Como un estofado exclusivo de la provincia de Guizhou, el estofado de frijoles negros tenía su propio encanto. El sabor fragante y picante y la pequeña historia sobre el origen del estofado de frijoles negros de Yan junchang lo hicieron sentir muy satisfecho. Sería aún mejor si pudiera comerlo de inmediato.

El estofado del restaurante Master Chef, naturalmente, tenía su propia especialidad. Aunque no había límite, cada tipo solo se podía pedir una vez. Naturalmente, no había necesidad de entrar en detalles. Además de los ingredientes principales, cada tipo de estofado tenía una guarnición diferente. Realmente podías pedir lo que quisieras comer.

Como una olla caliente que podía hervir cualquier cosa, naturalmente tenía su encanto.

El ingrediente principal del estofado de frijoles negros era el chile Daddi, que podría decirse que es el alma de la cocina de Guizhou. En muchos lugares, muchos platos necesitaban usarlo más o menos.

Recordó que la primera vez que Yuan Zhou hizo el chile Daddi fue cuando Collin lo hizo para que Yuan Zhou lo probara. Para devolver el favor, también hizo una parte como regalo.

En ese momento, también estaba muy asombrado por Yuan Zhou. En ese momento, ya había comenzado a darle un entrenamiento especial en secreto, con la esperanza de que pudiera convertirse en discípulo de Yuan Zhou si podía mejorar un poco más.

Antes de que pudiera ponerlo en acción, Yuan Zhou ya había comenzado a prepararse para reclutar discípulos de nombre. La suerte siempre estuvo de su lado.

Por lo tanto, bajo la educación de su padre como una olla de hierro, Kosen solo podía avanzar con valentía. No fue fácil para él conseguir un lugar, y realmente fue un motivo de gran alegría y tristeza.

Esas cosas habían sucedido hace varios años. Las habilidades culinarias de Yuan Zhou estaban mejorando cada día. No fue una mentira. El chile Daddi que apareció frente a todos ahora era algo que no solo Yan junchang, que estaba muy familiarizado con él, sino también Colin, que era un experto en este campo, no se atrevió a reconocer.

“Hiss, No esperaba que las habilidades culinarias del jefe de cocina Yuan no tuvieran precedentes. Es simplemente demasiado asombroso”. Los ojos de Yan junchang brillaron.

Había una razón por la que estaba tan emocionado. El estilo clásico del estofado de Qin Fang era el estofado de frijoles negros, y como el alma del estofado de frijoles negros, había invitado a muchas personas. Después de miles de pruebas y errores y varias mejoras, fue desarrollado y apreciado profundamente por una gran cantidad de consumidores.

Yan junchang nunca pensó que el chile Daddi lo sorprendería hoy. Solo el rico color, el olor fragante y la fragancia distante fueron suficientes para que la gente olvidara las costumbres. ¿No viste que aquellos que nunca antes habían comido el estofado de frijoles negros comenzaban a tragar saliva?

Era el plan de du Zijun. Por lo tanto, después de que abrió la boca y dijo que comenzara a comer, todos rápidamente tomaron sus palillos y tomaron los platos que les habían gustado durante mucho tiempo. Los pusieron en la olla roja y comenzaron a cocinar.

A algunos les gustaba la carne caliente. Lo cortaron tan delgado que era casi tan delgado como el papel, y la textura de la carne era clara. La carne, que se veía muy brillante y suave, se enrolló ligeramente inmediatamente después de lavarla con el caldo rojo. Brillaba con un brillo de color jade y se veía muy hermoso. A pesar de que estaba envuelto en una fragancia tan fuerte, todavía se podía oler una leve fragancia lechosa. Uno podría imaginar completamente lo agradable que sería si este trozo de carne entrara en la boca.

Du fan no pudo resistir la tentación. Puso la rebanada de carne en su boca muy limpiamente. No importaba cuánto lo imaginara, no pudo resistir el impacto de comérselo en la boca. Era fresco, especiado, suave y tierno. Incluso si era delgado, aún se retenía una gran cantidad de jugo. Con un mordisco de sus dientes, el jugo estalló. Estaba delicioso.

“Oh, es tan delicioso. Es un poco picante también. El sabor de esta carne es realmente bueno, pero creo que la escaldé por un segundo más. La próxima vez, definitivamente no lo escaldaré por un tiempo más. Quizá sepa mejor. Du fan se reflejó en su corazón, pero sus movimientos no disminuyeron y se escaldó nuevamente.

Por otro lado, Yan junchang, que había estado esperando durante mucho tiempo, eligió verduras silvestres de Guizhou. No era un secreto en la industria que le gustaba usar estofado de frijoles negros para cocinar vegetales silvestres. Disfrutó especialmente la sensación de la sopa caliente y picante escondida dentro de las hojas estimulando su garganta. Era simplemente intoxicante.

Con solo mirar la cara sudorosa de Yan junchang, uno podía decir cuánto lo estaba disfrutando.

El mismo Du Zijun tenía su propio propósito. Tenía la intención de aprender a hacer un estofado de frijoles negros y ver si podía desarrollar un nuevo tipo de estofado con el famoso frijol negro apestoso en Guizhou. El predecesor plantó árboles y el sucesor disfrutó de la sombra. Sin embargo, como sucesor y predecesor de su hijo, du Zijun obviamente conocía el principio de plantar más árboles.

Trabajó muy duro. Con este objetivo en mente, no comió las verduras calientes al principio, sino que las sumergió directamente en algunos ingredientes del fondo de la olla.

Lógicamente hablando, con un color tan fuerte, el sabor no debe ser ligero. Debe ser muy fuerte. Sin embargo, cuando estuvo en su boca, supo que no era así. Aunque de hecho era un poco más sabroso que de costumbre, el picante era perfecto. No estaba seco y picante, sino un poco húmedo. No solo había frijoles fermentados suaves y pegajosos, sino también chile Daddi fragante y picante. Parecía que se le habían agregado algunas especias especiales. Sin embargo, du Zijun no pudo saborearlo y tuvo que volver a sumergir sus palillos en él.

Sin mencionar que se comió la base del estofado, la escena de otros calentando el estofado no parecía fuera de lugar en absoluto.

No fue solo la mesa de Yan junchang la que estuvo muy animada. Después de todo, comer estofado era solo por diversión. Las otras mesas también estuvieron muy animadas.

Los comensales procedían de todo el mundo, por lo que el estofado que pidieron era naturalmente muy diferente. Algunos vinieron aquí específicamente para pedir el estofado de su ciudad natal, como el estofado de cabeza de pescado de Jiangsu y Zhejiang, el estofado de carne de res de Chaoshan y el estofado de sopa de champiñones de Yunnan.

También hubo personas que vinieron especialmente a comer la olla picante de Sichuan, la olla caliente de Yuanyang o la olla caliente de nueve rejillas en la ciudad de la montaña. De todos modos, no había nada que no pudieras comer.

Como la Enciclopedia de hotpots proporcionada por el sistema, incluso tenía algunos hotpots perdidos hace mucho tiempo. Podría considerarse que lo tiene todo. Definitivamente fue el lugar más completo para comer estofado en China e incluso en el mundo. Sin embargo, debido a que la cuota era demasiado pequeña, no muchas personas la habían comido. Por lo tanto, aunque la noticia se difundió rápidamente, la tasa de cobertura aún fue relativamente pequeña.

Después de todo, solo había pasado medio mes. No importa cuán rápido fuera, no podía extenderse por todo el mundo.

La razón por la que Yuan Zhou quería cuidar la salud de Yin ya era que siempre preparaba un estofado nutritivo para Yin ya para nutrir su cuerpo durante los días del estofado.

Esta vez, Yuan Zhou preparó el estofado de pescado blanco para que Yin ya nutriera su cuerpo. Dio la casualidad de que el contenido de grasa era relativamente bajo. Además, las otras guarniciones eran todas de pescado y carne de res, que tenían un contenido de grasa relativamente bajo. Esto también estaba en línea con el énfasis repetido de Yin ya de que necesitaba prestar atención a su figura recientemente.

De hecho, había una razón para esto. Con Yuan Zhou cerca, Yin ya nunca perdería peso. Ya le había costado mucho esfuerzo mantener su peso, sin mencionar que Yuan Zhou había comenzado a alimentarla con tónicos desde que llegó el invierno. Dijo que ella perdería peso.

Otras personas generalmente engordan en otoño, pero para ella, era mejor engordar en otoño y en invierno juntos. Sin embargo, no pudo rechazar la deliciosa comida de Yuan Zhou.

Sin embargo, todavía quedaba menos de un mes. Yin ya iba a asistir a una reunión de intercambio internacional. Aunque iba con la alta gerencia de la empresa, todavía era una oportunidad para que ella mostrara su rostro. Por lo tanto, Yin ya le enfatizó a Yuan Zhou que estaba bien con la cena y las comidas, pero que trataría de elegir la comida con menos contenido de grasa.

Para Yuan Zhou, que había dominado muchas cocinas, esto también fue pan comido. El estofado de pescado blanco de hoy fue un buen ejemplo.

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