Lo específico era que el gobierno había comprado esta área y se estaba preparando para convertirla en un lugar pintoresco. La ubicación de su restaurante era excelente y la decoración era de madera. Por lo tanto, el Maestro Li había discutido con el gobierno si no podían demolerlo. Después de todo, un lugar pintoresco necesitaba un restaurante.

Después de una serie de evaluaciones oficiales, si la conservaba, pagaría menos de la tarifa de demolición, pero al mismo tiempo cobraría menos renta. Esto se debió a que después de que se completara la construcción, podría ganar mucho dinero cada año alquilándola.

Las dos partes discutieron sin cesar y, al final, los árbitros acordaron darle una oportunidad, pero tenía que demostrar su propio valor.

En otras palabras, el Maestro Li y los demás tenían que demostrar que la existencia del restaurante tenía más sentido que demolerlo. O para decirlo simplemente, el valor de mantener el restaurante era mayor. Después de todo, si hubiera un restaurante antiguo con buena comida en el Área escénica, atraería a los turistas.

La planificación oficial nunca se había preocupado por los sentimientos, principalmente porque hubo un ejemplo exitoso en Chengdu. El camino de Taoxi podría conservarse en muchos centros comerciales, pero no fue por sentimientos en absoluto.

Por lo tanto, ambas partes llegaron a un consenso al final. Después de que el restaurante terminara de preparar una mesa de comida, el lado oficial organizaría a 50 jueces para que vinieran y comieran. No importa quién esté dispuesto a venir, siempre que más del 80% de las personas piensen que es delicioso, se considerará un pase.

Se podría decir que la palabra «delicioso» es a la vez simple y difícil. Como dice el refrán, es difícil cambiar el gusto de todos. ¿Quién sabía quién vendría a comer? De hecho, no fue fácil hacer algo que gustara a todo el mundo, pero este ya era el mejor resultado.

Todos en el restaurante Longyue estuvieron de acuerdo. Esperaban poder dar el mismo salto que el nombre de su restaurante.

No fue una oportunidad fácil, por lo que todos la apreciaron. Sin embargo, también sabían que con la fortaleza actual de su restaurante, solo tenían un 20 % de posibilidades de éxito.

El Maestro Li también lo sabía. Había dedicado mucho tiempo y esfuerzo para obtener esta oportunidad. Le había hecho un gran favor para ganar algo de confianza.

Después de casi un mes de preparación, los resultados finalmente serían revelados esta noche, por lo que la cocina era una escena ocupada.

Aunque el Maestro Li lo había dicho, ding todavía estaba inquieto. «Maestro Li, ¿son satisfactorios los platos preparados en nuestro restaurante?»

«Los resultados anteriores probablemente eran desconocidos, pero con la ayuda de esa persona, creo que todavía hay esperanza, y la esperanza es muy alta». El Maestro Li estaba muy feliz cuando habló de esto.

«¿Estás hablando de ese jefe de cocina, Yuan?» Ding señaló en dirección a Chengdu. Al ver al Maestro Li asentir, continuó: «¿Pero no aprendiste esto del jefe de cocina Cheng?»

Esta vez, el Maestro Li se había esforzado mucho para salvar el restaurante.

Solía ​​estar en la misma escuela que Cheng zhaomei, por lo que no se conocían mucho antes. Solo tuvieron algún contacto después de que entraron juntos al círculo de cocina, pero no fue mucho. Había una gran brecha entre los dos.

Además, después de que Cheng zhaomei se convirtió en discípulo directo de Yuan Zhou, su estatus aumentó aún más y tenían cada vez menos contacto.

Esta vez, el Maestro Li también estaba al final de su cuerda. Solo podía renunciar a su rostro y buscar al maestro Cheng, con la esperanza de obtener ayuda de él.

Aunque como presidente de la Asociación de Cocina de Sichuan, todavía se sentía un poco triste por un maestro como el Maestro Li que se había encontrado con tal situación, no podía intervenir en los asuntos oficiales a menos que Yuan Zhou se lo pidiera.

Sin embargo, el maestro Cheng no quería molestar a su maestro con este asunto. Para ser exactos, quería pasar por la puerta de atrás.

Al final, al maestro Cheng se le ocurrió una idea. Como ya había tenido la oportunidad, si las habilidades culinarias del Maestro Li pudieran mejorar un poco y pudiera tener uno o dos platos como su plato estrella, sus posibilidades de ganar definitivamente serían mayores.

Por supuesto, antes de que se implementara este plan, el maestro Cheng fue a ver a Yuan Zhou y le explicó todo claramente, incluido su propio plan. Solo comenzó a darle al Maestro Li un entrenamiento especial después de obtener el permiso de Yuan Zhou.

Yuan Zhou simpatizaba bastante con el encuentro del Maestro Li. Incluso le dijo especialmente a Cheng zhaomei que le pidiera que cocinara su plato característico para él después de que terminara el entrenamiento. En otras palabras, quería darle alguna orientación.

En ese momento, el Maestro Li se llenó de alegría. Al principio no confiaba mucho en este método, pero ahora era como si le inyectaran sangre de pollo.

A los ojos de los chefs de cocina de Sichuan, el nombre Yuan Zhou se había convertido en una leyenda.

Cuando pensó en los consejos que había recibido de Yuan Zhou antes de regresar, el Maestro Li sintió que su corazón se aceleraba de emoción.

Ahora que escuchó dingEn sus palabras, inmediatamente dijo con orgullo: “Aunque el jefe de cocina Yuan no me entrenó personalmente, fue su discípulo quien lo hizo. Lo que es más importante, el jefe de cocina Yuan incluso me dio algunos consejos. Creo que no habrá ningún problema”.

Todavía era joven cuando el Maestro Li recogió a Dinh. Siempre había tratado a Dinh como a un hijo. Además, el Maestro Li todavía no estaba casado. Dinh ya había planeado aprender a cocinar con el Maestro Li. Fue considerado un sucesor de las habilidades culinarias del Maestro Li, por lo que fue muy paciente con él.

“Esa persona es tan famosa. ¿Por qué le importaría un asunto tan pequeño? Poco ding lo encontré un poco increíble.

Aunque solo era un pequeño asistente de chef, ni siquiera un chef de cuarto grado, y solo un trabajador ocasional, no le impidió escuchar sobre la reputación de Yuan Zhou. Incluso estaba familiarizado con los asuntos de Yuan Zhou y, naturalmente, sabía qué tipo de estado tenía Yuan Zhou ahora.

Para ellos, el pequeño asunto de su restaurante fue definitivamente como la caída del cielo. Sin embargo, en comparación con las exhibiciones personales, las reuniones de intercambio chino-japonesas y otras cosas que promueven la cultura gastronómica china, en realidad no fue gran cosa.

“El jefe de cocina Yuan no solo es bueno cocinando, sino que su ética culinaria también es incuestionable. De lo contrario, ¿por qué se le otorgaría el Premio al Logro del chef de cocina de Sichuan? El Maestro Li también fue muy respetuoso con Yuan Zhou.

«Eso es cierto. ” Ding asintió con la cabeza.

No hablaron por mucho tiempo. La cocina estaba llena de aire caliente y la campana extractora retumbaba. El Maestro Li vio que ya era hora y puso una cara seria. Se paró frente a su estufa personal y comenzó a preparar sus dos platos asesinos.

Uno de los platos más famosos de la montaña Qingcheng fue definitivamente la carne curada. Por lo tanto, el primer plato que el Maestro Li entrenó fue la carne curada con plántulas de ajo en la olla. La carne curada era la especialidad local, que podría considerarse como un material local.

Por supuesto, las cuatro delicias tradicionales de Qingcheng no tenían carne curada. Para atender los recursos turísticos, el segundo plato fue uno de los cuatro manjares, pollo guisado con frutas blancas.

Después del entrenamiento especial de reclutar chicas en el proceso y la transmisión en vivo de Yuan Zhou, el Maestro Li ya estaba muy familiarizado con los dos platos. Con la ayuda de Yuan Zhou, naturalmente no fue tan simple como uno más uno es igual a dos.

Ahora, cuando el Maestro Li cocinó los dos platos, no solo se veía mucho más ágil que antes, sino que su velocidad también había mejorado.

El tiempo pasó muy rápido. Justo cuando el Maestro Li y los demás estaban ocupados preparándose, los funcionarios estaban a punto de llegar al hotel Longyue con los jueces.

……