Estaba suelto y suave. Cuando los palillos lo recogieran, una parte estaría abollada. Fue muy esponjoso. Cuando miró más de cerca, descubrió que la superficie del mantou era muy suave y brillante. Era muy suave y brillaba con un poco de aceite. Tenía un color obviamente diferente del mantou hecho de harina ordinaria.

«¡Awoo!»

Jiang Nuan abrió la boca y mordió la mitad de un solo bocado. Ella lo tragó y masticó. Lo primero que sintió fue la leve fragancia de las hojas de loto, seguida de la suave textura. Después de masticar con cuidado, hubo un toque de dulzura y un toque natural de acidez.

«¿La receta secreta de la abuela?» Jiang Nuan estaba atónito.

Era solo un poco, y si uno no prestaba atención, no lo habrían notado. Fue el sabor agrio familiar lo que despertó la memoria de Jiang Nuan.

Este tipo de acidez no era la del vinagre, ácido ácido o cualquier otra cosa, ni se le agregó ningún condimento. En su memoria, el mantou de arroz que hacía su abuela tenía una acidez especial.

“Aunque no es tan delicioso como el que hizo mi abuela en mi memoria, realmente no es mi ilusión. ¡Jefe yuan realmente puede hacer el mantou de arroz auténtico!”

Jiang Nuan podía sentir la genialidad del jefe Yuan. Después de todo, esa era la receta secreta de su abuela y nunca había oído que nadie más la supiera. Decidió preguntarle al jefe Yuan sobre la receta secreta después de terminar de comer.

«Está bien. Jiang Nuan se metió la mitad restante en la boca.

Sus mejillas estaban hinchadas como un hámster comiendo, haciéndola lucir aún más pequeña y linda. Por supuesto, sus ojos estaban un poco rojos, haciéndola parecerse un poco a un conejo.

“¿Estás llorando? ¿Cómo es? ¿esta bien?» Zhong Xiaoxiao realmente quería comérselo, pero cuando vio que los ojos de Jiang Nuan se enrojecían repentinamente, no se atrevió a moverse.

Los ojos almendrados de Jiang Nuan parpadearon como si acabara de salir de su aturdimiento. Al escuchar la precaución en las palabras de Zhong Xiaoxiao, parpadeó para quitarse las lágrimas de los ojos y asintió vigorosamente. «Es múy délicioso. Estoy especialmente agradecido contigo por traerme aquí. Tiene el sabor que me gusta.

Usó algunas palabras de afirmación para expresar su significado, e incluso dio un gran agradecimiento al final.

«Jajaja. Es bueno que te guste. Siento que el jefe Yuan definitivamente lo satisfará si presenta a sus clientes al maestro chef del restaurante”. Zhong Xiaoxiao hizo una pausa. “Es tan delicioso. Tengo que intentarlo. Lo he estado deseando durante mucho tiempo”.

Mientras hablaba, cogió un mantou y se lo metió en la boca. Después de darle un mordisco, fue inmediatamente conquistado por la textura esponjosa y dulce. La acidez especial con el sabor del arroz se convirtió en su símbolo único y era muy delicioso.

“Siento que he encontrado otro tesoro. Pequeña Yanzi, pídeme un bollo de arroz también”.

“Tomaré dos porciones para dos personas. “

«Yo también tendré uno»

Cuando los comensales de los alrededores vieron a las dos chicas comiendo con alegría, inmediatamente llamaron a su Ruoyan, que estaba a su lado, para pedir el mantou. La comida no era cara y una porción costaba menos de 100 yuanes. Se puede comer de vez en cuando.

Para ser honesto, Master Chef Restaurant podría ser el único restaurante en el mundo que ni siquiera necesitaba pagar un depósito para pedir comida.

Incluso Wu Hai, que comía los platos todos los días en Master Chef Restaurant, no se atrevió a decir que había comido todos los platos del menú. Después de todo, las cocinas eran realmente enormes. Incluso una bestia no podía comer mucho todos los días, y mucho menos una persona común.

Más importante aún, no todos tenían el poder de un nuevo rico como Wu Hai. Para poder tratar el Master Chef Restaurant como una cantina, ya era impresionante si uno venía aquí algunas veces a la semana. Además, había que tener dinero y tiempo libre.

Por lo tanto, era una operación básica seguir a los clientes en el restaurante cuando los veían pedir comida deliciosa.

“Hoy quedan cinco bollos de arroz. Los primeros cinco clientes que hicieron la oferta pueden comer hoy. El resto puede hacer reservas hoy y regresar una semana después”. Yuan Zhou dijo directamente mientras se llevaban los platos.

Cada vez que preparaba los platos ordenados, Yuan Zhou hacía más conscientemente. Primero, era más conveniente hacer más platos cuando había más platos. En segundo lugar, todos ordenarían todos los platos al mismo tiempo, a lo que Yuan Zhou ya se había acostumbrado.

“Gracias, jefe Yuan. Me gustaría tener una porción”,

“Jajaja, eso es genial. Puedo comerlo ahora.

“Comeré con mi esposa la próxima semana. Le daré el lugar a la persona detrás de mí. “

Los clientes apoyaron mucho las palabras de Yuan Zhou y dijeron una tras otra de acuerdo con sus propios requisitos. Cuando vieron a Yuan Zhou llevando hábilmente cinco platos de mantou de arroz con forma de nube blanca, la atmósfera se volvió aún más intensa.

Después de que Jiang Nuan terminó su comida, se sentó en el banco largo afuera, esperando que terminara el almuerzo. Quería preguntar sobre la receta secreta del arroz mantou.

Zhong Xiaoxiao también lo acompañó y esperó. Uno a uno, los clientes entraron al restaurante con el estómago vacío y se fueron satisfechos.

Cuando terminó la hora del almuerzo, Yuan Zhou también notó que Jiang Nuan y Zhong Xiaoxiao esperaban afuera.

«Jefe Yuan, tengo algo que preguntarle». Jiang Nuan fue directo al grano, sabiendo que no podía hacerle perder el tiempo a Yuan Zhou.

«Por favor pregunte.» Yuan Zhou asintió con la cabeza.

«Quiero preguntar sobre el método de cocción del arroz mantou». Jiang Nuan de repente pensó en preguntarle a un chef sobre su método de cocina. ¿No era eso lo mismo que preguntarle a un mago sobre los secretos de la magia?

Por lo tanto, Jiang Nuan le contó todo sobre la receta secreta de su abuela y el bollo de arroz.

«Quiero saber si es una coincidencia que el mantou de arroz cocinado por el jefe Yuan sea similar al mantou de arroz hecho con la receta secreta de mi abuela o algo más». Jiang Nuan resumió el problema.

Yuan Zhou pensó por un momento y no supo cómo responder.

«Bueno, ¿no es mi pregunta un poco demasiado?» «Lo siento, jefe Yuan», se disculpó inmediatamente Jiang Nuan.

“No hay nada inconveniente al respecto. Es solo que no existe una técnica o receta secreta para el mantou de arroz. dijo Yuan Zhou.

«¿Qué?» Jiang Nuan miró a Yuan Zhou aturdido.

“Estaba pensando que el arroz mantou es un pastel fermentado naturalmente con arroz. Aunque se llama mantou, en realidad no necesita ser amasado como mantou, así que no hay forma de amasarlo”.

Yuan Zhou le explicó brevemente el proceso de cocción a Jiang Nuan: «Solo necesita usar unos días para mezclar el arroz con el vino dulce, molerlo hasta obtener una pasta para fermentar y finalmente ponerlo en un molde». La forma de mi mantou de arroz es diferente a las demás debido al moho”.

Incluso si Jiang Nuan no supiera cocinar, aún podría entender después de escuchar la explicación de Yuan Zhou. Además, Jiang Nuan sabía cocinar.

«Entonces, ¿cuál es la receta secreta de mi abuela?» La mente de Jiang Nuan estaba hecha un lío. Lo que realmente quería preguntar era, si no había una receta secreta, ¿por qué solo pudo probar este tipo de comida en el restaurante de su abuela y maestro chef?

Aunque no terminó sus palabras, Yuan Zhou ya entendió. Por lo tanto, expresó su opinión.

“El sabor agrio que estás comiendo es diferente del otro mantou de arroz. Es el sabor del vino de arroz dulce que se ha fermentado durante mucho tiempo. Por lo tanto, tomará al menos cinco días prepararse con anticipación. Además, la claridad de la leche de arroz también requiere tiempo. “

Yuan Zhou dijo: “Creo que la abuela de la Sra. Jiang lo ha preparado con anticipación y es muy cuidadosa. Sra. Jiang, puede pensarlo con cuidado. Cada vez que quieras regresar, tu abuela te pedirá una hora más precisa”.

Lo dejó claro, y con ese recordatorio, Jiang Nuan realmente lo pensó. Cada vez que quería ir a casa, sus abuelos se ponían muy felices. Por ejemplo, durante las vacaciones del Día Nacional, su abuela llamaba a mediados de septiembre para preguntar si volvería a casa para las vacaciones.

Aun así, debido a problemas de trabajo, Jiang Nuan solo regresaba a casa dos o tres veces al año.

«Ya veo.» El corazón de Jiang Nuan se llenó de felicidad y ella le agradeció solemnemente». «Gracias, jefe Yuan».

……