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«Las aves soñolientas regresan al bosque al atardecer, las nubes flotantes vuelven a la montaña cuando está despejado. ¡Felicitaciones al restaurante Guilin por su gran reapertura!»

Restaurante Guilin, Restaurante Guilin?

¡Así que es el restaurante Guilin!

Muchos de los viejos golosos de pie debajo del escenario tuvieron una repentina chispa de realización. Después de eso, gritaron emocionados.

Otros en la multitud miraban extrañamente a los viejos gourmets.

Un viejo gourmand de barba blanca posó en profundos pensamientos mientras se acariciaba la barba. Se aseguró de que las personas a su alrededor picaran con curiosidad antes de comenzar a hablar: «Este restaurante Guilin es uno de los antiguos restaurantes conocidos en la capital. Está ubicado donde solía estar la entrada al antiguo mercado del oeste».

¡Entonces era un restaurante!

La multitud finalmente se dio cuenta de lo que estaba pasando.

Después de tanto ruido, ¿era solo un restaurante? ¡Y aquí pensaban que era un gran evento!

Las noticias se difundieron rápidamente, y el ambiente originalmente festivo provocado por los bailarines de león y la alegre canción se atenuaron un poco.

Algunas personas reaccionaron con desdén.

«Me preguntaba qué estaba pasando. Así que es solo la apertura de un restaurante, y uno viejo y pobre. Incluso está ubicado en ese desolado mercado del viejo oeste. ¿El dueño del restaurante siquiera sabe cómo hacer negocios? ir a un lugar como ese? »

«¿Un restaurante? ¿Realmente se atrevieron a abrir un restaurante? Ya solo hay más de diez o más restaurantes famosos en la avenida Zhuque. Realmente se sobreestiman».

«Creo que todos podemos irnos ahora. ¿Qué más estás esperando? ¡Vamos, vámonos!»

No muy lejos, el gerente observador, Qin, sonrió.

En este momento, un joven servidor había venido a saludarlo. «Maestro Qin».

«¿Está todo listo?»

El servidor se puso a un lado y reveló las cosas dispuestas detrás de él.

«Los otros cinco puntos en la ciudad también están listos».

La mirada del gerente Qin aterrizó en las tres jarras medianas detrás del servidor y él asintió con la cabeza hacia el joven.

«Tráelos».

El servidor inmediatamente llamó a algunos hombres detrás de él para ayudar.

Justo cuando la multitud estaba a punto de dispersarse, el Gerente Qin caminó hacia el escenario.

En el momento en que ingresó al escenario, los bateristas de la compañía tocaron sus tambores con dos golpes contundentes.

La atención de la multitud una vez más se dibujó en el escenario.

El gerente Qin estaba vestido con una túnica de brocado azul zafiro. Su cabello negro estaba escondido cuidadosamente en su casco. Vestido como estaba, no parecía un sirviente; más bien, parecía más como un erudito.

El gerente Qin era alguien que sabía cómo emitir una buena impresión. Se inclinó levemente en un semicírculo frente a la multitud, instantáneamente atrayéndolos.

Con una voz ligeramente elevada, dijo cortésmente: «Hoy es la apertura de mi restaurante de maestría. En primer lugar, gracias a todos por venir».

Después de esta primera línea, el gerente Qin se inclinó ante la multitud una vez más antes de continuar.

«A mi amo le gustaría transmitir estas palabras. Después de todo, el restaurante Guilin es uno de los viejos restaurantes en esta capital, así que no sería bueno si fallara en sus manos. Para la inauguración de hoy, mi maestro ha instruido especialmente para tratar a todos a probar la cocina del restaurante Guilin. Si crees que es bueno, puedes ganar mucho para ganar un asiento en la fiesta de degustación de hoy en el restaurante Guilin. Mi maestro dijo esto: vamos a hacer nuestro restaurante Guilin el mejor restaurante de esta capital, o renunció por completo al negocio! »

Wow, qué jactancia!

Las palabras del gerente Qin prácticamente habían atraído todo el odio hacia los otros restaurantes.

Sus palabras habían ofendido a todos los famosos restaurantes de la capital a la vez. ¡Muy pocas personas en la multitud de hoy eran los gerentes y servidores de los grandes restaurantes en la capital!

Sin esperar a que esos gerentes y servidores se destaquen para regañarlo, algunos de los fervientes seguidores de esos restaurantes ya habían intensificado.

«¡Tonterías! ¡Es obviamente el restaurante Yuehong el que hace la mejor comida en la capital!»

«… ¡Qué! ¡Es la fiesta del Restaurante De’an lo mejor! Eres solo un pequeño bribón sin nombre, ¡cómo te atreves a hablar tan alocadamente!»

……

La gran multitud de personas tenía una impresión favorable de este gerente académico al principio. Sin embargo, después de su gran jactancia, solo pensaron que no podía distinguir lo bueno de lo malo y que era demasiado descarado para su propio bien.

En un instante, los sonidos de reprimendas y maldiciones llenaron el área debajo del escenario.

TL Nota: «Las aves soñolientas regresan al bosque al atardecer, las nubes flotantes vuelven a la montaña cuando está despejado». – Este es un bonito poema chino que incorpora el nombre de Guilin, que significa ‘regresar al bosque’.

Con respecto a los gerentes, servidores y demás personal del restaurante, los términos modernos en inglés no coinciden del todo con el contexto del antiguo personal chino del restaurante, pero hice todo lo posible para que no tuviéramos más términos pinyin en el texto.

Manager: dirige el restaurante en nombre de un propietario / maestro

Servidor: personal de nivel medio que puede esperar en las mesas y liquidar los recibos

Runner: recibe a los clientes de la calle, espera en las mesas

¿Por qué no ‘camarero’? Bueno, los servidores aquí también están haciendo todo tipo de labores domésticas, lo cual no está muy relacionado con el término «camarero», lo que me hace pensar en restaurantes de clase alta. Pensé que ‘servidor’ podría ser un término más neutral. Dame tus pensamientos sobre esto!

Los clientes también llamarán al personal por sus títulos, pero sería extraño escuchar «Server! Runner!» entonces esto podría ser reemplazado por «¡Camarero!» cuando aparece. > w