Un restaurante de papá – Capítulo 1705: Viejo Pastor
Capítulo 1705: Viejo Pastor
Cuando la sopa de cordero bien caliente entró en su boca, Harrison sintió que sus papilas gustativas somnolientas se despertaban sobresaltadas. Sin embargo, antes de que pudiera sentir el dolor de la escaldadura, la frescura de la sopa se hizo cargo y lanzó sus papilas gustativas a un estado histérico.
¡¿Qué tipo de sabor divino era ese ?!
¿Eso fue realmente sopa de cordero?
Solo probó la dulce frescura del cordero, y no había ningún olor desagradable.
La rica sopa de huesos era clara y pura. Incluso con toda la médula ósea infundida en la sopa, no era espesa ni pegajosa.
Cuando tragó la sopa, Harrison sintió el calor viajar desde su garganta hasta su estómago.
«Oh…»
Harrison no pudo evitar que su grasa se moviera. El escalofrío de hacer fila afuera se disipó por completo con ese escalofrío.
Tomó algunos bocados más de sopa y pudo sentir el calor viajar desde su estómago hasta el resto de su cuerpo, haciéndolo sentir cálido y confuso por dentro.
“Esta sopa es comparable al ‘Buda salta sobre la pared’. Si hablamos de sopa para la mañana, la primera tiene una ventaja «. Harrison no pudo evitar mirar hacia la cocina con asombro. “Boss Mag es Boss Mag de hecho. Incluso su sopa de cordero es deliciosa «.
“Esta sopa no está nada mal. El ‘Buda salta por encima del muro’ es demasiado por la mañana, pero la sopa de cordero es perfecta «. Gjerj asintió. Después de eso, tomó un trozo de cordero en rodajas finas con sus palillos.
El cordero no era exactamente muy atractivo en cuanto a apariencia. Después de sacarlo de la sopa, su aroma no era tan intenso. Sin embargo, no se podía esperar demasiado de él, ya que se usaba para hacer sopa. Después de todo, el sabor de la sopa era la máxima prioridad.
“¿Es este plato pequeño para el cordero? Igual que para el pato asado. Sin embargo, esta salsa es picante ”, dijo Harrison mientras miraba el pequeño plato a un lado. Podía oler el leve aroma picante que emanaba de él.
«Déjame intentarlo.» Gjerj mojó el cordero en el aderezo seco e inmediatamente se cubrió la suave rebanada de carne con las especias. El sésamo, los cacahuetes triturados y el chile en polvo de color rojo brillante inyectaron un alma en el cordero simple, haciéndolo lucir excepcionalmente atractivo.
«Vaya, este chapuzón es invencible», elogió Gjerj. Después de eso, rápidamente se llevó el cordero a la boca.
El chapuzón fragante y picante, junto con el cordero suave y fresco, trajo una gran sorpresa a sus papilas gustativas y dientes.
El maní tostado triturado y el sésamo explotaron en su boca junto con las diferentes especias para desprender una fragancia inexplicable. Al mismo tiempo, el picante hizo que la experiencia de comer fuera aún más emocionante.
“Este es el mejor cordero que he comido”, elogió Gjerj con un pulgar hacia arriba.
«¿Es realmente tan bueno?»
Leiden y Moore escucharon los cumplidos de los dos por la sopa de cordero y no pudieron evitar cuestionarlo. Sin embargo, el aroma de la sopa de cordero era demasiado tentador y no pudieron resistirse a recoger sus cucharas y palillos.
Leiden tomó primero una cucharada de sopa. Para hacer la sopa de color blanco lechoso, se necesitarían al menos tres horas de cocción a fuego lento, y en esas tres horas, uno tenía que agregar constantemente leña al fuego. No fue una hazaña fácil en absoluto.
Incluso para las ovejas que criaba, el cordero inevitablemente se desintegraría y se convertiría en impurezas en la sopa después de hervir a fuego lento durante tres horas. Sin embargo, esta sopa era muy pura, por lo que era evidente que el cocinero no usaba la carne, sino el hueso para hacer el caldo.
Tal como dijo Harrison, esta sopa estaba fresca y no tenía un indicio de olor fétido. Además de eso, la frescura del cordero se destacó aún más.
Leiden no sabía cómo se las había arreglado el chef para hacer eso. Había pensado en varias formas de eliminar el mal olor, pero solo logró reducirlo un poco. No pudo deshacerse completamente del olor a menos que usara una especia muy fuerte para suprimir el olor. Nunca podría replicar un olor tan refrescante.
Después de pensar un rato, y no poder descifrar nada de la sopa, se llevó la cucharada de sopa a la boca.
La sopa de cordero estaba fresca y dulce, y esta cucharada de sopa era el epítome de eso.
Para un viejo pastor que había pasado toda su vida criando cabras, cocinando cordero y comiendo cordero, esta frescura era aún más prominente.
En el momento en que bebió la sopa, comprendió que la calidad de este cordero era mucho mejor que la de las ovejas que había criado.
Incluso si cortara una oveja entera para hacer un plato de sopa de cordero, todavía estaría lejos de obtener esta frescura.
No se trataba de cuán rica era la frescura. Durante mucho tiempo comprendió que las sopas que eran demasiado ricas podían fácilmente sentirse grasosas.
La frescura de esta sopa pertenecía a otro nivel de frescura. Provino del ingrediente.
No sabía qué oveja era, pero no tener ningún olor desagradable podría tener algo que ver con el animal en sí.
Sin embargo, no importa qué oveja fuera, la frescura de esta sopa era algo que nunca podría igualar.
Era fresco pero no jugoso, rico pero no grasoso y espeso pero no pegajoso. Solo estos tres puntos requerirían un muy buen control sobre el fuego utilizado para hacer esta sopa de cordero. Un pequeño error, y este plato de sopa de cordero no sería tan perfecto.
Leiden sabía muy bien lo capaz que era para hacer cordero. Sin embargo, ahora era un poco culpable. Sus habilidades solo podrían describirse como de aficionado en comparación con este plato de sopa de cordero.
«Esta sopa de cordero está deliciosa». Moore ya había tragado varios bocados. ¡Su rostro brillaba como si fuera la mejor sopa de cordero que jamás había probado!
En el momento en que tuvo este pensamiento, Moore se congeló. Se volvió para mirar a su padre, que estaba absorto en sus pensamientos y parecía haber adivinado algo.
El cordero de su padre era de hecho el mejor de su tribu. Sin embargo, este chef de Chaos City fue realmente increíble. Si pudieran hacer que el cordero fuera tan delicioso, Leiden y Moore no se atreverían a abrir un restaurante de cordero.
Moore dejó la cuchara y cogió un trozo de cordero con los palillos con franqueza. Ya había llegado a un acuerdo con las cosas. Este chef pudo hacer que todos estos grandes jefes se alinearan temprano en la mañana, por lo que, naturalmente, no sería alguien con quien un pastor de una pequeña tribu se pudiera comparar. Moore pensó que debería cambiar de actitud y probar esta sopa de cordero con la mentalidad de aprender.
Después de cocinar el cordero en la sopa durante tanto tiempo, la mayor parte del olor de la carne ya se había infiltrado en la sopa. Aunque la sopa estaba fresca y deliciosa, el cordero probablemente no tendría sabor si se comiera así.
Por eso, el chef lo sirvió con salsa picante en polvo.
Leiden no encontró eso único. Cuando comían cordero asado, por lo general espolvoreaban un poco de sal si encontraban que era demasiado insípido. Eso no fue muy diferente de la salsa picante en polvo.
Vio a Gjerj comerse el cordero hace un momento, así que hizo lo mismo y sumergió el cordero en el polvo rojo para mojar. El cordero inmediatamente se veía muy tentador con la capa de polvo. Después de eso, se metió el cordero directamente en la boca.
¡¡¡Caliente!!!
La cara de Leiden se sonrojó casi de inmediato. Sintió como si un fuego se hubiera encendido en su boca, y su lengua estaba tan entumecida que había perdido toda sensación.
“¿Tu primera vez comiendo chili? Mastíquelo para liberar el aroma ”, dijo Harrison con una sonrisa. Estaba mucho peor que esto cuando probó por primera vez el increíblemente picante.
Leiden rápidamente masticó al escuchar eso. La sopa de cordero fresca salió a chorros, y eso de hecho redujo significativamente el picante. Después de masticar, el maní triturado y el aroma de sésamo explotaron en su boca de inmediato. Junto con el cordero suave y tierno, Leiden sintió que cuanto más masticaba, más fragante se volvía.
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