"Jefe Yuan, estoy aquí de nuevo", Liu Zhang saludó a Yuan Zhou en el momento en que se sentó.

"Estás aquí. ¿Qué quieres comer hoy? ”, Preguntó Yuan Zhou.

"Estoy aquí con alguien más hoy. Estamos aquí para comer Thousand Thread Mantou ", Liu Zhang señaló a Ji Yi que estaba sentada en silencio a un lado.

"Hola", saludó cortésmente Yuan Zhou.

"Um", asintió Ji Yi, sin decir mucho.

"No habla mucho. Consíganos dos porciones de Thousand Thread Mantou, dos porciones de huevo con arroz frito, gambas con cola de fénix y tofu de aceite blanco ”, explicó Liu Zhang antes de ordenar.

"Okay. Un momento, por favor, ”Yuan Zhou asintió y fue a la cocina.

"Okay. Me muero de hambre ", dijo Liu Zhang con nostalgia.

Yuan Zhou no dijo nada más. Comenzó a concentrarse en cocinar mientras Ji Yi pagaba la comida. Después de todo, esta comida no fue barata.

“Me estás jugando una mala pasada, ¿verdad? Tráeme a comer algo tan caro ”, Ji Yi miró a Liu Zhang con dudas.

"No te preocupes. Lo entenderás después de probar la comida. Ni siquiera pienses en arrebatar mi Thousand Thread Mantous más tarde ", dio una advertencia Liu Zhang.

"¿Crees que soy un ladrón como tú?", Dijo Ji Yi con desprecio.

"Es bueno escuchar eso", respondió Liu Zhang, no enojado en absoluto.

Los dos discutieron de un lado a otro, evitando que Ji Yi estudiara meticulosamente cómo cocinaba Yuan Zhou. Sin embargo, todavía podía echar un vistazo a cómo cocinaba Yuan Zhou.

"No está mal, en realidad está amasando la harina a mano", asintió Ji Yi con aprobación mientras miraba al Mantous que estaban siendo cocidos al vapor.

Los bocadillos solo se servirían después de que se sirvieran los otros platos. Junto a Ji Yi, Liu Zhang ya se estaba llenando de comida como un cerdo. En cuanto a Ji Yi, estaba esperando que se sirviera el plato principal.

Por supuesto, Liu Zhang le había estado preguntando si necesitaba ayuda para lidiar con los otros platos. Naturalmente, Ji Yi había prohibido estrictamente a Liu Zhang que lo ayudara.

"Dos mil hilos de Mantous. Por favor, disfruta de tu comida ”, dijo Zhou Jia mientras servía dos vapores de bambú con el Mantous en ellos.

"Gracias", asintió Liu Zhang y tomó su Mantou Thousand Thread antes de continuar cavando en su comida.

Ji Yi finalmente comenzó a comer también.

En el momento en que se levantó la tapa del vaporizador de bambú verde oscuro, una fragancia de trigo asaltó sus fosas nasales con vapor en espiral en el aire.

"Huele bien", asintió Ji Yi y comenzó a estudiar el Mantou.

El Mantou era pequeño y parecía requerir solo dos mordiscos para terminar. No era tan blanco como la nieve como Mantous regular también. Más bien, era algo de color amarillo.

"También se ve bien", Ji Yi reconoció la apariencia del Mantou.

Aunque el Mantou tenía "mil hilos" como su nombre, no se podía ver ni un solo hilo. Así debería ser este plato.

Ji Yi recogió el Mantou con sus palillos. Por la sensación, podía sentir que el Mantou era suave y elástico. Después de estudiarlo por un momento, lo envió a su boca.

Una característica única de este plato fueron los "mil hilos", y un efecto secundario de dividir la masa en mil hilos fue la reducción de la elasticidad con una sensación de soltura añadida. Pero este no fue el caso para el Mantou hecho por Yuan Zhou. Todavía era muy suave y elástico.

Onom Onom Ji Yi comenzó a comer.

"Extraño". Ji Yi ya no usaba sus palillos. Separó el Mantou restante y vio numerosos hilos delgados entrelazándose en él. Después de destrozar el Mantou, el olor a trigo se hizo aún más denso.

Ji Yi sacó un solo hilo. A primera vista, el hilo era de color amarillo, pero ahora que lo estaba estudiando en detalle, parecía brillante. Era impecablemente blanco y era tan bonito como un copo de nieve, emanaba un aroma agradable en todo momento.

Ji Yi se metió este hilo en la boca. Lógicamente, con lo delgado que era este hilo, debería ser insípido. Sin embargo, ese no fué el caso.

El hilo no se disolvió inmediatamente al entrar en su boca debido a la capa de manteca que lo envolvía. Más bien, el aroma de la manteca comenzó a extenderse en su boca antes de que un suave sabor a trigo comenzara a aparecer.

Esto le recordó a su infancia. En aquel entonces, no podía comer mucha carne y cuando finalmente tuvo la oportunidad de comer un plato de arroz mezclado con manteca de cerdo, el agradable aroma de la manteca se esparció en su boca. Esta era exactamente la sensación que estaba sintiendo actualmente.

“Wu, cuando se mastica, es dulce y tiene un sabor único de manteca de cerdo. Aun así, el olor de la carne no se encuentra en ninguna parte. Más bien, emite un sentimiento gentil. Delicioso, realmente delicioso ".

"Este es un bocadillo excepcionalmente bueno", Ji Yi estaba extremadamente satisfecho.

Ji Yi llovió elogios en el plato mientras comía. El sabor era excepcional y finalmente se demostró que Liu Zhang no le estaba engañando al traerlo aquí.

Fue bastante inesperado que Yuan Zhou, que se hizo un nombre con arroz al vapor servido con anchoas de granadero japonés, en realidad pudiera preparar un plato como este también.

Tanto la comprensión de Yuan Zhou sobre la fuerza ejercida durante el amasado como la comprensión durante el período de fermentación fue perfecta con cero errores.

"Aparte de mí, alguien más es capaz de hacer un Mantou Thousand Thread así", Ji Yi miró lo joven que era Yuan Zhou, sintiendo que era hora de ser reemplazado por el joven. La mano de Ji Yi comenzó a picar por un desafío.

Pero…

Bajó los palillos y se detuvo un momento.

“Este Thousand Thread Mantou todavía no es mejor que el mío. Solo puedo considerarlos iguales. ”Ji Yi todavía confiaba en su Mantou. Su evaluación fue dada justamente.

Los dos Mantous eran iguales.

Liu Zhang no era de los que hablaban sin razón. Como había afirmado que el Mantou aquí sobrepasaba a su Mantou, debe haber una razón para ello.

“Todavía hay una ligera diferencia. Intenta comer de nuevo ”, dijo Liu Zhang.

"¿Oh?"

¿Había algún sabor que se hubiera perdido? Ji Yi no discutió y comenzó a comer de nuevo. Esta vez, masticó lentamente y fue más meticuloso al probar el Mantou, como si fuera a descubrir todos los sabores escondidos en él.

Aunque Ji Yi era viejo, sus papilas gustativas todavía estaban en perfectas condiciones. Con unos cuantos mordiscos, logró sentir algo. Su expresión cambió, volviéndose cada vez más solemne.

Después de que terminó el Mantou, los nervios en su rostro ya eran visibles.

"Jefe Yuan, un momento de su tiempo, por favor", Ji Yi de repente levantó la cabeza y le dijo a Yuan Zhou.

"¿Um?" Yuan Zhou simplemente miró en lugar de caminar. Después de todo, había otros clientes esperando su comida.

"Sin azucar. No agregaste azúcar a tu Thousand Thread Mantou, ¿verdad? ”Preguntó Ji Yi, su tono solemne.

"Sí", asintió Yuan Zhou. Alguien fue capaz de resolver esto.

No importa qué tipo de azúcar se use, tendrá un sabor azucarado. Para la mayoría de las personas, un sabor azucarado era simplemente un sabor dulce. Sin embargo, el sabor de este Thousand Thread Mantou era un tipo de dulzura que era diferente del tipo azucarado de dulzura. Más bien, era un tipo natural de dulzura.

Aunque Ji Yi ya lo había descubierto, cuando Yuan Zhou finalmente lo admitió, todavía estaba incrédulo.

"Imposible. Eso es imposible."

"¿Miel? ¿O algo mas?"

"No, ninguno de ellos puede emitir ese tipo natural de dulzura".

"Esto se siente como la dulzura natural de la harina".

"Ilógico. Esto es demasiado ilógico ".

Ji Yi parecía haberse vuelto loco cuando comenzó a hablar solo. También había realizado una extensa investigación sobre el Thousand Thread Mantou antes. Nunca había podido descubrir un mejor método para hacerlo. Numerosos ingredientes aparecieron en su mente, pero no pudo identificar el ingrediente capaz de emitir la dulzura natural que sabía del Mantou.

¿Que esta pasando?