Capítulo 1558: Una carrera inteligente

Tal como había dicho Yuan Zhou, pronto sintieron amargo el encanto del repollo chino.

Por ejemplo, el plato que Yuan Zhou preparó en el río Wu en el mapa era el pez tofu del río Wu. Parecía haber un hermoso y claro río Wu en el plato, y había dos rebanadas de pescado y un trozo de tierno tofu blanco en el río Wu, que era muy adecuado para la escena.

En cuanto al punto de referencia del condado de Qingyan, el casco de campeón gourmet de primer nivel, Yuan Zhou había preparado especialmente los huesos, dejando solo los tendones y la carne. Después de todo, muchas regiones en países extranjeros no tenían la costumbre de morder los huesos.

Por ejemplo, muchos lugares en el extranjero no comían pescado porque no sabían cómo escupir huesos. Los peces de río tenían muchas espinas.

Como necesitaba mostrar una cocina en un día, Yuan Zhou la dividió en mediodía y tarde. Para el almuerzo, Yuan Zhou usó cinco platos de Guizhou como plato principal, que eran cinco de los 10 platos más conocidos de Sichuan y algunos platos de otros grupos étnicos.

En cuanto a la cena, sirvió cinco de los otros diez platos famosos. Por supuesto, la carne de perro huajiang fue reemplazada por otro tesoro de montaña.

El sabor de estos platos era completamente diferente según la época y el lugar, pero todos tenían una característica, es decir, todos eran principalmente ácidos. Sin embargo, este sabor agrio incluía los ácidos de varios grupos étnicos en la cocina de Guizhou, como el ácido Miao, Dong ácido, ácido Shui, ácido bu Yi, etc.

La acidez de cada tipo de acidez se dividió en sopa de acidez alta, sopa de acidez superior, sopa de doble acidez, sopa de acidez clara, sopa de acidez espesa, y así sucesivamente según los diferentes tipos de sopa. Sopa de pollo agria, sopa de pescado agria, sopa de camarones agria, sopa de carne agria, sopa de huevo agria, sopa de tofu agria, sopa de cuerno picante agria, sopa de verduras agria, etc.

Se podría decir que no había nada en la cocina de Guizhou que no pudiera mezclarse con sopa agria. Todo tipo de acidez e ingredientes estaban dispuestos claramente en las manos de Yuan Zhou.

“Oh, Dios mío, cada plato tenía un sabor diferente ayer y es diferente hoy. Cada plato tiene un sabor amargo. El jefe de cocina Yuan no parece un chef, sino más bien un mago. ¿Se puede realmente dividir el ácido en tantos tipos? Augustus probó los platos uno por uno con sorpresa. Su rostro estaba lleno de sorpresa e incredulidad.

Como grupo de los mejores chefs, sus lenguas eran naturalmente muy buenas. Además, la acidez y el sabor mostrados por Yuan Zhou eran bastante diferentes.

Para entenderlo, a los extranjeros todavía les faltaban palabras para elogiar a la gente, a diferencia de China, donde todos los hombres guapos podían ser guapos, extraordinarios y dignos…

El mago que Auguste había mencionado ya era la evaluación más alta.

“Habilidades de cocina impecables. Incluso si no me gusta la comida agria, no puedo ser exigente. Esto es una sorpresa, una sorpresa”. Manfeld también exclamó.

“No creo que haya ningún otro problema además de la pequeña cantidad”. “Nunca pensé que lo agrio podría ser el sabor principal de un banquete”, continuó Francis después de una pausa.

“La cocina de Guizhou utiliza ácido en lugar de sal. Ninguno de los platos aquí tiene sal”. Chu Xiao lo saboreó lentamente.

Se podría decir que el ambiente era muy armonioso, pero en este momento, alguien habló de repente.

“Creo que debo recordarte que esta es la cena del tercer día de la exhibición de cocina, y mañana es el último día”. El que dijo esto fue el némesis de ogyust, Salomon, que rara vez hablaba.

Manfeld se quedó sin habla.

Chu Xiao era «…»

Francisco se quedó sin palabras.

“…” Ogyust se quedó sin palabras al principio, luego le dijo a Salomon de mal humor: “Por eso no me gusta tu personalidad. Dices cosas inapropiadas en momentos inapropiados”.

«Gracias por el cumplido.» Salomon se encogió de hombros, sin importarle en absoluto.

Los de adentro miraban los trucos mientras que los de afuera miraban la diversión. Las habilidades culinarias agrias de Yuan Zhou no solo sorprendieron a los chefs extranjeros, sino también a los chefs famosos de China.

Por ejemplo, Colin estaba comiendo todos los platos con una expresión seria. No dijo una palabra, pero su expresión estaba llena de satisfacción y orgullo.

En cuanto a los políticos, una vez más se sorprendieron por el comentario profesional de Zhou Shijie.

“Todos estos platos se cocinan con los métodos antiguos de la cocina de Guizhou. No hay sal en estos platos en absoluto. La especialidad de la cocina de Qiangang es reemplazar la sal con ácido”. Dijo Zhou Shijie.

Al escuchar las palabras de Zhou Shijie, los políticos en la oficina exclamaron sorprendidos uno tras otro.

“¿Realmente no hay sal?” El primer ministro Fiji masticó con cuidado el plato y descubrió que no tenía sabor a sal.

Cuando escuchó a Chu Xiao decir eso por primera vez, pensó que quería reducir la cantidad de sal. No esperaba que ni siquiera tuviera un solo grano.

“Es tan delicioso sin sal, y es completamente diferente a la acidez de nuestro país. Obviamente, los chefs en nuestro país no son serios en el campo de la comida gourmet”. El Príncipe de Tailandia también suspiró, y sus ojos inconscientemente miraron al chef a su lado.

El chef de Tailandia bajó la cabeza, preguntándose por qué le habían disparado sin hacer nada.

«En realidad, esto se debe a que la región de Guizhou en China nunca ha producido sal desde la antigüedad, razón por la cual se ha formado una cultura gastronómica tan única». El jefe de departamento, Hao, dijo lentamente después de que la conmoción de todos disminuyera.

«Esto es realmente asombroso». El ministro del gabinete japonés, que estaba rodeado por el mar, dijo sorprendido.

“Los chinos son muy inteligentes. Es difícil imaginar que usaron ácido para reemplazar la sal cuando no la tenían. Mientras seguían la naturaleza, también podían crear muchos sabores. Son realmente una carrera asombrosa”. El vicepresidente de Vietnam asintió con la cabeza con seriedad.

La diferencia entre los grupos étnicos se podía ver en la forma en que comían.

“Debe ser un lugar hermoso para poder elaborar tantos manjares sin sal”. El Príncipe de Tailandia dijo con emoción.

Tras conocerse el motivo, los políticos de los demás países no solo quedaron sorprendidos sino también impresionados.

Después de todo, la sal era algo que no podía faltar ni por un día. Era solo que la sal era demasiado fácil de obtener en la era moderna, por lo que muchas personas no pensaron mucho en ella.

Sin embargo, estos políticos en altos cargos naturalmente conocían la importancia de la sal.

“La sabiduría del pueblo trabajador es infinita”. Dijo He Zhenghong con una sonrisa.

«Sí, creo que sí». Los políticos del lado de India asintieron e intervinieron.

“Pero siento que las habilidades culinarias del jefe de cocina Yuan son infinitas. Ya estoy deseando saber qué tipo de manjares podré disfrutar mañana”. El Primer Ministro Fiji dijo con una sonrisa.

“Definitivamente no te decepcionaré. Debes saber que hay muchas cocinas chinas. El jefe de cocina Yuan solo ha mostrado tres de ellos». El jefe de departamento, Hao, también dijo con una sonrisa.

«Sí. Hay ocho cocinas chinas principales, sin incluir otras cocinas. Por ejemplo, la cocina de Guizhou que todo el mundo come hoy”. He Zhenghong señaló los platos vacíos de todos y dijo.

Creo que podemos fortalecer la amistad entre Tailandia y China. Nuestros dos países deberían intercambiar más la cocina y la cultura alimentaria”. Dijo el Príncipe de Tailandia.

Con el Príncipe de Tailandia hablando primero, los políticos de otros países también sonrieron y dijeron que querían fortalecer el intercambio cultural y culinario entre países.

El jefe de departamento, Hao, y Zhenghong se miraron, luego sonrieron y dijeron: “Eso es natural. “

Así, el tercer día llegó a su fin cuando todos se maravillaron con el uso del ácido por parte de Yuan Zhou y los otros propósitos que logró.

Como de costumbre, Yuan Zhou se paró en su propia cocina abierta y los vio irse. La multitud ya se había acostumbrado a esto y pronto se fueron uno tras otro.

Excepto por el maestro Cheng, hubo una persona más que se quedó hoy al final de la exhibición. Era Wu Hai, que había estado actuando misteriosamente desde que comenzó la exhibición culinaria.

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