Capítulo 1244: Fideos con aceite de cebolleta.

Cuando Yuan Zhou se lavó y bajó las escaleras, su cabello todavía estaba mojado. Solo habían pasado 10 minutos.

Llevaba una ropa tradicional china Han modificada de manga corta de color lino. Su pelo negro estaba ligeramente húmedo, pero era corto y estaba erizado. Parecía muy enérgico.

“Comeremos fideos esta noche. Luego, haré una sopa de fideos simple para caldo y arroz. Yuan Zhou sacó los fideos secos que solía preparar y directamente comenzó a cocinarlos en la olla.

Como los perros no podían comer comida caliente, Yuan Zhou la hirvió rápidamente y luego enfrió el fondo del tazón grande con agua helada para enfriarla lo antes posible.

«Espera diez minutos». Yuan Zhou dejó los tazones y luego abrió la partición para abrir la puerta.

Abrió la puerta principal para que Wu Hai entrara convenientemente. No podía dejar que Wu Hai pasara por la cocina desde la puerta trasera y luego caminar hasta el salón principal para comer.

El agua fría pronto bajó la temperatura de la sopa de fideos. Yuan Zhou llevó el tazón de sopa de fideos que aún estaba caliente y abrió la puerta del paisaje de la pared de Sergestes y se dirigió al patio del pub.

Primero puso el cuenco en la mesa de piedra al lado y luego abrió la puerta trasera para dejar entrar el caldo y el arroz.

Así es. Como estaban haciendo fideos hoy, los dos solo podían entrar para comer. Sin embargo, estaba bien si no estuvieran abiertos hoy.

Después de distribuirlos uniformemente en sus propios tazones, Yuan Zhou dijo: “Tómate tu tiempo. Voy a hacer mi propia cena.

«¡Guau!» Rice bajó la cabeza y comió muy emocionado. Solo gimió una vez en su tiempo libre como respuesta.

En cuanto al caldo, fue mucho más sencillo. Ni siquiera levantó la cabeza y simplemente comió felizmente.

«Hermano, deberías aprender de tu esposa». Yuan Zhou no pudo evitar decir.

No fue hasta que Yuan Zhou dijo eso que el caldo levantó la cabeza y miró a Yuan Zhou. Luego, bajó la cabeza y siguió comiendo.

«Estas bien. Ustedes comen. Yuan Zhou se echó a reír y luego se dio la vuelta y se fue.

“Todavía tendré algunos fideos con aceite de cebolleta para la cena. De repente tengo ganas de comerlo. Yuan Zhou pensó mientras regresaba a la cocina.

De repente, Yuan Zhou ya no quería comer la sopa de fideos con caldo claro. En cambio, quería comer los fideos con aceite de cebollín.

“El aceite de cebollín acaba de hervirse. Solo haz unos fideos y cocínalos”. Al pensar en el sabor de los fideos con aceite de cebolleta, Yuan Zhou no pudo evitar acelerar el paso.

Algunas cosas no se podían comer frescas. Por ejemplo, los caquis debían cubrirse para cocinarse antes de que estuvieran deliciosos, al igual que el aceite de cebolla. Aunque el olor del aceite de cebolla recién hervido era muy fragante, era un poco peor cuando se mezclaba con fideos.

Si pudiera conservarse durante una semana, la fragancia sería más madura en la botella sellada y la fragancia penetraría por completo en cada gota de aceite. Cuando se abría, no olía tan bien, pero cuando se mezclaban los fideos, uno encontraba que los fideos eran aún más fragantes.

Había muchos tipos de fideos mixtos con aceite de cebolla. En general, este fue el plato estrella de Shanghái. Sin embargo, lo que Yuan Zhou iba a cocinar no era tan auténtico. Iba a cocinar los fideos mixtos caseros con aceite de cebolla.

En cuanto a la llamada versión hogareña, Yuan Zhou tenía la intención de jugarla libremente esta vez.

Así es, juega como quieras.

Los fideos tradicionales con aceite de cebolleta en Shanghai utilizan fideos finos. Sin embargo, Yuan Zhou se preparó para hacer fideos enrollados a mano en el acto, que serían un poco más gruesos que eso.

Yuan Zhou sacó la harina. El proceso en la etapa inicial fue similar al de la sopa de fideos con caldo claro. Cuando llegó el momento de cortar la masa, Yuan Zhou cortó los fideos en una pila y luego roció el polvo seco sobre ellos y los amasó en una pila.

Hasta que los fideos se convirtieron en una tira redonda del mismo tamaño y grosor.

Después de que los fideos estuvieron listos, Yuan Zhou comenzó a hervir el agua y se preparó para cocinar los fideos. Faltaban solo cinco minutos para las 7:00.

¿La olla de agua que había cocinado los fideos de Tommy? Naturalmente, los alimentaría juntos.

Como los fideos solo eran suficientes para dos personas, Yuan Zhou no puso mucha agua en la olla. Cuando Wu Hai entró al restaurante, el agua estaba hirviendo.

«Parece que llegué en el momento adecuado», Wu Hai observó a Yuan Zhou poner los fideos delgados en la olla y luego se sentó felizmente en el medio de la larga mesa curva.

Yuan Zhou solo asintió con la cabeza y luego comenzó a revolver los zarcillos en la sopa con los palillos antes de cocinar los fideos con seriedad.

Debido a que los fideos se cortaron muy finos, después de cocinar durante aproximadamente un minuto, los fideos comenzaron a flotar hacia arriba y hacia abajo. La harina de los fideos emergió lentamente del agua y flotó una espuma blanca.

En ese momento, Yuan Zhou rápidamente sacó dos platos y los colocó en ambos lados. Una vez que se colocaron los platos y los tazones, Yuan Zhou no dejó de mover las manos. Recogió un tazón de fideos con sus palillos y luego levantó directamente la olla y la puso en los dos platos al mismo tiempo.

Yuan Zhou había estado muy familiarizado durante mucho tiempo con la habilidad de disparar a izquierda y derecha.

Sin embargo, Wu Hai a un lado dijo de inmediato: “Comeré más. Tengo mucha hambre, mucha hambre. Incluso puedo comer una cabra entera. ”

«Es lo mismo. Yuan Zhou cargó los platos y tazones que acababan de llenar y luego se dio la vuelta para ponerlos en el mostrador de la cocina frente a él.

“Bueno, brújula, ¿por qué siempre eres tan hermosa? a veces no puedes ser tan rígido”. Wu Hai suspiró.

«¿Entonces comerás menos y yo comeré más?» Mientras decía eso, Yuan Zhou estaba a punto de sacar los fideos del tazón de Wu Hai.

«No hay necesidad. Es mejor ser el mismo. Es mejor tener principios”. Wu Hai inmediatamente lo rechazó seriamente.

«Sí, yo también lo creo». Habiendo sido reconocido por otros, Yuan Zhou comenzó a mezclar los fideos felizmente.

El aceite de cebollín hervido se guardó en un frasco de vidrio transparente y se cerró bien.

El aceite de cebolleta estaba hecho de cebolletas grandes, cebolletas pequeñas, cebollas verdes, anís estrellado pequeño, una pequeña cantidad de canela y hojas aromáticas. En el aceite de cebolleta de color ámbar claro, había trozos de cosas de color marrón amarillento que parecían carne crujiente.

De acuerdo con sus diferentes gustos, Yuan Zhou agregó diferentes cantidades de aceite de cebollín y luego agregó dos gotas de aceite de otoño en los fideos. Después de eso, secó los fideos con vapor de agua y los cortó en trozos verdes.

Los fideos finos, blancos y tiernos se rociaron con aceite de cebolleta de color ámbar. El aceite oscuro de otoño se filtró en los fideos, y la cebolla verde esmeralda cayó sobre los fideos blancos.

El aceite de cebolleta de color ámbar originalmente fresco fue forzado por el calor de los fideos, estimulando instantáneamente una rica fragancia. Se mezcló con la fragancia de salsa natural del aceite de otoño. Los fideos ni siquiera habían comenzado a mezclarse, pero ya hacía babear a la gente.

Wu Hai no preguntó por qué la sopa de fideos con caldo claro se había convertido en fideos con aceite de cebollín. Solo vio a Yuan Zhou recoger los palillos y comenzar a mezclar los fideos con sus ojos ardientes.

Del mismo modo, comenzó a remover los fideos con las manos izquierda y derecha al mismo tiempo. Yuan Zhou revolvió los fideos muy rápidamente y los sacudió ligeramente, de modo que el aceite de cebollín pudiera envolverse uniformemente sobre los fideos. Incluso las cebolletas verdes estaban ligeramente manchadas en los fideos que ya se habían vuelto del color de la salsa.

“Fideos con aceite de cebolleta, cena.” Después de que Yuan Zhou mezcló bien los fideos, se los entregó directamente a Wu Hai junto con los palillos que había usado antes.

“Huele bien, pero hay muy poco. Definitivamente me despertaré en medio de la noche”. Wu Hai recibió los fideos con impaciencia y luego dijo.

«Deberías dormir temprano, no lo harás». Yuan Zhou se quitó la mascarilla y dijo.

«Vaya.» Con los fideos en la boca, Wu Hai asintió vagamente con la cabeza.

Aquí hay caldo. Al observar la actitud de Wu Hai, Yuan Zhou se dio la vuelta, tomó otro tazón de caldo y lo colocó frente a Wu Hai.

«Decir ah.» Wu Hai tragó los fideos en su boca e inmediatamente bebió un sorbo del caldo. Se acarició los pequeños bigotes y reveló una actitud dichosa.

Como solo había dos personas comiendo y cada una de ellas tenía un tazón, la velocidad de alimentación de Wu Hai se volvió normal e incluso comenzó a hablar.

“Me agradezco a mí mismo por permitirme comer una comida tan deliciosa todos los días”. Wu Hai suspiró y dijo.

«¿Te estás agradeciendo a ti mismo?» Yuan Zhou sintió que Wu Hai debía tener un problema con su capacidad para expresarse. Él debería ser el que le agradezca por la deliciosa comida.

“Gracias por tener la previsión de trasladar el estudio de arte aquí. Gracias por encontrar este lugar con mis agudos ojos.” Wu Hai asintió con la cabeza y dijo con naturalidad.

«No hay nada de malo en lo que dijiste, pero si lo pienso detenidamente, ¡siento que algo anda mal!» Yuan Zhou no le respondió, pero pensó en el corazón.

……