Capítulo 1061: Arroz de bambú

«¿Seleccionado? En realidad es tan rápido. Jin Ming miró las herramientas en las manos de Yuan Zhou y luego a Wu Hai con una mirada deprimida. «Eso es cierto. Boss Yuan afirma tener 100 formas de cocinar arroz. Por lo tanto, ha intentado mucho. Jiang Changxi asintió. «Después de todo, todavía vale la pena probar cien técnicas diferentes». Jiang Changxi le sonrió a Yuan Zhou con una mirada inocente en su rostro delicado y bonito, como si estuviera alabando las habilidades culinarias de Yuan Zhou. Sin embargo, Yuan Zhou estaba bastante alerta y no le respondió. Después de todo, sonaba extraño. Por costumbre del chef, era mejor no contestar. «La hermana Jiang es realmente increíble». Ling Hong lo entendió en segundos y volvió a servir un vaso de agua para Jiang Changxi con admiración. «Tsk, tsk, sucio Rey Demonio». Liu Jianan indicó que no entendió, por lo que solo murmuró algo en voz baja. «No. Solo estoy probando seriamente el método de cocina del jefe Yuan, los 100 estilos de la cocina del arroz”. Jiang Changxi dijo con una sonrisa. «Zhou Jia, ordena los platos». Yuan Zhou no le respondió, pero la llamó. «Esta bien jefe.» Zhou Jia se rió y luego comenzó a ordenar con cara seria. “¿Cien maneras de cocinar arroz?” Jin Ming no ordenó nada más, pero el viejo Liu preguntó con cierta duda. “Sí, abuelo. Son los 100 estilos de la cocina del arroz. Boss Yuan dijo que siempre que el ingrediente principal sea el arroz y no se agreguen otros ingredientes complementarios, el método de alimentación del arroz puede considerarse como los 100 estilos de la cocina del arroz”. Liu Jianan era una persona que había hecho su tarea, por lo que sus palabras tenían sentido. “Uno de los 100 estilos de la cocina del arroz es el más popular, que es el cerdo rojo estofado hecho de arroz. Es más delicioso que la carne. Liu Jianan recomienda encarecidamente. “Solo se puede hacer con arroz. Es tan complicado.» Sin embargo, Liu Jianan, que estaba bien preparado, todavía era despreciado por el abuelo Liu. «Tenía miedo de que no lo entendieras, así que te lo expliqué con más detalle». Liu Jianan explicó con agravio. “¿Por qué tengo un nieto tan estúpido como tú? puedes entenderlo con solo mirar el nombre, pero tienes que decir mucho”. El viejo maestro Liu no lo compró en absoluto y estaba lleno de desdén. “Está bien, eso es suficiente. Niña, pide tu comida. Al ver que Liu Jianan todavía quería decir algo, el anciano Liu lo interrumpió directamente y llamó a Zhou Jia para ordenar los platos. “Él es realmente mi abuelo. Liu Jianan se quedó sin palabras al instante y ridiculizado en su corazón. «¿Qué les gustaría comer a ustedes dos hoy?» Zhou Jia caminó hacia él y le preguntó suavemente. “¿Hay algún arroz frito en los 100 estilos de la cocina del arroz?” Cuando el anciano Liu preguntó, su tono fue muy cuidadoso. «Espera un minuto, le preguntaré al jefe». Zhou Jia dijo de inmediato. «Existen.» Tan pronto como Zhou Jia levantó la cabeza, Yuan Zhou asintió directamente con la cabeza sin esperar a que ella dijera nada. “Sí, ¿quieres uno?” Después de obtener la respuesta afirmativa, Zhou Jia inmediatamente bajó la cabeza y preguntó. «Por supuesto. Tomaré una ración de arroz frito y un poco de agua hervida. ¿Esta bien?» preguntó. El viejo Liu ya se había acostumbrado a las reglas del restaurante de Yuan Zhou y siempre preguntaba con anticipación. «Agua hervida con arroz frito, está bien». Yuan Zhou asintió con la cabeza. «Está bien. Comeremos esto hoy. El viejo maestro Liu asintió. “Eso es muy poco. Abuelo, ¿tienes hambre? Liu Jianan estaba preocupado. “Tú pides lo que te gusta. ¿Por qué tienes que comer tanto por la noche? El viejo Liu dijo con indiferencia. “Está bien, también comeré menos. Una porción de arroz frito con huevo, por favor”. Liu Jianan no lo convenció, pero pidió una comida para él. Después de ordenar, pagó y le dijo al anciano Liu: «Abuelo, la sopa de algas y el rábano en escabeche en este menú fijo son súper deliciosos. Es solo que la cantidad es muy pequeña y no puedes agregarla. Puedes intentarlo la próxima vez. «Sí.» «Sí», respondió el anciano Liu superficialmente. Liu Jianan, por otro lado, era hablador y seguía hablando con el abuelo Liu. “Pensé en algo. Pediré algo de los 100 estilos de cocinas de arroz. Arroz de tubo de bambú entonces. Jin Ming dijo en voz alta. “Aunque ya lo he pedido antes, realmente sabe bien. Te sugiero que pidas más platos. Ling Hong sugirió sinceramente a un lado. «Para comer la cocina del jefe Yuan, tienes que comer más platos». Wu Hai dijo con una manera práctica. Jin Mingshen, que estaba ocupado pidiendo comida, asintió. “Hablando de eso, ¿hay 100 estilos de cocina de arroz que no haya pedido? Intentémoslo la próxima vez. Preguntó Jin Ming. “La hermana Jiang tiene todo el derecho de hablar sobre los 100 estilos de cocinas de arroz. Ha pedido al menos 99 tipos, si no 100. Ha probado todos los difíciles”. Ling Hong se encogió de hombros y dijo. “Está bien, sólo haré una lluvia de ideas. dijo Jin Ming. Justo cuando comenzaron a discutir cómo sorprender a Yuan Zhou con los 100 estilos de cocina de arroz nuevamente, Yuan Zhou ya había comenzado a cocinar el arroz de bambú. Hablando del arroz con tubo de bambú, Yuan Zhou todavía estaba un poco desconcertado al principio, porque sabía que tenía muchos orígenes. Por ejemplo, uno de ellos dijo que el arroz de bambú se dividía en arroz de bambú común y arroz glutinoso de bambú, los cuales eran delicias tradicionales del pueblo Dai. En cuanto al arroz de bambú, era naturalmente común ya que formaba parte de los 100 estilos de la cocina del arroz. El otro tipo era de Wuyi Guo. Dong en la provincia de Zhe. Debido a que el bambú se plantó en todas partes del pueblo, todas las familias tenían bambú. Usaban bambú para hacer tanto ollas como cuencos, por lo que el arroz de bambú también era muy famoso. Además, a las otras tribus, incluidas la tribu HA ni, la tribu Lahu, la tribu BU Lang, la tribu Ji nuo y la tribu Jing po, también les gustaba comer arroz de bambú. Como tal, había muchas formas de cocinar el arroz de bambú. El método de cocción del arroz de bambú de cada grupo étnico era ligeramente diferente. Al final, Yuan Zhou probó todo tipo de bambú y todos los métodos para hacer el arroz de bambú y luego eligió el método más adecuado para él. Todo buen chef era bueno para integrarse con los demás y Yuan Zhou, como chef con excelentes habilidades culinarias, naturalmente no fue una excepción. Por lo tanto, Yuan Zhou eligió usar bambú negro para cocinar el arroz de tubo de bambú en lugar del fragante bambú glutinoso que usa el pueblo Dai. Cuando el sistema eliminó el bambú negro, Yuan Zhou también se sorprendió. Eso fue porque el arroz de bambú necesitaba ser cocinado con fuego de carbón. Al final, el bambú verde oscuro siempre se quemaba o se carbonizaba, lo que realmente no era muy agradable a la vista. Esto era algo que Yuan Zhou no podía soportar. Finalmente, después de discutir con el sistema, el sistema sacó este trozo de bambú. El color del bambú en la mano de Yuan Zhou era como el jade negro, cálido y brillante. Era un poco más largo que el bambú utilizado para el arroz de bambú común, de unos 30 centímetros de largo y el diámetro estándar de 7 centímetros. Cuando lo sostuvo en su mano, sintió una sensación ligeramente cálida, suave y delicada, como una piel de cordero bien hecha. Los dos extremos de la junta de bambú eran un poco más grandes. Cuando esta sección de bambú negro se colocó en el mostrador de vidrio, todavía reflejaba ligeramente la luz brillante, luciendo tan hermosa como una obra de arte. «Sistema, ¿es este el bambú púrpura?» Yuan Zhou preguntó. Así es, el poste del bambú púrpura tenía 4×8 metros de altura y podía alcanzar hasta 10 metros en casos raros. Podía alcanzar hasta 5 centímetros de diámetro. El polo joven era verde, cubierto de pelo fino y suave y polvo blanco. Había anillos de pelo en el poste. Después de un año, gradualmente aparecerían manchas moradas en el poste, y luego todo se volvería morado-negro o completamente negro. El bambú negro tenía muchos otros nombres, como bambú negro, bambú negro, berenjena de bambú, bambú negro, etc. Por eso Yuan Zhou sospechó que era el bambú negro. El sistema desplegado, (el sistema ha proporcionado bambú negro. Según los registros antiguos, se parece a una vid antigua. Mide de 18 a 19 pies de largo y su color es tan negro como el hierro.) “Aún así, no es tan recto como el uno que proporcionaste, ¿verdad? Yuan Zhou tomó el bambú y preguntó con duda. ……