"¿Pescado asado? ¿Pez grande o pequeño? Chen Wei preguntó con preocupación.

"Incluso si no hay cerveza fresca, el pescado asado tampoco es malo. ¿Qué pez es? Un cliente se quitó la bufanda y preguntó con entusiasmo.

"¡Guau! Finalmente, está el pescado asado. Lo amo tanto. Consígueme una porción de pescado asado. Una chica, que tenía el pelo medio largo y el flequillo raspado de la frente, gritó de emoción y ordenó directamente los platos.

El nombre de la niña era perfecto para la ocasión. Se llamaba Little Fish. Había estado en el restaurante de Yuan Zhou en busca de brochetas varias veces y cada vez que venía, comprobaba en silencio si se había servido el pescado asado.

Según la niña, se había convertido en un pez grande aunque se llamaba Little Fish. Y los peces grandes deberían comer peces pequeños, por lo tanto, a ella le gustaba más comer pescado.

Por supuesto, a ella no le gustaba comer pescado antes, pero como siempre se había ahogado con las espinas de pescado en su infancia, juró que no dejaría de comer pescado hasta que ya no estuviera asfixiada. Y poco a poco, ella se apeteció por comer pescado.

Entonces, a veces, se puede cultivar el gusto por algo.

"De tamaño mediano con un peso neto de 0.6 kg", dijo Yuan Zhou clara y sucintamente.

"El nuevo plato no tiene descuento, ¿verdad?" A Ling Hong siempre le había importado que se descartara un plato. Después de todo, no podría comer el pescado asado hoy si tuviera un descuento, lo que sería más miserable que Chen Wei.

"¿Uno para cada uno o sin límite?" A alguien le importaba la cuestión de la cantidad.

"Sin descuento. Uno para cada uno; No se permite que se ordene repetidamente ”, mientras hablaba, Yuan Zhou resolvió la parrilla.

"Justo como se esperaba". Todos los clientes tenían ese tipo de sentimiento.

Después de todo, nada en el restaurante de Yuan Zhou se podía comprar sin ninguna restricción. Incluso la cerveza se podía pedir por cinco tazas solamente.

“El peso neto es bueno para mí. Jefe Yuan, tráigame una porción de kebabs y una porción de pescado asado, por favor. Chen Wei lo consideró por un momento y luego comenzó a pedir platos.

Chen Wei consumió mucha fuerza física todos los días, por lo que comió mucho. Raramente venía a comer kebabs en tiempos normales. Después de todo, una sola porción de kebabs no podía hacer nada más que estimular su apetito. Apenas podía comer hasta saciarse.

Pero un pescado asado adicional marcaría la diferencia. Por lo tanto, Chen Wei decidió pedir los platos.

"También quiero un pescado y una porción de kebabs". Ling Hong se sentó y ordenó los platos.

"Me gustaría un pez".

"Una porción de kebabs".

No había camareras en el restaurante de Yuan Zhou por la noche cuando proporcionaba barbacoa. Solo Yuan Zhou y los clientes estaban allí. Por lo tanto, especialmente levantaron la voz cuando ordenaron los platos para que Yuan Zhou pudiera escucharlos claramente.

"Bueno. Espera un momento." Yuan Zhou respondió a todos, que se sentaron y ordenaron los platos con seriedad.

Los ingredientes del pescado asado fueron naturalmente el pescado utilizado para el banquete All-Fish y proporcionado por el sistema, es decir, el que está en ese tanque de agua mágico.

Yuan Zhou tomó directamente la red de pesca y sacó cinco peces a la vez.

"Pa Pa". Los peces activos y vivos del interior se movían hacia arriba y hacia abajo, emitiendo sonidos claros y melodiosos cuando se topaban entre sí.

"El pescado se ve tan fresco". A los clientes generalmente les gustaba ver a Yuan Zhou cocinar antes de servir los platos. Y ahora, comenzaron a discutir sobre el pez.

“¿Por qué la cola del pez es dorada y la espalda roja? ¿Es carpa? Cuando el pez saltó en el aire, reveló su cola dorada. Un cliente que lo reconoció dijo de inmediato.

"No, no es la carpa común. A juzgar por su apariencia, debería ser la carpa del río amarillo. Little Fish, a quien le gustaba comer pescado, sabía mucho sobre variedades de pescado. Tan pronto como abrió la boca, sacó el verdadero nombre de la carpa.

“Si estuviéramos en otro lugar, definitivamente pensaría que es una carpa falsa del río Amarillo. Pero en el restaurante de Boss Yuan, es difícil de decir. Este pez lo vale ". Chen Wei miró al pez que saltaba arriba y abajo con entusiasmo.

¿Qué era la carpa del río amarillo? Anteriormente fue uno de los cuatro peces de agua dulce más famosos. En la actualidad, sin embargo, la carpa del río Amarillo ya no se encontraba en ninguna parte. La carpa del río amarillo vendida en la mayoría de los restaurantes ahora era en realidad una especie de carpa llamada oro del río amarillo, que no se consideraba la verdadera carpa del río amarillo.

Aun así, el sabor del Yellow River Gold seguía siendo muy bueno, a diferencia de la carpa común que tenía un sabor terroso fuerte y una textura de carne gruesa.

"No he comido la auténtica Carpa del Río Amarillo todavía antes. Me pregunto si se cultiva en la naturaleza ". Little Fish observó a Yuan Zhou comenzar a procesar el pescado con una mirada expectante.

Como la carne de pescado era delicada, Yuan Zhou no usó su cuchillo de cocina para procesar las escamas. En cambio, usó un chip de cerámica curvado similar al jade para procesarlo.

Yuan Zhou presionó el opérculo de la cabeza del pez con su mano izquierda y lo puso sobre la tabla de cortar. Luego, tomó el chip de cerámica curvado con la mano derecha y luego despegó directamente las escamas de pescado en la dirección inversa, comenzando desde la cola de pez dorada con un solo corte.

Yuan Zhou siempre trabajó con rapidez, sin importar si estaba colocando el pez activo y vivo en la tabla de cortar o si estaba pelando las escamas con un solo corte.

Un extremo del chip de cerámica curvado era muy filoso. Con este extremo afilado, Yuan Zhou hizo una incisión limpia en la barriga de pescado. Después de eso, limpió directamente las tripas de pescado con el extremo curvo del chip de cerámica.

Las tripas de pescado limpiadas parecían estar intactas. Incluso la pared membranosa no se rompió, sin mencionar la sangre. Por lo tanto, la tabla de cortar también estaba bastante limpia.

Las escamas de pez rojo dorado también estaban dispuestas cuidadosamente a un lado. Todo el pescado estaba limpio y hermoso y no tenía ningún sentimiento sangriento.

"Creo que solo el Jefe Yuan podría hacer que el sacrificio de peces sea tan agradable". Little Fish miró a Yuan Zhou con una mirada de adoración en su rostro.

Ella tenía razón. Cuando Yuan Zhou mató al pez, no solo actuó rápidamente, sino que también limpió todo en lugar de provocar una escena sangrienta. Además, sus acciones le dieron a los demás una sensación estética y el pez simplemente se quedó callado en lugar de saltar de un lado a otro para asustar a los demás.

Los varios peces fueron procesados ​​por Yuan Zhou muy pronto. Esparció el condimento usado para hacer pescado en escabeche en el cuerpo del pez y lo colgó directamente.

En ese momento, Yuan Zhou comenzó a asar los kebabs. Actuó muy rápido y no tuvo demoras.

Después de que una porción de kebabs estaba lista para comer, el pescado en escabeche al otro lado también era casi bueno. En ese momento, Little Fish observó a Yuan Zhou comenzar a asar el pescado sin siquiera pestañear.

Después de todo, era su plato principal más tarde, por lo que le importaba mucho.

Antes de asar, Yuan Zhou primero rozó una capa de grasa sobre el cuerpo del pez y luego insertó una brocheta de bambú a través del pescado desde un lado.

Así es. Yuan Zhou no insertó el pincho de bambú directamente en el pez, sino que lo insertó desde un lado. Penetró en el pescado por la boca y salió de la barriga abierta sin entrar directamente en la carne de pescado. De esta manera, el sabor general de la carne de pescado no se destruiría.

Después de que el pescado fue sacrificado y procesado, el peso neto fue de 0.6 kg. Yuan Zhou sostuvo dos peces con una mano y tres con la otra y luego los sostuvo sobre el fuego de carbón para asar con la fuerza de sus muñecas.

Mientras tanto, tuvo que mover ligeramente las muñecas junto con la llama y nunca pudo dejar que temblaran, lo que provocaría un calentamiento desigual. Presumiblemente, solo Yuan Zhou pudo hacerlo, ya que sus manos estaban firmes y tenía un buen control del calor.

Solo después de que la grasa fue absorbida por la carne del pescado y emitió el sonido chisporroteante de "Pi Pa", Yuan Zhou puso el pescado en la parrilla para asarlo.

"El pescado asado realmente requiere mucha fuerza". Yuan Zhou relajó levemente sus muñecas y se sintió un poco insatisfecho consigo mismo.

Parece que debo aumentar la intensidad del ejercicio de la fuerza de mi muñeca. Yuan Zhou relajó sus muñecas en secreto y pensó tan internamente.

No recordaba por completo esa emocionante competencia de escultura. Él solo se esforzó por la perfección constante y habitualmente.

El tiempo de asado de un pescado de 0.6 kg no fue muy largo. Durante el tiempo de tostado, los clientes comenzaron a conversar entre ellos respectivamente. Pero Little Fish todavía miraba a Yuan Zhou persistentemente y parecía impaciente por comer el pescado.

VACÍO