Ayer, Cheng zhaomei llamó para decir que quería ir al restaurante con Zhang Yan para discutir algunas cosas importantes y le preguntó si Yuan Zhou tenía tiempo. Por lo tanto, dejó su tiempo libre.

Zhang Yan miró a Cheng zhaomei y le indicó que hablara. Este asunto era asunto de la Asociación de cocina de Sichuan, y Cheng zhaomei, como presidente, tenía una responsabilidad ineludible. Por otro lado, estaba muy preocupado por los Asuntos de la Asociación de Cocina de Sichuan. Se sentiría incómodo si no viniera a echar un vistazo cuando hubiera un gran evento.

Por lo tanto, vino aquí junto con Yuan Zhou esta vez. Por supuesto, también fue porque Zhang Yan estaba familiarizado con Yuan Zhou. A medida que aumentaba el estado de Yuan Zhou, la gente común no se atrevía a molestarlo a voluntad.

Para ser honesto, la relación entre Zhang Yan y Cheng zhaomei en realidad era muy complicada. Hablando lógicamente, tenían más de diez años de diferencia, por lo que debería haber una diferencia en la antigüedad. Sin embargo, eran chefs de la misma generación, por lo que se los consideraba de la misma generación. Su hija, Zhang Ying, tuvo que llamar a Cheng zhaomei tío Cheng.

Pero más tarde, Cheng zhaomei se convirtió en alumno de Yuan Zhou. Para ser honesto, las habilidades culinarias de Yuan Zhou eran incluso mejores que las de Zhang Yan, pero él era el más joven.

Después de esta ronda, ya no era fácil contar. Por lo tanto, desde que Cheng zhaomei se convirtió en presidente, Zhang Yan la había estado llamando así. En el pasado, llamar a su maestro Cheng también era una forma de dirigirse. No importa cómo cambiara la antigüedad, siempre era correcto llamarla así.

Cheng zhaomei vio la expresión de Zhang Yan y dijo: “Maestro, he estado revisando información pasada en la Asociación recientemente y descubrí que muchas cocinas clásicas de Sichuan que se han transmitido de boca en boca están a punto de perderse. No es que el maestro no quiera transmitirlo, sino que no puede encontrar un heredero adecuado. Muchos de ellos ya no son famosos. También descubrí que nunca se había oído hablar de algunas de las cocinas. Creo que es una gran pérdida para la cocina de Sichuan dejar que estas cocinas desaparezcan así”.

Después de una pausa, Cheng zhaomei continuó: “La cocina de Sichuan en sí tiene cien platos y cien sabores. Si pierde algo de su singularidad, entonces el camino de la cocina de Sichuan probablemente no llegará muy lejos”.

En el pasado, Cheng zhaomei era solo el aprendiz de Yuan Zhou. Todo lo que pensaba era en aprender a cocinar bien y abrir el restaurante de la familia Cheng. Eso era todo lo que ella quería hacer en la vida. Desde que se convirtió en presidenta de la Asociación de cocina de Sichuan, el desarrollo futuro de la cocina de Sichuan se ha convertido en su principal prioridad. Era casi a la par con aprender a cocinar bien.

Cheng zhaomei también era bastante bueno cocinando. Al menos, sus propias habilidades culinarias eran excelentes. Incluso si compitiera con otros chefs famosos, no perdería nada. Por lo tanto, desde que Cheng zhaomei se convirtió en presidenta de la Asociación de cocina de Sichuan, quiso hacer de la cocina de Sichuan la mejor de las ocho cocinas principales.

Siempre había sido su objetivo aumentar el derecho de expresión y la importancia de la cocina de Sichuan entre las diversas cocinas.

El problema de la cocina de Sichuan que Cheng zhaomei había descubierto en realidad existía en otras cocinas. En el pasado, la industria de los chefs tenía la forma de un maestro enseñando a su discípulo. Este método naturalmente tenía sus ventajas y desventajas.

No había necesidad de usar papel para transmitir palabras. Sólo se transmitía por la boca. No solo la capacidad de comprensión de todos era diferente, sino que también habría diferencias cuando se transmitiera. Incluso la misma oración tenía pausas diferentes y el significado podía ser completamente diferente. Sin mencionar que también hubo cambios en el tono y los hábitos de hablar.

Esto resultó en una situación incómoda en la que solo unos pocos chefs antiguos sabían cocinar muchos platos, pero no había heredero. Esta era también la situación actual que preocupaba a Cheng zhaomei.

“El problema que mencionaste no solo está presente en las cocinas de Sichuan sino también en otras cocinas. ¿Qué opinas?» Yuan Zhou preguntó.

En cuanto a Cheng zhaomei, Yuan Zhou estaba bastante seguro y optimista sobre ella. No solo tenía una buena percepción, sino que también era muy trabajadora. De lo contrario, ella no lo habría aceptado como discípulo para completar la misión del sistema.

Cheng zhaomei obviamente había pensado en este problema y lo discutió con Zhang Yan, por lo que dejó que él hablara mientras Zhang Yan bebía el té.

Por lo tanto, no se sabe si Zhang Yan vino aquí porque estaba preocupado por la Asociación de cocina de Sichuan o simplemente para beber las hojas de té de alta calidad del restaurante de Yuan Zhou.

“En realidad, no hay una buena solución por ahora. Este problema existe desde hace mucho tiempo. Algunos platos han desaparecido. Sin las habilidades del maestro chef, es solo un nombre. Casi nadie puede hacer los platos excepto el maestro chef”. En este punto, Cheng zhaomei se lamió los labios avergonzada y continuó: “Por lo tanto, me gustaría pedirle a la Maestra que salga y se comunique primero con los Maestros existentes. Luego, les pediré a esos Maestros que graben sus platos especiales en videos y los guarden. No solo dejarán información, sino que también podrán encontrar un sucesor”.

“Por supuesto, hay algunos platos que se han perdido. Sería aún mejor si el maestro pudiera encontrar el tiempo para restaurarlos. Sin embargo, no hay prisa en este asunto. Podemos tomarlo con calma. El Maestro puede hacerlo de acuerdo a sus propios pensamientos. “

Cheng zhaomei sabía lo ocupado que estaba su maestro. Se sentía muy avergonzada de agregar a su carga de trabajo ahora. Sin embargo, solo Yuan Zhou tenía la capacidad de restaurarlo tan fácilmente. Incluso Zhang Yan no tenía la capacidad de hacerlo. Incluso podría restaurarlo después de varios años de investigación, lo que obviamente no valía la pena.

Yuan Zhou murmuró para sí mismo por un momento y dijo: «Lo que dijiste es de hecho un buen método». Sin embargo, no es suficiente cocinar solo la cocina de Sichuan. Tus otros hermanos y hermanas menores también podrían tener el mismo problema. ¿Qué tal esto? Usaremos la cocina de Sichuan como plantilla y arreglaremos este método. Las otras cocinas seguirán este patrón en el futuro. Será mejor así.

De hecho, aparte de algunas diferencias menores, Yuan Zhou no trató a sus discípulos directos y discípulos registrados de manera muy diferente. Por supuesto, era cierto que Cheng zhaomei recibiría mucha atención de Yuan Zhou. La presión también era diferente. Después de todo, ella era su hermana mayor.

Los ojos de Cheng zhaomei se iluminaron cuando escuchó las palabras de Yuan Zhou. De hecho, era mejor hacerlo así. No solo sería beneficioso para las cocinas de Sichuan, sino que también sería beneficioso para otras cocinas. Como presidente de reserva de las cocinas de Zhou Shijie, tenía una buena visión del panorama general.

Originalmente, el objetivo de Zhou Shijie era Yuan Zhou. Sin embargo, desde que las habilidades culinarias de Yuan Zhou mejoraron cada vez más y la Asociación de chefs de China se independizó de la Asociación de chefs de China, básicamente había disipado esta idea.

Si la escala de la Asociación de chefs fuera demasiado pequeña, limitaría el desarrollo de Yuan Zhou. Esto era algo que Zhou Shijie no quería ver. Aunque fue una pena, se rindió a regañadientes. Sin embargo, Cheng zhaomei, a quien Yuan Zhou enseñó, fue una buena elección. No solo sus habilidades culinarias eran altas, sino que su ética culinaria también era buena. Yuan Zhou no se preocupó por controlarla.

“Esa sí que es una buena idea. Pequeño Yuan, es una buena idea. Si le agregamos los postres, será mejor, ¿no? Zhang Ji no pudo evitar hablar por su buen amigo Ji Yi.

La razón principal fue que el bollo al vapor Ji estaba realmente desconsolado por el hecho de que Yuan Zhou no pertenecía a su círculo de postres. Desafortunadamente, estaba asombrado por los platos de Yuan Zhou y, por lo tanto, estaba realmente en un dilema.

“En cuanto a los bocadillos, todavía no lo sé todo. Es posible que no pueda hacerlo y necesito sentar cabeza por un tiempo”. Yuan Zhou consideró por un momento y luego dijo.

Aunque había muchas formas de hacer postres en todas las cocinas, y siempre que fuera una cocina de recompensa, el sistema le daría los métodos junto con los postres. Incluso antes había recibido la bolsa de regalo de bocadillos callejeros, en realidad había muchas formas de hacer postres que él no conocía. Yuan Zhou era muy consciente de eso en su corazón.

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