Capítulo 941: Mercado de bocadillos y dama de cara fría que se complementan entre sí

«¿Qué pasa? ¿Hay algo que no entiendas? Preguntó Rui Yuchen, al ver la expresión confusa de Qi Yan.

Qi Yan repitió brevemente el contenido de la llamada telefónica y expresó su confusión sobre los arreglos de Boss Pei.

“Zhang Yahui fue originalmente la persona a cargo del Laboratorio Gourmet de la Dama de Cara Fría. ¿Por qué Boss Pei no le permitió continuar investigando nuevos platos para la Dama de Cara Fría pero le hizo montar puestos? ¡Esto … no tiene sentido! «

En opinión de Qi Yan, esto fue sin duda una regresión.

Si la industria de alimentos y bebidas quería desarrollarse a gran escala, tenía que seguir un modelo estandarizado y producido en masa. No importa qué tan buenas fueran las habilidades de un proveedor, había un límite en la cantidad de clientes que podían satisfacer todos los días. Sin embargo, si pudieran usar la fórmula del proveedor para capacitar a muchos chefs y abrir sucursales en todo el país, las ganancias serían miles o decenas de miles de veces las originales.

Por otro lado, no sería beneficioso para toda la industria de alimentos y bebidas de Tengda Corporation hacer que estos vendedores dejen su trabajo en el Laboratorio Gourmet y monten sus puestos.

A la larga, esto pareció ser una acción miope. Realmente no parecía algo que hiciera Boss Pei.

Rui Yuchen permaneció en silencio por un momento. «Eso significa que no entiendes al Boss Pei».

Qi Yan estaba atónito. «¿Eh? ¿Qué quieres decir?»

Rui Yuchen explicó: «En mi opinión, ¡esto está muy en línea con la forma de hacer las cosas de Boss Pei y es muy razonable!»

«¿Se ha dado cuenta de que en realidad ha caído en un error ciego de comida rápida y producción estandarizada?»

Qi Yan parpadeó confundido. “La comida rápida y la producción estandarizada fue el posicionamiento inicial de Cold-Faced Lady. ¿Cómo es un error? «

Rui Yuchen explicó: “En realidad, no me di cuenta de este problema al principio. Sin embargo, después de que Boss Pei hizo que este personal se transfiriera a Zhang Yahui, inmediatamente pensé en Fish-Catching Take-Out y el restaurante sin nombre. ¡Lo entendí de inmediato! «

“Los restaurantes de alta gama y la comida rápida siempre se han complementado. Ambos son indispensables para crear una marca lo suficientemente famosa ”.

“Si convertimos estos bocadillos en versiones de comida rápida, podemos asegurarnos de que todos en el país puedan experimentar este sabor. Sin embargo, el problema es que definitivamente hará que el sabor se deteriore si hacemos versiones de comida rápida «.

“En ese momento, habría un peligro oculto. Quizás muchas personas vendrían a comerlo con buen humor, pero se decepcionarían después de comerlo. Pensarían que el sabor aquí no cumplía con sus requisitos «.

“Tomemos como ejemplo la pesca para llevar. Definitivamente su éxito está relacionado con los nuevos platos del Laboratorio Gourmet. Sin embargo, otra razón importante es que su marca de alta gama, ‘Food.Harmony’, y muchos otros platos están relacionados con el restaurante sin nombre ”.

“Su posicionamiento es la ‘versión barata del restaurante sin nombre’. De esta manera, los platos de Fish-Catching Take-Out se agregarían con atributos de ‘alta gama’. Podría soportar una prima en comparación con otros restaurantes de comida rápida. Al mismo tiempo, los clientes no tendrían grandes expectativas para los platos de Fish-Catching Take-Out. En cambio, serían tratados como normales «.

«De esa manera, el restaurante sin nombre y Fish-Catching Take-Out estarían realmente en una relación complementaria que satisface las necesidades de los diferentes clientes».

«La situación actual de Cold-Faced Lady en realidad carece de un departamento complementario como el restaurante sin nombre».

“También he visto el documental ‘The Stalls’. Ciertamente estuvo bien filmado, pero este documental también tendría un cierto impacto negativo. Haría que la audiencia tuviera expectativas poco realistas para la nueva comida de la Dama de Cara Fría. Sentirían que desde que filmaste el documental, la Dama de cara fría debería vender lo mismo que el documental, ¿verdad? «

“Sin embargo, de hecho, Cold-Faced Lady es una marca de comida rápida. Debe mejorarse en base a la receta original. Para garantizar que se pueda producir en masa y estandarizar, definitivamente perdería algunas características y detalles. Luego, cuando los clientes realmente lo comen, sentirían que es diferente de la comida del documental. La diferencia psicológica parecería así «.

«Este sería un peligro oculto para la reputación y la experiencia gastronómica real de la Dama de Cara Fría».

Qi Yan asintió pensativamente. “Ya veo… Es por eso que Boss Pei creó este mercado de bocadillos. Quería desempeñar un papel similar al del restaurante sin nombre. ¿Quería reunir a todos los vendedores de comida destacados del país en Jingzhou y construir una ciudad de comida original? «

“De esa manera, el mercado de bocadillos y la tienda de la Dama Cara Fría se diferenciarían. Uno se centraría en el sabor original, mientras que el otro se centraría en el sabor producido en masa y de comida rápida «.

“De esa manera, los clientes ya no tendrían grandes expectativas para la comida de la Dama Cara Fría. Para aquellos que buscan sabores extremos, irían al mercado de alimentos, no a la Dama de Cara Fría «.

«¡Boss Pei realmente estuvo a la altura de su reputación de ser capaz de captar la mentalidad de los clientes!»

Rui Yuchen dijo: «Creo que las intenciones del jefe Pei son más que eso».

“En realidad, es más o menos un desperdicio dejar que estos proveedores estén a cargo del Laboratorio Gourmet. ¿Cuáles son las especialidades de estos proveedores? ¿Son para investigación? En realidad no.»

“Su especialidad es andar a tientas y tener más contacto con los clientes. Tienen que ajustar la forma en que se hacen los platos a tiempo a través de la retroalimentación de los clientes. Aunque también pueden ponerse en contacto con algunos clientes en la tienda de Cold-Faced Lady, el rango es demasiado estrecho después de todo. No tendrán suficiente motivación para explorar si no reciben suficiente retroalimentación «.

“Con el tiempo, estos proveedores pueden quedarse sin inspiración y perder su valor para el Laboratorio Gourmet.

“Sin embargo, si los transfieres a un mercado de alimentos, pueden seguir montando puestos en función de sus propios intereses. Pueden comunicarse con clientes de todo el mundo y ajustar y mejorar constantemente su gusto por los bocadillos «.

«Estas valiosas experiencias se pueden reflejar en el laboratorio gourmet de Cold-Faced Lady en tiempo real y seguir mejorando el sabor de la comida».

“La ventaja de los proveedores es que son prácticos. Una vez que dejaran el humo y el fuego, inmediatamente se quedarían sin inspiración. Por otro lado, la ventaja de los investigadores de laboratorio es que son una investigación meticulosa y estandarizada. Pueden determinar la mejor manera de cocinar un determinado alimento basándose en la receta proporcionada por los proveedores «.

“Sería un desperdicio encerrarlos a todos en el laboratorio.

“Las acciones de Boss Pei son en realidad separarlos para que los proveedores puedan continuar montando sus puestos e inspirarse en los clientes. Estas inspiraciones se pueden proporcionar continuamente al Laboratorio Gourmet. ¡No afecta el trabajo diario de investigación del Laboratorio Gourmet! ”

“El jefe Pei eligió a Zhang Yahui como la persona a cargo. Por un lado, él mismo era vendedor. Definitivamente sería más profesional si estuviera a cargo del mercado de bocadillos. Por otro lado, él está más familiarizado contigo ya que has trabajado antes en La dama de rostro frío, por lo que es más conveniente comunicarse y cooperar «.

Qi Yan estaba iluminado. «¡Veo!»

«No pensé que hubiera tantas razones detrás de la simple transferencia de personal de Boss Pei».

“Si lo piensa de esta manera, podría haber tenido razón sobre la dirección general del Laboratorio Gourmet, pero no consideré los detalles. Boss Pei vio los peligros y problemas ocultos en el Laboratorio Gourmet, ¡así que me dio algunos consejos! «

Rui Yuchen sonrió. “Este es Boss Pei. Normalmente, podría pensar que no tiene mucha presencia y que siempre estaría ocupado con el trabajo de otros departamentos. Sin embargo, en los momentos críticos, siempre sería capaz de captar el meollo del problema que todos en el proyecto ignoraban a través de una operación mágica, ¡convirtiendo lo podrido en milagroso! ”.

Qi Yan preguntó: «¿Qué debo hacer ahora?»

Rui Yuchen sonrió. «¡Por supuesto, siga los arreglos de Boss Pei y coopere completamente con Zhang Yahui para hacer el mercado de bocadillos!»

“Por supuesto, debes enfatizar estos detalles a Zhang Yahui. Eso es porque a Boss Pei no le gusta decir demasiado cuando asigna tareas. Es posible que Zhang Yahui no entienda el significado más profundo detrás de los arreglos de Boss Pei «.

“Explícale esto a Zhang Yahui. Habrá muchas oportunidades de cooperación entre el mercado de los bocadillos y la dama de rostro frío en el futuro. También sentará una buena base para la cooperación futura ”.

Qi Yan asintió. «¡Entendido! Boss Pei se ha esforzado mucho. ¡Zhang Yahui y yo no debemos defraudarlo! «

Rui Yuchen no pudo evitar asentir levemente. Parecía que la Dama de Cara Fría y Qi Yan se estaban integrando cada vez más en la gran familia de Tengda y entendían los patrones de pensamiento de Boss Pei.

¡Valió la pena celebrarlo!

…

Por la tarde, en DGE E-Sports Club.

En la sala de conferencias, Chen Yufeng y Zhang Yuan estaban bebiendo té y charlando sobre los comentarios no oficiales de la liga ICL.

Zhang Yuan ahora estaba a cargo del Departamento de Deportes Electrónicos de Tengda. Sin embargo, la liga GPL ha ido por buen camino recientemente. Por lo tanto, Zhang Yuan no estaba tan ocupado. Después de entregar su trabajo a sus subordinados, solía ir al DGE Club para relajarse y verificar el entrenamiento de los miembros de su equipo.

Chen Yufeng vino hoy a buscar a Zhang Yuan para pedirle a algunas personas que le ayuden con los comentarios no oficiales de la liga ICL.

“He considerado buscar a los otros dos comentaristas del FV Club. Ya hablé con Wu Yue. Dijo que hay algunos candidatos adecuados «.

«Lo que nos falta ahora es un director, tres OB profesionales y un comentarista a cargo del campo».

“Sin embargo, estas personas deben tener una comprensión más profunda de IOI. Me pregunto si hay candidatos adecuados aquí «.

Eso se debió a que Bunny Tail solo era responsable de la transmisión en vivo y no del lugar de la competencia. Por lo tanto, no hubo necesidad de anfitriones, equipos de fotografía, árbitros, etc.

El director fue el principal responsable de coordinar la dirección general de toda la transmisión. OB fue para asegurarse de que todo lo que sucedió en el juego se mostrara a la audiencia en el estado más perfecto.

Bunny Tail Live-Stream debía ingresar directamente al partido del juego para ver la batalla. Puede haber fricciones y colisiones en varios lugares del enorme mapa del juego al mismo tiempo. Había tres obstetras profesionales. Uno era el OB de la cámara principal, otro estaba a cargo de ver las emocionantes escenas y repeticiones, y el otro era prestar atención a varios detalles por adelantado para recordarle al OB principal.

Esta configuración era básicamente el estándar para todos los jugadores que estaban retransmitiendo la competición. Si solo hubiera un OB, definitivamente se perderían algunas escenas emocionantes y afectarían la experiencia de visualización de la audiencia.

El objetivo de Chen Yufeng era hacer que la transmisión en vivo de Bunny Tail fuera aún mejor que la liga oficial de la ICL. Naturalmente, no podía ser descuidado en un problema tan importante.

Zhang Yuan asintió. “Eso no debería ser un gran problema. La GPL es un sistema rotativo con mucha gente. No debería ser difícil encontrar tres personas que conozcan el IOI de OB. El comentarista encargado de controlar la situación sería más fácil. Puedes elegir lo que quieras «.

Chen Yufeng dijo felizmente: “¡Eso es genial! En realidad, solo tenemos que superar el período inicial. Podemos reclutar a más personas en el futuro «.

Zhang Yuan negó con la cabeza. “No hay necesidad de eso. Es un desperdicio. Deberíamos dejar que el Departamento de E-Sports forme y gestione a estos profesionales. Solo concéntrese en operar la plataforma de transmisión en vivo «.

Chen Yufeng asintió. «¡De acuerdo!»

Chen Yufeng quería «tomar prestados» algunos directores, OBs y comentaristas del Departamento de la Industria de E-Sports para apoyar la escena en las primeras etapas de acuerdo con su plan original. Sin embargo, definitivamente no sería apropiado seguir aprovechando. Poco a poco tuvo que nutrir a gente nueva y asumir poco a poco el trabajo de retransmitir la liga de la ICL.

Sin embargo, Zhang Yuan descartó esa idea.

La liga ICL podría ser transmitida por Bunny Tail Live-Stream y no tuvo nada que ver con el Departamento de E-Sports de Tengda, pero obviamente fue un desperdicio serio para ambas partes tener un equipo de transmisión competitivo. Zhang Yuan se hizo cargo del trabajo. No solo podía ahorrar gastos innecesarios, sino que también podía garantizar el efecto de los comentarios no oficiales de la liga ICL.

Chen Yufeng se puso de pie. “¡Eso será problemático! Reservaré boletos esta noche y haré un viaje al FV Club. Elegiré a dos o tres jugadores profesionales confiables para comentar. ¡Intentaré organizar los comentarios no oficiales para la competencia del domingo! «

Zhang Yuan asintió. «No te preocupes. Pronto podré encontrar candidatos adecuados. Dejaré que se acostumbren a la competencia de IOI. No habrá ningún problema antes del domingo «.

Chen Yufeng le agradeció una y otra vez antes de prepararse para dirigirse al FV Club. Elegiría a dos o tres de los jugadores profesionales más elocuentes recomendados por Wu Yue como comentarista no oficial de la liga ICL.

Al principio, le resultó muy difícil ser un comentarista no oficial. Ya fuera un obstetra o un comentario, fue algo muy profesional. Si no hacía bien algún detalle, sería muy fácil que la plataforma oficial lo empujara al suelo.

Sin embargo, ahora que tenía el fuerte apoyo de Tengda E-Sports y FV Club, Chen Yufeng se dio cuenta de que este asunto era realmente muy simple. ¡Podría simplemente hacer recados!

Chen Yufeng no pudo evitar sentirse emocionado. “Boss Pei sigue siendo el mejor. ¡Planeó con anticipación y logró el doble de resultados con la mitad del esfuerzo! «

«Si no hubiera planeado la liga GPL e invertido en FV Club, ¿cómo podrían haber ido tan bien las cosas?»

“De hecho, estar en la parte superior permite ver las cosas en un nivel superior. Dónde terminas realmente depende de tu visión. ¡El campo de visión determina el éxito o el fracaso! La estación de Boss Pei es demasiado alta. ¡Sería difícil no tener éxito! «