“Jibzzzzzz!”

A la tenue luz del sol de la mañana, el horizonte finalmente reveló un rastro de blanco, mezclado con un rastro de gris verdoso.

“Ding ling ling, Ding Ling-Ling”

El familiar sonido de la campana despertó a Yuan Zhou de su profundo sueño. Abrió los ojos y estuvo aturdido por un momento antes de que finalmente se despertara. Rápidamente se levantó y se lavó. Luego, se cambió de ropa y planeó salir a correr a su ritmo habitual.

Como de costumbre, saludó al arroz antes de echar a correr.

Aunque ya era primavera, la temperatura temprano en la mañana todavía era relativamente fría. Al menos, el aire exhalado por Yuan Zhou podría convertirse en niebla blanca. De vez en cuando, soplaba un viento frío y el aire susurraba.

Corría en la carretera todos los días y estaba muy familiarizado con ella. Además, conocía muy bien a los vecinos que conocería. Por lo tanto, Yuan Zhou saludó a todos los que conoció con familiaridad. Normalmente, Yuan Zhou no se detendría cuando estaba corriendo. Pero hoy, lo hizo.

«¿No son ellos el viejo abuelo y la abuela que vinieron antes?» Yuan Zhou tuvo una impresión bastante profunda de ellos. Los dos abuelos habían viajado a Chengdu durante más de medio año y acababan de regresar hace unos días. El abuelo era bastante mordaz, pero la abuela estaba acostumbrada y siempre se reía.

De hecho, era normal encontrarse con los dos ancianos en la mañana. Después de todo, los ancianos no durmieron mucho y se despertaron temprano.

Sin embargo, lo que les llamó la atención fue lo que hacían los viejos abuelos y abuelas.

«Viejo, ven y echa un vistazo». La anciana parecía haber encontrado algún tesoro y gritó apresuradamente.

“¿Por qué estás haciendo tanto alboroto? ya no eres joven ¿Qué es esto? Déjame ver.» El anciano se acercó lentamente.

Vio un árbol. No sabía si era por las plantas o por el medio ambiente, pero el viento frío que soplaba se reuniría en la posición donde estaba parada la anciana, y entonces el viento parecería fuerte.

El viento soplaba el chal de gasa sobre el cuerpo de la anciana.

«Mira rápidamente». La anciana soltó su cabello atado, y su cabello plateado fue instantáneamente arrastrado por el viento, bailando en el aire.

El anciano frunció los labios. Su expresión parecía decir que esto era demasiado infantil, pero su cuerpo seguía siendo honesto y se acercó.

“Eh, la tormenta se está haciendo más grande. Es bastante interesante.» El anciano primero extendió la mano para probarlo, y el viento era realmente fuerte.

Luego, también estiró la cabeza. Los pocos cabellos en la cabeza del anciano también se erizaron con el viento.

El anciano y la anciana estaban de pie junto al árbol, con el pelo revuelto por el viento.

Yuan Zhou originalmente había querido subir y recordarles a los dos ancianos que no se resfriaran, pero luego se detuvo y dijo: «Estos dos ancianos tienen una muy buena relación».

Por eso, era muy importante elegir con quién envejecer. Los dos ancianos eran un claro ejemplo.

Continuó el resto del viaje y llegó al restaurante para ser comido. Después de comer los fideos, Yuan Zhou regresó al maestro chef del restaurante y planeó preparar el desayuno.

“¿Qué debo preparar para el desayuno hoy?” Yuan Zhou se acarició la barbilla y estaba un poco indeciso.

Yuan Zhou miró hacia la cocina y de repente vio la gran olla de barro que había sacado para cocinar la cabeza de pescado en la olla de barro ayer. Estaba de pie en silencio junto a la pared.

Con un destello de inspiración en su corazón, Yuan Zhou dijo de inmediato: “Sistema, dame algunas ollas de barro y una estufa a juego. Planeo hacer congee de olla de barro hoy”.

(Sí, host maestro). El sistema mostró las palabras muy rápidamente.

En poco tiempo, una pequeña estufa apareció en el mostrador de la cocina frente a él junto con la olla de barro en ella. La olla de barro no era muy grande. Yuan Zhou estimó que una olla de barro solo podía sacar seis o siete tazones de sopa de arroz sin problema.

“Hay muy pocas ollas de barro y estufas. Planeo preparar dos tipos de congee hoy. Prepárame cuatro ollas de barro y fogones como éste. Yuan Zhou calculó por un tiempo. Para un grupo de personas debería ser suficiente tener cuatro estufas, dos idénticas.

Esta vez, el sistema no dijo nada. Volvió a preparar el fogón y la cazuela.

Yuan Zhou recogió directamente la olla de barro y comenzó a lavarla. Normalmente, si se trata de una cazuela de barro nueva, se debe remojar en agua fría durante al menos 24 horas para que la cazuela de barro sea duradera.

Tan pronto como Yuan Zhou tocó la olla de barro provista por el sistema, sintió que estaba ligeramente húmeda. Sabía que debería haber sido procesado con anticipación y podría usarse después de lavarlo.

Congee jugó un papel importante en la historia de la comida y la cultura chinas. Casi todas las familias comían y cocinaban congee.

Para los chinos a los que les gustaba ganar favores y tener buena suerte, la sopa de arroz era espesa y pegajosa. El significado simbólico de ayudarse unos a otros en la familia hizo que las personas se sintieran muy cómodas. Naturalmente, el congee en sí también era muy nutritivo, por lo que su estado era inquebrantable.

Era la primera vez que Yuan Zhou preparaba congee para el desayuno. No planeó hacer congee con verduras en escabeche. Aunque los platos del Master Chef Restaurant eran definitivamente deliciosos, esta vez planeó hacer algo diferente.

El congee se dividió en congee dulce y congee salado. Por lo tanto, Yuan Zhou tenía la intención de cocinar el congee salado.

“Prepararé gachas de pescado y gachas de gambas. Después de pensar por un momento, Yuan Zhou tomó la decisión.

La papilla de arcilla era un tipo de cocina cantonesa. Después de lavar la cazuela de barro, se dejaba secar cuidadosamente.

“Hua la”

Yuan Zhou cuidadosamente vertió la sopa de arroz en el recipiente y la lavó suavemente con agua. Luego, lo remojó en agua clara y esperó a que fuera a la olla más tarde.

Después de eso, Yuan Zhou comenzó a procesar hábilmente los otros ingredientes, como el pescado y las gambas.

Después de pensar por un momento, Yuan Zhou decidió que aunque el congee estaba hecho con cocina cantonesa, no se limitó a usar ingredientes de Guangdong. Por ejemplo, eligió el pescado elegante que era exclusivo de la provincia de Sichuan. No hace falta decir que el sabor fresco y delicioso del elegante pescado había atraído a muchos eruditos y poetas a escribir poemas y alabarlo. Por ejemplo, el sabio de la poesía Du Fu dijo una vez en su poema: «El pez conoce el origen del tercer punto, la memoria del vino Gu barril no necesita a Gu».

El pez elegante era conocido como el pez bingxue en la antigüedad, por lo que este poema no solo hablaba de la delicia del pez elegante, sino que también elogiaba el sabor del licor de bambú.

Además, si el sabor del pescado elegante se cocinara en la olla de barro, el sabor se reflejaría más. Esta fue también la razón por la que Yuan Zhou eligió el pez elegante.

Los langostinos eran ingredientes naturalmente frescos de la provincia de Guangdong. Sin embargo, debido a que se usaban para cocinar congee en olla de barro, las gambas proporcionadas por el sistema no eran particularmente grandes. Eran sólo del tamaño del dedo medio de una mujer. No eran ni grandes ni pequeños, justo para el tamaño de la olla de barro.

“Ka Cha, Ka Cha”

Primero, se ocupó de los bigotes de las gambas y luego eligió las líneas de las gambas. Yuan Zhou se movió muy rápido. Sus cinco dedos se movían ágilmente como si estuviera bailando.

En cuanto al pescado elegante, naturalmente tenía que marinarse primero y luego tratarse de otras maneras. En cuanto a la sopa de arroz, el caldo imprescindible ya estaba hirviendo en un rincón de la cocina. Había sido preparado por Yuan Zhou todo el tiempo. Independientemente de si estaba cocinando fideos, congee o sopa, podía agregar un poco de caldo para mejorar su frescura.

Se podría decir que en la cocina había que preparar en todo momento una olla de caldo. Esta fue una operación básica.

Justo cuando Yuan Zhou se estaba preparando para cocinar el congee, ya había comenzado a formarse una fila afuera.

“Wu Hai, ¿sigues borracho de ayer? ¿Por qué estás babeando? Era raro que Wang Hong, que no había dormido en toda la noche, viniera y tomara un asiento.

Era una pena que siempre fuera el segundo. Por supuesto, si Zhou Xi estuviera aquí, sería el tercero. De lo contrario, con Zheng Jiawei, sería el cuarto.

……