Capítulo 1466: Cocina Kunlun Sichuan

Dashi xiujie se cubrió el pecho. ¿Por qué dolía tanto?

“¿No me estás tratando como a un oponente? Te mostraré lo que he hecho durante el último año. Haré que te arrepientas. Dashi xiujie apretó el puño y juró por dentro.

«Vamos. Todos deben darlo todo esta tarde y ganar el honor que merece nuestro país”. Dashi xiujie les dijo a varios chefs detrás de él en voz baja.

«Sí, lo soy.» Varias personas le respondieron una por una y luego siguieron a dashi xiujie fuera del salón de banquetes.

De hecho, a veces, sintió que dashi xiujie no usó su cerebro para decir estas palabras. Hace un año, no era su oponente. Luego, después de un año de arduo trabajo, sintió que podía ganar. Entonces, ¿había estado comiendo, bebiendo y divirtiéndose durante todo el año y no trabajó duro?

¿O vas a usar un año como dos años?

Volviendo al tema principal, el proceso del intercambio de cocina fue así para Yuan Zhou y los demás. Hubo cuatro platos principales de la cocina de Sichuan y cuatro platos principales de la cocina cantonesa, haciendo un total de ocho platos principales. Estos ocho platos fueron completados solo por Yuan Zhou.

En cuanto al banquete restante, cada persona tendría seis platos, y los tres postres serían preparados por los ocho jefes de cocina y sus asistentes de cocina.

En total, hubo un total de 24 platos de banquete, 12 postres y algunos postres fríos que se prepararon con anticipación.

Estos platos principales eran en realidad solo para los participantes principales. El resto de la gente no podía comerlos. Solo estaban aquí para compensar el número, por lo que esta cantidad de platos era bastante adecuada.

El resto expresó que estaban muy amargados.

Después de todo, Yuan Zhou y los demás estaban aquí para intercambiar el poder blando de la cultura gastronómica en lugar de ser chefs. Por lo tanto, la cantidad de platos y la forma en que se cocinaban eran naturalmente diferentes.

Como fue preparado por Yuan Zhou y los demás y luego enviado al salón de banquetes uno por uno durante la cena, la conservación del calor, la apariencia y el tiempo de consumo de los platos fueron particularmente importantes.

Después de todo, las cocinas chinas eran particulares acerca de comer comida caliente, a diferencia de las cocinas japonesas, donde a menudo se comía comida fría.

Yuan Zhou y su gente llegaron antes a la única cocina proporcionada por el hotel. Los chefs asistentes de esos jefes de cocina también habían estado parados allí durante mucho tiempo.

“Ya expliqué la división específica del trabajo anoche. Ahora, todos, saquen su mejor forma y fuerza”. Yuan Zhou se paró en medio de la cocina y dijo directamente.

«Sí, jefe de cocina Yuan», respondieron en voz alta los ocho jefes de cocina y sus asistentes de cocina.

“¡Muy bien, comencemos!” Yuan Zhou asintió con la cabeza y luego anunció.

Tan pronto como Yuan Zhou dijo que comenzara, los ocho chefs se pusieron a trabajar uno tras otro y comenzaron a dirigir a sus asistentes de chef.

La cocina originalmente vacía se puso instantáneamente en pleno apogeo. Las personas que podían venir no eran personas comunes. En un instante, Ocho Inmortales cruzaron el mar, cada uno mostrando sus habilidades mágicas.

Yuan Zhou caminó con Zhong Lili y luego regresó a la cocina que le pertenecía.

«Jefe de cocina Yuan, ¿hay algo en lo que pueda ayudarlo?» Preguntó Zhong Lili.

«No es necesario», dijo Yuan Zhou.

«Pero yo soy el asistente principal esta vez». “Y no trajiste un asistente de chef”, dijo Zhong Lili. “Los ocho platos esta vez requieren mucho tiempo y son laboriosos. Sé un poco de cocina.

“No hay necesidad de cocinar. Estás a cargo de observar la situación general y ver si necesitan algo”. Yuan Zhou volvió la cabeza y miró a Zhong Lili. Luego, sin esperar su respuesta, continuó: “Estoy muy absorto cocinando, así que es posible que no los note. ”

Al escuchar eso, Zhong Lili lo entendió al instante y asintió con seriedad: «Está bien, seré responsable de recordárselo, jefe de cocina Yuan».

«Sí.» Después de asentir, Yuan Zhou comenzó a lavarse las manos y se preparó para cocinar.

Tal como había dicho Zhong Lili, esta vez Yuan Zhou se estaba preparando para cocinar los platos principales de los cuatro platos de Sichuan. El primero fue el pato inmortal deshuesado, que le llevaría de cinco horas y media a seis horas.

Por supuesto, el pato inmortal cocinado por Yuan Zhou no era el famoso plato de la famosa cocina Kong Fu. En cambio, era un pato inmortal que había sido mejorado por un chef de Sichuan y pertenecía a la cocina de Sichuan.

Y Yuan Zhou cambió este plato a la versión deshuesada según las condiciones locales. Por lo tanto, el método de cocción de este plato fue más complicado.

Hablando de eso, no se ganaba ni se perdía en los intercambios culturales. Sin embargo, donde había gente, habría artes marciales, sin mencionar que había tantos países.

Uno tenía que saber que cierto jefe de cocina de cierto país tenía un plato que ni siquiera estaba cocinado todavía… Y este año, ese país no envió a nadie a venir.

Fue realmente sorprendente que tal situación ocurriera en tal situación.

Afortunadamente, la cocina estaba separada. De lo contrario, probablemente vendrían más «espías» a investigar.

Mientras el equipo de chefs dirigido por Yuan Zhou trabajaba arduamente para cocinar, los informes sobre la reunión de intercambio de Asia y el Pacífico surgieron de varios lugares. En una era tan próspera, debe informarse, sin importar si fue por corrección política o para mantenerse al día con las noticias candentes.

En primer lugar, fue el informe sobre la ciudad natal de Yuan Zhou, la provincia de Sichuan, donde se desempeñó como jefe de cocina por primera vez.

El Tianfu Morning Post, el diario, el periódico de negocios y varios otros periódicos y revistas de Sichuan informaron al respecto.

Primero, fue el periódico oficial local de la provincia de Sichuan, el diario Tianfu. Su título era ‘Yuan Zhou, el líder del intercambio de cocina en la región de Asia-Pacífico’.

(Yuan Zhou, un famoso chef de la provincia de Sichuan, es el jefe de cocina del restaurante master chef, que ganó el premio al restaurante ejemplar de Sichuan en 2018. Ganó el título de jefe de cocina para el intercambio de cocina en la reunión regional de Asia y el Pacífico con un Sichuan habilidad de cocina a nivel de maestro de cocina. Se informa que solo tiene 27 años y es el jefe de cocina más joven en la historia del Asia-Pacífico Exchange).

Un párrafo tan largo de palabras fue solo una introducción de Yuan Zhou. Fue escrito bajo el título. El siguiente texto estaba lleno de elogios para Yuan Zhou.

Por supuesto, los informes en la provincia de Sichuan elogiaban principalmente los logros y las habilidades culinarias de Yuan Zhou en la cocina de Sichuan. Hubo poca mención de otras cosas.

Todos los periódicos y revistas de la provincia de Sichuan solo tenían una cosa que decir: alabanza, alabanza hasta la muerte.

El jefe de cocina, Yuan Zhou, era el maestro de la cultura culinaria de Sichuan y era conocido como «la cocina de Kunlun Sichuan» (su destreza y su virtud artística eran modelos a seguir para los chefs. El presidente de la Asociación de cocina de Sichuan se jactaba de que «es la mayor fortuna de la cocina de Sichuan». durante cien años tener Yuan Zhou en la cocina de Sichuan…”

Para ser honesto, incluso el mismo Yuan Zhou se sonrojó cuando vio tal cumplido.

Kun Lun era conocido como el antepasado de las venas del dragón. El título de Kun Lun de la cocina de Sichuan fue simplemente un gran honor, mucho mejor que el de rey de los chefs. Para hacer una comparación más vívida, en el mundo cultural, había tres personas que tenían «Kun Lun cultural». El más famoso fue el Maestro Nacional, Qian Zhongshu.

«Sí, está escrito muy justamente». Chu Xiao, que estaba en Francia, compró el diario Tianfu de algún canal desconocido. De todos modos, leyó el informe sobre el intercambio de Asia-Pacífico y sintió que estaba bien escrito.

“Al hijo mayor del famoso chef francés, françois, le gustaría tener un intercambio de cocina contigo”. Informó el secretario.

Chu Xiao frunció el ceño. Francis era conocido como el fundador de la cocina francesa moderna y tenía una gran reputación en Francia. Por tanto, el hijo mayor de Francisco equivalía a la identidad del “Príncipe de la cocina francesa”.

«No estoy de acuerdo». Chu Xiao se negó.

“Pero el chef Francis…” El secretario vaciló.

“¿Qué derecho tiene una segunda generación que vive a la sombra de su padre para comunicarse conmigo?” Chu Xiao se burló.

La secretaria detuvo lo que quería decir con una oración y luego se fue en silencio.

“La Bolsa de Asia-Pacífico tiene una gran reputación. Se ha informado desde el principio. Cuando las habilidades culinarias de Yuan Zhou superen las de otros países, será muy famoso en el país… Oh no, en toda Asia». Chu Xiao dejó el periódico y comenzó a estudiar el nuevo plato.

Chu Xiao también estaba progresando. Hace un año, había suprimido a todos los jóvenes chefs de Francia.

Sin embargo, después de la inauguración de la exhibición de este año, incluso muchos de la generación anterior se sintieron inferiores a él. Se convirtió en el Monte Everest que bloqueó el camino de la generación más joven. Ahora, todos los chefs de Francia menores de 35 años se sintieron honrados de poder comunicarse con Chu Xiao.

Pensándolo bien, el mundo de la cocina en Francia era bastante lamentable. El mandamás de la generación más joven era el chino…