Chunyu se sorprendió gratamente al ver los cinco platos. Parecía y olía absolutamente divino que si no fuera por Song Qi y Peng Wu, ¡habría pensado que estaba sentado en un restaurante en Jin Ling!
“¡Tercera a cargo, rápido! Prueba algo de la comida que hizo la cuñada, está deliciosa ”. Song Qi tuvo que evitar el buceo en la variedad de comida.
Peng Wu asintió, sus ojos nunca se apartaron de la comida. «En tercer lugar, has encontrado un tesoro».
Xia Chunyu lo miró fijamente. «Que tesoro? Tráeme el vino rápidamente.
Normalmente él tendría una gran olla de carne cocida, así que esto fue un placer. Era tan difícil encontrar una comida tan exquisita y quería mejorar su experiencia culinaria combinando la comida con el buen vino.
«Sí». Peng Wu sacó una jarra de vino, sirviendo un vaso para el 3er encargado.
Xia Chunyu levantó sus palillos, listo para meterse antes de darse cuenta de que Ye Jiayao había desaparecido. «¿Dónde está tu cuñada?»
«Ella está hirviendo agua caliente y le dijo que comiera primero», respondió Song Qi.
“¿Por qué está hirviendo agua cuando es hora de comer?” Murmuró Xia Chunyu, cavando en la comida. Luego recordó su cara sucia y dedujo que quizás era para un baño. Las mujeres son una molestia; los hombres simplemente cogían un pozo de agua del pozo y lo vertían sobre ellos o iban a la piscina en la montaña para nadar unas vueltas.
El pescado estaba crujiente por fuera, suave por dentro y la mezcla perfecta de dulce y amargo. La fragancia de las costillas estaba más allá de la aromática y era tan tierna que se estaba derritiendo en su boca. El hongo shiitake estaba cubierto por una capa de carne de cerdo rayada, y la textura crujiente de la carne frita y la sensación sedosa del hongo fue una gran combinación. Sin embargo, fue el tofu Wen Si lo que más lo sorprendió. El tofu, el bambú, las setas y el pollo son tiras finas como pelos. ¡Incluso el jefe de cocina del famoso Zi Weiguan de Jin Ling no pudo demostrar este tipo de precisión!
«¿Este tofu es cortado por tu cuñada?» Preguntó Xia Chunyu, todavía sin estar convencida.
Peng Wu respondió: «Lo es. Me sorprendió mucho cómo cortó ese tofu tan rápido y tan suave «.
Xia Chunyu asintió. Parecía que realmente había encontrado un tesoro, en cierto sentido.