A medida que la anfitriona acercaba la bandeja, el rico aroma se hizo más evidente. Además del aroma del ganso asado, también había una leve dulzura.

«Huele a oliva». Adrian olió con la nariz.

También prefería usar aceitunas como condimento cuando cocinaba. En este momento, cuando olió ese olor, sin mencionar la fragancia, solo el sabor de la aceituna fue suficiente para tentar a la gente.

Yuan Zhou dividió el ganso asado en ocho porciones iguales, una para cada uno de los ocho jueces. Parecía que todos tenían la misma cantidad de carne, sin ningún tipo de sesgo.

Cuando los platos llegaron frente a los jueces, todos querían comer más, pero ahora que todos eran del mismo tamaño, no había nada por lo que luchar. Entonces, cada uno de ellos comenzó a comer una porción, lo cual fue bastante armonioso.

Aunque el cuchillo había sido modificado nuevamente, la piel de ganso estaba envuelta en tiras de carne que seguían la piel. Los jueces que lo observaron de cerca todavía se quedaron boquiabiertos.

“¿Qué tipo de comprensión necesitas tener sobre el ganso para poder hacer eso? ¿Un ganso en tu vida pasada? Abby dijo en voz baja.

Esta vez, ju man Li tomó la iniciativa y recogió los palillos para recoger la carne de ganso. La razón por la que no usó un tenedor fue que no quería dañar la estructura muscular en la superficie de la carne. Quería probar el sabor de la carne de ganso que fue cortada por sus habilidades mágicas de corte.

Los ocho jueces tomaron los palillos con gran comprensión tácita. Aparte de los cuatro del lado de Auguste que eran más expertos en el uso de palillos, Abby era un poco más suave. Usó al menos una mano para recoger un trozo de carne de ganso con los palillos, y es probable que lo haya practicado dos veces en privado.

Los otros eran mucho peores. Usaron palillos con ambas manos, un palillo en cada mano, usando los palillos como palos. Afortunadamente, no dañaron la superficie de la carne y se la enviaron a la boca.

Cuando la carne de ganso se metió por primera vez en su boca, primero entró en contacto con una fina capa de salsa verde. Debido al calor, la salsa no estaba en un estado acuoso como antes. Estaba en un estado semi-solidificado y adherido a la carne.

No había otro sabor excepto un poco de dulzura cuando entraba en contacto con la carne. Sin embargo, cuando lo mordió con los dientes, la salsa verde se filtró en la carne como una capa exterior. Era fresco, tierno y jugoso. La textura ligeramente áspera añadió un poco de brillo a la carne.

Sabía fresco y tierno al principio, pero luego se convirtió en ‘GE Chi’ y ‘GE Chi’ al final. Parecía ser muy masticable.

La combinación de ternura y dureza, más el ligero sabor agrio que quedó en la boca después de tragar, no solo no sintió que la carne de ganso fuera grasosa, sino que también hubo una sensación refrescante. No podía esperar a que una segunda pieza entrara inmediatamente en su boca.

La combinación de suculencia y frescura fue perfecta. Los jueces habían planeado probar cuidadosamente cada pieza para estar a la altura de las habilidades de corte perfectas, pero tan pronto como la carne de ganso entró en sus bocas, no pudieron evitar acelerar. En cuanto a los pensamientos en sus mentes en este momento, no podían recordarlos ahora.

A diferencia de la carne de ganso tierna y masticable, la piel de ganso era dulce y crujiente. Hacía sonidos de crujidos cuando lo mordía, pero la parte más interna todavía estaba un poco blanda, lo cual era muy cómodo para comer.

Así, los jueces tardaron unos minutos en limpiar los platos y pronto volvieron a su estado original de limpieza.

“En realidad no es aceitoso en absoluto. Sus habilidades culinarias son realmente demasiado buenas”. Alexander tocó el plato con la mano y, de hecho, no había ninguna mancha de aceite en su mano.

Se pudo ver que la habilidad de Yuan Zhou para controlar el calor ya había alcanzado el punto de perfección.

“Ahora estoy completamente de acuerdo con tu opinión anterior. No debería haber sido invitado a participar en la competencia. Es realmente injusto”. Alexander miró a ju man Li y dijo seriamente.

Ju man Li, que había estado solo desde el comienzo del juego, estaba muy complacido de ver que alguien finalmente había descubierto las mentiras de Auguste.

“Swish!”

Jack tragó la saliva que estaba a punto de salir de su boca nuevamente. Sintió que esta competencia de cocina falsa era realmente demasiado difícil de soportar.

Poder mirar pero no comer era de hecho la cosa más cruel del mundo.

«No lo soporto más. No lo soporto más. ¡Quiero saber dónde está abierta esta tienda de Yuan esta noche!

“De repente quiero saber más sobre la cocina china”.

“¿Dónde podemos conseguir auténtica comida china en Lyon? ¿Tiene alguna recomendación?»

“En realidad, realmente quiero saber por qué este chef chino trajo a un asistente de chef que no puede hacer nada en absoluto. ¿Es para reflejar mejor la brecha entre él y los otros jefes de cocina?

Muchos en la audiencia dieron un mordisco a una hamburguesa u otro pan, como una barra de pan, mientras observaban a los jueces comer tan rápido como un tornado para consolarse.

De hecho, a la hora de viajar al extranjero, había muchos aspectos para elegir el país. Por ejemplo, China tenía la Gran Muralla China y las condiciones y la cultura nacional. La cultura gastronómica también fue una parte importante de la consideración del viaje.

La increíble actuación de Yuan Zhou en la competencia de hoy se convirtió en el factor decisivo para muchas personas que dudaban si viajar a China o no.

Eso era cierto. Había más de 40000 personas presentes, y más de 100 de ellas habían hecho planes para ir a China. Casi un tercio de ellos estaban interesados ​​en la comida china.

Cuando los jueces comenzaron a puntuar, Yuan Zhou, que había estado rodeado de muchas cámaras, finalmente se quedó con una sola cámara. Entonces, Yuan Zhou finalmente dejó escapar un suspiro de alivio.

El sentido colectivo del honor de Yuan Zhou era bastante fuerte, o en otras palabras, la trama de traer gloria al país estaba profundamente grabada en los huesos de todos los chinos.

Ahora que no había tantas cámaras, Yuan Zhou comenzó a limpiar lentamente la cocina ligeramente sucia. Él limpió todo y los restauró a sus posiciones originales. Él ya estaba familiarizado con estas cosas, por lo que era muy fácil hacerlas.

“Mira a los chefs chinos. Con razón los chefs de nuestro país no se pueden comparar con ellos. Los grandes chefs chinos tienen que lidiar con sus propios problemas”. Una linda chica de pelo corto y cabello dorado dijo con firmeza.

Después de otros 20 minutos, el podraco, que tenía cinco personas trabajando juntas, finalmente aprovechó la ventaja de tener más personas. Él estaba hecho.

Esta vez, el podraco había agotado todas sus cartas. El foie gras de irispel que hizo se veía muy hermoso.

Sobre el foie gras blanco como la nieve, delicado y regordete, flotaba vívidamente una cola de iris entreabierta de color púrpura rosado. Estaba hecho de algún tipo de especia, pero se veía muy bien. En comparación con el foie gras blanco, resultaba especialmente llamativo.

Podraco quedó muy satisfecho con su propio plato. Aunque no fue el primero en cocinarlo y también había olido la fragancia de los platos de Yuan Zhou, todavía estaba muy satisfecho con su clásico foie gras.

Los lirios eran la flor nacional de Francia, y nada podría resaltar mejor que esto el significado cultural del foie gras más famoso de Francia. Podraco estaba muy confiado.

Sin embargo, la reacción del público al hermoso foie gras fue muy aburrida.

“Se ve bastante bien. El sabor debería estar bien”. Este era el pensamiento del público que había apostado a que poddeco ganaría. Por supuesto, la idea de ganar había sido arrojada por la ventana durante mucho tiempo.

«La presentación del plato se ve bien, pero no es tan exquisita y hermosa como la del jefe de cocina Yuan». Este fue el pensamiento de todos los chefs presentes.

«Simplemente tome una foto de cerca de este plato y vea si hay algo que podamos usar para las noticias más adelante». Estos fueron los reporteros presentes.

Comparado con el alboroto anterior, ahora estaba muy tranquilo. En realidad, no fue culpa de todos. Después de ver un trabajo de nivel santuario, mirando ahora uno de nivel de entrada, el contraste era un poco obvio. Nadie podría soportar verlo.

……

(pd: pidamos comida para llevar, jajajaja!)