Capítulo 1028: Inevitable

Dado que la berenjena a la parrilla se denominó un plato creativo, debe ser diferente de las berenjenas enteras a la parrilla ordinarias que solemos ver.

Sin embargo, este método no era ni complicado ni simple. Cortar la berenjena, colocarla sobre la losa de piedra, asarla con la losa de piedra y luego extender una capa de salsa especial sobre la losa de piedra. Este fue un ingrediente externo. Ásalo y sirve los ingredientes.

La capa interna de la berenjena naturalmente tenía condimentos. Las dos salsas por dentro y por fuera hicieron que el sabor de la berenjena tuviera más capas. Además, la piel crujiente también tenía un sabor diferente.

Todo lo anterior era lo que Lei di había descubierto. En cuanto a si realmente podría lograr este sabor, solo lo sabría después de comerlo.

«El color y la fragancia no son malos, muy parecidos a los de Yuan Biao». Lo anotó en el memorándum.

Lei ti movió los palillos y retiró suavemente la capa de salsa de los fideos. Cogió un trozo con los palillos, pero antes de llevárselo a la boca encontró algo asqueroso.

El hecho de que hubiera un pequeño gusano vegetal en la berenjena era tan repugnante que Lei ti no supo cómo reaccionar cuando levantó los palillos.

No quería comer más. No era que Lei ti estuviera siendo pretenciosa, pero estaba de humor para comer comida deliciosa. Si se comiera un gusano, definitivamente sería muy repugnante.

Los dos platos vegetarianos restantes se sirvieron en este momento. Lei ti estaba pensando si debería probar estos dos platos.

“Sería un desperdicio si no lo intento, pero si lo intento… no tengo mucho apetito…” Lei ti parecía en conflicto.

Pregunta Lei definitivamente era Libra. Había estado dudando y no pudo tomar una decisión incluso después de que se sirvieron los cinco platos que ordenó.

El mesero vio que Lei ti ni siquiera tocó sus palillos, así que preguntó: «Señor, ¿la comida de hoy no es de su agrado?».

Lei di dejó sus palillos.” ​​No estoy seguro si es el sabor correcto. Todavía no lo he comido.

Eso fue aún más extraño. El camarero no sabía qué decir.

“Yo no agregué nada. ¿Por qué hay más carne en la berenjena? Lei ti fue directo al grano.

Los ojos del camarero siguieron la dirección a la que apuntaban los palillos de Lei TI y vio un gusano vegetal verde que yacía tranquilamente en la berenjena blanca.

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«Lo siento señor. Informaré de esto a nuestro gerente de inmediato. Esta es la responsabilidad de nuestro restaurante, así que puede estar seguro, señor. Definitivamente le daremos una explicación satisfactoria.” El camarero se disculpó sinceramente y dio una respuesta positiva.

La forma en que manejó la situación después de que la descubrió, a partir de la pregunta del Trueno, fue la máxima puntuación.

Aproximadamente dos minutos después, llegó el gerente del vestíbulo del restaurante. Era un hombre de unos 30 años con traje.

«Lo siento señor. Cambiaremos tu plato inmediatamente. ”, dijo el gerente del lobby.

«No hay necesidad. Si no lo haces, prepárame estos platos”, dijo Lei di inconscientemente. Los pocos platos que mencionó eran otros platos además de la berenjena a la parrilla.

Después de decir eso, también se dio cuenta él mismo. Este fue el efecto secundario del restaurante de Yuan Zhou. Tenía que terminar toda la comida, pero todavía estaba mirando la berenjena a la parrilla.

Probablemente estaba luchando con el problema de este plato.

«Lo siento mucho. El gerente del vestíbulo se disculpó nuevamente e inmediatamente le pidió al mesero que viniera a empacar la comida.

En términos generales, cuando esto le sucedía a un plato, definitivamente se retiraba y se reemplazaba por un plato nuevo. Este plato no se cobraría.

El siguiente paso era que todos los platos estarían rebajados, y el más completo a menudo se veía en las películas. Esta mesa era gratis. Por supuesto, esta situación no era infrecuente.

El gerente del lobby le dio al mesero un 40% de descuento en todos los platos que eligió.

“También le pregunté a nuestro jefe de cocina sobre los gusanos vegetales, y dijo que no es porque nuestros ingredientes no estén limpios, sino porque las verduras que elegimos no están cubiertas con pesticidas, por lo que esta es una pequeña situación inevitable”.

Al gerente del vestíbulo le preocupaba que los clientes dejaran una mala impresión en el restaurante, así que se lo explicó después de que todo estuvo listo.

Lei di, que no quería decir nada al principio, no pudo evitar preguntar: «¿Tu jefe de cocina dijo eso?».

El gerente del vestíbulo asintió. Había transmitido sus palabras casi exactamente como las había dicho.

«¿Puedes invitar al jefe de cocina a venir?» Lei ti dijo.

«Este …»

Antes de que el gerente del lobby pudiera terminar sus palabras, Lei ti lo interrumpió. Sabía que era un poco excesivo que un cliente pidiera ver al jefe de cocina, por lo que reveló directamente su identidad.

“Soy Lei ti, una crítica gastronómica invitada por su restaurante”, dijo. “Me gustaría conocer al jefe de cocina de su restaurante”.

Los críticos gastronómicos fueron certificados y emitidos por la Asociación de chefs. Si no había ningún error, eran de la organización regular de Zhou Shijie. Lei ti también había mostrado su certificado.

El gerente del lobby, naturalmente, conocía la invitación de los críticos gastronómicos. El jefe les había dicho que tuvieran cuidado ayer y dijo que sería como dos o tres días después. No esperaba que vinieran hoy.

“Por favor, espere un momento, Sr. Ray. Iré a buscar al jefe de cocina de inmediato. El gerente del vestíbulo se acercó sin dudarlo.

Tres minutos más tarde, entró el jefe de cocina del restaurante, Jiang Yang. Estaba vestido con un elegante uniforme de chef y su sombrero también estaba bien usado. Se veía bastante bien.

Por supuesto, la apariencia de un chef no se trataba de su apariencia, sino de su limpieza. Si un jefe de cocina se viera descuidado, ¿querrías comer su comida?

Con respecto a esto, Yuan Zhou siempre había estado haciendo lo mismo. No importaba si se trataba de la higiene personal o del ambiente en el restaurante, no podía encontrarle ningún defecto.

«Buenos días, Sr. Ley». Jiang Yang fue el primero en saludarlo.

Lei di asintió a modo de saludo.

Después de que los dos se saludaron, Lei entró directamente en el tema principal.

«Jefe de cocina Jiang: sobre la berenjena a la parrilla, ¿dijiste que era inevitable?» preguntó:

“Para ser precisos, no es inevitable. Los vegetales verdes que no han sido inyectados con pesticidas definitivamente tendrán insectos vegetales. Incluso si tenemos un chef profesional que selecciona las verduras, todavía hay momentos en los que no somos lo suficientemente fuertes”. Jiang Yang asintió y explicó seriamente.

Después de todo, Jiang Yang tenía cuarenta y tantos años y tenía una personalidad tranquila. Lo expresó de una manera más apropiada.

“Por no hablar de las berenjenas. Antes de pelarlos, no podemos usar lentes de rayos de hacha para ver si hay algún error adentro. Además, con las ventas diarias, es probable que haya errores. Solo podemos hacer nuestro mejor esfuerzo para reducir esta situación”. Jiang Yang continuó.

De hecho, en rigor, si se tuviera cuidado al cortar la berenjena, se podría descubrir por completo.

Sin embargo, las palabras de Jiang Yang tenían sentido. Como plato estrella, se vendían cientos de raciones todos los días. Si cada porción fuera cuidadosamente seleccionada, se necesitaría mucha gente para servirla.

Por lo tanto, era inevitable. En cierto sentido, estas palabras eran correctas.

Sin embargo, ¡había Yuan Biao frente a él!

«Tienes razón, jefe de cocina Jiang», «Pero sé que hay una tienda que puede evitar esta situación», Lei ti cambió repentinamente de tema.

«Señor. Ray, por favor dime el nombre de la tienda. Jiang Yang no le creyó.

En cualquier tienda que hubiera estado abierta durante más de cinco años, siempre y cuando usaran vegetales verdes como materia prima, ¿cuál de ellos nunca antes había tenido un insecto vegetal?

“Jefe de cocina Jiang, deberías haber oído hablar del nombre de este restaurante. Se llama Master Chef Restaurant”. Lei ti dijo.

«¿La perla de la cocina de Sichuan, el restaurante de Yuan Zhou?» De hecho, Jiang Yang había oído hablar de este restaurante antes. Era conocido como el mejor restaurante de la cocina de Sichuan.

Por supuesto, Jiang Yang no tenía un conocimiento profundo de eso. Estaba a cargo de las cocinas creativas, por lo que no prestó mucha atención a la cocina de Sichuan.

«Sí, esta es la tienda». Lei ti dijo: “El negocio de este restaurante es muy bueno todos los días. Los ingredientes deben ser vegetales verdes. Pero, que yo sepa, esto nunca antes había sucedido en el restaurante”.

Lei di dijo esto de forma natural y segura, y era algo normal.

…