Capítulo 1550: Tres bollos de primavera

Muchos de los chefs famosos del grupo que Manfeld no podía ver comenzaron a responder.

(Por supuesto, también recibí una invitación, pero como saben, mi esposa y yo fuimos de luna de miel, así que no hay otra manera. Después de todo, todavía necesito mantener mi relación). Andy, un chef de Francia que tenía asistió al banquete de Auguste, también había usado un emoji de China cuando envió este mensaje. Era una expresión de impotencia.

(Eso es lo que debo hacer. También asisto a un seminario de cocina y soy el participante principal. Realmente no puedo irme, así que solo puedo disculparme con el jefe de cocina Yuan). Chef Michelin de Estados Unidos, ofre.

(Qué coincidencia. También asisto a un seminario de cocina).

«Oh, sí, asistiré a la tercera boda de mi hermana, así que realmente no puedo irme».

Estas personas que respondieron una tras otra estaban todas muy serias. Si alguien que no estaba al tanto viera esto, realmente pensaría que estas personas habían recibido una invitación. Ogyust no quería decir nada e incluso puso los ojos en blanco.

Sin embargo, todo esto ya no era importante, porque pronto no tuvieron tiempo para discutirlo. La transmisión en vivo de la Madre Yang ya había comenzado, o más bien, Yuan Zhou ya había comenzado a cocinar. Todos ellos dirigieron su atención hacia ella.

No era apropiado llamarlo «cocinar». Cabe decir que estaban empezando a hacer bollos al vapor. Así es, aparte de las bebidas que se acababan de servir, el primer plato eran bollos realmente al vapor.

En el video, Yuan Zhou estaba vestido con ropa china Han. Bajó ligeramente la cabeza y sus manos delgadas casi dejaron imágenes secundarias en la pantalla.

Lo que estaba claro eran los bollos al vapor blancos y regordetes que aparecieron en las filas de vapores de bambú al lado de la mano de Yuan Zhou.

Sin embargo, las acciones de Yuan Zhou no fueron tan monótonas. Después de envolver unos 40 vaporizadores, se detenía y movía el vaporizador frente a él hacia la estufa al costado.

El ruidoso salón de banquetes desapareció gradualmente con los rápidos movimientos de Yuan Zhou. Todos miraron los movimientos de Yuan Zhou que eran tan suaves como nubes flotantes y agua que fluía con una pequeña sorpresa.

A excepción de los clientes habituales Jiang Changxi, Wu Hai, Ling Hong y Manion, era la primera vez que el resto veía cocinar a Yuan Zhou. Incluso el maestro de cocina de Huaiyang Hang Tian y el maestro de cocina de Lu que habían venido a hablar con Yuan Zhou antes vieron a Yuan Zhou cocinar a toda velocidad por primera vez.

Chu Xiao y Zhou Shijie no fueron contados porque estaban ocupados explicándoles a estas personas.

Después de bordear el borde y cocerlo al vapor, la primera tanda de albóndigas de sopa estuvo lista en unos diez minutos.

Los pequeños vaporizadores verdes eran del tamaño de un plato redondo hogareño. Yuan Zhou bajó los vapores que tenían la mitad de la altura de una persona sin esfuerzo y luego los colocó en la bandeja a un lado rápidamente.

Cada vez que se colocaba un vaporizador, una bella camarera lo retiraba de inmediato. Este primer vapor fue naturalmente servido a los políticos.

El Príncipe de Tailandia tenía mucha experiencia. No hizo ninguna pequeña charla tan pronto como lo trajo. Cogió directamente los palillos y empezó a comer.

Esto hizo que el vicepresidente de Vietnam, que quería decir unas palabras, se sintiera un poco avergonzado. Era su primera vez aquí y no conocía las reglas. ¿Debería comenzar a comer o decir algunas palabras para responder a Ying Ying Jing?

Al final, fue el líder chino, que era el anfitrión, quien no pudo soportarlo más. Dejó los palillos y lentamente dijo: «Date prisa y come». Este es el bollo especial de nuestro país. No está mal para desayunar.”

Tan pronto como habló el líder chino, alguien tradujo de inmediato para el vicepresidente de Vietnam. Después de escuchar las palabras del traductor, el vicepresidente vietnamita tomó sus palillos y comenzó a comer.

Los líderes locales y extranjeros fueron los primeros en comer, mientras que la segunda y tercera ronda fueron para los peces gordos de negocios y la industria culinaria.

Cuando servían la comida en las mesas de estas personas, la 4ª y la 2ª comida de la 1ª tanda también se servían en las bandejas.

Se podría decir que aparte de los líderes políticos, el resto de la gente estaba disfrutando de los bollos casi al mismo tiempo.

Solo entonces Yuan Zhou se secó ligeramente las manos. Después de eso, tomó el micrófono preparado a un lado y dijo: “Este es el primer plato del tema de la primavera, los tres bollos de primavera”.

“El relleno está hecho de árbol erudito chino, brotes de caña, brotes de bambú de primavera y ciruela de cerdo de la cosecha de otoño y la matanza de primavera. La piel exterior del bollo está hecha de harina recién molida del trigo de la cosecha de primavera en la mañana”. Yuan Zhou presentó en detalle el relleno y la piel del bollo al vapor de tres primaveras.

Yin ya lo tradujo palabra por palabra cuidadosamente.

Después de que Yuan Zhou terminó sus palabras, Zhou Shijie comenzó a presentar los tres bollos al vapor de primavera.

La introducción de Zhou Shijie fue mucho más detallada que la de Yuan Zhou. Comenzó desde el origen de los bollos al vapor, la historia original de las cosas compilada por Gao Cheng en la dinastía Song. “Cuando Zhuge Liang fue al sur, dibujó cabezas humanas y se las ofreció al Emperador”. Repitió los diferentes nombres de los bollos al vapor en el norte y el sur de la China moderna.

Era necesario difundir una ola de cultura china.

Luego, comenzó a explicar que los tres bollos al vapor de primavera se hicieron a la manera de los refrigerios de Jiangsu, que consistían en sazonar la levadura fresca y fragante, resaltar los ingredientes principales, prestar atención al sabor original, arreglar el sabor con salinidad y realza la frescura con dulzura.

La voz madura de Zhou Shijie era suave y pesada. Habló sin prisas y no afectó a los clientes de probar los bollos al vapor hechos por Yuan Zhou.

Por lo tanto, aquellos que no entendieron lo que dijo Zhou Shijie estaban traduciendo seriamente lo que dijo.

En cuanto a la mesa de Auguste, Manfeld y Francis, Chu Xiao estaba traduciendo con voz fría.

Francis, un político, no se unió al grupo de los políticos. En cambio, se quedó al lado de su buen amigo Auguste.

Chu Xiao no quería traducir, pero como era el plato de Yuan Zhou, tuvo que servirlo él mismo.

Manfeld, que estaba comiendo y escuchando, esperó a que el vapor se disipara antes de tomar la cuchara y volcar directamente el bollo en ella.

Los bollos al vapor en el vapor pequeño eran muy pequeños, del tamaño de nísperos. Pongámoslo de esta manera. Si Wu Hai los comiera, sería capaz de tragarse cinco de ellos de una sola vez. gulp.

Por eso se podía dar la vuelta al bollo sobre la cuchara, y Manfeld se llevó la cuchara a la boca de esta manera.

Tan pronto como la cuchara se acercó a su boca, la fragancia del trigo se precipitó en su nariz, lo que hizo que Manfeld levantara las cejas, pero no dijo nada y se llevó la cuchara a la boca.

La piel de masa suave se abrió de un mordisco en un instante, y el relleno interior estaba un poco caliente, pero una salsa extremadamente deliciosa y rica brotó en su boca.

“Hiss, hace un poco de calor.” Manfred se tapó la boca ligeramente, pero no estaba dispuesto a escupirlo.

Manfeld no pudo evitarlo. Como era demasiado fragante, masticó más rápido. La piel de la bola de masa se envolvió en el relleno y la sopa se filtró en la piel, y el bollo se volvió menos caliente lentamente.

En ese momento, Manfeld masticó y tragó de nuevo. El sabor de las ricas gotas de aceite del cerdo, la frescura y la ternura de los brotes de bambú y los brotes de caña crujientes y dulces resolvieron perfectamente la sensación grasosa del cerdo, dejando solo el rico aroma de la salsa.

Después de tragarlo, la fragancia de las flores de Sophora aún permanecía en su boca. Cuando frunció ligeramente los labios, incluso pudo oler la fragancia de la harina. Se podría decir que es muy delicioso.

“Oh, es como si acabara de tomar un bocado de hierba tierna y comiera un puñado de trigo dorado. Es tan fragante. Francis tragó el bollo en dos bocados y no pudo evitar decir con una expresión satisfecha.

«…» Chu Xiao indicó que no quería discutir los adjetivos de ‘delicioso’ con un político.

Auguste, que estaba a un lado, dijo con una sonrisa: “Aunque esta descripción es muy aproximada, es muy precisa. Este plato es el sabor de la primavera envuelto en trigo dorado”.

……

(Pd: Feliz Día de los Inocentes, amigos míos).