Capítulo 584: Filosofía de funcionamiento de Food Harmony

12 de julio, martes …

Habían pasado cuatro días desde la apertura oficial del Thriller Hostel, el tráfico pico durante el fin de semana también había pasado.

Sin embargo, Pei Qian no había logrado reunir su coraje para echar un vistazo. Solo logró captar las tendencias a través del informe de Manage Loss Trainee.

La mayor mala noticia durante la apertura fue que Qiao Liang pasó el Último Horror a pesar de su persuasión. Sin embargo, Pei Qian ya no podía hacer nada al respecto.

Después de todo, el asesinato no era una opción.

En este momento, solo podía consolarse a sí mismo. Qiao Liang era solo un maestro UP en el área de juegos. No debería haber demasiada gente viendo su video recomendando el Thriller Hostel… ¿verdad?

Pei Qian estaba tomando café en el Café Internet Fish-Catching mientras revisaba el informe de la experiencia del visitante de tres días del Thriller Hostel.

Puede que solo sean datos de tres días, pero aún se pueden obtener algunos enlaces de ellos.

En resumen, parecía… ¿seguir estando bien?

El tráfico fue un poco más alto que las estimaciones de Pei Qian, pero todavía estaba dentro de los rangos aceptables porque los ingresos reales estaban dentro de sus estimaciones.

En resumen, todavía estaba teniendo pérdidas.

La mayor parte del tráfico estaba en Desperate Escape y la capacidad era limitada. Solo podía recibir a tanta gente en un día. Los demás solo podían seguir haciendo cola.

Hasta ahora, la cantidad de personas que habían experimentado Haunted House Nightmare y Ultimate Horror no era de la misma magnitud que Desperate Escape.

La razón era simple; ¡Estos dos proyectos eran simplemente demasiado aterradores!

Haunted House Nightmare eliminó directamente al 90% de las personas, ya que se rindieron después de un intento y no pudieron obtener el boleto de admisión al Ultimate Horror.

Según el diseño original de Pei Qian, Desperate Escape tenía un precio para el mercado masivo. No generaría mucho dinero incluso si funciona a plena capacidad.

The Haunted House Nightmare cargó moderadamente, pero la mayoría de los novatos se asustarían tanto después del primer intento que no volverían a entrar. Los maestros del juego tampoco volverían a entrar después de que lo despejaran una vez.

No era necesario mencionar el Horror Supremo. La mayoría de los novatos ni siquiera pudieron obtener los boletos de admisión, y los maestros que los hayan aprobado podrían obtener un reembolso parcial en función de sus datos de aprobación.

En otras palabras, Thriller Hostel era teóricamente rentable como lo que requería el sistema, pero eso significaba que Haunted House Nightmare y Ultimate Horror tenían que tener suficiente tráfico.

Si estos dos proyectos también estuvieran completos, más el 50% de los ingresos del Golden Maze, el Thriller Hostel podría volverse muy rentable. Sin embargo, no parecía demasiado realista a partir de los datos actuales.

El Laberinto Dorado fue bastante incómodo. Este laberinto no pareció tener el efecto de desanimar a los jugadores, pero no se vendieron muchos artículos, especialmente todo tipo de accesorios en la zona dorada porque no muchas personas aún no habían experimentado Ultimate Horror. Por lo tanto, no tenía ningún valor agregado para la mayoría de los turistas por lo que no se vendió muy bien.

Era demasiado pronto para alcanzar el punto de equilibrio, y mucho menos para obtener beneficios.

En resumen, ¡la situación actual era completamente aceptable!

Pei Qian no pudo evitar sentirse más feliz.

¿Por varias razones, el proyecto que casi se derrumba en términos de publicidad y, sin embargo, el impulso había sido bueno hasta ahora?

¡Hmm, esto obviamente debería atribuirse a mi juicio con visión de futuro!

Pei Qian no pudo evitar sentirse un poco orgulloso.

Mientras miraba el informe, el teléfono móvil colocado sobre el escritorio vibró dos veces al recibir un mensaje.

Pei Qian cogió el teléfono; era de Rui Yuchen.

“Boss Pei, la marca de gama alta de Fish-Catching Take-Out ‘Food Harmony’ está lista para su lanzamiento oficial en línea. ¿Podría probarlo esta tarde y darnos sus comentarios?

¿Eh?

¡Son bastante rápidos!

Pei Qian había estado observando todos sus movimientos. Había comprendido todos sus movimientos desde el principio, cuando Rui Yuchen y Lin Canrong comenzaron a vincularse en secreto para la investigación y el desarrollo.

Además, el resultado de esta observación fue que … ¿la tasa de éxito de este método parecía ser muy baja?

Por lo tanto, Pei Qian no había interferido demasiado, pero estaba mirando en silencio, esperando que esta nueva marca de alta gama se conectara a Internet.

“Muy bien, envíelo al Café Internet para la captura de peces de la Universidad Handong”, respondió Pei Qian.

Desde su lanzamiento, la marca de gama alta Food Harmony solo estaba disponible en la tienda N ° 1 de captura de peces, que fue suministrada por el Laboratorio Gourmet.

Tuvo que probar las aguas y ver los comentarios de la mayoría de los consumidores antes de decidir si expandirse a las otras tiendas de pesca para llevar o no.

Se debía a que el menú de Food Harmony era diferente de las comidas habituales de los cafés Internet para atrapar peces. Sus métodos de entrega también serían diferentes.

Si se promocionara, significaría que todos los chefs de Fish-Catching Take-Out tendrían que ser capacitados nuevamente, se prepararían algunos ingredientes adicionales y se comprarían cajas de comida y otros suministros de comida a domicilio a granel.

En resumen, podría costar mucho dinero, por lo que Rui Yuchen no se atreverá a promocionarlo demasiado precipitadamente.

Sin embargo, Pei Qian tuvo la idea opuesta. Lo probaría hoy, pero si pensaba que no había mucho beneficio, se daría prisa y lo promocionaría al resto de las tiendas de pesca para llevar.

El repartidor llegó cerca del mediodía.

Llevaba el mismo uniforme que el otro repartidor de pesca para llevar, pero en lugar de llevar una caja de entrega aislada, tenía una caja de comida sencilla y discreta en la mano.

«Jefe Pei, por favor disfrútelo».

El repartidor colocó la caja de comida frente a Boss Pei y se volvió para irse.

Era un poco extraño comer pescado para llevar en el café Internet Fish-Catching, ya que el propio café Internet Fish-Catching proporcionaba todas las comidas para llevar pescado.

Sin embargo, a Pei Qian no le importó. Abrió la caja de comida sin problemas después de una cuidadosa observación y vio la comida dentro.

Esta caja de comida fue obviamente hecha a medida. En principio, era una lonchera aislada, pero no tenía una apariencia de acero inoxidable brillante. Más bien, estaba cubierto con un material especial que no daña la piel.

El exterior de la caja de comida a primera vista se parecía un poco a una caja de comida de madera tradicional con algunos patrones tradicionales, pero no se sentía así cuando la tocas. Tenía una sensación muy cómoda.

Obviamente, se ha realizado un gran esfuerzo para hacer esta caja de comida personalizada.

El acero inoxidable tenía una buena retención de calor, pero su apariencia daba a las personas una sensación de bajo precio, lo que no podría transmitir el concepto de marca Food Harmony. Sin embargo, si usaran cajas de comida de madera tradicionales, entonces no podría retener el calor y no podría garantizar la experiencia gastronómica.

Por lo tanto, Fish-Catching Take-Out había hecho una consideración exhaustiva a este respecto. Debe poder retener el calor y debe poder distinguirse por su apariencia. También había que controlar el coste.

El costo de producir en masa una caja de comida hecha a medida podría reducirse a entre 20 y 30 yuanes, pero el precio era todavía 10 veces más alto que el cuenco de porcelana original utilizado por Fish-Catching Internet Cafe.

Eso significaba que Fish-Catching Take-Out podría soportar la pérdida si faltaba el cuenco de porcelana, pero no si fuera la caja de comida. Eso sería como la bicicleta compartida. Si alguien no fuera responsable de perderlo, muchas personas lo esconderían para uso privado.

A Pei Qian no le importaba perder algunos de ellos, pero el sistema definitivamente no lo permitiría.

Por lo tanto, el método de funcionamiento de Food Harmony tenía que ser diferente del Fish-Catching Internet Cafe.

Pei Qian abrió la caja de comida, había varias capas adentro, que se podían sacar y colocar sobre la mesa.

La comida de la caja se veía bien y se podía ver que no había sido agitada violentamente. Obviamente, impuso requisitos más estrictos al personal de entrega de Food Harmony.

Las marcas de gama alta, naturalmente, tendrían un mejor servicio y un mayor valor agregado.

Las comidas del interior tenían un entremés y una fuente de frutas confitadas, gambas fritas con Longjing, verduras dobles en caldo, arroz frito mixto vegetariano y sopa de mariscos Matsutake.

La forma y función de cada capa en la caja de comida eran diferentes. Por ejemplo, esta capa de la fuente se dividió en celdas en forma de abanico y la capa con sopa tenía una tapa para evitar salpicaduras.

Las porciones de los platos no eran grandes. Generalmente eran todas las porciones para una, pero había una variedad, tratando de lograr una nutrición equilibrada. Estas comidas eran básicamente del menú de la cocina privada de Ming Yun, pero el método de preparación era definitivamente diferente.

Fue imposible para Food Harmony seguir las recetas de Ming Yun Private Kitchen. No importa si fue en términos de tiempo, inversión o precio; solo fue posible eliminar selectivamente algunos pasos que requerían mucho tiempo y optimizarlos.

También tenían que asegurarse de que el sabor excediera el de las comidas ordinarias, y se hizo un equilibrio en términos de experiencia y precio completos.

Pei Qian sacó la vajilla a juego de la caja de comida y engulló los platos en poco tiempo. Saboreó los sabores después de comer, no estaba mal.

Definitivamente fue incomparable con los platos originales de la cocina privada de Ming Yun, pero el sabor y las experiencias en comparación con la comida para llevar de pesca regular definitivamente mejoraron.

Pei Qian lo pensó un poco y sintió que no era imposible que esto hiciera una pérdida. La clave fue mirar el precio y la estrategia de marketing específica.

Pei Qian llamó a Rui Yuchen cuando pensó en esto.

“¿Jefe Pei? ¿Lo has probado? ¿Cómo te sientes con el sabor? » La voz de Rui Yuchen sonaba un poco nerviosa pero estaba llena de expectativas.

Era una marca nueva, un producto nuevo desarrollado por él y Lin Canrong, por lo que la aprobación de Boss Pei fue muy importante.

Pei Qian reflexionó por un momento. «¿Cuánto cuesta un juego?»

Rui Yuchen respondió: “Actualmente, son… 58 yuanes. Los precios específicos dependerían de diferentes servicios de catering «.

Su voz se bajó inconscientemente, obviamente sin tener confianza en el precio. El precio casi se triplicó en comparación con los anteriores para llevar pescadores.

Pei Qian estaba encantado, pero no lo mostró claramente mientras continuaba preguntando. «¿Qué pasa si se pierde la caja de comida?»

“Además, estas comidas son básicamente alrededor de un tercio de la porción regular. ¿Eso significa que una porción tuvo que dividirse en tres juegos para la venta? ¿Cómo podemos garantizar los plazos y el gusto? «

Para equilibrar la nutrición, todo el menú estaba compuesto por varios platos, cada porción no era grande. Era imposible para el chef cocinar todos los platos pequeños. Solo podía preparar una porción a la vez y dividirla entre tres clientes.

Sin embargo, el momento de cada cliente fue diferente. Incluso si se mantuviera caliente, el sabor definitivamente se deterioraría si se dejara en la olla aislada durante demasiado tiempo.

“Para las cajas de comida, necesitaríamos que el cliente pague un depósito primero para evitar que la caja de comida se pierda o se use de forma privada. Por supuesto, el depósito es reembolsable en cualquier momento ”, dijo Rui Yuchen.

«En cuanto al tiempo, nuestro enfoque actual sería unificar el tiempo de entrega, pero existe el problema de que algunos clientes pueden tener que esperar más …»

Pei Qian: “¿Cómo podemos hacer esperar a nuestros clientes? ¡Esto definitivamente no es apropiado!

“¿Qué tal esto? Hagámoslo igual que la cocina privada de Ming Yun: hagamos todas las reservas de libros. Solo aceptamos reservas hechas con dos horas de anticipación, cocinamos, empacamos y entregamos de acuerdo con el pedido de todos «.

Rui Yuchen se congeló por un momento. “¿Solo aceptamos reservas? Boss Pei, ¿no es eso demasiado antipático para los nuevos usuarios? ¿No solo debe pagar un depósito, sino que debe hacer una reserva con dos horas de anticipación para degustar una comida?

Pei Qian sonrió. “Lo que queremos son clientes a largo plazo. No tienen destino con esta marca si son disuadidos por este revés «.

“Además, no es apropiado pagar un depósito. Nuestras comidas solo están abiertas para los usuarios existentes de Fish-Catching Take-Out y Tengda que tengan buen crédito. Si la caja de comida se pierde, deduciremos su crédito o dinero.

«También podríamos hacerlo aún más exclusivo, ya que es una marca de alta gama».

Rui Yuchen se quedó en silencio al otro lado del teléfono. Parecía que Boss Pei siempre podía proponer algo incluso más radical que él.

Solo los usuarios existentes con buen crédito podían probar la comida de la marca Food Harmony, y se debía concertar una cita con dos horas de anticipación. El precio era dos o tres veces más caro que el de la comida para llevar para pescar.

El objetivo inicial de Rui Yuchen podría ser convertirlo en una marca de comida para llevar de alta gama, pero aún sentía que este paso era demasiado grande.

Sería una caída dolorosa si no tuviera cuidado. Sin embargo, no parecía apropiado si no seguía la guía de Boss Pei.

“Muy bien, Jefe Pei, lo haremos de la manera que mencionaste. Realizaré pruebas piloto en varias de las principales tiendas de pesca para llevar y les informaré de la situación nuevamente en una semana … ”, respondió Rui Yuchen.

Pei Qian sonrió y asintió. «Esta bien, ve. Decidiremos la semana que viene si ampliaremos el modelo Food Harmony al resto de las tiendas de pesca para llevar «.