Capítulo 2438: Mag Diseccionando una Cabra

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Miles de años después de que la cría y el sacrificio de animales se automatizaran por completo, la mayoría de los residentes de la Ciudad Subterránea nunca antes habían visto el sacrificio de ganado en la vida real.

En las últimas cuatro temporadas de la competencia Top Chef, nadie había sacrificado un animal tan grande. La división de programación normalmente proporcionaba al concursante las partes del cuerpo necesarias.

Sin embargo, Hades había llevado a Haley Goat al escenario. Parecía querer hacer la matanza en vivo frente a la cámara.

Era imaginable qué escena tan sangrienta sería esta.

Sin embargo, en un programa de tan alto nivel como la competencia Top Chef, ver la matanza de una cabra en vivo parecía bastante atractivo. En cambio, hizo que la audiencia estuviera aún más expectante.

Junto con el aumento de los fanáticos de Hades y la gran atención sobre él, casi la mitad de los comentarios en la pantalla estaban relacionados con él.

“Director, ¿también vamos a mostrar la matanza en vivo? ¿Será demasiado sangriento? el supervisor de cámara le preguntó a Johnny preocupado.

“Las cámaras de los concursantes grabarán como de costumbre. La cámara de la división de programación cambiará en consecuencia”, respondió Johnny. Él tampoco estaba muy seguro. Hades solo se unió a ellos en el último minuto y corrió al estudio antes de que comenzara el rodaje. No tenían tiempo para comunicarse y ensayar.

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Los concursantes comenzaron a procesar los ingredientes ya ponerse a trabajar.

Las miradas de los jueces también se centraron principalmente en Mag. Dados sus estados, esos llamados ingredientes preciosos no eran nuevos para ellos.

“La última vez que vi la matanza de una cabra viva fue en la Tribu del Lobo Salvaje en el norte de Haley Grassland. Esa tribu aún conserva la tradición de sacrificar su ganado durante las fiestas. La forma en que los ancianos de la tribu sacrificaron el ganado fue asombrosa”. se lamentó el Viejo Cazador.

El joven crítico gastronómico, David, preguntó sonriendo: “¿Y? ¿Tendrá más alma una cabra sacrificada personalmente?

“Es una forma de ritual. Por supuesto, usando las palabras que les gusta usar a los jóvenes, no está mal decir que se está infundiendo un alma”. El Viejo Cazador asintió con una sonrisa.

El jefe de cocina del restaurante Tucker, Julian, se burló. «¡Creo que está matando a la cabra en vivo como un truco!»

“Esta es su primera competencia. Creo que está aquí para mostrar sus habilidades”. Algunos jueces lo refutaron.

“Pronto descubriremos si es un truco o si tiene habilidades reales”. Nancy curvó los labios y miró a Hades. No sabía por qué, pero tenía una confianza desconocida en él.

La conversación de los jueces fue cortada en la transmisión en vivo.

Los argumentos de los jueces también fueron uno de los aspectos más destacados del programa.

Acabenlo una cabra definitivamente era sangriento. Acabenlo a cualquier mamífero grande sería sangriento, por ejemplo, un grupo de hombres sacrificando un cerdo el día de año nuevo.

Aunque Haley Goat no era un ingrediente precioso, era un tipo voluminoso de tamaño mediano que pesaba más de 50 kg con el salvajismo de una bestia mágica de primer nivel. No era algo que un chef normal pudiera manejar solo fácilmente.

Mag no quería dejar la impresión de un carnicero de sangre en los espectadores de su programa debut, por lo que la escena de la matanza tenía que ser elegante.

Condujo a Haley Goat a la plataforma de matanza sin esfuerzo como un pollito. Su primer paso fue dejar salir la sangre. El cuchillo cortó la garganta de la cabra y un tubo que se preparó de antemano, se clavó en la herida. Era para evitar que la sangre salpicara por todas partes.

Luego, se procedió a retirar la piel y el pelaje.

Mag hizo algunos cortes en la cabra con su cuchillo y tiró varias veces. Como si le estuviera quitando la ropa a la Cabra Haley, la lana y la piel se quitaron fácilmente. No había heridas en la suave carne de cabra. Tampoco sobró lana.

«Es un gran alivio ver esta técnica».

La cabra: “¿Qué pasa? ¿Dónde está mi abrigo de lana?

“Tengo un rancho y, francamente, la máquina no lo hizo tan bien como él”.

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La bala?chat¹Estaba obviamente sorprendido por la técnica de Mag. Las alabanzas aparecieron por toda la pantalla.

Después de quitarle la piel, Mag abrió el estómago de la cabra. Extrajo los órganos y usó agua para limpiar el interior de la cabra. Luego, comenzó a cortar las costillas de la cabra.

El cuchillo apuñaló cerca de las costillas. Evitó todos los huesos duros con precisión y abrió los tendones, la carne y la piel. Sacó dos costillas grandes del cuerpo de la cabra.

La cabra grande de 50 kg tenía 12 costillas en cada lado. Había dos costillas grandes.

Mag miró las costillas de cabra de alta calidad que tenía en las manos y asintió con satisfacción. De hecho, la división de programación había proporcionado ingredientes de buena calidad.

Mag no se detuvo después de quitarle las costillas. En cambio, cortó la cabra entera.

La ancha cuchilla entraba y salía de la carne, a lo largo de la estructura muscular de la cabra. Abrió el espacio entre los tendones y los huesos. Mag aplicó fuerza a lo largo de las articulaciones de los huesos. Ni un solo corte aterrizó en los huesos.

Todo el proceso fue fluido como si fuera una actuación artística.

En unos pocos minutos, toda la Haley Goat se desmembró en una pila de ingredientes.

Las costillas aptas para asar a la parrilla, la rabadilla y las paletas aptas para hacer kebabs, las partes aptas para guisar…

De acuerdo con los diferentes métodos de cocción, Mag ya había cortado la carne cuidadosamente.

“¡Su técnica es impresionante!” Hunter miró a Mag con asombro.

«Uno no puede tener ese tipo de habilidad sin sacrificar más de diez mil cabras, ¿verdad?» David estaba igualmente asombrado e hizo una broma. «¿Encontraron a los concursantes de los mataderos?»

Julián parecía incómodo. Dirigió su mirada hacia otro lugar y fingió no verlo.

Los chefs eran excelentes cocinando, mientras que los críticos gastronómicos eran excelentes escribiendo, pero tales técnicas de desmembramiento estaban más allá de su profesionalismo. Por lo tanto, todos estaban asombrados por eso.

«Él es realmente una joya escondida». La sonrisa de Nancy se hizo más amplia.

El director había mostrado todo el proceso de Mag diseccionando toda la cabra en vivo.

La audiencia también se sorprendió por las técnicas de Mag.

“Mis ojos: ¡Lo tengo! Mis manos: Tú deseas.”

«¡Esta es la primera vez que me doy cuenta de que la matanza puede ser tan hermosa!»

“Este es realmente un gran chef. ¡Soy su fan ahora!”.

Mag solo llevó las dos costillas a su mesa de cocina. Pidió a los miembros del personal que se llevaran las otras partes.

Acabenlo una cabra parecía ser un proceso muy tedioso, pero Mag solo había pasado 15 minutos. El concursante a su lado todavía estaba luchando con el pez dragón amarillo. Era una bestia mágica de octavo nivel, por lo que era difícil para el chef incluso cuando estaba fuera del agua.

Mag hizo algunos cortes en la carne de cabra y comenzó a marinarla.

Puso la estufa de carbón en el banco de cocina. El carbón ya se estaba quemando gradualmente. El carbón estaría listo cuando las costillas de cabra estuvieran marinadas.

Mag permaneció en su posición y observó tranquilamente a sus competidores mientras esperaba que las costillas de cabra se marinaran y el carbón se quemara.

El concursante a su lado era un hombre fornido que tenía ojos grandes, cejas pobladas, piel clara, nariz alta y músculos. El nombre en su etiqueta con el nombre era Iman.

Mag había leído su información. Iman vino del restaurante Tucker. Era discípulo de aquel juez llamado Julián.

Sin embargo, no llegó a los cuartos de final por su relación con el juez. Su habilidad culinaria estuvo entre los tres primeros de los concursantes.

El ingrediente que eligió fue el pez dragón amarillo. El pez era dorado por todas partes con escamas suaves y delicadas. Su carne se parecía a la cabeza de un dragón, por lo que su nombre era apropiado.

El pescado ya estaba cortado. Los órganos que se extirparon estaban limpios. No había olor a pescado en el aire. En cambio, había una fragancia tenue. Eso sorprendió a Mag.