Capítulo 512: Corteza De Arroz Verde

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Era bastante tarde cuando Yuan Zhou le dijo a Zhou Jia que Mu Xiaoyun vendría durante las próximas vacaciones de invierno. La hora de la cena ya había llegado.

"Por favor, vengan a por su comida, todos." Zhou Jia se paró en la puerta, diciendo con cortesía y amabilidad.

“Finalmente, podemos cenar. Estoy hambriento. Consíganme un tazón de sopa de fideos Clear Broth rápidamente, por favor ”. Tan pronto como entraron al restaurante, los clientes comenzaron a pedir platos.

Los primeros diez clientes se sentaron uno tras otro. Entonces, Zhou Jia subió y comenzó a aceptar las órdenes.

Por supuesto, el Maestro Cheng también entró al restaurante junto con los primeros diez clientes. Hasta ahora, no había estado ausente del trabajo de cocina por un solo día. Llegó a tiempo todos los días y no se fue hasta que Yuan Zhou cerró el restaurante.

De vez en cuando, el Maestro Cheng compró algunas frutas para Yuan Zhou. Entonces, Yuan Zhou los colocaría en los estantes cuando esculpiera afuera. Cuando estaba libre, comía un poco, pero la mayoría de ellos eran comidos por los niños que pasaban.

Después de todo, Yuan Zhou podía esculpir un animal o una flor real muy fácilmente con solo unos pocos movimientos, lo que naturalmente atraía a esos niños. Incluso el perro, Broth, había comido muchas frutas.

Por lo tanto, Broth movió su cola al Maestro Cheng para darle la bienvenida cada vez que lo veía. Incluso Yuan Zhou no tuvo el honor de disfrutar de ese tratamiento.

"Esta pequeña cosa es simplemente ingrata". Yuan Zhou susurró en su corazón cada vez que vio eso, pero en la superficie, todavía parecía estar tan distante como un príncipe encantador. Después de todo, él era un hombre generoso.

Entonces, el Maestro Cheng entró al restaurante. El primer lugar en este momento era una persona desconocida. Al menos, otros clientes habituales no lo habían conocido antes.

Este hombre estaba vestido con un traje de negocios decente, abrigo de lana marrón y zapatos de cuero pulido. Aparte de eso, también llevaba un reloj obviamente caro en su muñeca. Con un maletín en la mano, apareció expectante e inquieto. A juzgar por su apariencia, no parecía venir aquí a comer.

Tenía una apariencia de rectitud y parecía tener unos cuarenta o cincuenta años. Con cara cuadrada y cejas gruesas, parecía un hombre poderoso. En este punto, era similar al Gerente Shi, que no había estado aquí por mucho tiempo.

Cuando alguien salía, Zhou Jia salía para recordárselo a los demás. Justo después de que ella les recordó esta vez, fue detenida por este hombre desconocido.

"Hola. Me pregunto si sirve los 100 Estilos de las Cocinas de Arroz aquí ”. Una vez que dijo eso, otros sabían que había venido aquí para los 100 Estilos de las Cocinas de Arroz. A juzgar por su voz, aparentemente era el Gerente Li, Li Wentong, el que había llamado a Jiang Changxi la noche anterior.

"Sí. Sin embargo, para algunos muy complicados, debes reservar con anticipación hoy y solo puedes comerlos mañana. "Zhou Jia asintió con la cabeza y luego explicó con cuidado.

"Sólo quiero pedir la corteza de arroz. ¿Tengo que esperar hasta mañana? ”, Dijo Li Wentong sin rodeos.

"Yo tampoco lo sé. Cuando pidas los platos más tarde, mi jefe te lo dirá de forma natural ". Zhou Jia no le prometió nada, solo respondió con mucha claridad.

"Está bien". Li Wentong asintió con la cabeza y no preguntó más.

No esperó demasiado tiempo esta vez. En menos de 5 minutos, consiguió su turno para entrar en el restaurante.

Hacía frío afuera. Una vez que cayó la noche, siempre había algo de viento en la ciudad de Chengdu. La gente no pudo evitar envolverse con fuerza. Sin embargo, tan pronto como Li Wentong entró al restaurante, se sintió como si de repente se relajara y los fríos días de invierno se convirtieran en primavera.

No pudo evitar mirar hacia atrás. La brisa todavía soplaba afuera.

"Realmente es como dos mundos diferentes". Li Wentong se quitó el abrigo y se preparó para colgarlo mientras decía eso.

"Lo siento. Como nuestro restaurante es pequeño, no tenemos un lugar para colgar abrigos, por lo que tendrá que sostenerlo solo ”. Zhou Jia se quedó a un lado y le recordó cálidamente.

"¿Ni siquiera un lugar para colgar abrigos?" Li Wentong miró la silla alta y descubrió que en realidad no tenía respaldo, ni había perchas para la ropa. El punto clave fue que quienquiera que entró y se quitó los abrigos, todos los colocaron en sus piernas. Al ver eso, se sorprendió un poco, pero no lo reveló.

"No. Lo siento ", dijo Zhou Jia cortésmente.

"Eso está bien, olvídalo". Aunque Li Wentong no estaba acostumbrado a eso, todavía no dijo nada más.

"¿Puedo preguntarte qué quieres comer hoy?" Zhou Jia le hizo un gesto a Li Wentong para que mirara el menú que tenía delante.

“100 estilos de cocinas de arroz. Pero el que quiero se llama Green Jade Rice Crust, del tipo que tiene caldo ”, dijo Li Wentong directamente, sin girar y abrir el menú.

"Bueno. Es 118 RMB en total. En este restaurante, el pago se realiza antes de que se sirva la comida ”. Zhou Jia calculó el precio y lo dijo directamente.

"Está bien". Li Wentong asintió con la cabeza antes de sacar 120 RMB de su billetera y dárselo a Zhou Jia directamente.

"Aquí está el cambio de 2RMB para usted". Zhou Jia sacó el cambio y se lo devolvió rápidamente.

"Gracias". Li Wentong asintió con la cabeza de nuevo y lo recibió.

"Jefe Yuan, una porción de Green Jade Rice Crust con caldo dentro de los 100 Estilos de las Cocinas de Arroz". Zhou Jia asintió con la cabeza y luego se dio la vuelta e informó el nombre del plato.

"Lo tengo." La voz de Yuan Zhou pasó de la máscara.

Sólo entonces se sintió aliviado Li Wentong, quien los había estado mirando de cerca.

"Parece que este joven chef puede hacerlo. Simplemente no sé cómo será el sabor ". Li Wentong se sentó en la silla y miró a Yuan Zhou con seriedad.

Sin embargo, no pudo captar nada especial de la cara constantemente inalterada de Yuan Zhou.

“Sistema, puedo cocinar la corteza de arroz de jade verde. ¿Pero qué diablos es el caldo? ”Yuan Zhou estaba un poco curioso.

El sistema mostraba, “He buscado toda la información relacionada. Este plato fue inventado por un chef hace cien años y una vez fue una obra maestra de cocina. Sin embargo, no se transmitió a las generaciones posteriores. Realmente no hay un método de cocción auténtico de la corteza de arroz de jade verde ".

"Una vez más, es sorprendentemente un plato perdido en la historia. Pero ¿qué hay del método de cocción? ”Yuan Zhou estaba muy interesado en ese plato interiormente.

El sistema mostraba: "Se ha publicado y está disponible para ser leído".

“Las cocinas chinas son realmente extensas y profundas. Se cocina de forma inesperada con este método. ¡Qué interesante! ”Yuan Zhou recibió el método de cocción de la corteza de arroz de jade verde. Los clientes del restaurante solo vieron a Yuan Zhou detenerse, cerrar los ojos y luego abrirlos de nuevo.

“No es de extrañar que se perdiera en la historia. Sorprendentemente, es otro tipo de arroz con tributo ". Yuan Zhou abrió el gabinete marcado con los caracteres" Babao Rice "como si no hubiera aparecido de repente, pero hubiera estado allí por mucho tiempo.

Está bien. Lo que Li Wentong ordenó se llamaba Green Jade Rice Crust. Los ingredientes crudos eran otro tipo de homenaje al arroz.

Este tipo de arroz se llamaba Eight Treasure Rice, que se producía en la ciudad de Babao del condado de Guangnan. Como colindaba con el condado de Fu'ning al este, el condado de Xichou y el condado de Malipo al sur, el condado de Qiubei y el condado de Yanshan al oeste y el condado de Xilin de la provincia de Guangxi al norte, se encontraba en el cruce de Yunnan, Guangxi y Guizhou Provincias Por lo tanto, el arroz también fue una de las variedades de arroz Yunnan.

La provincia de Yunnan fue el origen del arroz cultivado y el punto de partida inicial donde el arroz se extendió a otros lugares. Por lo tanto, allí se produjeron muchos tipos de arroz de calidad, de los cuales el arroz Zhefang y el arroz Babao fueron dos excelentes.

Debido al lugar donde se originó, sin embargo, se llamó Babao Rice.

El arroz Babao consistía en dos variedades. Para la primera, las partículas de arroz eran de un blanco verdoso, similar al color del jade verde. Fue la mejor opción para cocinar las gachas de arroz. Para el otro, los granos de arroz eran blancos como la nieve similares al color del jade blanco y fue la mejor opción para cocinar el arroz al vapor.

Pero hoy, con lo que Yuan Zhou se preparó para cocinar la masa de arroz fue, al contrario, el primero, el tipo de arroz blanco verdoso.

"Este chef se dice que cocinar muy rápido. ¿Va a cargar el plato pronto? "Li Wentong no se sentó en una buena posición, por lo que simplemente pudo ver el cuerpo de Yuan Zhou en lugar de los movimientos de sus manos.

Por lo tanto, no podía ver si Yuan Zhou había preparado la corteza de arroz de jade verde.

No mucho después de eso, sin embargo, se le llevó la corteza de arroz de jade verde.

"Aquí están sus 100 estilos de cocinas de arroz, la corteza de arroz de jade verde". Zhou Jia dejó el plato suavemente.

"Gracias". Li Wentong le dio las gracias primero antes de volverse para mirar el plato.

Era un plato que tenía bordes anchos y estaba hueco en el centro. Una pieza de semicírculo de corteza de arroz intacta se colocó en el plato, boca abajo. El centro de la corteza del arroz era amarillo dorado con un ligero matiz verde. Cuanto más cerca estaba de los bordes, más verde se volvía.

Una corteza de arroz tan extraña estaba flotando en un recipiente con agua clara.

"Es realmente la corteza de arroz de jade verde, sin importar su diseño o apariencia. Ahora simplemente estoy esperando a ver si el sabor es bueno ". Li Wentong estaba un poco emocionado en su corazón. Sin embargo, él simplemente recogió los palillos constantemente y se preparó para comer.