Shen Min solía venir a ayudar aproximadamente media hora antes de que terminara la hora de la cena. En otras palabras, la llegada de Shen Min indicó que la hora de la cena terminaría en media hora. No quedaría mucho tiempo después de que ella viniera.

"Jefe, bienvenido de nuevo. Me voy. "Zhou Jia se enfrentó a Yuan Zhou y se despidió con seriedad.

"Um. Cuídate. ”Yuan Zhou asintió con la cabeza.

"Adiós, Jia Jia". Yuan Zhou también se despidió de Zhou Jia.

"Adiós". Zhou Jia agitó su mano y luego se fue con pasos rápidos. Su clase de la tarde comenzaría pronto.

La lluvia había cesado sin que nadie lo supiera.

"Jefe Yuan, voy a ir a ordenar el segundo piso". Shen Min miró a Yuan Zhou de manera inquisitiva.

"Um. Adelante. ”Las toallas que Yuan Zhou sacó durante el invierno siempre estaban calientes.

"Gracias, jefe Yuan". Shen Min recibió la toalla, asintió con la cabeza y luego corrió hacia el segundo piso del pub en grandes zancadas, preparándose para limpiar las mesas y las sillas.

"Zhi". Yuan Zhou pensó por un momento antes de abrir el tablero que separa la cocina con el exterior y salió a la calle.

En el invierno de Chengdu, las noches siempre llegaban antes. Ya estaba completamente oscuro alrededor de las 8:00 p.m. A esta hora del día, las tiendas en la calle todavía estaban abiertas. Sin embargo, habría más restaurantes abiertos si Yuan Zhou proporcionara una barbacoa hoy.

Porque eso significaba más negocios. Después de todo, solo unas pocas personas iban al pub a buscar licor. Para la barbacoa, sin embargo, las cosas eran diferentes. Mucha gente vendría a comerlo y, por lo tanto, otras tiendas también podrían compartir algunos de los clientes.

"Es realmente muy oscuro". Yuan Zhou levantó la cabeza y miró a su alrededor. Entonces, se dijo a sí mismo.

Solo después de verificar con sus propios ojos lo supo. Era incluso más oscuro que las noches en la memoria de Yuan Zhou. Solo había dos farolas en el cruce más cercano e incluso esas lámparas pertenecían a la calle principal.

Midió el ancho de la calle con la vista y descubrió que era demasiado estrecho para instalar las luces de la calle en esta calle lateral.

Luego, Yuan Zhou dijo de nuevo: "Parece que ahora es el momento de que actúe este príncipe encantador".

"Jefe Yuan, estás esperando personalmente en la puerta hoy. ¿Hay algún plato nuevo? ”La voz de Chen Wei interrumpió el pensamiento de Yuan Zhou.

"No. Ya casi es hora ”. Al escuchar eso, Yuan Zhou se volvió solemne de nuevo y dijo con seriedad.

Se comportó como si estuviera parado allí para ver si los clientes llegaron todavía. La razón era bastante sólida.

"Veo. Pensé que servirías un nuevo plato que acompaña al vino ”. Chen Wei le tocó la cabeza y reveló una actitud arrepentida.

"Entra, por favor". Yuan Zhou les dio paso y les dejó entrar.

Después de eso, Shen Min, que había bajado las escaleras, comenzó a saludar a los clientes y los llevó al segundo piso del pub a beber su licor.

Yuan Zhou se sentó solo en la cocina y luego sacó su teléfono.

"Bueno, esto es realmente bueno. Él puede enviarme las mercancías el mismo día si puedo pagar antes de las 10:00 a.m. ”Cuando Yuan Zhou encontró una tienda que podía hacer la entrega más rápida, la abrió.

Para adaptarse a los alrededores del restaurante, Yuan Zhou eligió el estilo más simple. Como de costumbre, había patrones de flores de loto en la superficie.

"Esto podría reflejar mi buen gusto". Yuan Zhou miró las linternas y se sintió bastante satisfecho.

Habiendo hecho esto, Yuan Zhou se preparó para descansar un poco antes de comenzar su entrenamiento diario.

A la mañana siguiente, Yuan Zhou salió nuevamente para echar un vistazo después de que terminara el desayuno y se despidió de los clientes y de Zhou Jia.

"Si no ha llegado ya, probablemente llegará por la tarde". De pie en la puerta, Yuan Zhou no vio a ningún repartidor y no pudo evitar murmurar.

Normalmente, había muchos puestos de desayuno en la puerta del restaurante de Yuan Zhou. Después de tanto tiempo, estos puestos incluso habían arreglado sus posiciones.

"Jefe Yuan. Hola, jefe Yuan ”. Justo cuando estaba preparado para regresar, Yuan Zhou fue detenido.

El que lo detuvo fue un hombre aparentemente muy joven vestido con una chaqueta negra. Parecía tener solo 26 o 27 años de edad y llevaba un plato que aún emitía vapor en su mano.

"¿Qué pasa?" Yuan Zhou se dio la vuelta y preguntó a la ligera.

"Lo siento, pero quiero pedirte que pruebes mis albóndigas fritas. Por favor. ”Mientras decía eso, la persona le entregó el plato directamente.

En el plato había cuatro albóndigas fritas rellenas que aún emitían vapor. El fondo de estas albóndigas se había frito en un color marrón. Aparte de eso, también había un par de palillos limpios.

"¿Por qué?" Preguntó Yuan Zhou directamente.

"Es como esto. Ya sabes, me he quedado aquí durante medio año. Mi negocio no pudo ser mejor la última vez, pero recientemente empeoró. Incluso cuando fuiste a Japón y cerraste tu restaurante, aún había muchas personas que vinieron a visitarte. Tu artesanía es muy buena, ¿puedes probarla y dar un consejo? Por favor ". El joven bajó la cabeza y dijo sinceramente mientras decía eso.

"Está bien". Yuan Zhou no lo rechazó.

La razón por la que Yuan Zhou estuvo de acuerdo con él fue sin embargo muy simple. Una fue que esta persona era muy educada. Yuan Zhou solo era reacio a socializar con otros. No significaba que no supiera nada al respecto. Bajo tales circunstancias, encontró inapropiado rechazarle.

En segundo lugar, esta persona siempre se ha portado bien aunque parecía joven. Después de que Yuan Zhou erigiera el letrero de madera pidiéndole a todos que retiraran la basura que habían dejado solos, siempre limpiaba las áreas circundantes de su puesto antes de irse cada vez. A veces, también ayudaba a la abuela que vendía Mantou al vapor para limpiar el suelo.

Yuan Zhou ya había notado eso por el rabillo de sus ojos.

"Gracias, muchas gracias. Lamento molestarlo, jefe Yuan ”. El joven se sorprendió y agradeció de inmediato.

"Um". Yuan Zhou tomó los palillos y tomó directamente una bola de masa frita.

Una bola de masa frita no tenía más de un dedo de distancia, por lo que se la comió muy rápido.

"¿Te gusta eso? El joven miró a Yuan Zhou con una expresión bastante nerviosa y esperó sus comentarios.

"Por favor, usa este lado y come tus albóndigas fritas". De repente, Yuan Zhou le entregó el otro extremo de los palillos al joven.

"¿Ah?" El joven no reaccionó de inmediato y reveló una mirada perpleja.

"Cómelos", recordó Yuan Zhou.

"Está bien". Sólo entonces el joven recibió los palillos y luego recogió las albóndigas para comer.

El joven había llevado un total de cuatro albóndigas fritas por aquí. Después de que Yuan Zhou se comió uno, solo quedaban tres. El joven comió dos a la vez, luego no pudo evitar preguntar.

"Jefe Yuan, ¿quieres decir que debería comer estas albóndigas y luego pensar en las anteriores para hacer una comparación?" El joven levantó la cabeza y preguntó.

"Cómetelo." Yuan Zhou miró la única bola de masa frita que quedaba en el plato y dijo.

"Está bien, está bien". El joven tomó los palillos de nuevo y se comió la bola de masa restante de una sola vez.

"Lo entiendo. Jefe Yuan, quieres que pruebe el sabor por mí mismo ”. El joven pareció iluminarse de repente y entender el propósito de Yuan Zhou al hacerlo.

Por lo tanto, él seguía diciendo: "Lo probé y creo que no hay diferencia. Si hay alguna diferencia, ahora uso más carne que antes y, además, la carne también es superior. Teóricamente, el negocio debería ser mejor ”. El joven se tragó la bola de masa y no pudo esperar para expresar sus pensamientos.

"No. La razón por la que te dejo comer es que he desayunado y no puedo comer cuatro de ellos. "Yuan Zhou negó con la cabeza, lo que indica que no quiso decir eso.

"Er …" El joven se atragantó y luego dijo: "No lo creo. Anteriormente, también comían algunos de mis empanadillas una vez que olían la fragancia, incluso si habían desayunado ”. El joven casi lo contradice inconscientemente a la vez.

"Entonces, ¿por qué no vienen de nuevo ahora?" Yuan Zhou asintió con la cabeza y le preguntó sin rodeos.

"¿Por qué? Sí, ¿por qué no vienen otra vez? "El joven lo miró con una expresión de asombro.

Yuan Zhou estaba mirando el puesto del joven. Y el joven también siguió su vista y miró su propio puesto.

El puesto no era muy grande y solo incluía una estufa, una sartén grande y una máquina amasadora de masa en el lateral, así como un molinillo de carne y el relleno que no se había usado a su lado.

Al principio, su puesto solo incluía una sartén grande y una estufa. La máquina para amasar la masa y la picadora de carne se compraron más tarde cuando su negocio mejoró.

Las dos personas se quedaron en silencio por un rato. Parecía que el joven de repente se dio cuenta del problema y se inclinó ante Yuan Zhou para agradecerle.

"Gracias, jefe Yuan. Lo tengo. ”El joven se dio la vuelta y se fue después de decir eso.

Él había entendido que no era el problema de su artesanía, sino su entusiasmo.

Él no tenía mucho dinero cuando instaló el puesto desde el principio, por lo que solo usó la carne ordinaria. Sin embargo, él siempre iba al puesto de carnes y seleccionaba cuidadosamente la culata de cerdo antes del amanecer. Si no hubiera una culata de cerdo, iría a otros mercados y no se rendiría hasta que lo consiguiera.

El extremo de cerdo era el más adecuado para hacer el relleno de las albóndigas fritas. Eso también se aplica a la harina de trigo. La harina también era muy común anteriormente, pero amasaba la masa y preparaba los rellenos con espíritu todos los días.

¿Pero ahora?

Hablando de eso, el joven realmente podría ser considerado una persona amable. A medida que el restaurante de Yuan Zhou se hizo más popular y recibió más clientes, su negocio también mejoró. Así que después de eso, él también actualizó los ingredientes utilizados por él.

Por ejemplo, el cerdo. Anteriormente, solo compraba la culata de cerdo normal a alrededor de 16 RMB, mientras que ahora, compraba carne de cerdo orgánica a aproximadamente 20 RMB. Aparte de eso, la harina utilizada por él también era más superior que antes. Aunque las ganancias cayeron, él estaba considerando hacer pequeñas ganancias pero rápida rotación.

Solo porque hizo dinero, dio el trabajo de amasar la masa y preparar el relleno para la máquina y así convirtió el trabajo en una línea de ensamblaje. Cuando fue a comprar el cerdo, ya no insistió más en la culata de cerdo. Si no había ninguna, él solo compró otras partes del cerdo al azar. Después de todo, estaba usando carne cara en este momento.

Aunque esos ingredientes eran mejores, ese tipo de desayunos comunes no eran escasos. Sus albóndigas fritas habían perdido su ventaja y competitividad.

"De nada". Yuan Zhou se dio la vuelta y regresó a su restaurante.

Cocinar era bastante justo. Dependiendo de la actitud, ese sería el sabor de la comida.

La comida deliciosa no toleraría la negligencia.