Capítulo 391: Verduras Salteadas Con Champiñones
Xiong_Guoqi

“Xiao Li, te estoy esperando en el restaurante de Yuan Zhou a lo largo de Taoxi Road”. Un joven vestido con un suéter delgado dijo suavemente en la puerta del teléfono.

“Lo tengo. Nos reunimos allí cada vez, pero nunca comemos allí ”. Una delicada queja de una chica pasó del otro lado del teléfono.

“Solo espera hasta fin de año. Después de obtener mi bono anual, te llevaré allí a comer el arroz frito con huevo ”. El joven sostuvo su teléfono y dijo con decisión.

“No hay necesidad. De todas formas no tengo ganas de comerlo, solo decir casualmente. Espérame. Estaré allí de inmediato ”. La niña se negó rotundamente y luego dijo alegremente.

“No hay prisa. Solo tomate tu tiempo. Te estoy esperando. El joven asintió con la cabeza y le dio instrucciones cuidadosamente.

Tales asuntos a menudo ocurrían en la puerta del restaurante de Yuan Zhou y los clientes que hacían fila allí no se sentían extraños al ver eso. Después de todo, el restaurante de Yuan Zhou era el lugar más famoso de la zona.

Tres horas fueron muy cortas. El hombre del traje apenas se había tragado su última bocanada de agua mineral que venía con el set.

“Todo el mundo, las horas de apertura de hoy han terminado. Por favor ven mañana más temprano. ”Yuan Zhou se paró en la cocina y dijo con seriedad.

“Zhou Jia, puedes volver ahora. No hay necesidad de despejar estas cosas ”. Yuan Zhou volvió la cabeza y le dijo a Zhou Jia, que estaba preparado para ordenar a un lado.

“¿Eh?” Zhou Jia lo miró con desconcierto.

“Vuelve ahora.” Yuan Zhou agitó su mano y movió los tazones y platos a la correa de transmisión solo.

“Jefe, déjame hacerlo”. Al ver a Yuan Zhou haciendo el trabajo él solo, Shen Min, que acababa de llegar, dijo eso de inmediato.

“No hay necesidad. Puedes ir al patio para prepararte ahora. ”Yuan Zhou hizo un gesto hacia la puerta de la pared de sergestas.

“Pero …” Shen Min también se quedó perplejo.

“Sólo vete.” Yuan Zhou subrayó de nuevo al final.

“¿Qué le pasa a nuestro jefe?” Shen Min le preguntó a Zhou Jia a su lado en voz baja.

“No lo sé. No se me permitió moverlos ahora mismo ”. Zhou Jia también estaba muy confundido.

“¿Quién sabe? Mientras no esté enojado “. Wu Hai eligió un asiento y se sentó al azar.

En general, cuando era la hora del turno de la tarde, Shen Min siempre venía antes y ayudaba a Zhou Jia a ordenar las cosas. Sólo después de eso comenzó a prepararse para la apertura del pub. Sin embargo, Yuan Zhou no les dejó ordenar las cosas hoy, lo cual era muy raro.

Otros clientes que se quedaron atrás también lo sintieron extraño.

Después de la cena, algunos clientes no se iban inmediatamente, sino que se quedaban para descansar. Y algunos se quedaron atrás en preparación para beber licor. Un ejemplo sería el novelista y Wu Hai, que a menudo venían aquí a comer recientemente.

Así como el hombre en un traje que se sentó allí y se quedó mirando fijamente.

Zhou Jia se dio la vuelta y se fue cuando vio a Yuan Zhou casi terminando el trabajo. Shen Min, sin embargo, entró en el pub y limpió todas las mesas antes de que ella regresara y permaneciera en silencio junto a la puerta de la pared.

“Hua La Hua La”, Yuan Zhou abrió el grifo y comenzó a lavarse las manos muy seriamente.

“Jefe Yuan, ¿todavía vas a cocinar?” Su Mu preguntó eso cuando vio el extraño comportamiento de Yuan Zhou.

“Sí. Todos, todos pueden ir al pub a esperar “, dijo a la ligera Yuan Zhou.

“De acuerdo. Pero prefiero verte cocinar el plato aquí ”, dijo Su Mu sonriendo.

“Como quieras.” Yuan Zhou asintió con indiferencia.

Habiéndose lavado las manos, Yuan Zhou sacó un pañuelo nuevo para secarse las manos y luego se puso un guante delgado con seriedad.

“Se siente como un nuevo plato, ya que nunca he visto a Yuan Zhou cocinarlo. ¿Tenemos alguna oportunidad de comerlo? ”Wu Hai miró a Yuan Zhou seriamente a un lado.

“Pero es la primera vez que veo a Boss Yuan cocinando a esta hora del día”. Fue en este punto que Su Mu se sintió extraño.

“Puede que esté ocupado recientemente y tenga tiempo ahora”. A Wu Hai solo le importaba lo que Yuan Zhou cocinaría.

“También es posible”. Su Mu asintió con la cabeza.

El hombre de traje solo los miraba a un lado.

“Hoo”. Yuan Zhou dejó escapar un suspiro y luego abrió el gabinete, donde había brillantes verduras verdes y brillantes.

Por supuesto, los vegetales verdes todavía estaban plantados en el suelo. Parecían exuberantemente verdes e incomparablemente frescos. Incluso se pueden ver algunas gotas de rocío.

“¿Es eso una verdura verde?” Como comedora de carne, Wu Hai estaba un poco decepcionada.

“Realmente se ve fresco y tierno”. El punto de vista de Su Mu fue sin embargo diferente.

“Por supuesto. El canal de suministro de Boss Yuan es bastante misterioso ”. Wu Hai se encogió de hombros y dijo eso.

“¿Pero está usando guantes porque le teme a la tierra?” Viendo a Yuan Zhou sacando las verduras de una manera muy extraña, Su Mu preguntó desconcertado.

“Este tipo definitivamente no quiere tocar el vegetal con sus manos para que mantenga el mejor sabor”. Wu Hai ya había presenciado cómo era la obsesión de Yuan Zhou.

Yuan Zhou tomó alrededor de la cantidad de verduras de un plato y luego detuvo sus movimientos. Después, se lavó las manos rápidamente, se cambió otro par de guantes y abrió otro gabinete. Dentro había un trozo de madera con hongos creciendo.

“Por qué coj * nes. Los champiñones son todos tan frescos que todavía están en madera ”. Incluso una persona benigna como Su Mu no pudo evitar jurar.

“Las personas que han visto poco consideran muchas cosas como extrañas”. A Wu Hai no le importó eso en absoluto.

¡Que broma! ¿Quién era Yuan Zhou? Era una persona que podía obtener la carne de un ganado extinto. Por lo tanto, esta pequeña cosa no le importaba.

Sin embargo, ¿cómo sobrevivirían otros chefs si Yuan Zhou cocinara tan perfectamente? Había provocado que todo el sentido del gusto de los clientes se volviera excesivamente agudo.

“Se dice que los champiñones tienen un apodo de ‘carne entre las verduras’. Debe ser uno de los platos caseros, el vegetal salteado con champiñones. “Su Mu reveló una expresión de” Ya lo sabía “.

“Lo sabemos incluso si no lo dices”. Wu Hai se acarició los pequeños bigotes y esperó a que Yuan Zhou preparara los platos para poder tener una pequeña porción.

“Puedo decir lo que quiera”. Su Mu humphed.

Sin embargo, Yuan Zhou no fue afectado por eso en absoluto. Tomó el cuchillo de bambú y comenzó a cortar las setas.

Las setas en la madera parecían más o menos iguales. Este ‘mismo’ significaba solo el tamaño, no la forma.

Después de cortar seis hongos, Yuan Zhou se detuvo y luego volvió a colocar el pedazo de madera en el gabinete.

“Hua Hua Hua”, las verduras se lavaron muy limpias bajo el agua que fluía. Después de lavarlos, Yuan Zhou colocó específicamente las verduras en agua para enjuagar y vertió una fina capa de sal en el interior.

El método de lavado de los champiñones fue un poco más complicado.

Yuan Zhou puso todos los champiñones en un tazón grande de porcelana y lo llenó con agua. Luego, revolvió el agua repetidamente con los palillos, como la gente agitaba los huevos. Sin embargo, no pudo dañar las setas al mismo tiempo. Después de eso, la arena en las arrugas de los hongos comenzó a hundirse lentamente en el fondo del tazón.

La arena marrón se hundió en el fondo nevado del cuenco. Yuan Zhou tomó las setas con los palillos y cambió otro tazón de agua clara. Con el mismo método, cambió el agua cuatro veces y removió los champiñones por mil veces.

Sólo entonces sacó los champiñones, listos para ser usados.

Las verduras verdes se lavaron naturalmente. No usó ningún objeto de hierro durante el proceso, pero simplemente rompió las hojas con las manos.

“Duo Duo Duo”, era el sonido del cuchillo de bambú golpeando la tabla de cortar. A lo largo del tablero, los hongos fueron cortados en rodajas uniformes por Yuan Zhou.

Después de que todos los ingredientes estuvieran preparados, Yuan Zhou comenzó a crear un fuego y cocinar.

“Siento que se verá mejor el uso de toda la seta”. Su Mu giró la cabeza y miró a Wu Hai, diciendo eso.

“Los hongos enteros se usan con más frecuencia en los restaurantes para una mejor presentación y decoración del plato”. Como una persona que comía en la mayoría de los restaurantes, Wu Hai dijo positivamente.

“De esa manera, la apariencia será de hecho peor”. El hombre de un traje intervino y dijo eso.

“Pero Boss Yuan definitivamente tiene sus propias intenciones para hacer eso”. Los fenómenos irrazonables de otras personas naturalmente se hicieron razonables al final de Yuan Zhou.

“Zi La Zi La”, pasó un bonito sonido de aceite caliente tocando los vegetales verdes y los hongos.

Originalmente había sido un plato de freír rápido. No mucho después, Yuan Zhou comenzó a recogerlo en el plato y lo puso a un lado.

“Deng Deng Deng”, Yuan Zhou arrastró una mesa plegable desde un lado de la escalera y la dejó rápidamente.

La mesa se veía un poco vieja pero estaba muy limpia. Habiendo estado empapado en grasa durante tanto tiempo, emitió el resplandor característico de la madera. El plato Vegetal salteado con champiñones fue colocado por Yuan Zhou en el centro de la mesa.

“La hora del pub casi ha llegado. Shen Min, prepárate. ”Yuan Zhou se quitó la máscara y le dijo a Shen Min a su lado.

“Está bien, jefe”. Shen Min asintió con la cabeza.