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Capítulo 5: El tesoro celestial

El vino rojo escarlata que había sido vertido en las tazas era muy tranquilo, no una indirecta de una ondulación para ser visto. La fragancia del vino no era demasiado fuerte, como si todo el sabor estuviera firmemente encerrado en ese vino espumoso, translúcido, rojo sangre, rubí.

La mano del Maestro del Vino no tembló en absoluto. Llenó los cuatro vasos a un nivel excepcionalmente igual, hasta dos uñas de altura en cada taza. Con sólo mirar las tazas, no podía distinguir la diferencia entre cualquiera de las tazas en absoluto.

Lan Jue miró fijamente el vino, pero el Gourmet estaba mirando el enorme jamón que tenía frente a él. Ambos juegos de ojos estaban hipnotizados.

Se montaron veinte velas de manera ordenada, apenas un poco más pequeñas en tamaño total que la bandeja de servicio cuadrada. El Gourmet barrió la mano derecha hacia las mechas de las velas, y al mismo instante, las veinte velas se encendieron al mismo tiempo. Las llamas no ardían muy alto, pero eran muy brillantes.

Sosteniendo la bandeja de servir por los bordes, el Gourmet lo mantuvo en un nivel recto por encima de las llamas de la vela, permitiendo que el calor de las llamas de las velas para calentar uniformemente la bandeja.

El Maestro del Café dijo: «¿No es eso demasiado problema? ¿Por qué no puedes usar tu propio fuego?

El Gourmet ni siquiera lo miró mientras hablaba. «Por eso decimos que no tienes gusto. Si no fuera por el hecho de que usted es muy afortunado, no hay manera de que usted tendría la oportunidad de beber este vino hoy, o comer un jamón como este. Mis llamas son llamas de energía positiva, pero de un tipo seco y explosivo. Las llamas de las velas son llamas de energía positiva que son suaves, suaves y uniformemente distribuidas. Lo último es lo que necesito ahora mismo.

El Maestro del Café dijo algo argumentativamente, «¿Por qué no hay manera? ¡No lo creo! Maestro del Vino, ¿está diciendo la verdad?

El Maestro del Vino no dijo una palabra. Levantó la copa de vino de tallo largo delante de él por su largo tallo cristalino. Alzándolo, cogió la luz de las velas y miró el vino rojo escarlata.

El Maestro del Café se volvió a mirar a Lan Jue. «El gourmet me mira hacia abajo! ¿Con qué base me criticó así?

La mirada de Lan Jue también se centró en su copa de vino. Sus movimientos eran casi idénticos a los del Maestro del Vino. Alzó su copa de vino, mirando fijamente el color rubí dentro.

«Él habla la verdad, y él tiene una muy buena razón. La razón por la que el Maestro del Vino no dijo nada fue porque él no quería hacerte daño. Sin embargo, puedo decirle la razón. Sólo lo trataremos como mi venganza por que despertas problemas antes.

«Multa. Dígame. «Dijo el Maestro del Café de una manera insatisfecha.

Lan Jue rió con calma. «Si quieres aprender algo, tienes que pagar un precio. Dame el vino en tu copa y te diré la razón. De lo contrario, ¿dónde está la parte de la «venganza»?

El Maestro del Café dijo con cierta ira y vergüenza: -Bien. Si tu razonamiento me convence de que no soy digno de beber este Romanée-Conti, te daré mi vaso.

Lan Jue dejó su copa de vino y se volvió para mirar al Maestro del Vino. No se te permite pelear conmigo por eso. Me hizo la pregunta. Es culpa tuya por no decir nada antes.

El Maestro del Vino dejó escapar un suspiro. «Para él estar dispuesto a renunciar a esta copa de Romanée-Conti, en sí mismo, ya es una razón suficiente por la que no está calificado para beber.»

Lan Jue sonrió mientras hablaba. «Pero esto no es suficiente para convencerlo, porque él siempre podría inventar la excusa de que su deseo de aprender excede su deseo de delicias».

Lan Jue levantó el vaso de agua y tomó un sorbo antes de volverse finalmente para mirar al Maestro del Café.

«En realidad, el razonamiento es muy simple. Es porque eres el Maestro del Café. Aunque sabes apreciar mucho el vino, y también sabes apreciar mucho la comida gourmet, al final, eres un Maestro del Café «.

El Maestro del Café, algo desconcertado, dijo: -¿Cómo se puede considerar esto una razón?

Lan Jue dijo: «Por supuesto, esta es una razón. En comparación con el vino tinto, te gusta el café mejor. ¿Puedo preguntar cuántas tazas de café bebes todos los días?

El Maestro del Café dijo: «Tres tazas».

Lan Jue dijo: «Beber café ya se ha convertido en el hábito más importante que tienes en tu vida. Cuanto mejor sea el café, más fuerte y duradero será su sabor. Sin embargo, también dominará sus papilas gustativas. Antes de probar un vino tinto realmente de primera clase, para poder disfrutar al máximo de su fragancia, hay que evitar comer cualquier cosa con sabor fuerte por lo menos con tres días de antelación. Café, té, chocolate … todos están definitivamente prohibidos. De lo contrario, sus papilas gustativas ya se han ocupado. Aunque usted puede utilizar el pan blanco para tratar de absorber los sabores de su boca, habrá al menos un poco que queda. Impactará el sentimiento sublime que este vino fino transmitirá a su alma. Esta es una forma de blasfemia hacia el vino «.

Pausando un momento, Lan Jue sonrió mientras miraba al Maestro del Café. «Entonces, en los últimos tres días, ¿has bebido café?»

El Maestro del Café rió amargamente. «Claro que tengo.»

-Gracias. -Lan Jue tomó el vaso de vino con gracia delante del Maestro del Café, vertiendo todo el vino dentro de su propio vaso y luego devolvió el vaso vacío al Maestro del Café.

El Maestro del Vino dejó escapar un suspiro. Él suavemente giró el vaso en su mano, luego lo entregó a su nariz para un olfato. Al instante, la mirada solemne en sus ojos desapareció y fue reemplazada por una mirada embriagada y hipnotizada.

Tomó un sorbo bastante grande, manteniéndolo en su boca durante un largo momento antes de tragarlo.

Lan Jue también tomó una copa. Bajando la cabeza, con un suave sorbo, se oyó el suave sonido del líquido que entraba en su boca. Y luego, una vez más levantó la cabeza, tragando el vino.

Sólo un largo momento después la expresión del Maestro del Vino volvió a la normalidad. «Un resplandor de granada hace clara su calidad; La fragancia del clásico Romanée-Conti, el olor a rosas y pimientos dulces; Suave y armonioso, en la boca, se puede percibir cómo la fuerza del gusto es más bien reservada, pero permanece un postgusto extremadamente largo.

Mientras hablaba, volvió la mirada hacia Lan Jue. Has escogido muy bien. Esta botella de Romanée-Conti está en el momento perfecto para beber. »

Lan Jue dejó escapar un suave aliento. «Fusiona tanto una fragancia picante y una fragancia floral, es refinado y alegre; En la boca, muestra su asombrosa flexibilidad y armonía. El sabor de la fruta haw mezclado con cerezas, abundante y exquisito. ¡Esta existencia de este vino y su exquisitez es una especie de agradable sorpresa para nosotros! En efecto, está a la altura de su reputación como aclamado como un «tesoro celestial», el rey de los vinos! Creo que, en los próximos tres días, mis papilas gustativas e incluso mis dientes seguirán llenos de este maravilloso sabor. No puedo beber vino durante los próximos tres días.

El Maestro del Café miró las expresiones en sus rostros. No podía dejar de decir: «¿Es tan bueno como todo eso? Maestro del Vino, dame un poco más. »

El Maestro del Vino dejó escapar un suspiro. «Yo originalmente había preparado ese plato de pan blanco especialmente para usted. Yo quería tener que usarlo para absorber algunos de los sabores saturar sus papilas gustativas. Después de hacer eso, dado lo poderoso que es el sabor de Romanée-Conti, debería ser capaz de apenas apreciar el sabor de ella también. Sin embargo, ya lo has perdido para el Jewel Master. Sólo tenía la intención de ofrecerte una copa única para empezar. Por lo tanto, lo siento mucho, pero hoy, usted no tiene una parte. »

El Gourmet quitó la bandeja de encima de las velas y la colocó sobre la mesa. Dio palmaditas al Maestro del Café sobre los hombros y dijo: «Así es como es la venganza del Jewel Master. Este tipo realmente sabe guardar rencor.

El Maestro del Café volvió la cabeza para lanzar una furiosa mirada a Lan Jue.

Lan Jue tomó de nuevo un sorbo de ese tesoro celestial, ese vino maravilloso. El otro día, la señorita Camille [Ka’mei’er] fue a mi tienda. Aunque no compró nada, de sus ojos, ya podía decir lo que le gustaba.

El rostro del Maestro del Café está congelado. Soltó un suspiro sombrío. «Tú ganas.»

Lan Jue inclinó su copa hacia él. Lentamente, el rostro del Maestro del Café volvió a su calma anterior. Pero no me iré así. Aunque no tuve la oportunidad de beber vino, todavía voy a comer algo de este jamón «.

El Gourmet había tomado en algún momento un cuchillo delgado, largo y estrecho en sus manos. Con un suave corte, una fina rodaja de jamón se deslizó en el plato.

Su mano se transformó repentinamente en un borrón, y pronto, varias docenas de rebanadas de jamón llenaron el plato.

-¿Por qué has tenido que asarlo un poco primero? -preguntó el Maestro del Vino al Gourmet.

El gastrónomo dijo: «Este llamado» cerdo negro «en realidad debe ser llamado un jabalí ibérico. Hablando en términos generales, en la época anterior, fueron criados en los bosques del medio oeste de España. Ese lugar era uno de los ambientes naturales más clásicos. Incluía amplios pastos, robles y los árboles de bellota que constituían la mayor parte del follaje en España. Los cerdos que fueron criados en estos pastos anchos comieron sobre todo las semillas de los robles y de los árboles de la bellota. En cuanto a las semillas de roble, el roble verdadero es una parte indispensable de la alimentación para el verdadero jamón ibérico. »

«Este es el proceso de fabricación; Rebanada abrir el cerdo, luego enfriar la carne de cerdo a seis grados Celsius; cúralo; límpialo; Después de que el curado de una sección esté completa, use agua fría para lavar la sal restante del jamón, luego colóquela en un almacén durante dos meses mientras se salga uniformemente; Se secará naturalmente. Después, cuélguela en una cueva natural durante al menos veinticuatro meses sin molestarla, y estará lista para comer. El mejor del jamón ibérico tiene que ser curado tranquilamente por lo menos cuarenta y ocho meses «.

«Este jamón que trajo es un espécimen exquisito incluso entre jamones ibéricos. Sólo un 100% puro cerdo ibérico que fue completamente alimentado con semillas de roble puede curarse en una cueva de montaña durante tanto tiempo como setenta y dos meses. Incluso en la era anterior, esto es algo que uno no puede comprar con dinero solo «.

«Pero este tipo de jamón tiene un problema. El problema es que su grasa natural es demasiado gruesa. Aunque el sabor es puro y hermoso, la fragancia será algo enmascarada por la grasa. Mientras mastica, aunque usted será capaz de probarlo, al final, todavía será defectuoso. Primero calenté la bandeja, luego picado el jamón en rodajas, de modo que la temperatura de la bandeja hará que la grasa se derrita, permitiéndole penetrar en la carne y para que la fragancia salga completamente. Mira. La grasa blanca ya se ha vuelto translúcida.

De hecho, en el jamón originalmente blanco y rojo, las partes grasas blancas ya eran translúcidas, parecían cristales congelados. Una débil fragancia salió del plato que se espesó, pero no se disipó.

Lan Jue se acercó para tomar una rebanada, entregándola a su boca. Al instante, su rostro cambió. El sabor era fuerte y puro, y duró mucho tiempo en la boca. Después de tomar otro sorbo de Romanée-Conti, estaba completamente intoxicado.

El Maestro del Vino también comió una rebanada, y su reacción fue casi la misma que la de Lan Jue. Y entonces, soltó una risa amarga. «Parece que mi manera anterior de comerlo era un desperdicio.»

El Gourmet sonrió mientras comía el jamón mientras bebía el vino. «Estoy comiendo tu comida, bebiendo tu vino, y siendo alabado por ti también. Qué maravilloso.»

Lan Jue suspiró tranquilamente. «Tesoro celestial, un jamón ibérico de primer nivel. Maestro del Vino, en el futuro, a menudo vendré. »

El Maestro del Vino no lo miró, pero sus ojos tenían una mirada amarga. Sabía que el Maestro de Joyas no era por naturaleza una persona inmodesta, pero cuando decidió actuar de manera inmodesta …

El Maestro del Café también tenía una mirada amarga en su rostro. El aroma del jamón ibérico excedió con mucho su imaginación, pero desafortunadamente, no tenía el «tesoro celestial» para emparejarlo.

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