Capítulo 1315: Extensa y profunda cocina Lu.

Las palabras de Yuan Zhou fueron serias y solemnes. No estaba gritando consignas, sino preparándose para hacerlo en serio.

Zhou Shijie miró a Yuan Zhou con una expresión de satisfacción y dijo: «Está bien». Creo que el pequeño yuan puede hacerlo”.

«Sí.» Yuan Zhou asintió con la cabeza.

«Pequeño Yuan, ya que estás de acuerdo con este plan, tendremos que comenzar a hacer los preparativos». Zhou Shijie le devolvió la propuesta a Zhong Lili sonriendo.

«Si hay algo con lo que necesites mi ayuda, házmelo saber, tío Zhou». Yuan Zhou dijo con seriedad.

“Eso es seguro, pero esto es solo la preparación preliminar. No hay nada con lo que necesite ayuda. Son todas tareas engorrosas que alguien completará”. Zhou Shijie asintió con la cabeza y dijo.

«Está bien», dijo. Yuan Zhou asintió con la cabeza.

“Este evento a gran escala no se puede preparar en poco tiempo. Tenemos que ir al menos a principios del próximo año. Pequeño Yuan, no tienes que preocuparte. Solo sigue tu ritmo”. Zhou Shijie dijo con una sonrisa.

«¿Así de largo? Entonces mis habilidades culinarias mejorarán por un amplio margen. Yuan Zhou dijo afirmativamente.

“Jajaja, eso ya se considera rápido. Todavía tenemos que confirmar la hora de esos chefs extranjeros y luego hacer arreglos para que se reúnan”. Zhou Shijie dijo con una sonrisa.

“Es bueno que puedas mejorar. Pero pequeño Yuan, tus habilidades culinarias también son muy buenas. Es bueno que puedas mantener y mejorar constantemente. No se apresure ni trabaje demasiado. Además, cuida tu cuerpo. Después de decir eso, Zhou Shijie no esperó a que Yuan Zhou dijera nada y luego le dio instrucciones.

«Sí, lo sé.» Yuan Zhou asintió con la cabeza con seriedad.

“Está bien, eso es todo. Hablemos de negocios serios. Me pregunto qué sabe el pequeño Yuan sobre la cocina Lu. Zhou Shijie se enderezó cuando preguntó eso. Obviamente, hablaba muy en serio cuando hablaba de las cocinas en las que era bueno.

Yuan Zhou, a quien se le preguntó eso, respondió con seriedad: “La cocina Lu se originó en el estado de Qi y el estado de Lu (hoy provincia de Lu Shandong) durante el período de los Reinos Combatientes de primavera y otoño y se formó en las dinastías Qin y Han. Después de la Dinastía Song, las cocinas Lu se convirtieron en representantes de la ‘cocina del norte’, una de las ocho cocinas principales de nuestro país, y también una de las cuatro cocinas principales. ”

“Además, la cocina Lu solía ser la cocina regional más extendida en nuestro país, abarcando las tres provincias del noreste. La cocina Lu también se compone principalmente de tres cocinas locales, a saber, la cocina de Jinan, la cocina de Jiaodong y la cocina de Kongfu”.

“La ubicación geográfica de los platos en Ji ‘an generalmente se refiere al sabor de la cocina Lu en las áreas de Ji’ an, Dezhou y tai ‘an, que es mejor conocida por su sopa. Los platos representativos son el nido de pájaro en sopa clara, la flor de totora en sopa de leche y la carpa agridulce del río Amarillo”.

“La cocina de Jiaodong a lo largo de la costa se refiere a la montaña Kuofu, Qingdao, Yantai y Wei hai, donde los mariscos son el plato principal. Los platos representativos son la caracola frita en aceite, el pescado al vapor, el abulón pelado, etc. La técnica del pelado es creada por la cocina de Shandong”.

“Entre ellos, la cocina Kongfu es un sistema autónomo. Sus platos son todos muy elegantes y lujosos. La primavera y la blanca nieve se compone de platos caseros y platos de banquete. Los platos caseros son las comidas diarias de las personas en la mansión. Los platos representativos son el té de ginkgo, el pato inmortal, el pez mandarín de la canasta de flores y la olla de primer grado de Kongfu”.

Se podría decir que la respuesta de Yuan Zhou es muy completa y oficial. Esta fue toda la tarea que Yuan Zhou había hecho para el intercambio de cocina Lu con Zhou Shijie esta vez. Lo más importante era tirar ladrillos para guiar al Jade y evitar que el maestro explicara el resto.

Aunque Yuan Zhou habló durante mucho tiempo, Zhou Shijie todavía lo escuchó con atención.

“Así es, así es como es la cocina Lu en general. Zhou Shijie asintió y continuó, “pero todavía hay algunos pequeños detalles que no has mencionado. A continuación, hablaré sobre las cocinas Lu en nuestra vida diaria”.

«Muchas gracias, tío Zhou». Yuan Zhou dijo.

“Está bien, ¿por qué siempre me estás agradeciendo? la comida de esta noche corre por tu cuenta. Zhou Shijie lo miró y dijo descontento.

“Eso es natural. Dijo Yuan Zhou con una sonrisa.

«Esta cocina Lu …» Después de decir la pregunta de la cena, Zhou Shijie se puso serio.

Estaba muy tranquilo en el restaurante. Solo estaba la voz lenta de Zhou Shijie, la voz de Yuan Zhou preguntando de vez en cuando, y el sonido de Yuan Zhou tomando notas y la punta del bolígrafo rozando el papel.

La calle Taoxi fuera de la tienda seguía tan animada como antes, con un flujo interminable de peatones que iban y venían.

El tiempo pasó volando. Pasaron tres horas en un santiamén. Zhou Shijie se puso de pie después de ver la hora.

«Muy bien, eso es todo por hoy». Zhou Shijie agitó la mano y dijo.

«Sí, tendré que molestar al tío Zhou». Yuan Zhou asintió con la cabeza y anotó el último trazo.

«Se está haciendo tarde. Probablemente tengas que preparar los ingredientes para la cena. dijo Zhou Shijie.

“Sí, el tío Zhou se quedará a cenar. Simplemente lo acordamos”. Yuan Zhou detuvo a Zhou Shijie que estaba a punto de irse.

«Jaja, por supuesto. Me estoy preparando para salir a dar un paseo. Estoy muy feliz hoy”. Zhou Shijie volvió la cabeza y dijo.

“Pequeño Yuan, estudia mucho. Tu idea es muy buena. Comparar la cocina de Sichuan, la cocina de Guizhou y la cocina de Yun con la cocina de Shandong, y luego resumir los métodos y métodos es muy creativo y creativo”. Zhou Shijie continuó.

“Solo tengo mis propios pensamientos sobre la cocina Lu. Todavía estoy lejos de poder cocinarlo”. Yuan Zhou dijo.

“Sé que te gusta ser humilde. Tal vez la próxima vez que venga aquí, sabrá cómo cocinar la cocina de Shandong”. Zhou Shijie dijo con indiferencia.

«No tan rapido.» Yuan Zhou negó con la cabeza.

“No puedo decirlo con seguridad. No eres cualquiera. Eres Yuan Zhou. Todos afuera te llaman un chef genio”. Zhou Shijie se rió y dijo.

«Trabajaré duro para igualar la reputación de un genio». Yuan Zhou dijo solemnemente.

“Muy bien, los jóvenes no deberían estar demasiado tensos. Mira a mis discípulos buenos para nada. Tienen la mitad de tu edad, pero sus habilidades culinarias no son ni la mitad de las tuyas. Zhou Shijie agitó la mano y luego salió directamente del restaurante.

“Volveré para la cena. La voz de Zhou Shijie vino desde afuera del restaurante.

«Está bien», dijo. Yuan Zhou respondió con seriedad.

“Realmente he aprendido mucho hoy. Como se esperaba de un maestro. Afortunadamente, también soy un maestro”. Yuan Zhou recuperó el cuaderno y luego murmuró en silencio.

“Pero todavía tengo que trabajar más duro. Tengo que preparar algunos trucos más para mi exhibición personal de cocina la próxima primavera”. Mientras pensaba en eso, Yuan Zhou pensó en la misión.

Cuando Yuan Zhou se enteró de la exhibición personal de cocina de Zhou Shijie, pensó que la dificultad de la misión se reduciría nuevamente. Quién sabía que el tiempo de preparación fue tan largo que no cumplió con sus expectativas en absoluto.

“Parece que es imposible comunicarse con el maestro de una sola vez en la exhibición de cocina. Tengo que pensar en otra forma. Yuan Zhou se lavó las manos y luego comenzó a preparar los ingredientes para la cena.

Justo cuando Yuan Zhou se estaba preparando, llegó el capataz que estaba reparando el almacén.

El capataz no entró. Se paró en la puerta y gritó: “Jefe Yuan, hemos terminado de reparar su restaurante. ¿Cuándo tienes tiempo para comprobarlo y aceptarlo?

«Lamento molestarte, te transferiré el resto del dinero esta noche». Yuan Zhou dejó el plato en su mano con cuidado y luego se quitó la mascarilla y dijo.

«De acuerdo. Entonces no te molestaremos más. Puede encontrarnos la próxima vez si necesita algo”, dijo el capataz con una sonrisa.

«Definitivamente lo hará». Yuan Zhou asintió con la cabeza.

“Adiós, jefe Yuan. Por cierto, ya puse la llave en el lugar donde me indicó el jefe Yuan». Después de que el capataz terminó de hablar, se fue con los trabajadores.

«Vale adios.» Yuan Zhou asintió con la cabeza, indicando que lo entendió.

Tan pronto como se fue, Yuan Zhou dijo en voz baja: «Parece que los ingredientes de temporada estarán disponibles pronto». Me pregunto qué serán esta vez.

……