Capítulo 186: Haciendo almidón de raíz de loto

“Sistema, ¿necesito hacer los preparativos para el plato de Lotus Root Starch?” Yuan Zhou echó un vistazo y decidió aclarar las cosas primero.

Yuan Zhou sabía un poco sobre el método para hacer Lotus Root Starch. Por ejemplo, el Lotus Root Starch se consideraba básicamente artificial a menos que alguien fuera testigo de todo el proceso. Los ingredientes vendidos en el mercado eran en realidad todos falsos con almidón de tapioca.

El almidón de tapioca era originalmente blanco y se volvería transparente después de ser empapado en agua caliente. El genuino Lotus Root Starch, sin embargo, tendría un hermoso color rosa claro. Aunque la fragancia no era fuerte, persistiría.

La razón por la que parecía ser rosa claro era que el auténtico Lotus Root Starch contenía mucho hierro y poca azúcar. Después de que entrara en contacto con el aire, se oxidaría.

El sistema mostraba: “Anfitrión, puede verificarlo usted mismo”.

“Parece que debo recibirlo primero si quiero saberlo”, murmuró Yuan Zhou para sí mismo.

Hizo tapping para recibir la recompensa. Luego, todas las habilidades entraron en la mente de Yuan Zhou en poco tiempo.

Entonces, Yuan Zhou descubrió que todavía subestimaba el sistema. Este simple Lotus Root Starch era mucho más detallado de lo que se suponía que era. Realmente era una mano verde.

Tenía requisitos y criterios estrictos para seleccionar las semillas de loto para crecer, florecer y llevar la raíz de loto.

Actualmente, Yuan Zhou tenía un entusiasmo extraordinario hacia los nuevos platos.

Yuan Zhou pasó toda la noche moliendo Lotus Root Starch. Necesitaba moler el Lotus Root Starch con el molino de piedra como lo exige el sistema.

Incluso si tenía el sistema para respaldarlo, Yuan Zhou aún no lograba mucho.

Sin embargo, de acuerdo con la cantidad de visitantes que ingresaron al restaurante de Yuan Zhou, la cantidad solo fue suficiente para dos días. Cada vez que cocinaba laboriosamente los sabrosos platos, yz comía dos tazones extra como recompensa. Esta vez no fue la excepción.

Habiéndose ocupado durante toda una noche, Yuan Zhou abrió la puerta con entusiasmo, luego de un sonido de “Hua La”.

“Jefe, mañana”, mientras entraba en el restaurante, Mu Xiaoyun observó con curiosidad el rostro de Yuan Zhou.

“Um, tu medicina tiene un buen efecto”, Yuan Zhou tenía un aspecto relativamente suave hoy y su ojo panda básicamente había desaparecido.

“Jefe Yuan, buenos días. Comenzaremos ahora ”, luego de que los cuatro muchachos se levantaron y saludaron a Yuan Zhou, comenzaron a hacer el trabajo que habían acordado ayer con diligencia. No hicieron más disculpas. Después de todo, importaba más hacer bien el trabajo.

“Humm”, los cuatro muchachos no dejaron a Yuan Zhou ninguna buena impresión; por lo tanto, la expresión de Yuan Zhou parecía estar más bien formulada.

“Es tan raro, jefe Yuan. Finalmente estás dispuesto a abrir el restaurante “, Ling Hong rechinó los dientes con ira antes de decir eso.

“Ha pasado mucho tiempo desde la última vez que te vi”, Yuan Zhou estaba bastante entusiasmado con sus clientes habituales.

“Ho Ho. ¿Descansó tantos días solo por el moretón? ”, Se quejó Ling Hong directamente.

“Sí. No soy como tú. Vivo de mis capacidades y de mi cara “, Yuan Zhou habló de las palabras que dejaron sin palabras a Ling Hong.

“Ajá. ¿Vives de tu cara? Será mejor que viva de sus habilidades culinarias “, Ling Hong se quedó sin palabras ante la misteriosa confianza de Yuan Zhou.

“Sí. Además de mi destreza en la cocina, “Yuan Zhou asintió descaradamente, sin revelar un poco de color.

Hablando de la cara más hermosa o cualquier otra cosa, probablemente no era el número 1. Pero en el aspecto de la cocina, definitivamente fue el primero y el mejor.

Yuan Zhou siempre creyó que era el número 1 en cocina y el número 2 en ser guapo.

“Si no pides platos, dale paso a los demás”, desde atrás de Ling Hong se escuchó una voz resentida.

“Estoy asustado. “Usted no come mucho recientemente”, dijo afirmativamente Ling Hong.

“No soy como tú”, la expresión de desprecio de Wu Hai estaba más allá de lo que las palabras podían describir. Simplemente no expresó directamente que Ling Hong era como un cerdo, comiéndose todo.

“Jefe Yuan, ¿qué deliciosos platos están sirviendo esta mañana?” Para Wu Hai, la mejor manera de vengarse era ignorarlo y pedir los platos primero para darle envidia.

“Estoy proporcionando Lotus Root Starch esta mañana. Nada más “, señaló Yuan Zhou a la nueva lista de precios y luego dijo.

“¿Entonces por eso pintaste la flor de loto aquí?” Ling Hong se sintió un poco sin palabras cuando vio las flores de loto en toda la pared de manera incomprensible.

“Realmente no. Esta es la flor del restaurante “, respondió Yuan Zhou de manera sarcástica.

Cuando Ling Hong escuchó a Yuan Zhou responder de esa manera, al instante no quiso saber más sobre la flor del restaurante y comenzó a ordenar sus platos de manera decisiva.

“No he comido los bocadillos de la región sur por mucho tiempo. Así que sírveme un tazón de eso “, Ling Hong a menudo iba al sur del río Yangtze.

En esa región, había agua tibia y muchachas tiernas, así como calles y personas suaves.

Más importante aún, había varios bocadillos exquisitos allí.

“También quiero una porción”, dijo Wu Hai de inmediato.

“Un momento, por favor”, respondió Yuan Zhou después de asentir. Luego tomó el almidón de raíz de loto que se había preparado la noche anterior y lo preparó para remojarlo.

Todavía era fácil para los sibaritas mayores distinguir el Lotus Root Starch.

“Parece que Boss Yuan también usa la raíz de loto del Lago del Oeste”, observando la calidad del almidón de la raíz del loto, dijo Wu Hai.

“Lo que usa Boss Yuan es definitivamente la raíz de loto cosechada en Sanjia Village. “La textura es fina y suave, mientras que el color es blanco con un toque de rojo”, destacó Ling Hong de qué lugar era con más confianza.

Yuan Zhou no le respondió con palabras, solo asintió para confirmar que Ling Hong tenía razón. Sin embargo, la única diferencia fue que la raíz de loto seleccionada por Yuan Zhou no solo era de Sanjia Village, sino que también era la mejor entre los productos.

Los ingredientes proporcionados por el sistema coincidirían naturalmente con su estado.

La raíz de loto producida a partir del loto blanco puntiagudo tenía agujeros pequeños, carne gruesa, sabor dulce y suave.

Otros definitivamente usarían la vieja raíz de loto para hacer el almidón. De esa manera, pueden obtener más almidón y la fragancia también sería más fuerte. Sin embargo, las cosas fueron diferentes para Yuan Zhou. Le gustaba usar la raíz de loto fresca; además, solo usaba el tercer nodo en el medio.

El Lotus Root Starch hecho a partir del nodo tenía un color blanco agradable con un tinte de rojo tenue; la textura era fina y suave; además, estaba limpio y fragante.

Era diferente de la dulce fragancia de la antigua raíz de loto. El aroma de la raíz de loto fresca era, sin embargo, ligero y persistente en la nariz con un aire de frescura.

“Jefe Yuan, ¿qué tipo de agua es? No parece ser agua fría ”. Con sus agudos ojos, Ling Hong observó de inmediato a Yuan Zhou vertiendo un tipo diferente de agua.

El “rocío central de la hoja de loto”, siempre que Yuan Zhou preparara el plato, siempre usaría una máscara. No hubo excepciones esta vez.

“¿Te refieres al rocío de la hoja de loto?” Ling Hong lo miró y preguntó.

Yuan Zhou no le respondió esta vez. Estaba vertiendo el agua fría en el almidón de la hoja de loto con atención y, mientras tanto, revolviendo con mucho cuidado, sin un solo temblor de sus manos.

Al ver a Yuan Zhou haciendo el trabajo tan seriamente, Ling Hong contuvo su curiosidad y observó con atención.

Esta vez, Yuan Zhou usó el cuenco de hojas de loto en color verde oscuro, que parecía estar hecho de hojas de loto. Los bordes de arco parecidos a los bordes de las hojas de loto y los patrones que llegaban al fondo del cuenco eran como las venas de la hoja de loto.

Después de estar empapado en el agua fría, el Lotus Root Starch no era realmente pegajoso y denso, ni tenía un color rosa claro.

“Hua Hua”

En ese momento, Yuan Zhou vertió agua caliente en el recipiente. El agua para elaborar el Lotus Root Starch no puede ser agua hirviendo. Para eso, Yuan Zhou tuvo que controlar bien la temperatura.

Por supuesto, esa cantidad de agua era la correcta. El almidón de raíz de loto se llenó entonces con el 80% del tazón de hojas de loto.

El cuenco de hojas de loto de color verde oscuro combinó con el color rosado, mientras que el vapor que se disipa sobre el cuenco hizo que pareciera que se estaba sirviendo una flor de loto blanca rosada.

“Por favor, disfrute su comida”, Yuan Zhou les llevó dos porciones del plato a la vez y luego dijo.

“Un mero tazón de Lotus Root Starch puede hacerse tan exquisito. La reputación del jefe Yuan es bien merecida “, solo después de un tiempo, el hambriento Wu Hai dijo eso.

“Incluso esta pequeña cosa era un producto que antes se usaba como tributo en la antigüedad. Por supuesto que es exquisito “, Ling Hong despreciaba nuevamente el conocimiento de Wu Hai.

Sin embargo, Wu Hai no debatió sobre eso con Ling Hong. Él directamente recogió una cucharada de Lotus Root Starch y comenzó a comer. La cuchara utilizada para comer el plato estaba hecha de madera sin perfume. Después de pulir la cuchara, no tenía ningún olor peculiar y, además, emitía una fragancia tenue en la boca.

El Lotus Root Starch parecía más cristalino y claro en la cuchara de madera marrón. Se lo tragó de un solo trago y sintió que era extremadamente suave, suave y sin ningún sabor fuerte. Además, emitía un ligero aroma en la boca.

El calor del plato era justo. Después de que Wu Hai lo tragó, la fragancia de la flor de loto sorprendentemente comenzó a brotar de la garganta como si hubiera comido no solo un trago de Lotus Root Starch, sino también un pétalo de la flor de loto. Naturalmente, el tazón de hoja de loto en sus manos también contribuyó a sacar lo mejor de esta delicadeza.