El tipo de estofado ya se había decidido tras el sorteo. Después de las 12:00 am, Yuan Zhou comenzó a servir la sopa de estofado a todos.

Hubo algunos platos de olla caliente de la provincia de Sichuan, la olla doble, que se encargó de las personas a las que les gustaba la comida picante y ligera. También había algunos platos calientes cuadrados de nueve rejillas de Shancheng. Otros eran como la olla picante de pescado en escabeche de la provincia de Guizhou, la olla picante de repollo en escabeche y carne blanca del noreste de China, o la olla caliente de agua clara de la provincia de Guangdong, que también se llamaba la estufa del lado del agua clara.

En cualquier caso, ninguna de las diez mesas había comido estofado como si lo hubieran discutido.

Para poder atender a los comensales, habían traído mucha gente. No solo se hicieron las mesas a la medida, sino que también se hicieron las ollas a la medida. En comparación con la olla caliente habitual, sin importar el estilo que fuera, era varias veces más grande. De esta manera, había más espacio para que las personas mostraran sus habilidades.

La reina Jiang había traído a un montón de personas con ella y se veían diferentes de los otros equipos. Los que tenían las mejores imágenes fueron definitivamente la reina Jiang y Wu Yungui.

Al menos se podía decir que eran un hombre guapo y una mujer hermosa. Aunque Wu Yun GUI era un poco mayor, prestó mucha atención a su salud. No tenía una barriga cervecera como la mayoría de la gente cuando era de mediana edad. Sin embargo, los demás eran casi todos barrigones. Una mirada y uno podía decir que eran muy ricos.

Habían pedido la olla caliente de cobre de la capital con cordero. Era una antigua olla caliente de color cobre. Con solo mirar la olla, uno podía sentir que era particularmente pesada. Naturalmente, el cordero hervido estaba mejor con agua clara. Por lo tanto, aunque la olla gorgoteaba y humeaba, había algunas cebolletas y rodajas de jengibre flotando en ella. El fondo de la sopa se podía ver de un vistazo, y estaba claro que era agua clara.

El jefe Liu de la provincia de Xiang murmuró: “¿No se supone que la olla caliente es una sopa picante? ¿Cuál es el punto de comer sopa simple?

Aunque los gorrones se sintieron un poco incómodos, no lo dijeron en voz alta. Todos eran adultos y tenían que ceñirse a sus elecciones.

Esta vez, el jefe Wang arrastró al jefe Liu para que se uniera a la diversión. Coincidentemente, iba a discutir un proyecto con Jiang Changxi recientemente, pero no logró ningún progreso. A los chinos les encantaba hablar de negocios en la mesa del comedor. Cuando escuchó al jefe Wang mencionar comer estofado, inmediatamente llamó a Jiang Changxi y le pidió un lugar en el restaurante haciendo todo lo posible para ganarse el favor del jefe Wang.

Siempre había sido un entusiasta. Naturalmente, su primera reacción cuando vio la olla de agua clara fue un poco disgustada. Sin embargo, no importaba. Sería mejor si pudiera construir una buena relación con Jiang Changxi.

Al ver que todos miraban la olla en silencio, el jefe Liu pensó por un momento y decidió hablar sobre el proyecto. Pero antes de que pudiera decir algo, el jefe Wang, que lo había estado observando, lo agarró del brazo con un poco de fuerza.

«¿Qué estás haciendo?» El jefe Liu levantó las cejas y preguntó en voz baja.

«¿Estás aquí para hablar de negocios con el director Jiang?» Preguntó el jefe Wang.

Era la primera vez que el jefe Liu cenaba en el Master Chef Restaurant. También era la primera vez que venía a Chengdu, por lo que no conocía las reglas. Pero el jefe Wang era un viejo zorro astuto. De hecho, si no tuviera una relación de cooperación profunda con el jefe Liu, estaría feliz de dejar que el jefe Liu lo rechazara. Pero ahora, también fue considerado como un intermediario. Si el jefe Liu hizo algo malo, tendría que asumir la responsabilidad conjunta. Además, admiraba mucho a Yuan Zhou, por lo que naturalmente estaba dispuesto a seguir las reglas del restaurante.

«Todavía no hemos comido, así que ¿no es correcto hablar de algo en silencio?» Boss Liu dijo con una mirada perpleja.

“Es cierto que el ambiente es bueno, pero el director Jiang no habla de negocios cuando estás comiendo aquí. Además, este restaurante no hace esas cosas. «Explicó el jefe Wang.

El jefe Liu miró al jefe Wang. Era obvio lo que quería decir. Si no quería hablar de trabajo, ¿por qué le pidió al jefe Wang que viniera aquí a comer? ¿Realmente pensó que el jefe Wang estaba inactivo? si no fuera para hablar de negocios con Jiang Changxi, no vendría aquí a comer. Después de comer, también podría correr al sitio de construcción para ver la situación.

También sabía que el jefe Wang definitivamente no lo engañaría. Lo más probable es que fuera por buenas intenciones. Pensándolo bien, aunque no hablaran de negocios, chatear también podría mejorar su relación. Esto no fue una pérdida.

Justo cuando el jefe Liu estaba ansioso por iniciar una conversación con Jiang Changxi, se sirvieron los platos. La estufa de cobre estaba llena de agua clara. Naturalmente, fue la mejor combinación con el cordero hervido, la col china y el tofu. Cuando se combinó con la auténtica salsa de sésamo, fue simplemente un gran placer.

El estofado servido por Yuan Zhou era naturalmente diferente de los restaurantes de estofados en otros lugares. No había un lugar especial para sazonar, ni bocadillos, y solo se podían pedir guarniciones. Ni siquiera había comida cocinada, solo varios ingredientes para el estofado. Como de costumbre, se continuó con el estilo del restaurante de Yuan Zhou. Casi todos los clientes estaban acostumbrados. Incluso aquellos que estaban aquí por primera vez también siguieron la costumbre local.

El jefe Liu pensó que sería mejor tener un tazón de salsa de chile, pero todos eran salsa de sésamo. No era bueno que él fuera especial. Sabía que solo podía vincularse con los demás si era como ellos.

«Este cordero es muy hermoso». El jefe Liu pensó para sí mismo.

Se sirvieron diez platos grandes de cordero, y todos tenían uno delante. El cordero tenía una base blanca y carne roja. Estaba cortado tan fino que el color blanco como la nieve del plato casi podía verse a través del cordero. Boss Liu no lo notó al principio, pero cuando estaba caliente y lo recogió con sus palillos, realmente probó lo que significaba ser tan delgado como las alas de una cigarra.

Mirando la rebanada ligera en sus palillos, el jefe Liu suspiró con emoción. Al mismo tiempo, le preocupaba que cayera directamente en la olla y no se lo comiera mientras cocinaba. Observó cuidadosamente la rebanada gruesa en el plato, por lo que descartó la idea de cambiar a una rebanada más gruesa.

“¿Por qué son todos iguales? si tan solo fueran más gruesos.” Murmuró el jefe Liu.

Aunque nunca antes había comido cordero cocinado en agua tan clara, sabía que era un plato estándar para los rollos de cordero estofado.

Estiró las lonchas de cordero a su lado y las blanqueó en agua hirviendo unas cuantas veces. El color de las lonchas de cordero cambió en menos de dos segundos. Todavía estaban bastante intactos, y no se rompieron en pedazos y cayeron al agua como estaba preocupado.

Sería mejor si las lonchas de cordero fueran tan finas. Después de todo, el calor fue corto y se pudo comer en poco tiempo.

“Uf…”

Después de soplar el cordero humeante dos veces, el jefe Liu no podía esperar para llevárselo a la boca. Cuando estaba cerca de la punta de su nariz, podía oler vagamente la fragancia de la leche, pero no esperaba que después de ponérsela en la boca, la fragancia de la leche se volvería aún más fuerte. Las rebanadas de carne increíblemente suaves y tiernas se derritieron con solo un ligero sorbo. La rica salsa barrió y se deslizó lentamente en su estómago. El espeso calor se extendió a sus extremidades y huesos en un instante, haciéndolo sentir cálido de la cabeza a los pies.

«Es tan cómodo», el jefe Liu sintió como si todos los poros de su cuerpo se hubieran abierto. Fue muy cómodo.

Era como si estuviera de pie bajo el cálido sol de invierno en el frío invierno. Fue un consuelo indescriptible.

La tenue fragancia de Milky despertaba constantemente las papilas gustativas del jefe Liu, haciéndolo inconscientemente poner otra rebanada en el agua caliente. Estaba listo para ser comido en poco tiempo.

Esta vez, el jefe Liu eligió sumergir la carne en la salsa. La hermosa carne blanca de jade se cubrió con una capa de salsa fuerte y el color se volvió más oscuro. El olor a sésamo estimulaba constantemente sus papilas gustativas, y el jefe Liu rápidamente se llevó la carne a la boca.

El olor de la salsa de sésamo ya era fragante, y cuando entró en la boca, era naturalmente aún más fragante. El sabor rico y suave, junto con el cordero fresco y jugoso, los dos ingredientes que originalmente no estaban relacionados, se mezclaron perfectamente. Simplemente no había otro plato que fuera más adecuado que ellos dos.

……