Provedor de Comida – Capítulo 1660: Alta conferencia de chefs famosos.
Capítulo 1660: Alta conferencia de chefs famosos.
El Maestro Cheng también era una persona impaciente. Para ser exactos, sintió que mientras se tratara de su maestro, no podía demorarse ni un momento. Después de todo, había salido del restaurante y llegó a la sede de la sociedad Green Chef.
Si no tuviera asuntos que atender fuera, Liao Yue, como vicepresidente ejecutivo, casi siempre se quedaría en la sede.
Por otro lado, Wanli y Qin Kaili fueron a organizar la reunión de intercambio.
Al enterarse de que el maestro Cheng había llegado, Liao Yue salió apresuradamente a darle la bienvenida. Lo llevó a la sala de estar y preparó una tetera con un buen té.
“Ya he discutido el asunto del grupo de observación del trabajo con cuchillos con el maestro. El Maestro Cheng fue directo al grano.
«Entonces tendré que molestarlo en el futuro, maestro Cheng». Después de que Liao Yue escuchó las palabras del maestro Cheng, inmediatamente le agradeció: “Maestro Cheng, si tiene alguna noticia, háganoslo saber. Por favor, haz otro viaje.
“Los asuntos del Maestro son mis asuntos. «Es realmente la mejor decisión que has tomado invitarme a ser el presidente de la ‘Asociación de chefs verdes'», dijo el maestro Cheng. «He considerado este punto, así que te dejaré practicar tus habilidades de corte con yo primero.»
Como el número uno, Yuan Chui, todo el crédito fue para su maestro, al igual que esta vez.
Efectivamente, Liao Yue se conmovió mucho cuando escuchó esto. El presidente se tomó un tiempo de su apretada agenda para enseñarles, pero ellos mismos no pudieron seguir el ritmo de las lecciones e incluso encontraron otra.
¿Había un mejor presidente que Yuan Zhou en este mundo? En cualquier caso, Liao Yue nunca lo había visto antes. Por lo tanto, estuvo de acuerdo con las palabras del maestro Cheng de que encontrar a Yuan Zhou como presidente fue la mejor decisión.
“Nosotros, la sociedad Green Chef, respetamos mucho al presidente”. Dijo Liao Yue.
“Mm, muy bien.” El Maestro Cheng asintió con la cabeza satisfecho. Luego, le habló de las cosas que iba a enseñar mañana, incluida la presentación de platos de la cocina de Sichuan y algunas habilidades con los cuchillos.
“Estoy muy agradecido de poder aprender con el maestro Cheng. «Le diré esto a los jefes de cocina del club de inmediato», dijo Liao Yue.
La gratitud en su tono no era falsa. Cuando alguien te enseñó algo y no pagaste nada a cambio, no importa cuál haya sido el propósito, debes estar agradecido.
«Está bien. Ven al restaurante de la familia Cheng al mismo tiempo que solías visitar al maestro». Dijo el Maestro Cheng.
«Entonces, maestro Cheng, ¿hay algo a lo que debamos prestar atención?» preguntó Liao Yue.
«No, sigue siendo lo mismo». Después de decir eso, el maestro Cheng se levantó y se preparó para irse.
Liao Yue lo envió a la puerta e incluso se preparó para llevarlo de regreso al restaurante de la familia Cheng. Sin embargo, el maestro Cheng lo rechazó rotundamente y tomó un taxi de regreso al restaurante.
En el camino, el maestro Cheng de repente pensó en algo y regresó a la sede de la Asociación de chefs Qing.
Según los pensamientos de Liao Yue y los demás, definitivamente tenían que ir y agradecer a Yuan Zhou y hacer una gran escena.
Por lo tanto, la razón por la que el maestro Cheng regresó fue para recordarles que no hicieran una escena.
Yuan Zhou estuvo muy ocupado esta tarde. Los chefs de la cocina de Jiangsu también estuvieron muy ocupados.
En la sala de conferencias más grande de la Asociación de cocina de Jiangsu, se reunieron el director, el director ejecutivo, el vicepresidente y el vicepresidente honorario de la Asociación, siempre que fueran veteranos en la Asociación.
«El cuerpo del élder Wang todavía está muy saludable».
“Tengo muchas ganas de que llegue el banquete de sable de este año. ”
“Me pregunto si tendré la oportunidad de ver la danza del león que vuela sobre las tortugas este año”.
«Por supuesto. El jefe de cocina Wang Mingjie es muy poderoso. Casi ha heredado el legado del abuelo Wang».
Cuando el anciano Wang abrió la puerta y entró, la mayoría de la gente se puso de pie para saludarlo con respeto.
«Gracias por su preocupación. Todavía puedo ser fuerte por algunos años más”. Wang Huai dijo.
Después de sentarse, saludó a di Feng.
«Viejo Feng, ¿dónde has estado recientemente?» Wang Huai dijo.
“Fui al extranjero para comer buena comida”. Di Feng se rió y dijo.
Él fue el único que se sentó y saludó a Wang Huai. Di Feng también tenía más de setenta años este año y su cabello era todo blanco. Él y Wang Huai fueron chefs de la misma época.
El anciano di Feng, que también era el Gran Maestro del gordo Liu, fue el fundador de la cocina moderna de Jin Ling.
«Te envidio de verdad. Viajas por todo el país todos los meses”. Wang Huai dijo.
“¿De qué hay que estar envidioso? Mingjie también puede darse el lujo de sostener un cuchillo ahora, por lo que también puedes jugar conmigo sin restricciones”. El viejo di Feng dijo: “no te preocupes demasiado. Incluso si el cielo se cae, habrá jóvenes para sostenerlo. ¿Qué te preocupa?»
«Todavía no, todavía tengo que cuidarlo». Wang Huai pensó por un momento y sacudió la cabeza.
“Dar más oportunidades a los jóvenes. Si no lo hace, ¿cómo sabe que no funcionará? dijo di Feng.
Los dos siempre habían tenido una gran disputa sobre este punto. El viejo maestro di ya le había enseñado su restaurante y otras cosas a su discípulo cuando tenía 60 años. No había preguntado al respecto durante más de diez años.
En cuanto al anciano Wang, a pesar de que su hijo, Wang Mingjie, solo era superado por los cinco tigres en su cocina, todavía estaba preocupado y todavía lo apoyaba.
«Está bien, en primer lugar, me gustaría agradecer al presidente Hang por darme esta oportunidad de invitar al chef maestro de la familia SU». Dijo el viejo Wang.
«No», dijo Hang Tian. «El élder Wang ha hablado. Tenemos que escuchar”.
La sala de conferencias estaba relativamente tranquila. Frente al anciano Wang, Wang Jike estaría muy callado.
“Muchos de los chefs presentes fueron al banquete zhama organizado por el jefe de cocina Yuan para ver al carnicero descuartizar un buey”. Esta fue la primera frase de Wang Huai.
Después de eso, los chefs que fueron allí compartieron sus pensamientos en voz baja. Sin excepción, todos dijeron que las habilidades culinarias de Yuan Zhou eran extraordinariamente excelentes.
“Lo he estudiado muchas veces, pero nunca he podido dominarlo. La actuación del jefe de cocina Yuan esta vez ha elevado el límite superior de toda nuestra industria culinaria”. Wang Huai dijo.
El viejo Wang fue muy preciso. Antes de ver a un carnicero descuartizar un buey, todos habían pensado que la danza de la tortuga y el león era el techo de las habilidades de corte. Pero ahora, todos sabían que aún quedaba un camino por recorrer. Incluso si este camino parecía inalcanzable, era mejor que no tener ningún objetivo en absoluto.
“Está bien, no me andaré con rodeos. Voy a presentar el tablero horizontal del cuchillo King al jefe de cocina Yuan». “Si alguno de los jefes de cocina presentes tiene alguna objeción”, agregó Wang Huai, “es muy simple. Muéstranos una habilidad con el cuchillo que supere la del jefe de cocina Yuan.
Fue directo al grano.
La sala de conferencias cayó en un ambiente extremadamente silencioso.
Después de más de 30 años de conservación, la mayoría de los chefs de la familia SU consideraron esta placa como la gloria de su cocina.
En pocas palabras, era algo que pertenecía a los chefs de la cocina de Jiangsu. Ahora que de repente iba a ser entregado a otra persona, a excepción de Wang Jike y un número limitado de personas que sabían sobre esto hace mucho tiempo, todos en el frente querían armar un escándalo.
Sin embargo, la última oración de Wang Huai hizo que todas las diferentes opiniones se quedaran atrapadas en sus gargantas.
Nunca había visto la escena del carnicero desmembrando un buey en el banquete de zhama. Solo se había enterado a través de algunos videos o un episodio de un programa especialmente producido por Yangma.
¿Superando a Yuan Zhou? esto era lo mismo que decirle a un autor de poca monta que tenía que superar a Víctor Hugo en cuanto al grosor de su artículo.
¡Ese es Hugo, no un Apple!
Se sentía agraviada, pero no podía decirlo.
«Viejo Wang, ¿realmente has tomado tu decisión?» Di Feng rompió el silencio en la sala de reuniones.
«He decidido. Wang Huai asintió, luego cambió su tono y dijo: «Rey Saber, no eres solo una persona hermosa. También eres un estímulo para ti mismo”.
«Si nuestro chef de cocina de Jiangsu puede estar a la par con el jefe de cocina Yuan, definitivamente mantendré el tablero del cuchillo King».
“Porque también soy chef de cocina de Jiangsu. Tengo mis propios motivos egoístas… Puse el tablero horizontal del Rey del sable en el museo”.
Wang Huai dijo la verdad. Anteriormente, algunos chefs de cocina de Jiangsu tenían algo de resentimiento en sus corazones, pero ahora todo había desaparecido.
Como había dicho Wang Huai, él fue quien colocó la placa allí. Wang Huai fue quien se sintió peor por sacar la placa del museo.
Sin embargo, debido a que él era Wang Huai, la persona que creó la escuela de cuchillos, impulsó a Wang Huai a hacer esto. Sonaba muy obstinado, pero como maestro chef, tenía su propia insistencia.
Nadie más tuvo más objeciones, por lo que Wang Huai decidió sobre este asunto.
“Todos se reunirán en el banquete del sable en unos días. Volveré primero.” El viejo Wang se fue.
“A veces, no es bueno ser demasiado responsable”. El viejo di Feng suspiró y se fue después de despedirse.
Di Feng sabía que su gran discípulo Liu Li había aprendido habilidades culinarias de Yuan Zhou. La aparición de un chef como Yuan Zhou solo traería beneficios al círculo de chefs en China.
Luego, los jefes de cocina restantes se despidieron del presidente Hang Tian y se fueron. Unos minutos más tarde, la sala de conferencias anteriormente animada estaba vacía.
El anciano Wang no se fue a casa directamente, sino que vino al jardín de Zhu.
El jardín de Zhu era una pequeña mansión que Wang Huai había comprado en sus primeros años. El departamento de cuchillos se había establecido aquí, y el anciano Wang había preparado aquí el primer plato del banquete de cuchillos. Aquí se preparaban los platos del banquete actual.
Cuando llegó Wang Huai, no mucha gente lo saludó. Esto se debió a que el viejo maestro lo había mencionado específicamente una vez. Al cocinar, no había necesidad de detenerse a saludarlo. La comida era lo más importante frente al chef.
En la antigüedad, siempre había habido el famoso banquete Qujiang, el banquete Shaowei, el banquete Kongfu y los platos de la familia bronceada. Sin embargo, todo eso quedó en el pasado. En la era moderna, había muy pocos platos de banquete que fueran reconocidos por el público. Por lo tanto, la creación del banquete Huai Dao del anciano Wang Huai fue algo muy impresionante.
Unos años más tarde, la Alianza del chef se clasificaría como los diez mejores banquetes de la nueva era, y el banquete de cuchillos ocuparía el cuarto lugar.
El primer lugar fue el «banquete de Yuan», el segundo lugar fue el banquete de la familia Cheng, conocido como la esencia de la cocina de Sichuan, y el tercer lugar fue obvio.
«¿Cómo están los preparativos?» El anciano Wang Huai esperó a un lado hasta que un plato estuvo listo.
“No hay problema con los platos, papá. No te preocupes. Wang Mingjie tenía cuarenta y tantos años y todavía estaba en la plenitud de su vida.
“¿Cómo va tu práctica de la danza del león tortuga voladora?” Wang Huai asintió.
“Tengo un 90% de confianza. Wang Mingjie dijo en un tono serio.
«Ya que casi hemos terminado con los preparativos, ven conmigo a la ciudad de Rong antes del banquete de sables». Wang Huai dijo.
“¿Cómo se compara un carnicero que descuartiza un buey con la danza del león que vuela como una tortuga?” preguntó Wang Mingjie. Sabía lo de la placa, así que preguntó.
“No se puede comparar”. Wang Huai solo dijo tres palabras.
Wang Mingjie lo entendió. No dijo que lo recuperaría en el futuro, porque Yuan Zhou era más de diez años menor que él. Si él progresaba, ¿no progresarían los demás también? Por eso este tipo de cosas eran las más insignificantes.
Wang Huai decidió ir a la ciudad de Rong pasado mañana. Por un lado, quería traer a Wang Mingjie para ampliar los horizontes de su hijo. Bueno… Se sintió un poco raro que un chef de 40 años viera a un jefe de cocina de 20 años.
Por otro lado, Wang Huai también había accedido a realizar la danza de la tortuga y el león para Yuan Zhou. Todavía recordaba eso.
El futuro Rey del Sable, Yuan Zhou, estaba teniendo una larga conversación con Yin ya por teléfono en Chengdu. Como no se habían visto en un día, la extrañaba un poco. También tenía algunas preguntas que hacerle.
La cumbre de las mutuas de cocina había sido incluida en la agenda. En cuanto a la planificación específica, Yuan Zhou no tenía experiencia, por lo que tuvo que preguntarle a alguien con experiencia.
“En primer lugar, imbécil, no creo que el nombre de cumbre mutua de cocina sea bueno. La asistencia mutua es ayuda mutua. Aunque el propósito es ese, creo que todos los maestros chefs se preocupan por su rostro. Si participas y te conviertes en el que recibe ayuda, muchas personas podrían sentirse un poco infelices”. Yin ya dijo.
Tiene sentido. Estaría bien si todos fueran personas conocidas, pero si hubiera enemigos en la cumbre, sería discordante.
“Es por eso que siento que el núcleo de esta famosa Conferencia de comunicación de chefs es que los chefs saquen a relucir sus problemas y se comuniquen entre sí. “Y creo que el modo de la reunión de alto nivel se puede cambiar de hacer preguntas en el lugar a recopilar preguntas de cocina por adelantado. De esta manera, el efecto de la reunión se puede maximizar”, dijo Yin ya.
Mientras Yin ya explicaba, Yuan Zhou anotó todo en su cuaderno. Un profesional era de hecho un profesional.
Al otro lado del teléfono, Yin ya preguntó: «Además, tonto, ¿alguna vez has pensado en eso?» ¿Esta reunión es un registro o una invitación?”
«Xiaoya, ¿cuál crees que es mejor?» Yuan Zhou pensó por un momento pero no pudo entender la razón.
“Si fuera otra persona, solo estarían invitados. Pero tonto, con tu reputación en el altar de la cocina, puedes usarlo como registro. Podemos configurar un sitio web oficial y establecer reglas preliminares de registro”. «Entonces esto está relacionado con la publicidad», dijo Yin ya, «porque esta reunión debe ser conocida por los chefs famosos en el quinto piso y superiores».
«Si si lo se.»
……
Mientras Yuan Zhou estaba en el segundo piso, hubo una gran conmoción fuera del restaurante.
«Jajaja, vamos a asarlo». Wang Hong prácticamente saltó su camino al maestro chef del restaurante. Estaba extremadamente feliz y emocionado.
Cuando llegó, no vio a Yuan Zhou. Por lo tanto, encontró a Mao Ye y preguntó: «Pequeño Mao, ¿el jefe Yuan fue a preparar los ingredientes para la barbacoa?»
“No, el jefe dijo que la lluvia parará pronto. Seguiremos abriendo el pub esta noche. Mao Ye dijo honestamente.
«¿Que demonios? está lloviendo en este momento, y solo queda una hora antes de que comience el horario de apertura. La lluvia no parece disminuir ni detenerse, por lo que definitivamente habrá una barbacoa esta noche”. Wang Hong quería comer alitas de pollo asadas.
«El jefe dijo que la lluvia se detendrá en un tiempo». Mao Ye repitió, luego salió corriendo, listo para abrir un pequeño bar.
Wang Hong no podía creerlo. Tenía siete u ocho aplicaciones meteorológicas en su teléfono y todas mostraban que lloviznaría hasta las 3 o 4 de la mañana.
De hecho, a veces, después de escribir demasiado, el cerebro se ponía muy rígido. No importaba cuántas aplicaciones había, sus mensajes provenían de la Oficina Meteorológica, por lo que era inútil.
Diez minutos después, llegaron Fang Heng y los demás. Wang Hong no se veía bien. Después de otros diez minutos, la lluvia se volvió gradualmente más ligera. Paró unos diez minutos antes de que empezara el pub. Después de las últimas tres veces, volvió a ocurrir la misma escena.
Por el bien de asar alitas de pollo, Wang Hong realmente había golpeado la pared sur. Todavía no se dio la vuelta y quería golpearlo unas cuantas veces más.
“No lo creo. No creo que el jefe Yuan sea siempre más preciso que el pronóstico del tiempo”. Wang Hong no estaba convencido. ¡Decidió en el corazón que debía ver que Yuan Zhou no le permitiera hacerlo ni una sola vez!
Wang Hong, que no estaba convencido, no tuvo más remedio que irse. Se enfurecería si se quedara donde estaba y la bruja de la secta del demonio celestial se burlara de él.
“¿Podría el dueño de la tienda realmente haber sido medio hada antes? Este cálculo es demasiado exacto. Mao Ye murmuró en su corazón, pero sus manos no se desaceleraron en absoluto. Limpió la lluvia en el segundo piso de la pequeña Taberna y secó los que necesitaban ser secados.
Luego, la taberna abrió oficialmente sus puertas.
……
(Nota del autor: el apodo del ganador No. 7.19 ya existe. Ingrese al grupo principal Dragon and Tiger (grupo de suscripción completa) y busque al propietario del grupo para verificarlo y que le sea conveniente participar en el sorteo).
Su apodo también había ganado muchos premios. ¡Felicidades!
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