Capítulo 1354: Seminario sobre la fama de habilidades con cuchillos.

Después de que Zhang Yan dijo esto, Hang Tian no hizo más preguntas. Solo pudo intercambiar algunas bromas y luego fue a charlar con otros chefs.

Sin embargo, Colin no se fue. Todavía estaba de pie junto a Zhang Yan.

«¿Qué aprendió ese niño recientemente?» Colin preguntó con una cara seria.

«Maestro ke, estás hablando del pequeño Yuan, ¿verdad?» Zhang Ji se dio la vuelta y preguntó.

«Sí.» Colin asintió y no dijo mucho.

“Todavía están trabajando en un nuevo plato. Escuché que ya prepararon un refrigerio”. Zhang Ji no trató de ocultar nada y le contó todo.

Aunque Zhang Yan quería que Yuan Zhou permaneciera en la cocina de Sichuan para avanzar en su carrera, tal como lo había dicho Zhou Shijie, sería un desperdicio del talento de Yuan Zhou para toda la cocina china si Yuan Zhou se viera obligado a permanecer en una determinada cocina.

Por lo tanto, después de la ‘discusión amistosa’ entre Zhou Shijie y Zhang Yan, Zhang Yan ya lo había pensado. No presionaría a Yuan Zhou y simplemente aprendería lo que quisiera aprender. Esperaba que Yuan Zhou pudiera alcanzar un nivel superior. Esta era la política que el presidente de la Alianza de cocina de Sichuan y toda la Alianza de chefs habían establecido para Yuan Zhou en sus corazones.

Por lo tanto, Zhang Feng no le ocultó nada a Colin y le dijo la verdad.

«El apetito de este pequeño mocoso es bastante grande». Colin resopló con frialdad.

“El pequeño Yuan todavía es joven y siempre quiere probar más. Recientemente, se han servido algunos platos nuevos”. Dijo Zhang Ye.

«¿Ustedes no van a hacer nada?» Collin miró a Zhang Ye y preguntó.

‘Tú’ naturalmente incluía a Zhou Shijie. Después de todo, Zhou Shijie y Colin se conocían.

“A los jóvenes se les debe permitir extender sus alas y volar alto, y no estar atados por sus alas”. Zhang Ji dijo con una expresión enigmática.

Esta vez, Colin no respondió. En cambio, se volvió hacia su hijo, Kosen, y le dijo: “No seas tan ambicioso y aprende del pequeño Yuan. Estudia bien el plato que tienes en la mano. No te compares con ese chico. Ese niño no es humano.

«Si señor.» Kosen asintió con la cabeza con seriedad.

«Maestro ke, eres demasiado estricto». Zhang Ye miró a Colin y luego a Kosen.

Zhang Ye se refería naturalmente a la forma en que Kosen se dirigía a Kolin.

Casi toda la generación anterior que vino aquí sabía que Kosen era el hijo de Colin, pero Colin nunca había permitido que Kosen lo llamara padre frente a los demás.

Si estuviera en la cocina, incluso le pediría a Kohen que lo llamara jefe de cocina. Frente a los demás, lo llamaría maestro.

Esto se debió a que Kosen realmente había reconocido a Colin como su maestro, incluso si los dos eran realmente padre e hijo.

“Los requisitos estrictos son los requisitos básicos de un chef”. “Eso es algo que se refleja vívidamente en ese niño”, dijo Colin.

«El maestro tiene razón». Kosen asintió con la cabeza hacia un lado. «¡Es un buen modelo a seguir para aprender de Yuan Zhou!»

«Incluso más anticuado que yo». Zhang Ye dijo en voz baja.

Afortunadamente, la conversación entre los tres no duró mucho antes de que el anfitrión anunciara el inicio oficial del intercambio.

Hablando de eso, tanto Zhang Yan como Zhou Shijie habían cometido un error. Ni siquiera le preguntaron a Yuan Zhou sobre el intercambio de cocinas.

Si preguntaba, de acuerdo con la demanda actual de Yuan Zhou, realmente vendría y echaría un vistazo a la generación anterior sentada allí. Eran básicamente los mejores chefs de varias cocinas.

Si viniera Yuan Zhou, la misión del sistema se completaría instantáneamente.

Sin embargo, Yuan Zhou no sabía nada de esto. En ese momento, Yuan Zhou estaba abriendo su restaurante.

El seminario transcurrió sin problemas. Aunque la generación anterior presente era mayor, y algunos incluso se habían retirado de la estufa, todavía hablaban interminablemente sobre cocinar.

Al mismo tiempo, tampoco se olvidaron de comparar a los nuevos jóvenes chefs de sus propias cocinas. Cada vez que esto sucedía, les pedían a los jóvenes chefs que dijeran algunas palabras como una forma de mostrar sus rostros.

Cuando fue el turno de Collin, naturalmente habló sobre la cocina de Guizhou y luego mencionó a Colson, que estaba detrás de él. Luego, habló sobre Yuan Zhou.

Por lo tanto, cuando llegó el momento de que Zhang Yan hablara, los demás no pudieron evitar hablar. El primero en hablar fue el maestro de cocina de Huaiyang, Hang Tian, ​​que acababa de hablar: “Reproduzca rápidamente el video que nos trajo el presidente Zhang”.

«Así es. El Maestro ke rara vez tiene a alguien en tan alta estima. El maestro de la cocina cantonesa dijo:

“No es porque a la generación más joven le guste conectarse. Hay noticias en Internet. Escuché que el pequeño Yuan también es muy famoso en línea. El maestro de las cocinas de la provincia de Hui también asintió y dijo.

“La última vez, el tengyuan Jiayuan también quedó impresionado por las habilidades culinarias del pequeño Yuan. Es una pena que no estuviera en China en ese momento. Por lo demás, también pude ver lo deslumbrante que es el arroz al vapor con anchoa”. La persona que dijo esto era un maestro de la cocina local en Shanghái.

«La actuación del jefe Yuan en la reunión de intercambio de chefs chino-japoneses es realmente muy llamativa». Quien habló fue Li Minghui, que había venido a asistir a la reunión de intercambio en nombre de Zhou Shijie.

Li Minghui representó naturalmente la cocina Lu.

«Minghui, tú y el pequeño Yuan participaron en la reunión de intercambio entre China y Japón». El chef de cocina local en Shanghái asintió.

«Sí, lo soy.» Li Minghui asintió.

Después de eso, todos lo instaron un poco más. Luego, Zhang Ye se puso de pie con la unidad USB y dijo: “Este es un video interno de nuestra cocina de Sichuan. Estoy contribuyendo con algo de comida sólida hoy”.

Zhang Ye sonrió mientras le entregaba la memoria USB al miembro del personal a cargo de la proyección.

“¿Quién de nosotros no sacó algo útil? eres el único que sabe cómo reclamar crédito. Los que hablaron fueron, naturalmente, los chefs de la generación anterior.

Todos eran de la misma generación, por lo que era natural que hablaran mucho.

“Este video fue tomado cuando el pequeño Yuan y yo hablábamos de las rebanadas de carne translúcidas, que es un plato muy famoso en la cocina de Sichuan”. Zhang Ye sonrió y no dijo mucho. Empezó a presentar el video.

“Estas rebanadas de carne translúcidas son un plato especial de Dazhou en la provincia de Sichuan. Little Yuan tiene un profundo conocimiento de este plato. En el video, no solo discutieron el proceso, sino que el pequeño Yuan también demostró cómo cortar las rebanadas de carne translúcidas y hacer que esté a la altura de su nombre”. Después de la presentación de Zhang Yan, el video comenzó a reproducirse.

Como había dicho Zhang Yan, solo estaban él y Yuan Zhou en el video.

La mayoría de la gente aquí sabía que había un joven chef genio en la provincia de Sichuan. Cuando convenció a tengyuan Jiayuan, su reputación mejoró. Después de eso, una serie de eventos hizo que Yuan Zhou fuera aún más famoso.

Sin embargo, todas las personas presentes eran la generación anterior de chefs. Aunque tenían curiosidad, no tenían ganas de ir a echar un vistazo. Cada año aparecía un chef genio en el mundo de la cocina. Bajo las circunstancias de que no conocían bien a Yuan Zhou, como máximo pensarían que la cocina de Sichuan de Yuan Zhou era muy buena.

Pero, ¿qué tenía que ver con las otras cocinas?

Por lo tanto, solo unos pocos de la generación anterior de chefs presentes tenían un conocimiento profundo e intuitivo de las habilidades culinarias de Yuan Zhou. Sin embargo, casi toda la generación más joven que estaba detrás de ellos conocía a Yuan Zhou, sin importar la cocina.

Pensándolo bien, tenía sentido. Era tan popular en línea.

Estos discípulos de la generación más joven miraron a Yuan Zhou con una expresión complicada. Algunos estaban celosos, algunos suspiraban de emoción y otros tenían envidia. En resumen, fue muy complicado.

Tan pronto como la generación anterior vio a Yuan Zhou aparecer en la cámara, una frase apareció inmediatamente en sus corazones: «Este niño se ha convertido en un gran talento».

Así es, tuvo tal evaluación en su primer encuentro.

En la cámara, Yuan Zhou tenía una expresión seria y la espalda recta. Cuando habló con Zhang Yan, no fue ni demasiado rápido ni demasiado lento. No solo tenía el comportamiento de un maestro, sino que su postura al sostener el cuchillo también era muy relajada. Se podía decir de un vistazo que era una persona capaz.

“Me temo que las habilidades culinarias del pequeño Yuan son casi las mismas que las tuyas y las mías. Esto fue dicho por el maestro de cocina de Huaiyang, Hang Tian, ​​quien estaba hablando con el maestro de cocina cantonés a su lado.

El maestro de la cocina cantonesa asintió con la cabeza en acuerdo. Luego, señaló la carne que Yuan Zhou acababa de cortar y dijo: «¿Cómo se compara su habilidad con el cuchillo con la tuya?»

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