Capítulo 32: Origen de las albóndigas de sopa

Los clientes que habían comido las bolas de masa de sopa elogiaron el plato, pero la abuela que llevaba el abuelo parecía bastante descontenta.

Con una mirada impaciente en su rostro amable, la abuela dijo mientras tiraba del abuelo: “Querida, no perdamos más el tiempo aquí”. Si él no los ofrece, entonces simplemente no comemos “.

“No importa. Déjame preguntarte otra vez “, el abuelo pensó que a su esposa no le gustaban los alrededores ruidosos y bulliciosos, así que le dio una palmadita en la mano que estaba agarrando su ropa y dijo con suavidad.

“No quise decir eso”, la abuela negó apresuradamente. Ella sabía por la expresión en el rostro de su marido que él la había malinterpretado.

“Verás, este joven no parece un hombre de negocios. ¿Cómo podía hacer negocios así? No creo que su comida pueda ser tan deliciosa. Vamonos.”

Una vez que escuchó eso, el abuelo supo que su esposa había perdido la paciencia. Ella definitivamente se sintió disgustada y estaba de mal humor porque habían venido aquí dos veces, pero todavía no habían comido los Soup Dumplings. Luego le hizo una garantía a su esposa, jurando con devoción.

“Este joven maestro definitivamente tiene excelentes habilidades culinarias. El bollo al vapor que comí en la mañana era perfecto. La piel era tan delgada y transparente que incluso se podía ver la salsa sabrosa y el relleno apretado en el interior. Además, la piel era lo suficientemente fuerte como para ser recogida con palillos, pero se rompió fácilmente una vez que se da un golpe suave. La salsa también era increíblemente deliciosa “.

“¿Qué piensas? ¿Esperamos un rato?

La abuela que estaba parada a su lado notó que su cara se ponía roja cuando describía las bolas de masa hervida. Incluso se tragó la saliva inconscientemente mientras describía la salsa. Ella sabía mejor que los demás cuánto le importaba a su esposo su imagen y manera.

“Mírate. Hablas como si comieras fruta de ginseng. Ok, ok, voy a esperar “, la abuela se comprometió a regañadientes.

“Esto es mucho mejor que esa fruta de ginseng sin sabor”, respondió el abuelo, sonriendo.

“Joven maestro, ¿qué hay de proporcionar dos porciones para mi esposa y para mí?”, El abuelo comenzó a persuadir nuevamente.

“Lo siento, realmente no puedo”, Yuan Zhou se negó con decisión, sin la menor vacilación.

Fue una de las expectativas de Yuan Zhou que mucha gente ordenara las Empanadillas de sopa. Después de escuchar sus descripciones detalladas, incluso a él mismo le gustaría tener una. La introducción de los ingredientes por el sistema aún permanecía en su mente. Con esos ingredientes de primera calidad, se garantizaba que los Soup Dumplings estaban deliciosos.

El sistema decía: “La carne se toma del extinto cerdo Xiang de la Montaña Wuzhi”.

“El cerdo Xiang de la Montaña Wuzhi se originó en el área de la Montaña Wuzhi en la Isla Hainan. Es ‘una de las razas de cerdo primitivas más antiguas de China’. En realidad, también tiene otro nombre bonito, el “Cerdo amoroso”. Este animal era la descendencia entre un cerdo doméstico y un jabalí. Siempre mantiene su hocico contra el suelo mientras camina, por lo tanto, cuando se ve desde atrás, este cerdo parece tener 5 patas. También se le llama el “Cinco Pies de Cerdo” debido a que la gente confunde su hocico con otro pie.

“El sistema utiliza los métodos más científicos al alimentar al cerdo. Se alimenta con espirulina platensis, jazmín, hojas de papel de morera e insectos. De esta manera, el porcentaje de carne magra será mayor; la textura de la carne se vuelve más resistente, más sabrosa y más tierna; El colesterol es casi inexistente y también emite una fragancia limpia y dulce “.

“Desde el día en que nació hasta el día en que fue sacrificado, su período de alimentación es el doble que el de los cerdos comunes. El cerdo Xiang también escucha música y hace deporte todos los días. Se le permite vagar libremente en la plantación de frutas y tiene un lugar especial para expulsar sus desechos. Debido a que se le permite vagar libremente, el cerdo puede absorber completamente los elementos de selenio del suelo y el agua, por lo que la carne contiene abundantes elementos de selenio, junto con un alto contenido de lisina y los 3 tipos de aminoácidos requeridos por el cuerpo humano. también.

“El sistema utiliza solo el lomo de cerdo de primera calidad.

“¿Dices científico? Tú eres el que no es más científico de todos ”. Yuan Zhou no pudo evitar ridiculizarlo cuando escuchó que el sistema mencionaba científicamente.

Yuan Zhou ya sabía que los ingredientes provistos por el sistema definitivamente lo dejarían asombrado. Luego continuó.

“Usted me sorprende cada vez. Entonces, ¿qué pasa con la piel de cerdo?

El sistema decía: “La piel de cerdo se toma de la piel del hombro y se cuece”.

Mientras notaba su tono indiferente, Yuan Zhou pensó que tal vez la piel de cerdo no era nada especial, por lo que simplemente se echó a reír seca después de escucharla.

Después de un tiempo, Yuan Zhou pensó en el ingrediente clave, el trigo. Mientras cocinaba, descubrió que la harina no solo tenía una fragancia agradable, sino que también tenía una cantidad decente de gluten. No importa cuán delgada sea la piel, no se rompe fácilmente. Las excelentes habilidades de Yuan Zhou fueron una de las razones, pero la calidad del trigo también jugó un papel importante.

“Entonces, ¿de dónde viene esta raza de trigo?” Yuan Zhou ya se había acostumbrado a las agradables sorpresas del sistema.

El sistema decía: “Esta raza de trigo es del área de Hetao en Mongolia interior. Después de una cuidadosa comparación y análisis entre 100 mil granos de trigo, se selecciona la mejor calidad de trigo y luego se planta para asegurar que el contenido de gluten húmedo alcance el nivel estándar de 35-39 “.

“El desglose de la proteína en el trigo es: 49% gliadina; Glutenina al 39%; 4% de albúmina y 8% de globulina “.

“Está bien, está bien, está bien. Ya no quiero saber más sobre la fuente del jengibre ”, dijo débilmente Yuan Zhou.

………

“Jefe Yuan? ¿Jefe Yuan? ”El hombre del traje había estado rogándole a Yuan Zhou que le ofreciera otra porción de Soup Dumplings. Después de hablar hasta que sus labios estuvieron secos, descubrió que la mente de Yuan Zhou se había desviado.

“No.” Yuan Zhou lo rechazó aún más decisivamente esta vez. Incluso él mismo tampoco podía comer las Empanadillas de sopa ahora, por lo que estos clientes deberían haberse conformado con el arroz frito con huevo.

“En ese caso, por favor, dame una porción del set de arroz frito con huevo”. El hombre de traje decidió pedir la comida del set, que por lo general no podía pagar, cuando descubrió que no había posibilidad de que comiera la sopa. Empanadillas El precio de 288 RMB era ciertamente caro, por lo que solo podía comer el menú una vez.

“Oye, finalmente te rendiste, ¿eh? ¿Nos vamos ahora? ”La abuela tomó la mano del abuelo con quien ella estaba parada y luego dijo.

“No, todavía quiero probar algo más. De acuerdo, probemos el más caro ”. El abuelo perdió la paciencia. No creía que el arroz frito con huevo tuviera mejor sabor que las bolas de masa hervida de la sopa, por lo que Yuan Zhou decidió vender el arroz frito con huevo en lugar de las bolas de masa hervida de la sopa.

“Tú, viejo terco”. La abuela entendió el carácter obstinado de su marido. Así que ella solo gruñó mientras tiraba de la ropa del abuelo.

“Joven maestro, dame dos porciones del menú”. Mientras fingía no escuchar, le dijo a Yuan Zhou.

Cuando Yuan Zhou descubrió que todos tenían que comer el arroz frito con huevo como él, se sintió un poco mejor. Después de que todos dieron sus órdenes, volvió a la cocina y comenzó a cocinar.

La abuela no tenía muchas expectativas. Después de todo, a ella no le gustaba el arroz frito con huevo, ya que estaban bastante grasientos.

Algunos clientes que se dieron cuenta de que no podían comer las Albóndigas de sopa se fueron inmediatamente, mientras que otros se quedaron y se prepararon para probar algunos platos.

“Jefe Yuan! ¿Por qué no me llamaste cuando abriste el restaurante esta mañana? ”En ese momento, Wu Hai entró al restaurante a toda prisa. Había desatendido otros asuntos y ahora solo quería comer algo. Se sentía desagradable andar con el estómago vacío durante un día entero.

“Hermano Wu Hai, el jefe dijo que no sirve Soup Dumplings por la noche”. El hombre del traje, nuevamente siendo el primero, respondió Wu Hai.

Al escuchar eso, Wu Hai se quedó sin palabras. Miró con gran enojo al hombre del traje. Nuevamente, fue este tipo el que le dijo que no podía almorzar al mediodía y luego no podía comer el nuevo plato por la noche. Este tipo debe ser el que le trajo la desgracia.

A pesar de que no tenía la intención de responderle, todavía respondió de manera superficial considerando que este tipo le estaba dando un amable recordatorio: “¿Cómo lo sabes?”

“Todos estábamos esperando las bolas de sopa de sopa”. El hombre del traje señaló a varias personas sentadas a su lado y otras personas esperando detrás de él.

“Bien”, dijo Wu Hai, apretando los dientes.

“Jefe Yuan, quiero una comida fija. Puedo pararme y comer “, dijo Wu Hai a Yuan Zhou, que estaba ocupado cocinando.

“Prepárate en un momento”. Yuan Zhou volvió la cabeza y respondió, luego se volvió para continuar la cocción.

Dejando a un lado, Wu Hai comenzó a esperar su carne fijada, sosteniendo su estómago debido al hambre.