Provedor de Comida – 2163 El autoanálisis es muy importante

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Aunque el talento de sucha no estaba entre los mejores de los discípulos honorarios, eso era solo en comparación. Comparada con los chefs ordinarios, sucha seguía siendo un genio; de lo contrario, no habría sido una de las mejores chefs de Tailandia.

Ahora, dio la casualidad de tocar el punto que él podía comprender, y por lo tanto ganó algo.

La luz del cuchillo brilló frente a sus ojos, recordándole el cuchillo de corte de crisantemo incompleto que usó. Lo perfeccionó paso a paso en su mente.

Los ojos de Sucha se volvieron más y más brillantes. Estaba claro que este era un momento crítico.

Por parte de Yuan Zhou, ya estaba llegando al final. Las flores frescas, la hierba verde y varias mariposas danzantes eran vívidas y bien coordinadas, lo cual fue realmente maravilloso.

“Swish”

Con un fuerte movimiento horizontal de su mano derecha, Yuan Zhou cortó instantáneamente los cubitos de hielo adicionales como si estuviera cortando tofu. La técnica aparentemente áspera en realidad combinó el resto de las espinas con la escena de ahora de manera efectiva, lo cual fue muy adecuado.

«Buenas tardes, maestro». Habiéndose recuperado unos segundos antes, sucha inmediatamente subió y saludó a Yuan Zhou cuando lo vio detenerse.

Sostenía una caja de comida en la mano y hacía una reverencia, lo cual estaba un poco fuera de lugar.

«¿Cómo te sientes acerca de tu tarea esta vez?» Yuan Zhou preguntó mientras empacaba.

Su Cha colocó rápidamente al cliente en el restaurante y salió para ayudar a limpiar: “De hecho, es un poco difícil. Solo pensé en la última dificultad después del consejo del hermano mayor dashi”.

Aunque a sucha no le convencía la reputación del hermano mayor dashi, seguía siendo una persona honesta y obediente. Cuando Yuan Zhou le preguntó, naturalmente le contó todo lo que sucedió en Japón.

Por supuesto, él no sabía que esa gran piedra había sido emboscada. La hora exacta había sido después de que su Cha se había ido, así que no lo sabía.

Incluso aquellos que acababan de entrar en contacto con dashi xiujie no lo sabían, y mucho menos Yuan Zhou.

En Japón, fue solo un informe a pequeña escala. Big Stone había bloqueado las noticias por dos razones. Primero, no quería que su maestro se concentrara en él. En segundo lugar, Big Stone sintió que demandar a los radicales por venganza también era un acto radical. De todos modos, recibiría el juicio que se merecía. No había necesidad de utilizar los medios de comunicación para influir en el juicio.

“Parece que la piedra grande ha mejorado muy rápidamente. Ha completado su tarea anterior bastante bien”. Yuan Zhou asintió con la cabeza y dijo. Entre todos los discípulos registrados que había recibido, dashi xiujie realmente mejoró más rápido.

“Xi Xi suo suo”

El maestro y el discípulo trabajaron muy rápido. No mucho después, los fragmentos de hielo restantes se recolectaron y se colocaron en un balde especial, para que no se derritieran y mojaran la calle.

Cuando regresaron a la tienda, sucha se lavó las manos antes de abrir la lonchera y sacar las cosas verdes que había dentro.

Era realmente un parche de verde. Mientras se llevaba a cabo el plato, la nariz sensible de Yuan Zhou podía oler varios olores estimulantes.

El título que Yuan Zhou le dio a sucha esta vez fue: «¿Puedes hacer un curry verde que te satisfaga?» por supuesto, la palabra clave era «agrio, picante, natural».

En Tailandia, el curry también era un plato de acompañamiento común. Aunque no era tan loco como la India, todavía se agregaba a muchos platos.

De hecho, cuando a sucha le hicieron la pregunta por primera vez, pensó que era muy simple. Los ingredientes principales del curry verde eran el jengibre sureño y el pimiento verde, por lo que era algo agrio y picante. Era demasiado fácil tener éxito, pero cuando realmente comenzó, se dio cuenta de lo difícil que era “satisfacerse a sí misma”.

Esto era similar a cuántos autores les gustaba editar sus obras. No importa cuántas veces editaron sus trabajos, siempre sentirían que aún podían cambiarlo la próxima vez.

La investigación de Yuan Zhou sobre la comida tailandesa fue bastante profunda. Después de todo, una vez había estado en Tailandia por gastos públicos. Aunque no tuvo una buena impresión de la comida tailandesa desde el principio, todavía tenía que entenderlo todo.

El propósito principal de esta tarea era permitirle a sucha resumir y mejorar sus propias habilidades culinarias en el proceso, y poco a poco tocar su propio método de condimento personal.

“Cuéntame sobre los pensamientos de hinojo y limón”. Yuan Zhou podía decir bastante bien los ingredientes utilizados por sucha con solo oler. Obviamente, sucha había cambiado la cáscara de limón verde en jugo de limón y hojas de limón. El curry verde en sí requería hinojo para hornear la fragancia, pero sucha había usado más.

Esto era realmente… Si dijeras que podías saborearlo, seguiría siendo un comportamiento humano, pero olerlo… Era inhumano.

“Al principio, vi muchas mejoras en el curry verde de chefs famosos. Traté de resolverlo poco a poco, pero nunca estuve satisfecho”.

“Hice siete u ocho versiones. Más tarde, fui a consultar al hermano mayor Big Stone. Me dijo que el curry verde es un servicio para el propio chef, por lo que cualquier cambio debe estar en línea con sus propias habilidades culinarias. Soy bueno cocinando pollo, así que la cáscara de limón verde hará que el pollo tenga un sabor un poco amargo cuando lo cocine, así que hice un gran cambio. La cantidad de hinojo también se basó en mis habilidades culinarias actuales. dijo Sucha.

Esta vez, hizo el pollo al curry verde. Lo cortó en cubos pequeños y el pollo, que era más o menos del mismo tamaño, flotó en la sopa verde. El pollo, que debería haber sido brillante y blanco, ahora estaba cubierto con una capa de gasa verde.

Después de quitarle los palillos a Su Cha, Yuan Zhou tomó un trozo de pollo y se lo metió en la boca. Un sabor extremadamente agrio se extendió por su boca. Había pensado que sus dientes estarían amargos, pero de repente, apareció un sabor picante y la acidez, que parecía ser aceptable para él. Le dio un ligero mordisco al pollo. Era suave y tierna, y muy húmeda de adentro hacia afuera. Parecía que se extendería con un solo bocado.

Después de un rato, Yuan Zhou dijo: “Muy bien, tienes tus propias ideas. Aunque creo que todavía hay margen de mejora en este curry verde, la pregunta esta vez es un curry verde con el que estés satisfecho. Es su propio análisis de las habilidades culinarias, por lo que su trabajo de respuesta ha sido aprobado”.

Al escuchar esto, sucha asintió, el peso en su corazón se disipó.

Como maestro, Yuan Zhou esperaba que sus alumnos pudieran regresar con una carga completa si tenían alguna solicitud.

Sucha sacó un pequeño cuaderno y comenzó a hacer las preguntas que había acumulado durante el último mes.

El maestro y el discípulo se preguntaron y respondieron mutuamente. De vez en cuando, Yuan Zhou se ponía de pie e iba a la cocina para hacer algunas demostraciones sencillas. El tiempo pasó tranquilamente durante este tiempo.

Solo cuando sonó el despertador para los ingredientes de la cena, por fin se despertó de su sueño.

Cuando llegó al restaurante, Yuan Zhou solo había tallado una escultura de hielo. Cuando terminó el segundo, eran solo las 3:00 am. Ahora, ya eran las 5:00 am. De hecho, no era temprano.

«Gracias maestro. Tu has trabajado duro.» Sucha agradeció a Yuan Zhou.

Yuan Zhou agitó la mano para indicar que no le importaba. Cuando vio que sucha básicamente no tenía mayores problemas, subió directamente las escaleras para lavarse y cambiarse de ropa.

Sucha aprovechó este tiempo para ordenar las notas y ver si había alguna omisión. Mientras su memoria aún estuviera intacta, revisaría y compensaría cualquier espacio en blanco.

Solo después de que Yuan Zhou bajó, su Cha se despidió de él. Después de expresar su pedido de quedarse y hacer fila para la cena, fue a esperar afuera del restaurante.

Como cliente, trató a todos por igual. No podía tratarlos de manera diferente solo porque eran sus discípulos. Esta fue la regla de Yuan Zhou. Ya fuera Cheng zhaomei o los otros discípulos registrados, todos tenían esto en cuenta.

“Zhenzhen, suosuo”.

Después de que Yuan Zhou se lavó las manos, comenzó a preparar varios ingredientes. Cortó los que necesitaban ser cortados primero y lavó los que necesitaban ser lavados con anticipación. Todo el trabajo de preparación se llevó a cabo de manera ordenada.

Era raro que Yin ya viniera a cenar hoy, principalmente porque recientemente salió del trabajo un poco más tarde. Por lo tanto, rara vez lograba llegar a tiempo para alinearse. Por lo tanto, solo podía esperar para comer con Yuan Zhou. Era raro que ella saliera temprano del trabajo hoy. Qué casualidad. En realidad, estaba haciendo fila detrás del oso peludo.

Zhou Xi no estuvo hoy.

Desde Wu Hai y Mao Xiong guanxuan, Zhou Xi no los había seguido cinco de cada diez veces. Originalmente, los había estado siguiendo todo el tiempo, pero la muestra pública de afecto lo mataría todos los días.

Wu Hai no sabía mucho sobre mostrar su amor, pero el oso peludo era bueno en eso.

……

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