No importa cuán entusiastas estuvieran los clientes, el tiempo del desayuno aún era de solo una hora, y lo más importante era que solo había 100 porciones.

“Cuento con el jefe Yuan. Siento que el negocio de mi restaurante no es tan bueno mientras el jefe Yuan no esté aquí. No sé si es sólo una ilusión. Dijo el restaurante de salteados de al lado.

“No es una ilusión. Es especialmente obvio en mi tienda de conveniencia. ” En la tienda de conveniencia familiar en diagonal.

Originalmente, Yuan Zhou planeó escribir una novela después del desayuno. Sin embargo, Zhou Shijie y Zhang Yan lo llamaron anoche e hicieron una cita para venir esta mañana. Por lo tanto, Yuan Zhou subió las escaleras para lavarse y cambiarse de ropa después de preparar el desayuno.

Como ex presidente de la cocina de Sichuan y presidente de la Asociación de chefs, estaban muy ansiosos por el banquete de sellado de cuchillos del jefe de cocina Yang. No importa lo ocupados que estuvieran al final del año, inmediatamente hicieron tiempo.

Desde un lado, mostró que aunque no había mucha gente presente en el banquete de sellado de cuchillos, era realmente el foco del altar del chef.

Yuan Zhou sacó el té pre-Ming y lo llevó a la mesa de piedra en el patio trasero, con la intención de hacer un poco de té. A Zhou Shijie y Zhang Yan también les gustaba beber té. Era más cómodo para ellos beber té y hablar sobre el banquete de sellado de cuchillos.

También hubo muchos refrigerios, como bollos crujientes de piña y tortitas de pollo.

Después de que todo estuvo preparado, Yuan Zhou se paró en la puerta del restaurante y tenía la intención de darles la bienvenida. Este era el respeto por los mayores.

A medida que se acercaba la hora señalada, Zhou Shijie y Zhang Yan no dejaron que Yuan Zhou esperara mucho. Los dos aparecieron juntos.

«Pequeño Yuan, ¿te sostuve hoy?» Zhou Shijie todavía estaba un poco avergonzado.

“Somos nosotros dos los que somos demasiado obstinados. Sin embargo, el jefe de cocina yang no ha aparecido en el altar de la cocina durante mucho tiempo. Recuerdo que la última vez que apareció fue en la conferencia de chefs de la Asociación de chefs hace cuatro años”. Dijo Zhang Ye.

“Hace cuatro años, solo aparecí como juez. Si realmente quiero hablar, tengo que esperar dos años”. Dijo Zhou Shijie.

«Sí, lo siento por molestar al pequeño Yuan». Dijo Zhang Ye.

«Está bien. He ganado mucho con el banquete de sellado de sables esta vez. Es una buena oportunidad para intercambiar algunas ideas con el tío Zhang y el tío Zhou”. Yuan Zhou dijo.

Al escuchar las palabras de Yuan Zhou, Zhou Shijie y Zhang Yan se sintieron mucho mejor.

«Está bien. Ven, vamos a hablar de eso primero. ¿Cómo fue el banquete de sellado de cuchillos? ¿Quiénes eran los chefs? Mientras caminaba con Yuan Zhou, Zhou Shijie preguntó apresuradamente.

Al ver que Zhou Shijie ya había preguntado, Zhang Ye lo siguió y escuchó con atención. También era muy curioso.

Esta fue una de las pocas veces que Yuan Zhou mostró una mirada tan ansiosa desde que conoció al presidente Zhou Shijie durante los últimos años. Era obvio que esta fiesta de sellado de cuchillos era muy importante para él.

«Para este banquete de sellado de cuchillos, los otros tres herederos de las familias de chefs reales, el jefe de cocina yang, el jefe de cocina Wang Ying de la cocina de Zhejiang y los bekoli de la cocina cantonesa han venido a ver la ceremonia…»

Después de que terminó la cena, todos los chefs presentes intercambiaron su información de contacto con Yuan Zhou. Cuando Beko estaba en medio de la cocina cantonesa, incluso Song Ming tuvo que llamarlo senior. Era equivalente al abuelo Wang de la cocina de Jiangsu.

“Así que el anciano bei y el anciano Geng también están aquí. Pero, ¿por qué está Wang Ying aquí? Zhang Ye encontró un nombre muy discordante.

Zhou Shijie pensó por un momento y dijo: «Si no recuerdo mal, Wang Ying fue discípula del padre del chef real GE cuando era joven. Además, Wang Ying está muy cerca del heredero del chef real. Esa debería ser la razón”.

“Como se esperaba del banquete de sellado de sables del anciano Yang. De hecho, solo aquellos de gran prestigio y posición moral pueden participar”, dijo Zhang Ji después de darse cuenta repentinamente. Zhang Ye se sorprendió por esta alineación.

A excepción de Wang Ying, el resto básicamente se había retirado del mundo de la cocina. Después de todo, eran viejos.

Yuan Zhou guardó silencio por un momento. ¿Se olvidó de alguien cuando dijo eso?

“Tío Zhou, tío Zhang, sentémonos. Te lo explicaré lentamente.” Yuan Zhou volvió en sí y le pidió a Zhang Yan y Zhou Shijie que se sentaran. Les sirvió una taza de té y luego dijo lentamente.

“Pequeño Yuan, mereces poder participar en este banquete de sellado de cuchillos. Solo con tus habilidades culinarias, creo que incluso yang Lao y los demás se sorprenderán. No hablemos de la cocina de Sichuan, ¿cuál de las otras cocinas no es de primera categoría? por lo tanto, les dije a esos chefs de la cocina de Sichuan que aprendieran más de ti, pequeño Yuan”. Zhang Ye dijo esto desde el fondo de su corazón.

“¿No les estás poniendo las cosas difíciles a esos chefs de la cocina de Sichuan? ¿Pequeño yuan puede aprender esto? Nunca dejaré que los chefs de la cocina Lu y el pequeño Yuan la aprendan. No pueden. dijo Zhou Shijie.

«Eso es cierto. En realidad, no necesito mucho. Creo que incluso dos puntos serían excelentes”. Zhang Yan asintió de acuerdo con la idea de Zhou Shijie.

“Dos puntos es todavía un poco más. Si la cocina Lu puede obtener un punto, creo que sería muy bueno si hubiera algunos más”. Zhou Shijie también fue honesto.

Zhou Chui y Zhang Chui siempre recibían una lluvia de elogios. Aunque Yuan Zhou no estaba avergonzado por su piel gruesa, todavía tenía que mantener un perfil bajo.

Por supuesto, el meollo del asunto era que Yuan Zhou también era digno de tal elogio. Incluso Zhou Shijie no estaba calificado para asistir al banquete de sellado de cuchillos, pero Yuan Zhou sí.

Continuaron hablando sobre el banquete de sellado de cuchillos. Al principio, hablaron sobre el Salón de sellado de cuchillos, porque Yuan Zhou nunca había pensado que habría un Salón especial de sellado de cuchillos.

Después de eso, el Salón de sellado de cuchillos se convirtió oficialmente en el plato del banquete.

“El primer plato del banquete de sellado de cuchillos es la carne en salsa clara. La carne con salsa clara del jefe de cocina Yang es innovadora en su forma tradicional. No solo es diferente en términos de comer, sino que también es diferente en el proceso de marinado. Además, sus habilidades de corte son bastante excelentes. También está el segundo plato…”

Yuan Zhou sabía que Zhou Shijie y Zhang Yan tenían mucha curiosidad por todo lo que sucedió durante el banquete de sellado de cuchillos, por lo que comenzó a explicar desde el primer plato, luego el segundo y el tercero. Siempre que fuera un plato que apareció durante el banquete de sellado de cuchillos, Yuan Zhou lo describió en detalle y también les contó sobre su propia experiencia.

Zhou Shijie y Zhang Yan también compartieron sus pensamientos después de escuchar la experiencia de Yuan Zhou. Aunque no llegaron personalmente a la escena, sus décadas de experiencia en la cocina no eran falsas. Ya tenían muchos pensamientos con solo escuchar a Yuan Zhou.

“Después del banquete de sellado de cuchillos, también hice una cabeza de ciervo. Para resolver la acidez de la cabeza de venado, utilicé el método de cocción de la cocina de Guizhou”. Yuan Zhou expresó lentamente su opinión.

«Cabeza de venado. Muy pocas personas hacen esto. Debería ser difícil cambiar la acidez si lo estofas. Pequeño Yuan, ¿cuál es tu método de cocción? Zhou Shijie dijo después de escuchar eso.

“Lo encontré una vez, y fue una coincidencia que obtuve un ciervo. Al final, usé la cabeza de venado para asarlo. La fragancia carbonizada puede resolver la acidez de la carne de la cabeza del venado”. intervino Zhang Ye.

“Así que el tío Zhang lo ha hecho antes. ¿Me puede decir mas acerca de eso?» Yuan Zhou preguntó.

De hecho, cuando cocinó la cabeza de ciervo estofada en el banquete de sellado de cuchillos anteriormente, era, después de todo, una receta que pensó en el acto. A pesar de que ya lo había probado y los otros Maestros lo aprobaron, Yuan Zhou todavía tenía curiosidad cuando escuchaba otras cosas. Siempre había mantenido una rica indagación sobre los manjares.

Luego, los tres comenzaron a hablar sobre los platos de la fiesta de sellado de cuchillos. Uno era un maestro de la cocina Lu, otro era un maestro de la cocina de Sichuan y el otro era una existencia que había dominado seis cocinas regionales y superado a un maestro.

Pasó el tiempo mientras conversaban entre ellos. Pronto, llegó el momento de que Yuan Zhou preparara el almuerzo. Zhou Shijie y Zhang Yan decidieron almorzar aquí antes de irse. Después de todo, no fue fácil para ellos venir aquí.

El intercambio fue muy exitoso y el té y los pasteles fueron buenos. Si no hubiera accidentes, sería un final feliz, pero hubo accidentes.

Sorprendentemente, Zhou Shijie y Zhang Yan escucharon otra cosa y quedaron extremadamente conmocionados.

«Pequeño Yuan, ¿estás diciendo que el anciano yang, el anciano GE y el anciano mo se han unido a tu famosa alianza de chefs?»

«¡¿Y es un puesto práctico como el de Director Ejecutivo?!»

Los dos no pudieron evitar estar sorprendidos. Ya se habían sorprendido de que Yuan Zhou pudiera invitar al Sr. MA a ser el vicepresidente.

Más tarde, sintió que el Sr. MA podría haber tomado a Yuan Zhou como su sucesor, por lo que era comprensible.

Pero ahora, los cuatro herederos de los chefs reales habían sido atrapados de un solo golpe. Esto fue simplemente demasiado exagerado.

Cuando Yuan Zhou estaba contando la historia, naturalmente no podía decir nada sobre sí mismo. Pero ahora, Zhang Yan y el presidente Zhou también podían imaginar la actuación de Yuan Zhou en el banquete de sellado de cuchillos.

Zhang Ye dijo: “En el pasado, quería que fueras el presidente de la cocina de Sichuan. Por lo que parece ahora, es bueno que no insistiera.

«Pequeño Yuan, la base de la Asociación de chefs de China superará a la de la Asociación de chefs de China». Zhou Shijie hizo una pausa por un momento y dijo débilmente. ¿Cómo podía decir que quería que Yuan Zhou heredara el cargo de presidente de la Asociación de chefs?

……