Provedor de Comida – 2354 Una ola de espectáculo
Después de unos minutos de discusión, opello levantó lentamente la mano y la presionó, su voz se volvió cada vez más suave.
“Sé que todos son muy curiosos, pero no diré mucho. Lo sabrás cuando lo veas por ti mismo. Opello se sentó después de decir eso. La gran pantalla frente a él estaba a punto de comenzar a reproducir el video.
Abushe inconscientemente se puso las gafas para leer y, junto a él, Xia MA se desabrochó el chaleco. El chaleco le quedaba un poco pequeño, o se podría decir que había subido de peso después de que le hicieran el traje a la medida.
Desde la Conferencia de la Mesa Redonda, no había tenido la oportunidad de ir a Chengdu y no había visto a Yuan Zhou en mucho tiempo.
«¿También fuiste a China con el chef opello esta vez?» Xia MA le preguntó a li Dehua quién estaba a su lado.
Tan pronto como escuchó esto, Li Dehua se sintió muy orgulloso.” “No fui a China simplemente. También comí muchos de los platos del jefe de cocina Yuan. Las habilidades culinarias del jefe de cocina Yuan son realmente buenas. La cabeza de pescado al curry es realmente deliciosa. Es lo mejor que he comido.”
Mientras hablaba, Li Dehua sintió que su boca parecía recordar el delicioso sabor.
Esta persona no sabía cómo chatear, por lo que Xia ma solo quería preguntar. No había necesidad de describirlo con tanto detalle.
“Iré a China después de un tiempo. Shama respiró hondo y apartó la cabeza. Era obvio que no se querían.
Antes de que Li Dehua pudiera explicar, la figura familiar de Yuan Zhou apareció en la pantalla grande.
Entonces, todo el lugar cayó en un silencio sepulcral. Todos miraban atentamente a Yuan Zhou en el video.
Cuando Yuan Zhou estaba grabando un video, por lo general no hablaba a menos que fuera necesario. Por lo tanto, solo la persona apareció en el video y no se escuchó ningún sonido.
Esta vez, el video era sobre el té de huesos de carne, que se había introducido aproximadamente antes.
Cuando Yuan Zhou sacó los ingredientes, todos sabían básicamente lo que iba a hacer. Incluso los chefs de Malasia que vinieron aquí con abuso también lo sabían.
Estrictamente hablando, había dos tipos de té de huesos de carne. Uno fue el estilo cantonés en Singapur y el estilo min en Malasia. El té de huesos de carne no solo era popular en Singapur sino también en Malasia.
No importa de qué facción fuera, el té original de carne y huesos era un alimento delicioso para los pobres con el fin de obtener suficiente nutrición al precio más bajo.
Habiendo visto claramente los ingredientes mostrados por Yuan Zhou, muchas personas en la mesa estaban un poco decepcionadas. Originalmente querían ver qué tipo de operación de alto nivel había, ¡pero ahora era tan común!
Algunos chefs también pensaron que el plato sencillo del jefe de cocina Yuan era un poco resistente al agua. Sin embargo, nadie dudaba de que las habilidades culinarias de Yuan Zhou fueran malas. Después de todo, el grado de admiración del 65% estaba ahí. Sin embargo, era cierto que no estaban contentos con eso.
En realidad, hacer té de huesos de carne fue muy simple. Fue muy fácil hacer sopa con la carne. Solo tomó tiempo. Incluso si Yuan Zhou hizo el auténtico té de huesos de carne para hacer palitos de masa fritos, fue solo un paso adicional de freír los palitos de masa fritos. No fue nada.
Sin embargo, en el mundo de la cocina, cuanto más simples eran los ingredientes, más ponía a prueba las habilidades del chef. Esto era cierto porque solo cuando los ingredientes eran simples se podía saber si el chef podía hacer que los ingredientes tuvieran el sabor original. Esto era lo más importante.
Este concepto también era adecuado para Yuan Zhou ahora.
Todos sabían cómo hacer té de huesos de carne, pero cada movimiento de Yuan Zhou hizo que la gente sintiera que era perfecto y muy natural. Tomemos la pequeña parte de freír el ajo, por ejemplo.
Fue muy sencillo freír el ajo. Después de pelar el ajo, freírlo en aceite y hervirlo en agua, se le quitaría el aceite.
Era fácil de decir pero también fácil de cocinar. No había nada que los chefs ligeramente famosos presentes no pudieran hacer. Sin embargo, después de ver las acciones de Yuan Zhou, se dieron cuenta de que poder cocinar y cocinar bien eran dos cosas muy diferentes.
La temperatura se juzgó directamente por el grado de burbujas y humo en el cárter de aceite. Cuando la mayoría de las personas sintieron que tenían que esperar, Yuan Zhou vertió rápidamente el ajo en la bandeja de aceite.
“Pi Li pa la”
El sonido del ajo al entrar en contacto con el aceite hizo mucho ruido, lo que le dio mucho movimiento al video silencioso. Luego, en un abrir y cerrar de ojos, se sacó el ajo. Estaba lleno y de color dorado. Si uno no hubiera visto a Yuan Zhou verter el ajo blanco y tierno en el aceite y sacarlo con sus propios ojos, habría pensado que este era el color del ajo.
El ajo natural era de color dorado. No quedaba aceite en él, y estaba tan lleno que parecía que nunca había estado en una olla de aceite. El control del fuego fue tan perfecto que ni abushe ni opello pudieron hacerlo.
En este punto, además de la admiración en sus corazones que crecía día a día, las expresiones de los chefs también estaban extremadamente concentradas. Tenían los ojos bien abiertos, e incluso parpadear era un lujo.
Cuando los hermosos palitos dorados de masa frita estaban fritos, el sonido de tragar saliva subía y bajaba. La fragancia fresca se podía sentir incluso a través de la pantalla. Además, el calor del té de huesos de carne estaba alcanzando gradualmente el nivel correcto, y el vapor blanco se difundió gradualmente con la fragancia. La gente en la escena no podía esperar para saltar y comer dos bocados. Esto era evidente.
“Parece que tienes mucha suerte. ¿Lo has comido? es realmente bueno, ¿verdad?” Abushe dijo con tristeza.
No le gustaba mucho el té de hueso de cerdo cantonés de Singapur. Sintió que el sabor del té de hueso de cerdo de Chao Zhou era demasiado fuerte y no tenía la fragancia natural de la medicina china como la secta min en Malasia.
Sin embargo, cuando vio el té de hueso de carne hecho por Yuan Zhou, tragó saliva varias veces sin dejar rastro. Realmente sintió que debía ser muy delicioso.
Cuando opello escuchó esto, se sintió muy orgulloso. “Como un tazón de té de carne y huesos todos los días. Hoy se sirve con palitos de masa frita y mañana se sirve con arroz frito. Déjame decirte que el arroz frito con huevo del jefe de cocina Yuan es absolutamente delicioso. Es una combinación perfecta con el té de carne y huesos”.
“Organizaré un programa de intercambio con China pronto. Abushe dijo directamente.
Era obvio que ya había preparado un borrador en su corazón. Debería haberlo pensado hace mucho tiempo, razón por la cual podía decirlo tan suavemente.
“Ya hemos establecido una relación de cooperación. Cuando el jefe de cocina Yuan esté libre, vendrá a Singapur a enseñar. Opello sintió que podía volar hacia el cielo ante la mención de esto.
Anteriormente, Yuan Zhou había considerado por un tiempo completar la misión a la perfección. De hecho, había accedido a la petición de Opello de ir a Singapur a dar una conferencia. Por lo tanto, Opello había adelantado la reunión de la Bolsa de Singapur que se celebraría cinco días después, tan pronto como regresara ayer a Singapur.
Todo fue por el bien de seleccionar a los mejores chefs que pudieran asistir a las conferencias de Yuan Zhou lo antes posible.
Mientras abushe y opello tenían otro concurso debido a Yuan Zhou, los chefs que habían estado inexplicablemente en silencio después de ver el video finalmente recobraron el sentido. La impermeabilización y la desilusión se habían dejado de lado hacía mucho tiempo.
“Gulp, huele tan bien. Es la primera vez que veo a alguien cocinar mientras veo el video. Tengo tanta hambre.» Algunos chefs estaban babeando.
“Mi cerebro le dice a mis manos que lo he aprendido. El té de hueso de carne todavía puede ser de tan alto grado. De hecho, es solo un método de cocción normal. ¿Por qué mi producto terminado es diferente al del jefe de cocina Yuan? Un chef reflexionó.
“Ha sido famoso durante mucho tiempo. Algunos chefs tienen buenas habilidades culinarias, pero no puedo entenderlos en absoluto”. Algunos de los chefs tenían signos de interrogación en la cabeza.
No había nada que presumir en el video, pero pudo despertar el apetito del 90% de los chefs presentes.
¿Qué clase de fuerza era esta?
¡La capacidad de hacer que las personas engorden y ganen 30 libras de peso!
“Escuché que el jefe de cocina Yuan abrió un restaurante. Como tengo algo de tiempo libre recientemente, debo ir y probar este té de hueso de carne en el acto. Definitivamente será muy delicioso”.
Cuando todos volvieron en sí, todavía estaban discutiendo sobre Yuan Zhou y el té de carne y hueso.
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