Provedor de Comida – 2246 La fragancia de la cocina de Hunan
El picante mezclado con umami seguía perforando su nariz. Du Yundong no podía esperar para observarlo en detalle. Recogió sus palillos y apartó la gruesa capa de picante de la superficie, revelando la carne de pescado que ya estaba ligeramente teñida de rojo.
Cogió un trozo de carne cerca de la mejilla. La piel del pescado era negra con un tinte rojo, y la carne del pescado era tan blanca como el jade. Estaba ligeramente humeante. No solo era fragante, sino que también se veía muy bien.
Tan pronto como se lo metió en la boca, un sabor extremadamente picante se extendió por la punta de su lengua. Sin embargo, fue reemplazado inmediatamente por un sabor fresco y dulce. Su lengua, que acababa de ser bautizada por el sabor picante, acogió un gusto fresco y dulce. El picante resaltó este sabor fresco y dulce, llevando al extremo el sabor fresco y delicioso del pescado.
“La combinación de pescado y chile es perfecta para mí. No importa si es un poco más o menos, eclipsará el plato principal. Ahora que se complementan, son a la vez picantes y frescos. El sabor es excelente.” Después de que du Yundong terminó su primer bocado, inmediatamente fue a tomar un segundo bocado. Sus palillos no paraban de moverse.
Meng Guangping y Ding Yang observó cómo du Yundong comía bocado tras bocado. Estaba muy absorto. Los dos se miraron y en secreto tomaron sus palillos. Cuando no prestaban atención, cogían un trozo de pescado y se lo metían en la boca.
Los dos tenían la misma expresión, y sus ojos se iluminaron. De hecho, estaba delicioso. Luego, no pudieron evitar estirar sus palillos nuevamente y su velocidad aumentó.
El pequeño Yu, que estaba a un lado, también estaba envidioso, pero no tenía las agallas para arrebatarle la comida al líder. Solo podía tragar su saliva.
No importa cuán grande fuera la cabeza del armadillo, no podía resistir la comida de las tres personas. Pronto, solo quedó un juego vacío de espinas de pescado. Los pocos estaban locos. El último trozo de chile se mojó en la carne y se comió. Era tan picante que no podían soportar parar aunque bebieran agua.
«¿Por qué hay tan pocos?» Du Yundong se quedó un poco estupefacto cuando vio que no quedaba nada en el plato.
Estaba demasiado absorto en la comida en este momento y realmente no se dio cuenta de que Meng Guangping y Ding Yang había comido su pescado. Du Yundong se sentó en el medio, mientras que Meng Guangping y Ding Yang se sentó de lado. De hecho, era difícil darse cuenta si estaban ocultos.
“De hecho, no es mucho. ” Ding Yang respondió, su mente tan estable como un perro viejo.
Justo cuando se sentían arrepentidos, llegaron los platos de Meng Guangping. El primer plato fue pato de sangre Yongzhou.
Este también era un plato casero de la cocina de Hunan, un plato que casi todos los hogares de Yongzhou sabían cocinar. Para ser honesto, este plato fue salteado con sangre de pato, por lo que definitivamente no se veía bien. Esto se debía a que la sangre de pato cambiaba de color cuando se calentaba, se volvía directamente marrón y se veía un poco negra. ¿Cómo podría quedar bien un plato negro?
Sin embargo, el pato de sangre que sirvió su Ruoyan superó las expectativas de todos. Aparte del hecho de que el color del pato era marrón oscuro y diferente del marrón habitual, no parecía ser diferente de otros patos salteados. En cambio, se veía muy hermoso contra el chile rojo y verde.
“Esta sangre de pato está muy bien salteada”. Meng Guangping miró más de cerca y se dio cuenta de que la sangre del pato había envuelto los trozos de carne, por lo que no había coágulos de sangre que afectaran la apariencia.
Cogió un trozo y se lo metió en la boca. Lo primero que sintió fue la sangre de pato. Meng Guangping pensó que la sangre del pato estaría seca después de freírse así, pero no fue así. La sangre adherida a la superficie de la carne de pato era muy pequeña y cada uno de ellos tenía una sensación húmeda.
Por otro lado, la piel del pato estaba tirante, la carne del pato estaba suave y tierna, y con el picor del chile, la sensación fue progresiva. Antes de que terminara el primer sentimiento, comenzó otra experiencia, por turnos, y fue maravillosa.
“Como se esperaba del pato de sangre. La fusión fue perfecta. Se calculó cada paso y se controló al extremo el control del fuego. No soy tan bueno como eso. Meng Guangping dijo.
«¿Es eso así? entonces lo intentaré también.” Sin esperar a que Meng Guangping hablara, du Yundong, que había querido comer durante mucho tiempo, tomó sus palillos.
En el lado, Ding Yang, naturalmente, extendió sus palillos para recoger el pato. No había ninguna razón para que comiera el pato de du Yundong y no el de Meng Guangping. Estaba menospreciando a sus amigos. No era apropiado favorecer a uno sobre el otro. Él, Ding Yang, estaba decidido a no hacer tal cosa.
Tan pronto como la carne de pato entró en su boca, du Yundong supo que Meng Guangping tenía razón. De hecho, fue muy bueno. Fue una experiencia completamente diferente a la cabeza de pescado con pimienta picada de hace un momento. Lo mismo era que ambos estaban deliciosos.
«¡Ustedes comen despacio!» Meng Guangping, que había estado inmerso en el delicioso sabor, inmediatamente gritó cuando vio a los dos viejos desvergonzados moviendo sus palillos rápidamente. La carne de pato estaba disminuyendo a un ritmo visible.
Desafortunadamente, nadie prestó atención. Meng Guangping solo pudo acelerar, temeroso de comer menos.
Aunque un plato de sangre de pato parecía mucho, no podía ser comido por tres personas. Además, fue extremadamente rápido y desapareció en poco tiempo.
Fue probablemente Ding El turno de Yang para tener suerte. El siguiente plato que se sirvió fue Ding Yang’s. Su plato no tenía mucha fragancia, y no sabían que estaba servido hasta que se lo trajeron.
En el tazón verde, las semillas de loto blancas y tiernas flotaban sobre los fideos, cubriendo todo el tazón. La situación a continuación no se podía ver claramente. La sopa que se reveló vagamente era un poco marrón, no incolora ni blanca. Además, tras una inspección más cercana, había un poco de pulpa amarilla y de color carne debajo del color blanco y tierno. Debe ser piña y carne longan.
Este loto confitado en realidad podría considerarse como un postre.
Acababan de terminar dos platos muy fuertes y ahora les servían postres dulces. Naturalmente, era el disfrute de la lengua.
Ding A Yang no podía importarle nada más. Cogió la Cuchara verde a juego y se metió una cucharada en la boca. Lo primero que comió fue la semilla de loto.
La semilla de loto ya había sido removida del núcleo y cocida al vapor antes de ser remojada en el agua azucarada cristalina para remojarla en la sopa. Por tanto, la primera sensación al introducirlo en la boca fue que estaba húmedo. Luego, los dientes mordieron la textura suave y pegajosa con un poco de fragancia de Lotus. De hecho, era digno de ser el ‘corazón claro con la fragancia de un pequeño loto’ White Lotus.
Después de quitar el corazón, la semilla de loto no estaba amarga, pero tenía un poco de fragancia. Con el condimento de azúcar de roca, fruta fresca y longans, hizo que la gente se sintiera dulce y suave.
“Las semillas de loto son frescas, tiernas y suaves. La sopa es dulce pero no grasosa. La piña tiene un poco de ácido frutal, y se utiliza la mejor carne longan para neutralizarla. La proporción de cada ingrediente es la correcta”. Ding Yang dijo mientras comía.
Incluso describió en detalle la sensación de cada ingrediente. Tenía miedo de que los dos a su lado no supieran lo mismo. No tuvo más remedio que compartir un tazón pequeño y una cuchara. Incluso si Meng Guangping y du Yundong quisieran comerlo, no podrían hacerlo. Tampoco era bueno dejarse los aires y arrebatárselo. Estaba realmente por debajo de su estatus.
Por supuesto, si no recordara que todavía tenía que discutir algo con Yuan Zhou después de la cena y quería dejar una buena impresión, sería difícil decir si lo arrebataría o no.
Sin mencionar a Meng Guangping, el más lamentable fue definitivamente el pequeño Yu. Ya estaba débil y lamentable, y ahora ni siquiera podía contener la saliva en su boca.
«Gudong, gudong».
Sólo podía mirar como Ding Yang comió y solo bebió un poco de agua.
Originalmente había tomado una gran gulppero cuando el agua entró en su boca, se dio cuenta de que el agua era diferente.
“Esta agua no parece barata. Será mejor que lo beba despacio. Pensó el pequeño Yu.
Aunque era oficinista, a menudo trataba con chefs, por lo que tenía buen ojo. No conocía la situación específica del agua, pero The Taste of Money aún era muy obvio.
El pequeño Yu, que incluso tuvo que ahorrar agua, finalmente esperó a que llegara su comida.
El pequeño Yu estaba tan emocionado que casi se echó a llorar. Realmente no fue fácil.
El primer plato que sirvió no fue el plato de la abuela, sino el huevo con champiñones flor. Este era un plato famoso en Star City, y Xiao Yu era nativo de Star City.
Además del apestoso tofu que le gustaba comer en las calles y callejones de Star City, este era el único plato que le gustaba.
……
(pd: comida para llevar!)
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