Capítulo 593: Cocina de Nanjing (2)

"Hermano mayor, desde que llegó Jinyi, vamos a hacer que ella prepare algunos platos para que los pruebes. Ese niño es un cocinero talentoso. No sé dónde lo aprendió, pero creo que es mejor cocinera que las cocineras imperiales del palacio ".

El emperador recogió su mirada y sonrió. "Entonces me quedaré para probar la cocina de Jinyi hoy".

Solo había visto a Chu Lian una vez, antes del año nuevo. Después de eso, se había preocupado por todos los asuntos del gobierno, por lo que casi se había olvidado de ello.

Sin embargo, cuando pensó en ello ahora, se dio cuenta de que todavía lo recordaba muy claramente.

Chu Lian originalmente había venido a buscar la ayuda de la princesa Wei, pero de alguna manera se convirtió en una cocinera …

Chu Lian aún no sabía que estaba cocinando para el emperador. Ella solo pensó que estaba cocinando para mostrar piedad filial a Prince y Princess Wei.

Preguntó sobre los alimentos que el príncipe y la princesa Wei no podían comer, luego llevó a Senior Servant Lan, Wenqing y Wenlan a la cocina de la finca.

La cocina en Prince Wei´s Estate tenía todos los ingredientes necesarios.

Chu Lian siempre llevaba algunas especias y condimentos con ella, por lo que no temía que les faltara nada.

Era principios de la primavera, así que los platos picantes y calientes estaban fuera de discusión. También fue el momento en que las hierbas silvestres eran las más frescas y ricas.

Había un pequeño jardín cerca de la cocina. Chu Lian caminó alrededor y vio una variedad de deliciosas verduras frescas.

Ella le ordenó a una sirvienta que recolectara los vegetales que necesitaba y los trajera a la cocina.

Chu Lian escogió personalmente alguna artemisa fresca y crisantemos salvajes. Le ordenó a Wenqing que preparara algunos camarones y pescado de agua dulce, y luego le dijo a Wenlan que preparara carne picada.

Quería hacer platos ligeros y saludables. También había muchos ingredientes de primavera disponibles, por lo que la cocina de Nanjing fue definitivamente la mejor opción.

La cocina de Nanjing tenía un sabor suave que era fresco y crujiente. Los platos lucían delicados y exquisitos con un toque elegante. Por lo tanto, fue la cocina más adecuada para la temporada de principios de primavera.

Chu Lian se decidió por varios platos que no tardarían mucho en cocinarse.

Los cinco platos se completaron en una hora.

Cada plato se colocó en un plato de porcelana de un estilo diferente, luego se decoró con flores frescas. Los colores brillantes dibujaron tanto en el ojo como en el vientre.

La princesa Wei le había informado de antemano que el príncipe Wei cenaría separado de ellos, por lo que Chu Lian preparó dos porciones para cada plato.

Luego, Chu Lian dio instrucciones a algunos sirvientes para que trajeran los platos que iba a comer con la princesa Wei, mientras que Wenqing llevó el otro conjunto al patio exterior.

Dentro del salón del patio exterior, el príncipe Wei y el emperador ya estaban sentados y bebiendo té.

Un guardia imperial del exterior informó que los platos habían llegado.

Con un gesto de su mano, el emperador señaló y dijo: "Pon la mesa".

El sirviente superior Lan entró primero en el salón, seguido de Wenqing y las sirvientas que llevaban cajas de laca llenas de platos.

Wenqing sabía que el príncipe Wei estaba en el patio exterior. Ella había visto al Príncipe Wei antes, cuando había seguido a Chu Lian a la finca del Príncipe Wei. Al principio, ella había pensado que el Príncipe Wei sería el único presente. Quizás el príncipe real más viejo también podría estar presente, pero era poco probable que hubiera alguien más. Sin embargo, fue recibida con la vista de un hombre desconocido de mediana edad.

Cuando ella levantó la cabeza y le echó un vistazo, se quedó sorprendida por su imponente aura. Ella inmediatamente inclinó su cabeza de una manera apropiada.

Alguien que podía sentarse en la misma mesa con el Príncipe Wei como un igual y tener una relación bastante estrecha con el Príncipe definitivamente no era un hombre común …

Después de entender este punto, Wenqing se hizo aún más disciplinado.

El siervo superior Lan dio instrucciones a las sirvientas para que sacaran los platos de las cajas de laca y los colocaran en la mesa de uno en uno. Después de eso, ella dijo con una sonrisa, "Maestros, por favor disfruten su comida. ¡Todos estos fueron hechos personalmente por la Honorable Lady Jinyi!

Cinco platos de porcelana de diferentes formas y colores fueron colocados en la mesa. La princesa Wei había pedido especialmente a su sirvienta que encontrara estos platos de porcelana. Todos eran muy valiosos, pero la comida interior se veía aún mejor. Su atractivo no podía ser subestimado.

Incluso se podría decir que estos platos de porcelana se habían convertido en el acompañamiento de la comida.

Los ojos del emperador Chengping se iluminaron. Señaló los platos que parecían incluso más exquisitos que las obras de arte y preguntó: "Rápido, dime, ¿qué es todo esto?"

Aunque el príncipe Wei pensó que era una pena que el pato asado que había comido la última vez no estuviera sobre la mesa, también estaba muy ansioso por probar las fragancias delicadas que se encontraban frente a él.

Wenqing se adelantó e introdujo cada uno de los platos, tal como Chu Lian le había enseñado.

“En respuesta a Masters, estas verduras salteadas se llaman Nanjing Grass, que está hecha de las partes más tiernas de las puntas de artemisa china. Se frió con condimentos ligeros y tiene un sabor naturalmente fresco. El plato al lado es Phoenix-Tail Prawns. Los langostinos más frescos fueron seleccionados para este plato. Después de pelar la cabeza, la gamba se cubre con claras de huevo y otros condimentos, luego se fríe con aceite de pato fragante … "

Wenqing dio una introducción simple para los cinco platos. A medida que se introducía cada plato, el emperador y el príncipe Wei lo saborearían.

Al probar el primer plato, los ojos del emperador se encendieron de inmediato.

La artemisa fresca era originalmente tierna y fragante, y su sabor se complementaba con los condimentos más simples, aceite y sal. Cuando se cocina a la temperatura adecuada, resalta el sabor natural de la artemisa. También había rosas chinas de color rojo brillante adornando el plato, y el impacto visual causado por el contraste entre el rojo y el verde atraía los sentidos, estimulando el apetito.

Las gambas de agua dulce tenían carne blanca pura con conchas de color rojo brillante. Estaban dispuestos en el plato en forma de cola de fénix. Las judías verdes se colocaron a su lado, creando una hermosa mezcla de colores vibrantes. Las gambas eran frescas y tiernas y la masa crujiente y deliciosa en boca, sin ser grasosa. El aceite de pato en el que estaban cocinados había dado un aroma especial a las gambas.

Estos dos platos ya habían conquistado al emperador, por lo que no fue necesario mencionar los otros platos: panza de pescado al vapor, anguila crujiente y sopa de crisantemo salvaje.