Perder dinero para ser rico – Capítulo 246: ¡El restaurante no es grande, pero hay tantas reglas!
Capítulo 246 ¡El restaurante no es grande, pero hay tantas reglas!
«¿Sin nombre?»
«Esta…»
Wang Peng se volvió para mirar a Xue Zhebin y descubrió que se parecía a los camareros sonriendo, pero sin decir nada. Wang Peng sintió que lo despreciaban. Lo estaban tratando como a un paleto de campo que nunca había visto el mundo.
«Eso no está bien. ¿Cómo puede registrarse este restaurante sin un nombre? ¿Mantienes el nombre del restaurante en secreto para los clientes como parte de algún tipo de estrategia? «
Wang Peng se sintió aún más derrotado. Como uno de los creadores de Quanmin Reviews, había ido a muchos restaurantes y también había visto muchos únicos.
Sin embargo, esta era la primera vez que experimentaba algo tan extraño como esto.
Normalmente, incluso las cocinas privadas de bajo perfil tendrían nombres. Algunos tomarían el número de su casa como su nombre y proponían cosas como ‘Número de cocina 45’ o ‘Número de restaurante 78’.
No importa qué tan discreto intentara ser un restaurante, tenía que tener un nombre. De lo contrario, nadie sabría cómo describir el restaurante en el que estaban comiendo. Eso sería innecesariamente problemático.
Además, no tener un nombre impediría que el restaurante se hiciera conocido y respetuoso. A menos que al jefe del restaurante no le importara la fama ni tuviera una confianza extrema en su propio restaurante, no haría este movimiento.
Xue Zhebin vio la confusión en los ojos de Wang Peng y se sintió extremadamente contento. Una extraña sensación de superioridad llenó su corazón.
“Deja de pensar tanto, solo come. La comida se está enfriando ”, se apresuró a decir Xue Zhebin.
Wang Peng asintió. Dejaría estas preguntas a un lado por ahora. Sacó su teléfono celular para tomar fotografías.
El camarero estaba a punto de decirle a Wang Peng que no lo hiciera, pero Xue Zhebin habló primero. Señaló el letrero en la mesa del comedor y dijo: «No se pueden tomar fotografías».
Wang Peng estaba confundido. La cocina privada no era grande, ¡pero había tantas reglas!
Wang Peng había oído hablar de restaurantes que no permitían tomar fotografías, pero eran extremadamente raras. Además, la mayoría de ellos estaban en el extranjero.
Se sintió casi inhumano que los restaurantes locales no permitieran que sus clientes tomaran fotos. Casi se había convertido en una costumbre que la gente aquí tomara fotos de su comida antes de comer. Si no se les permitiera tomar fotos, ¿cómo podrían lucirse ante los demás?
Gastaron un montón de dinero en la comida, pero no se les permitió tomar fotos y lucirse con sus amigos. ¿No sería tan bueno como no venir aquí? Por supuesto, no pudieron hacer cumplir la regla de «no fotografías». Si un cliente insistía en sacar su teléfono celular para tomar una fotografía, el camarero no podría destruirlo. Solo podían recordarle a uno que no lo hiciera cortésmente. Si uno insistía, no podían hacer nada.
Por otra parte, ya afectaría la experiencia gastronómica del cliente que un camarero se acerque y les recuerde que no deben tomar fotografías. La mayoría de los camareros no harían algo tan estúpido.
Es más, si los clientes tomaran fotografías más hermosas de la deliciosa comida, podría atraer a más personas al restaurante. Era parecido a dar a conocer el restaurante de forma gratuita. ¿Por qué el restaurante no querría eso?
Por lo tanto, desde cualquier ángulo, parecía extremadamente indignante que un restaurante prohibiera a los clientes tomar fotografías.
Wang Peng estaba desconcertado. «¿Qué significa esto? La comida se ve tan bien, pero ¿no puedo tomar fotos? ¿No es eso un desperdicio?
Miró la comida frente a él. Cada plato se veía colorido y perfectamente presentado. Le dolía físicamente no poder sacarles fotografías para lucirlas ante los demás.
La sonrisa en Xue Zhebin se extendió aún más. La confusión de Wang Peng alimentó su sentido de superioridad. Por lo tanto, decidió explicar en nombre del camarero.
“Esto es lo asombroso de este restaurante. El jefe del restaurante cree que tomar fotografías distraerá a uno del sabor de la comida.
“Si sigue pensando en cómo obtener el mejor ángulo y la mejor iluminación, no podrá concentrarse en disfrutar de los olores y sabores de la comida frente a usted. Te perderías muchos detalles sobre la comida. “Deja tu teléfono. Solo entonces podrás concentrarte en hablar con tus amigos y degustar los manjares. Disfrutarías de un momento de relajación en general.
«Cuando fueres haz lo que vieres. Sé que estás ocupado en el trabajo, pero comer no obstaculizaría demasiado tu trabajo. Quédese con su teléfono «.
Wang Peng todavía sentía pena, pero Xue Zhebin ya había hablado. Se le consideraría una manta húmeda si insistiera en tomar fotografías de la comida. Por lo tanto, Wang Peng guardó su teléfono y buscó.
Tomahawk Steak, Matsutake y caviar… no eran baratos. Solo esta comida costó más de diez mil yuanes.
Es más, Xue Zhebin no había pedido los platos más caros del menú. Su principal intención era comprobar si los platos que debían preordenarse resultaban una estafa.
Wang Peng probó los platos uno por uno, prestando atención a los sabores sutiles.
«De hecho, estos no son platos comunes».
Como gerente de un sitio de reseñas de consumidores, Wang Peng había probado muchas delicias antes. Después de todo, todo esto era parte de su trabajo.
El sabor de un plato dependía de los ingredientes utilizados, las habilidades del chef, el ambiente y la atmósfera del comedor y el estado de ánimo del comensal. Entre estos, el más importante fueron los ingredientes utilizados.
Después de probar cada plato, Wang Peng se dio cuenta de que los ingredientes eran de alta calidad y valían cada centavo.
Por supuesto, estos ingredientes no eran lo mejor de lo mejor. Esto se debió a que muchos ingredientes extranjeros preciosos se pusieron en subasta en su lugar de origen. Solo se produciría un número limitado de tales ingredientes y, por lo tanto, solo podrían enviarse a un pequeño número de áreas circundantes. No había forma de que pudieran enviar tales ingredientes a China.
Aún así, era obvio que este restaurante sin nombre utilizaba el mejor tipo de ingredientes que se pueden obtener en China.
Xue Zhebin observó la expresión de Wang Peng. «¿Cómo es el sabor?»
Como rico heredero de segunda generación, Xue Zhebin había comido mucha buena comida en su vida. Podía distinguir la comida de buena calidad de la de mala calidad, pero no era un profesional. Todavía estaba muy lejos de Wang Peng. Wang Peng asintió, satisfecho. «No está mal. Creo que es incluso mejor que lo que comimos la última vez.
“Tome el caviar, por ejemplo. El treinta por ciento del caviar del mundo lo produce nuestro país. De 26 restaurantes con tres estrellas Michelin en París, 21 de ellos sirven caviar premium producido en China.
“El caviar cultivado en nuestro país es fácilmente comparable al caviar salvaje. También he estado en restaurantes en Beijing y Shanghai. Los ingredientes que utilizan son similares. Sin embargo, por alguna razón, el caviar que se sirve aquí sabe aún mejor.
«¿Podría ser el efecto psicológico de los cubiertos y el ambiente de comedor aquí?»
Xue Zhebin pensó en el cambio que notó en la habitación privada y dijo: “Hablando de eso, decoraron nuevamente la habitación privada. Desde la decoración hasta la mesa del comedor y los cubiertos, todo se ve diferente en comparación con la última vez que lo visité «.
Se volvió para mirar al camarero a su lado. «¿Por qué cambiaste todas estas cosas?»
El camarero sonrió y respondió: “Nuestro jefe cree que el medio ambiente es un aspecto crucial de la experiencia gastronómica de uno.
“En la antigüedad, cuando los hombres sabios bebían vino, usaban diferentes copas para diferentes vinos. También hubo muchos procedimientos complicados y detallados. Estos no eran solo habituales. En cambio, las copas adecuadas pueden resaltar las características especiales de diferentes vinos. También pueden trabajar para crear atmósferas especiales ”.
Wang Peng se quedó sin palabras. Él asintió en silencio y comentó: «Particular».
Si hubiera escuchado esto en otro lugar, Wang Peng se habría burlado. También habría pensado que esto era quisquilloso y sin sentido.
Cambiar la decoración, la mesa del comedor y los cubiertos en la habitación en función de los platos servidos sería, en el mejor de los casos, superficial. Si los platos en sí resultaran estar mal hechos, todas estas cosas serían inútiles.
Sin embargo, ¿qué vendría después de tener ingredientes de buena calidad y excelentes chefs?
Usaban ingredientes de primera en este restaurante. Los chefs que trabajaron aquí también fueron la crema de la cosecha. Comparado con otros restaurantes de alta gama, este no sería inferior… pero tampoco particularmente superior.
Entonces, lo que dejaría la impresión más profunda en el corazón de los clientes serían los detalles minuciosos.
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Entre estos se encontraban el ambiente especial para cenar, el servicio meticuloso, los cubiertos adecuados y similares. Además, la gente no podía tomar fotografías en este restaurante. Todos se concentrarían en la comida que tenían frente a ellos. Inconscientemente, esto crearía la ilusión de que la comida aquí era más deliciosa que en otros lugares.
Esto significaba que incluso si dos restaurantes sirvieran platos idénticos, los clientes seguirían teniendo impresiones diferentes de ambos.
«¿Cuánto cuesta esta comida?» Preguntó Wang Peng.
Xue Zhebin sonrió. «Trece mil yuanes».
Wang Peng no pudo evitar sentirse conmovido. «Vale la pena».
Al salir de la cocina privada de Ming Yun, Wang Peng sintió que no quería que la experiencia terminara. Aunque había sido ‘apuñalado’ por Xue Zhebin hoy y había gastado más de diez mil yuanes en una comida, pensó que todo valía la pena.
Si no fuera por la recomendación de Xue Zhebin, Wang Peng no habría sabido que existía un restaurante tan lujoso en Jingzhou.
No se trataba solo de una comida deliciosa.
El restaurante estaba escondido y de bajo perfil. El lugar estaba decorado de manera elegante. El servicio fue meticuloso. Además, no se les permitió tomar fotografías. Obviamente, este lugar tenía lo que se necesitaba para ser pretencioso.
Este restaurante era perfecto para albergar comidas de negocios.
Era caro, pero Wang Peng podía verse más elegante. Además, sus socios comerciales disfrutarían de la buena comida y se sentirían muy respetados. ¡Todo valdría la pena!
Además, Wang Peng había echado un vistazo a los precios de los alimentos en el recibo y había descubierto que estaban dentro de un rango aceptable. La comida de primera era cara para empezar. Además de los gastos de cocineros profesionales, una buena ubicación, mesas y cubiertos especiales, y camareros… ¡Fue muy amable de su parte fijar precios como estos!
Wang Peng solo sintió pena por no haber podido obtener los datos de contacto del jefe del restaurante.
Cuando estaba liquidando la cuenta, el gerente de la sucursal con un apellido ‘Lin’ se acercó cortésmente a ellos y les pidió comentarios. Quería saber si había algo que pudiera mejorar para el restaurante. Wang Peng aprovechó la oportunidad para solicitar los datos de contacto del jefe, con la esperanza de que se uniera como socio de Quanmin Reviews. Sin embargo, el gerente de sucursal Lin lo rechazó.
Estrictamente hablando, no fue el gerente de sucursal Lin quien lo rechazó. El gerente de sucursal Lin acababa de rechazar la solicitud en nombre del jefe del restaurante. Le dio a Wang Peng su propio número de contacto, pero no el del jefe.
El gerente de sucursal Lin también rechazó la invitación para trabajar con Quanmin Reviews en nombre de su jefe. Ni siquiera quiso exponer el nombre del restaurante.
Wang Peng pensó que era inapropiado presionarlo. Después de todo, por la ubicación del restaurante y la estrategia publicitaria, Wang Peng podía decir que el jefe detrás de escena era de bajo perfil. Era apropiado que no estuviera dispuesto a compartir sus datos de contacto.
Por lo tanto, Wang Peng solo anotó los datos de contacto del gerente de sucursal Lin. De esta manera, podría hacer reservas si quisiera traer a sus socios comerciales aquí en el futuro.
Simplemente lamentaba no poder atar este restaurante en nombre de Quanmin Reviews.
Sin embargo … solo porque no eran socios, ¿significaba que Quanmin Reviews no podía mostrar este restaurante en su sitio?
Por supuesto no.
Quanmin Reviews tenía una función de ‘agregar tienda’. A los usuarios se les permitió agregar información sobre las tiendas que visitaron por su cuenta.
Por supuesto, también tenían que ingresar el nombre de la tienda. Necesitaría que sus empleados lo ayudaran con esto.
Wang Peng anotó la ubicación del restaurante y luego llamó a su personal técnico. “Hay un restaurante de alta gama en este lugar. Actualice nuestro sitio web. Personalmente escribiré una reseña más adelante.
“No hay nombre; déjelo en blanco «.
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