Provedor de Comida – Capítulo 905: Dulce, Salado, Agrio

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Capítulo 905: Dulce, Salado, Agrio

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Una persona suficientemente capacitada siempre podría observar mejor que otras. En el caso de la cocina, Zhou Shijie era naturalmente una persona experta. En cuanto a Carpenter Lian, dado que no sabía mucho sobre cocina, simplemente observó la diversión.

En el momento en que vio a Yuan Zhou freír todos los frijoles sin ningún otro paso, habló.

¿Cómo se supone que los separe después de mezclarlos? Parece que esto es un fracaso ”, dijo Carpenter Lian con el ceño fruncido.

"¿Qué sabe un viejo carpintero como tú sobre cocina?" Zhou Shijie dijo.

"Claro, no puedo cocinar. Pero no soy ciego ", respondió Carpenter Lian.

“Céntrate en mirar entonces. No es como si te estuviera diciendo que comas los frijoles ahora ", se quejó Zhou Shijie.

Obviamente estaba molesto por ser molestado mientras se concentraba en Yuan Zhou.

"Claro, no me llamaron para comer, y a ti tampoco te llamaron para escucharme. Cuida de tus asuntos —dijo Carpenter Lian con un resoplido.

Mientras los dos discutían, Yuan Zhou alcanzó el paso crucial de su cocina.

Inicialmente, sostenía el cucharón con una mano y el mango de la olla con la otra mano, balanceando la olla mientras revolvía los frijoles.

Sin embargo, el movimiento de Yuan Zhou al mover la olla fue muy diferente al de otros chefs. Su movimiento era mayor, y entre cada golpe, se detenía y se sacudía varias veces.

Yuan Zhou balanceó la olla en la dirección de la encimera antes de colocar la olla con un ruido sordo, causando que los frijoles se esparcieran.

Al mismo tiempo, Yuan Zhou levantó rápidamente el plato a un lado mientras el cucharón que sostenía comenzó a moverse rápidamente.

Casi en el mismo instante en que movió el cucharón, una capa de frijoles del mismo color apareció en el plato. Además, los frijoles habían aterrizado en el color correspondiente de las marcas de la placa.

Swish! Swish! Swish!

Tanto el carpintero Lian como Zhou Shijie podían escuchar los ruidos del sonido del cucharón cortando el aire.

Yuan Zhou se movió rápidamente y completó toda la acción rápidamente.

"Ahora puedes probar el plato ahora", dijo Yuan Zhou.

En el plato, los frijoles se pegaron en sus propias posiciones de acuerdo con sus colores, formando una hermosa pintura de arena. Si no fuera por el ligero vapor que se eleva sobre el plato, esto se vería más como una obra de arte.

"¿Se hace? ¿Así?" preguntó el carpintero Lian con asombro.

"Si. Para las Tres Fragancias al Océano, los frijoles rojos son dulces, los frijoles de soya son salados, mientras que los guisantes son agrios con una mezcla de dulzura ”, asintió Yuan Zhou y comenzó a introducir.

"Esta técnica es realmente … realmente no está mal", Zhou Shijie todavía estaba inmerso en la manera rápida en que Yuan Zhou había llenado el plato.

Este fue el método más probable para tener éxito después de las pruebas de Yuan Zhou. Como sus sentidos eran más agudos que los de una persona común, podía lograr esta hazaña. En cuanto a cómo las personas durante los tiempos antiguos lograron esto, aún no lo había descubierto.

Pero no importó. Después de todo, independientemente de si el gato es blanco o negro, un gato que pueda atrapar ratones sería un buen gato.

Yuan Zhou finalmente había completado la Fragancia Tres al Océano con su propio método.

"Espere. Chico, justo después de freírlo un poco, ¿está listo? El carpintero Lian preguntó con dudas después de recuperarse de su conmoción inicial.

"Si. Ya he preprocesado estos frijoles antes de esto. De hecho, están a medio completar antes de esto, ”Yuan Zhou asintió.

"¿Medio terminado?" preguntó el carpintero Lian, confundido.

"Sí, ese debería ser el caso", Zhou Shijie asintió también de acuerdo.

"¿Qué quieres decir? Explica ”, preguntó el carpintero Lian mientras miraba a Zhou Shijie.

Zhou Shijie lanzó a Carpenter Lian una mirada resentida y no dijo nada.

Ya ves, empapé los frijoles rojos con miel de antemano. Y como tenía miedo de que no empaparan bien la miel, mantuve la miel a la temperatura del cuerpo humano mientras la remojaba ", Yuan Zhou ofreció su explicación.

“La temperatura promedio del cuerpo humano es de aproximadamente 37 grados. "Esa es una temperatura que no es demasiado alta para que estropee el sabor y la nutrición de la miel, y no hace demasiado frío hasta que no absorba bien los frijoles rojos", continuó Yuan Zhou.

"Um, temperatura del cuerpo humano", Carpenter Lian comenzó a escuchar a Yuan Zhou.

"Por lo tanto, el paso final consiste en freírlo para armonizar su dulzura", dijo Yuan Zhou.

“En cuanto a la soya, son más fáciles de preparar. Solo necesito remojarlos en agua tibia para que se hinchen y después de freírlos, están listos ”, dijo Yuan Zhou como si fuera algo de conocimiento común.

"Hoho". Si no fuera por el hecho de que Yuan Zhou era un joven y Zhou Shijie, el mayor, todavía estaba cerca, Carpenter Lian tenía ganas de resoplar ante la suposición de Yuan Zhou de que esto era tan simple.

“Lo haces sonar tan simple. Si es realmente así de simple, ¿cómo se convirtió en un plato perdido? " El carpintero Lian rugió por dentro.

En verdad, incluso Zhou Shijie se sentía extremadamente angustiado. Yuan Zhou había hecho que este plato pareciera demasiado simple.

"Hablemos después de probar el plato", dijo Zhou Shijie. Aunque apreciaba el talento de Yuan Zhou, ya no tenía ganas de escuchar la explicación de Yuan Zhou.

"Disfruta de tu comida", dijo Yuan Zhou mientras hacía un gesto acogedor.

Ejército de reserva. Ejército de reserva. Ejército de reserva. Los dos viejos comenzaron a dirigirse hacia la encimera.

Y cuando se acercaron, descubrieron que el plato era aún más bonito de lo que parecía.

Había una capa de jarabe translúcido encima de los frijoles rojos. Esa debería ser la miel que había filtrado los frijoles después de que los frijoles se calentaron durante la fritura. Ahora que la temperatura se había enfriado nuevamente, formaron una capa sobre los frijoles.

Esto le dio a los frijoles rojos un aspecto brillante, extremadamente bonito.

En cuanto a las semillas de soja, tenían un aspecto brillante y regordete, se veían suaves y blandas.

En cuanto a los guisantes, tenían las pieles arrugadas mientras que los guisantes estaban regordetes y redondos, todos bien colocados en el plato.

Descansando al lado del plato había dos juegos de palillos y cucharas, preparados para que probaran el plato.

"Comenzaré a comer", dijo Carpenter Lian mientras tomaba la cuchara y buscaba los guisantes.

Tenía mucha curiosidad por el sabor de estos guisantes.

Como los guisantes estaban justo al lado de los frijoles rojos, Carpenter Lian había evitado intencionalmente los frijoles rojos mientras recogía los guisantes.

Los guisantes recién cosechados eran de color verde y eran adecuados para freír y comer. Cuando se volvieran de color amarillo, se conservarían como semillas. Algunos los usarían para hacer harina de guisantes, pasta de guisantes, etc. En cuanto a los guisantes salteados de esta manera, generalmente se comen cuando se bebe licor o se comen como refrigerio.

Crack. Crack. En el momento en que comenzó a masticar, se escucharon crujidos en su boca.

Ese era el sonido de las crujientes pieles de los guisantes salteados. Al mismo tiempo, una fragancia única para los guisantes comenzó a llenar su boca.

Los guisantes no eran demasiado difíciles de masticar. Después de todo, solo la capa externa era crujiente, mientras que la capa interna tenía una sensación blanda y polvorienta. Los guisantes también estaban extremadamente ácidos.

"Siseo, tan agrio", se estremeció Carpenter Lian.

Esta acidez era comparable a un vinagre maduro que se había abierto después de haber estado en remojo durante muchos años. Después de que el sabor podrido se dispersó, solo quedó una acidez agradable.

"Ahhh, estoy salivando", el carpintero Lian rápidamente sorbió su saliva y se tragó los guisantes.

“Esta dulzura también es agradable. No es demasiado dulce y se sintió como una pasta de frijol rojo de primer nivel. Además, no es demasiado pesado ", dijo Zhou Shijie. Había probado los frijoles rojos primero.

"Usted es el juez", recordó Carpenter Lian.

"¿Dudas de mi? Siéntase libre de intentarlo ”, respondió Zhou Shijie con confianza.

“La acidez es bastante buena ya que no se mezcla un poco de dulzura. Pero como los guisantes son tan agrios, ¿no se verá afectada la dulzura de los frijoles rojos ya que están uno al lado del otro? " preguntó el carpintero Lian mientras alcanzaba los frijoles rojos.

Era normal que no hubiera dulzura en los guisantes, ya que eran muy amargos. Pero la dulzura de los frijoles rojos tendría dificultades para permanecer después de entrar en contacto con los guisantes amargos.

Mientras Carpenter Lian estaba probando los frijoles rojos, Zhou Shijie probó los frijoles de soya. Los frijoles de soya eran del sabor salado.

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