Provedor de Comida – 2714 albóndigas de arroz Kongcheng
El papel de azúcar aún no había llegado. Las variedades que Yuan Zhou estaba haciendo ahora podrían almacenarse durante mucho tiempo. Sin embargo, todavía había varias variedades que debían envolverse en papel de azúcar después de su elaboración. Tuvo que esperar a que llegara el papel de azúcar. Por eso decidió hacer el plan final para el papel de azúcar esta tarde.
Era de mañana ahora. Después de la hora del almuerzo, podría decidirse por el envoltorio del caramelo. Si todo salía bien, mañana podría usar el envoltorio de caramelo.
Naturalmente, la fábrica de empaques podría enviar directamente las fotos de las muestras a Yuan Zhou para que él las elija, lo cual fue conveniente y conveniente. Sin embargo, para mostrar la importancia y permitir que Yuan Zhou viera claramente la realidad y tomara su decisión, era más seguro enviar a alguien a hacer un viaje allí.
Miró el gran reloj a un lado y descubrió que ya era bastante tarde. Era hora de preparar los ingredientes para el almuerzo. Por lo tanto, Yuan Zhou se lavó las manos dos veces y se las secó nuevamente antes de terminar la pasta dulce de frijoles en la tabla de cortar.
Cuando estaba ocupado con algo, el tiempo parecía pasar muy rápido. Especialmente para Yuan Zhou, a medida que se acercaba el día de la boda con Yin ya, estaba un poco nervioso en comparación con la calma de Yin ya.
No fue porque la fecha de la boda en sí fuera apretada, sino porque temía que algunas cosas no se pudieran preparar lo suficientemente bien y, por lo tanto, no pudieran darle a Yin ya una experiencia de boda perfecta. No sería bueno si hubiera algún arrepentimiento.
Todo el cuerpo de Yuan Zhou estaba tenso. No podía dejar que Yin ya supiera sobre esto. Por supuesto, todavía era un poco difícil ocultarle esto a la persona que compartía la misma cama con él, especialmente cuando Yin ya era bastante astuto e inteligente.
A veces, era razonable que la gente de Huaxia dijera que era raro confundirse. Yin ya estaba en ese estado ahora.
Sabía algunas cosas sobre el estado mental de Yuan Zhou, pero no podía ayudarlo con estas cosas. No importa lo que ella dijera, sería inútil. Además, sería un desperdicio de las buenas intenciones de Yuan Zhou. Por lo tanto, solo podía fingir que no sabía nada y hacer todo lo posible para cooperar con él.
En una tarde soleada, Yuan Zhou estaba haciendo dulces de boda como siempre. Esta vez, planeó hacer dulces de manteca de cerdo, un refrigerio especial de la provincia de Guangdong.
Los dulces de boda hechos por Yuan Zhou también eran dulces con características locales. Eligió uno de cada una de las ocho cocinas principales y finalmente hizo ocho dulces de boda. Originalmente tenía la intención de elegir seis tipos de dulces, pero después de hablar con Yin ya, que acababa de regresar de su viaje de negocios, finalmente eligió ocho, que también era un número muy auspicioso.
No fue difícil elegir una de las ocho principales cocinas. En cuanto a las otras cocinas, solo podía dejarlas de lado por el momento. No hubo dulces en la boda, pero definitivamente habría muchas comidas en el banquete de bodas. Después de todo, su aprendiz no solo tenía que cocinar, sino que el mismo Yuan Zhou también podía cocinar.
Por supuesto, los clientes que acudieron a asistir al vino de la boda solo se sorprendieron y no criticaron nada. Había tantos platos cocinados por Yuan Zhou para comer y, sin embargo, todavía querían ser exigentes. ¿No tenían miedo de los truenos en un día soleado?
“Ta ta ta”
El sonido de pasos apresurados se acercaba más y más. Pronto, llegaron fuera de la tienda. Lei ti entró como un torbellino. Afortunadamente, tenía buenas habilidades de frenado. De lo contrario, su rostro habría estado en estrecho contacto con la barra del bar. Este debe ser el freno de cara legendario.
“Jefe Yuan, jefe… Jefe Yuan, te traje… Algo bueno esta vez. Es realmente algo muy bueno. Échale un vistazo y sabrás que es algo bueno”. Lei di se adhirió al principio de repetir las cosas importantes tres veces y lo enfatizó varias veces.
Dio la casualidad de que Yuan Zhou acababa de sacar los ingredientes del azúcar de manteca y se estaba preparando para comenzar. Él no lo hizo todavía. En este momento, pudo detenerse y ver cuál era el problema del Trueno. Era tan importante que ni siquiera tuvo la oportunidad de recuperar el aliento.
Yuan Zhou salió de la cocina y llegó a la partición. Abrió la puerta y salió al restaurante, parándose frente a Lei ti.
De hecho, Lei ti tenía cierta reputación. Aunque no era tan bueno como Lee Yanyi como crítico gastronómico, estuvo activo en diferentes secciones debido a las diferentes especializaciones.
Mientras Lee Yanyi estaba ocupada escribiendo un libro para el restaurante de Yuan Zhou para organizar los ingredientes para la promoción, Lei ti tampoco se quedó inactiva. Se quedó en Chengdu por un período de tiempo y luego se fue a trabajar a otros lugares. Traería algunos alimentos extraños, ingredientes poco comunes y condimentos para Yuan Zhou.
En cuanto a si fue porque Yuan Zhou le dio algo de su propia comida cocinada cada vez, o si fue porque le encantaba hacer esto, solo él mismo lo sabía.
Cuando Lei ti vio salir a Yuan Zhou, inmediatamente sacó una lonchera térmica. Tenía una forma cilíndrica y parecía bastante grande. Era del color del aluminio y el hierro y se veía muy común.
Por supuesto, tan pronto como Yuan Zhou vio eso, supo que Lei ti había traído comida en lugar de ingredientes esta vez. Además, era comida caliente.
Incluso sin que Yuan Zhou dijera nada, Lei ti pudo explicar los entresijos del asunto claramente por sí mismo. Ya se había acostumbrado a esto.
“Estas son las auténticas albóndigas de arroz kongcheng. Me encontré por casualidad con el auténtico heredero de las albóndigas de arroz cuando fui allí esta vez. No fue fácil para mí pedirle a alguien que hiciera varios de ellos para poder traerlos de vuelta para que los pruebe, jefe Yuan».
“Si no hubiera mencionado tu nombre, el jefe de cocina no lo habría hecho por mí. Dijo que no se permite la entrega. Jefe Yuan, su nombre es realmente útil. El jefe de cocina me hizo directamente 20. Además, fueron hechos por el heredero anterior auténtico. Ya ni siquiera cocina. Esta vez hizo una excepción. También sé que esto definitivamente se debe a tu contribución, así que cada uno tomó la mitad y yo traje 10 para ti”. Lei di dijo con mucha naturalidad.
A veces, Lei di quería traer algunas cosas, pero las reglas locales prohibían a la gente común traer estas cosas, o en grandes cantidades. Por un lado, debe ser la política de protección regional que restringió la venta de algunas cosas, y por otro lado, pueden ser las reglas del propio chef.
Cada vez que decía que se lo llevaría a Yuan Zhou, obtenía luz verde hasta el final. En la tierra de China, el nombre Yuan Zhou se estaba volviendo cada vez más útil. Sin embargo, Lei ti conocía sus límites. No hizo nada fuera de lugar en nombre de Yuan Zhou. Todas eran cosas triviales y siempre le decía a Yuan Zhou antes de hacer algo. Por lo tanto, todo había ido bien hasta ahora.
«Las albóndigas de arroz de kongcheng, provincia de Anhui, son de primera categoría, especialmente las albóndigas de arroz con camarones Sea Moon del Sr. Zhang Zongyi, que son famosas en todo el mundo». Yuan Zhou dijo.
«Si si si. Son las albóndigas de arroz hechas por este viejo. Hay varios tipos de rellenos. Escuché que cada bola de masa tiene un tipo de relleno. Todavía no lo he comido. No sé qué tipo de relleno trajo. Jefe Yuan, pruébalo». Lei di abrió la lonchera.
Retiró con cuidado la capa de aceite humeante de la parte superior y luego la vertió directamente en las albóndigas de arroz blanco y gordo que se encuentran debajo.
“Swish!”
El aceite hizo un sonido cuando entró en contacto con las albóndigas de arroz, y la fragancia del aceite estimuló la ya rica fragancia del arroz, haciéndola aún más fragante y pegajosa.
“Las albóndigas de arroz bien cocidas con manteca de cerdo son, de hecho, la forma auténtica de comer en kongcheng”.
Yuan Zhou no se paró en la ceremonia. Recogió directamente los palillos que le entregó Lei ti y tomó una bola de masa de arroz y se la metió en la boca. Estaba relleno con pasta de frijol. La dulzura de la bola de masa de arroz y la dulzura glutinosa de la pasta de frijoles combinados con la manteca de cerdo cocida lo hacían parecer muy claro, glutinoso y delicioso.
La superficie de la piel era suave y pegajosa y estaba cubierta con el relleno de pasta de frijol. Un bocado estaba casi lleno de pasta de frijoles. Cuando se masticaba junto con la piel de arroz y la pasta de frijoles, el exterior era pegajoso y duro, y el interior era blando. La textura era diferente, pero había un lugar unificado, reflejándose entre sí. Cada textura era muy prominente, pero no parecían abruptas. En cambio, se complementaron entre sí e hicieron que la gente sintiera que eran casi perfectos.
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