Capítulo 1533: Preguntas de evaluación del Maestro Cheng

«Está bien, maestro». El Maestro Cheng respondió de inmediato. Luego, abrió la puerta del paisaje de la pared de Sergestes y se paró al costado de la puerta, esperando a Yuan Zhou.

Yuan Zhou se había acostumbrado durante mucho tiempo a dominar el respeto de Cheng, por lo que entró al restaurante de forma natural. Solo después de eso, el maestro Cheng lo siguió hasta el patio trasero.

Muy pronto, los dos llegaron a la mesa de piedra en el patio trasero. era lo mismo El Maestro Cheng se sentó solo después de que Yuan Zhou se había sentado.

Su espalda estaba recta y su gordo vientre sobresalía, pero se veía muy enérgico.

«Hagámosle las preguntas que ha acumulado recientemente, luego hablaremos sobre el resto». Yuan Zhou dijo.

«Sí, maestro». Al escuchar eso, el maestro Cheng inmediatamente sacó un cuaderno del tamaño de la palma de su bolsillo y lo abrió con cuidado, preparándose para hacer algunas preguntas.

“Recientemente, me he estado preparando para reiniciar el negocio del repollo hervido en mi tienda, pero encontré un problema. ¿Cómo puedo garantizar la frescura de la col? después de todo, la elección del repollo es lo más importante además de la base de la sopa”. El Maestro Cheng tomó el cuaderno y leyó seriamente su pregunta palabra por palabra.

«Nuevo. En el dialecto de Sichuan, también se le llama fresco. Esto quiere decir que lo más importante de este plato es estar vivo. ¿Lo entiendes?» Yuan Zhou dijo.

«¿Quieres comprar los que acaban de ser recogidos?» Preguntó el Maestro Cheng.

“Tenga cuidado al elegir el lugar de origen”. Yuan Zhou continuó: “A este vegetal le gusta crecer en un ambiente frío. Lo mejor es sembrarla a finales de noviembre y germinarla cubriéndola con film plástico hasta finales de febrero del año siguiente. Esas verduras sabrán más frescas y dulces después de un invierno”.

«Bueno, parece que no podré ponerlo en el menú este año». El Maestro Cheng asintió con la cabeza y grabó mientras hablaba con Yuan Zhou.

“Comemos en cualquier época del año, pero la tierra es redonda. El hecho de que no sea la temporada adecuada aquí no significa que sea lo mismo en otros lugares”. «Puedes elegir el que está en otras regiones para practicar primero y luego lanzarlo el próximo año», dijo Yuan Zhou.

«Está bien, maestro». El Maestro Cheng asintió.

“Bueno, ese es un pequeño problema. La próxima vez, tienes que registrar tú mismo el tiempo de crecimiento de cada ingrediente”. Yuan Zhou dijo estrictamente.

«Si señor.» El Maestro Cheng asintió con la cabeza de inmediato.

«Continuar.» Yuan Zhou dijo.

“Además, sobre el sabor de la piel envejecida…” El Maestro Cheng continuó hablando sobre el sabor.

El maestro y el discípulo discutieron esta cuestión durante mucho tiempo nuevamente. Por supuesto, Yuan Zhou habló más mientras el maestro Cheng tomaba notas en serio y luego preguntaba de vez en cuando.

Yuan Zhou parecía ser una docena de años más joven que el maestro Cheng. Sin embargo, el maestro Cheng seguía siendo muy respetuoso con Yuan Zhou. Tal escena no estaba fuera de lugar en absoluto, porque Yuan Zhou ahora exudaba la confianza y la calma de un gran maestro.

Media hora pasó muy rápido. Las preguntas que el maestro Cheng había acumulado también habían llegado a su fin. El Maestro Cheng rápidamente ayudó a Yuan Zhou a llenar la taza con té caliente. Solo después de que Yuan Zhou lo bebió, rápidamente bebió un sorbo de agua.

Yuan Zhou tomó un sorbo de té para aliviar sus labios y lengua secos. Luego, volvió a decir: «Zhao Mei, ¿qué piensas de tus habilidades culinarias actuales?»

«¿Ah?» El maestro Cheng se quedó atónito al principio y luego dijo: “Antes de conocer al maestro, pensé que mis habilidades culinarias eran bastante buenas. Pero después de conocer al maestro, me di cuenta de que era una rana en el fondo de un pozo. Todavía estoy lejos de eso”.

El Maestro Cheng fue bastante sincero cuando dijo eso. No estaba felicitando a Yuan Zhou, pero realmente lo creía.

«¿Qué te parece ahora?» Yuan Zhou dijo.

«Ahora creo que puedo derrotar a mi yo antes de convertirme en mi discípulo». El Maestro Cheng dijo seriamente.

«Nada mal.» Yuan Zhou asintió con la cabeza satisfecho.

«Ahora, te daré el tema para tu aprendizaje». Yuan Zhou no esperó a que el maestro Cheng fuera modesto y dijo directamente.

Tan pronto como dijo eso, el maestro Cheng enderezó la espalda inconscientemente y miró seriamente a Yuan Zhou, esperando que hablara.

“Cerdo cocinado dos veces. Haz un plato con el que esté satisfecho”, dijo Yuan Zhou.

«¿Para su satisfacción?» El Maestro Cheng no pensó que esta pregunta aparentemente simple fuera muy simple. En cambio, preguntó con énfasis.

“Cheng Cheng me dijo que querías aprender el 70 % de mis habilidades culinarias antes de poder graduarte”. Yuan Zhou dijo.

«Jeje, me estoy fijando un gran objetivo para poder trabajar duro para lograrlo». El Maestro Cheng se tocó la cabeza y dijo honestamente.

“Ahora soy experto en la cocina de Sichuan, la cocina cantonesa, la cocina de Jinling, la cocina de Guizhou, la cocina de Yunnan, el bistec y algunos otros platos”, Yuan Zhou informó sobre varias cocinas en las que dominaba lentamente. Antes de terminar, continuó: “Actualmente estoy aprendiendo sobre la cocina de Shandong y la cocina de Jiangsu. “

«…» El Maestro Cheng de repente sintió que era tan estúpido por hacer tal promesa. También sintió que había vivido durante más de cuarenta años solo por el caldo.

“No pienses demasiado. Eres bueno en la cocina de Sichuan, y creo que tu cocina de Sichuan ya es un 70% tan buena como la mía. Dijo Yuan Zhou con seriedad.

«Muchas gracias, maestro». El Maestro Cheng dijo con un humor complicado.

«Yo estoy diciendo la verdad. Yuan Zhou dijo: “La energía de una persona es limitada. Su cocina actual de Sichuan no es peor que la del presidente Zhang Yan. No te desanimes.”

«… Está bien, maestro». El Maestro Cheng asintió con la cabeza. Aunque estaba sin palabras, se sentía cálido por dentro.

Eso fue porque el maestro Cheng sabía que Yuan Zhou solo lo estaba consolando, aunque las palabras de consuelo sonaron un poco raras.

“En tres días, necesito comer tu nivel más alto de carne de cerdo cocida dos veces. En ese momento, invitaré al presidente Zhou y al presidente Zhang a probarlo juntos. ¿Puedes hacerlo?» Yuan Zhou preguntó solemnemente.

«Si señor.» El Maestro Cheng respondió con voz profunda.

“Sí, dentro de tres días a las tres de la tarde. Todavía está aquí. Yuan Zhou dijo.

«Si señor.» El Maestro Cheng respondió de inmediato.

Sin embargo, después de responder, el maestro Cheng dudó y no se atrevió a preguntar.

Sin embargo, Yuan Zhou solo lo miró con indiferencia y dijo: «¿Cuál es el problema?»

“Es así, maestro. Sé que vas a hacer una exhibición de cocina en una semana. ¿Te sostendré?” El Maestro Cheng dijo con preocupación y vacilación.

Yuan Zhou sintió calidez en su corazón y dijo con una expresión suave: «No, enseñar a otros también es una oportunidad para mejorar tus propias habilidades culinarias».

«Maestro, trabajaré duro». Solo entonces el maestro Cheng se sintió aliviado. Apretó el puño y prometió con seriedad.

“Se está haciendo tarde, deberías regresar. Yuan Zhou asintió con la cabeza y comenzó a alejarlo sin decir nada.

Me quedaré y ayudaré. No he ayudado al maestro en mucho tiempo. Deja que Cheng Cheng regrese solo hoy. Me quedaré.» Dijo el Maestro Cheng con una sonrisa inocente.

Yuan Zhou miró al maestro Cheng, quien había encogido el cuello y reveló una mirada aprensiva. Instantáneamente, pensó en el cuerpo carnoso de grasa e inmediatamente se dio la vuelta y respondió: «Sí».

«Gracias maestro. Iré y limpiaré la mesa. El Maestro Cheng inmediatamente aceptó felizmente y corrió directamente al restaurante.

Tan pronto como el maestro Cheng se fue, Yuan Zhou no se levantó de inmediato. En cambio, comenzó a pensar cuidadosamente.

“Los postres en la exhibición de cocina son principalmente postres cantoneses y de Jiangsu, y los platos serán los platos representativos de cada cocina. Esto debería ser suficiente. Pensando en sus propias habilidades culinarias, Yuan Zhou se preparó para usar esta semana para practicar con un propósito.

“Tengo muchas ganas de mi primera exposición personal de cocina en una semana. Yuan Zhou se emocionó un poco en su corazón.

……