La cabeza de cuervo era en realidad un tipo de comida de trigo cocida que se originaba en la llanura central de Shaanxi, que ahora era la provincia de Shannxi. Era un tipo de alimento de trigo cocido que podía ir acompañado de varios tipos de alimentos.

No importa si estaba frito, cocido o cocinado con cualquier método, su sabor era bueno todo el tiempo.

Esto fue un poco de sabiduría en la vida de las personas de la llanura central de Shaanxi, a quienes les gustaba comer la comida de trigo cocida.

"Este está bien. Se supone que es muy sabroso ". Yuan Zhou confirmó el segundo plato de la prueba del chef. Después de eso, comprobó todos los papeles restantes más rápidamente.

Una vez que confirmó el objetivo y aceleró, el tercio restante de las hojas de papel se leyeron pronto.

"Um. Finalmente se hace Duerme. ”Yuan Zhou levantó la vista a la hora y descubrió que eran las 1:00 a.m. Levantó la cabeza, levantó la mesa y subió las escaleras con los papeles blancos cuidadosamente dispuestos en la mano.

La razón por la que este libro blanco era tan limpio era, por el contrario, bastante simple.

Las tres pilas de papel preparadas por Yuan Zhou ya se habían agotado, mientras que los propios clientes proporcionaron voluntariamente el papel blanco restante. Todos eran papel blanco, pero el tamaño era un poco diferente.

Como víctima de un trastorno obsesivo-compulsivo, Yuan Zhou los cortó en el mismo tamaño sin ninguna duda.

Todavía era exactamente el mismo tamaño. Cuando se apiló el papel, parecían extraordinariamente pulcros y ordenados.

Solo después de colocar la pila de papel en la estantería, Yuan Zhou se preparó para lavarse y dormir con satisfacción.

"Xi Xi Suo Suo". Cuando Yuan Zhou desató el cinturón, no pudo evitar murmurar: "Qué afortunado es que tengo una figura delgada. Este cinturón es tan apretado ".

Aunque anoche durmió muy tarde, Yuan Zhou todavía se levantó temprano, se lavó y salió a trotar como de costumbre. Estas acciones se habían convertido en un hábito fijo de Yuan Zhou.

Para entonces, la abuela que recuperó su salud ya había terminado de limpiar en la puerta del restaurante de Yuan Zhou y había regresado a casa para hacer los bollos al vapor.

Por supuesto, Yuan Zhou llevaría la casa del perro lejos de la puerta cuando corría hacia la puerta de su restaurante.

Está bien. Yuan Zhou instaló una caseta para perros, donde el tamaño era el adecuado para mantener el calor, en la puerta cuando hacía más frío y más frío. Fue preparado naturalmente para el perro obediente, Broth.

Y Yuan Zhou se lo llevaría cuando corría y pasaba por su restaurante todas las mañanas. Hubo un acuerdo tácito entre Yuan Zhou y el perro.

Mientras Yuan Zhou preparaba los ingredientes requeridos para el desayuno en la cocina, muchas personas comenzaron a esperar afuera del restaurante de Yuan Zhou y llegaban más personas.

"Ah! Estoy muy emocionado. ¿Qué debo hacer si Boss Yuan elige las delicias de mi ciudad natal? ”Un cliente miró con entusiasmo la puerta cerrada del restaurante de Yuan Zhou.

"Estás pensando demasiado. Creo que definitivamente elegirá mi recomendación ", dijo otro cliente con desdén.

"Podría ser este viejo el que gane al final". El abuelo reveló una sonrisa benigna.

Está bien. Incluso el abuelo participó en la actividad y votó por su propia recomendación.

Por supuesto, Wu Hai también votó por su propia recomendación, no estar dispuesto a quedarse atrás.

"No es necesariamente así. Después de todo, soy el primero que votó ". Wu Hai acarició sus pequeños bigotes y dijo complacientemente.

"Pero acabas de votar lo que te gusta comer. Eso no significa que su recomendación cumpla con los requisitos ". Ling Hong contradijo directamente sus palabras.

"Creo que tengo más posibilidades de ser elegido. Después de todo, conozco muchas comidas extravagantes ", dijo Man Man con gran confianza.

Se sabía que Man Man era un panadero de pasteles que tenía sus propias tiendas y no podía ser más simple ahora que algunos pasteles extraños.

Sin embargo, todos los clientes no estaban convencidos de eso. Comenzaron a debatir entre ellos y todos sintieron que se elegirían sus recomendaciones.

"No te preocupes, todos. Sabremos la respuesta cuando mi jefe abra la puerta ". Zhou Jia apareció para consolarlos en ese momento.

"Hua La". Justo en ese momento, la puerta se abrió con la expectativa de todos.

"Todos, primero reciban su boleto con el número y luego ingresen al restaurante para comer". Zhou Jia inmediatamente comenzó a mandarlos.

Sin embargo, la multitud en la puerta del restaurante de Yuan Zhou no tendía a dispersarse. Todos esperaban a ver si Yuan Zhou serviría un plato nuevo esta mañana y si eran las delicias de su ciudad natal.

Cinco minutos no fueron muy largos. En poco tiempo, los primeros diez clientes se apresuraron a entrar al restaurante.

"Jefe Yuan, ¿qué sirve el desayuno hoy?" Una vez que entraron al restaurante, preguntaron apresuradamente.

"Sí. ¿Qué es? ”Otro cliente hizo eco en voz alta.

"La cabeza de cuervo se proporcionará esta mañana. Crow Head se sirve en sopa de pollo. "Yuan Zhou se paró en la cocina y dijo con gran compostura.

"Crow Head? ¿Qué es eso? "Los diez clientes se confundieron.

"Suena como una especie de ave". Wu Hai era considerado como experimentado y conocedor entre estas personas, por lo que supuso al escuchar eso.

"El nombre es de hecho de un pájaro". El abuelo se golpeó el clavo en la cabeza.

"Es un tipo de comida de trigo cocida", dijo el maestro Cheng.

"Eso lo explica. Pero esto no lo recomendé. Las diez personas casi se sentaron al mismo tiempo.

Todos pensaron más o menos lo mismo: “Déjame probar la cabeza de cuervo y ver qué es. En realidad derrotó los platos recomendados por mí ".

"Hay otro nombre para la cabeza de cuervo. Si lo saco, sabrás lo que es. Esencialmente es el Ratón de la Harina ", explicó el Maestro Cheng sonriendo.

"¿No es una bola de masa?" El abuelo reaccionó instantáneamente.

“Tienes razón”. Después de que el Maestro Cheng asintió con la cabeza, no volvió a hablar y comenzó a mirar a Yuan Zhou mientras lo cocinaba.

Al otro lado, Yuan Zhou había empezado a cocinar la comida.

La cabeza de cuervo solo estaba deliciosa cuando estaba recién hecha. Afortunadamente, esta cosa no requería un gran esfuerzo y era bastante simple y rápida de cocinar.

Yuan Zhou amasó la masa directamente con agua ligeramente caliente. Durante el proceso, lo difícil fue cómo mantener la temperatura del agua sin cambios, lo que podría hacer que la masa sea moderadamente dura y, además, puede hacer que la temperatura de la bola de masa en un recipiente sea consistente.

Tan pronto como el agua se vertió en la harina, Yuan Zhou inmediatamente comenzó a agitarla con una velocidad uniforme pero rápida. Junto con la agitación, la harina se convirtió en la bola de masa. La otra cosa difícil era cómo hacerlos similares en tamaño pero diferentes en formas.

Yuan Zhou actuó tan hábilmente como si fuera un maestro artesano en el pueblo de la provincia de Shaanxi. Sus acciones fueron rítmicas, bellas y rápidas.

Amasar la masa y hervir la sopa de pollo sucedió al mismo tiempo. Cuando acababa de terminar de amasar la masa, la sopa de pollo también acababa de hervirse.

Por supuesto, la sopa de pollo había sido cocinada a fuego lento por Yuan Zhou desde la noche anterior y acababa de hervirse. Por lo tanto, esta sopa de pollo era diferente de las demás. Era tan claro como el agua pero había absorbido el delicado sabor.

"Dong Dong Dong". Un tazón de bola de masa con formas diferentes pero de tamaños similares saltó a la olla caliente llena de sopa de pollo a la vez.

En ese mismo momento, solo Yuan Zhou podía oler la fragancia de trigo de la harina que chocaba con el fuerte sabor de la sopa de pollo, que emitía una especie de fragancia muy especial.

La sopa de pollo había estado hirviendo todo el tiempo. La bola de masa luego se volvió de un blanco transparente del color blanco puro que era hace un momento, lo que simbolizaba que estaba lista.

"Aquí está tu cabeza de cuervo. Tómese su tiempo y disfrute. ”El primer tazón fue naturalmente para Wu Hai, quien lo había pedido primero.

El segundo fue para el abuelo que se mostró reacio a quedarse atrás.

"No he comido esto en mucho tiempo". La abuela sostuvo el tazón con ambas manos y suspiró ligeramente con emoción.

En el cuenco marrón estaba la clara y brillante sopa de pollo, sobre la cual flotaba la transparente y blanca cabeza de Cuervo. Eran tan adorables como los pequeños bollos al vapor blancos y rechonchos.

Sin dudarlo, el abuelo recogió los palillos y comenzó a comer. Está bien. La cabeza de cuervo era más deliciosa solo cuando se comía con palillos.