Capítulo 2440: ¡Vamos, Haley Goat!

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«Los ingredientes de alta gama solo necesitan cocinarse de forma sencilla».

Mag olió el aroma en el aire y se lamentó mientras volteaba sus costillas de cabra.

El aroma en el aire era bastante tentador, pero para Mag estos aromas eran un poco sosos.

Ese era el umami del ingrediente principal, como el pez dragón amarillo de Iman. Después de cocinar al vapor, el umami del pescado se magnificó y se volvió aún más atractivo.

Pero… eso fue todo.

Aunque también estuvo de acuerdo con la idea de que los ingredientes de alta gama deben manejarse de forma sencilla, si un ingrediente de alta gama tuviera una técnica de cocción de alta gama a juego, ganaría al primero muchas veces.

Los principales conceptos culinarios de Underground City ahora eran primero la salud y luego el sabor original.

Los conceptos no estaban mal, pero sobre enfatizar estos dos conceptos perdería muchos otros gustos.

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Como una persona que solo comió sopa de pescado fresco, nunca podría experimentar el picante agrio del pescado en rodajas picante y agrio y el picante fragante del pescado a la parrilla picante.

Los otros siete concursantes obviamente también siguieron ese concepto.

Ya sea la tortuga de jade negro hervida en sopa clara o el pez dragón amarillo al vapor, todos siguieron esa regla.

Esta fue también la razón por la cual la mitad de los jueces no favorecieron a Mag, ya que esto iba en contra de su concepto de cocina.

Las costillas de cabra se voltearon hacia el otro lado y el aroma que acababa de esparcirse se presionó nuevamente.

La velocidad de las costillas de cabra a la parrilla de carbón no se podía comparar con la velocidad de sus utensilios de cocina de alta gama. Tenía que asarse lentamente a la parrilla sobre un fuego suave, de lo contrario, el interior sería raro y la competencia terminaría.

Mag no tenía prisa. Todavía tenía una hora más, así que no tenía que ser el primero en servir sus platos.

“De hecho, es la tortuga de jade negro. Simplemente hervirlo podría liberar un aroma tan tentador”.

“Creo que el pez dragón amarillo de Iman huele aún mejor. Aunque fue al vapor, esa salsa secreta hace que el umami sea aún mejor. De hecho, es discípulo de Julian.

“El aroma del pez dragón amarillo de hecho no es malo. Ha suprimido los otros aromas”.

Los jueces no holgazanearon. Empezaron a oler y comentar los platos. Los concursantes habían recibido principalmente comentarios positivos de los jueces.

“Esto es raro. ¿Por qué no olimos ningún aroma de cordero? Julian miró a Mag y dijo sonriendo: «¿Podría ser que el fuego del carbón se haya apagado?»

“Es normal que no podamos olerlo. Los otros concursantes están usando ingredientes de primer nivel. El aroma de Haley Goat se suprimirá naturalmente. El concursante debería haberlo considerado cuando eligió su ingrediente principal”, dijo David. También fue un recordatorio para los otros concursantes de que deberían tener más cuidado cuando elijan sus ingredientes en la competencia posterior.

Nancy miró a Mag. Su expresión todavía era tranquila y serena. Estaba untando aceite en las costillas de la cabra con un cepillo. No pareció estar afectado por los comentarios de los jueces.

Su enfoque y calma hicieron que Nancy lo mirara aturdida.

«¿Es un hombre centrado realmente muy encantador?» Nancy recuperó su ingenio y sonrió desde el fondo de su corazón. No esperaba mirar fijamente a un concursante aturdida. Esta situación nunca había ocurrido antes.

“¡Ve, Cabra Haley! ¡Ve, hermano Hades!

“¿Podría ser que solo los ingredientes de alta gama pueden crear comida deliciosa? ¿Podría ser que estos jueces coman pez dragón amarillo todos los días?

«¡No me importa! ¡Solo quiero apoyar al hermano Righteous! ¡Ve contra la corriente! ¡Demostrar que están equivocados!»

“Esta es la primera vez que veo un plato que puedo pagar en la competencia Top Chef. ¡Espero que obtenga un buen resultado!”

En comparación con los comentarios pesimistas de los jueces sobre Mag, los comentarios en el chat de viñetas fueron completamente opuestos. Todos estaban apoyando a Mag.

“¡Jueces, he terminado!” El concursante, Alfonso, que eligió la tortuga de jade negro, habló. Fue el primero en terminar.

La cámara se acercó a la mesa de cocina de Alfonso y se acercó al plato.

El caparazón de la tortuga de jade negro ya se había quitado y la tortuga de jade negro que se cortó en algunos pedazos, se reconstruyó nuevamente en una tortuga completa. También talló un caparazón con una especie de melón para mantener unida a la tortuga. Se veía bastante hermoso.

Mag se tomó el tiempo para mirar la pantalla grande. Las habilidades de tallado de ese tipo no eran malas. El caparazón de tortuga parecía real y aprovechó el hecho de que el melón se volvía transparente después de cocinado para que el plato se viera aún más exquisito.

El método de ebullición era muy simple, pero el caparazón de tortuga tallado lo ayudó a ganar más puntos.

Así se llamaba el restaurante: Aunque es inútil, puede hacer que el plato cueste el doble.

“Jueces, yo también he terminado”. Poco después, Iman junto a Mag también levantó la mano.

La cámara se dirigió inmediatamente a la mesa de cocina de Iman. En el plato largo con forma de pez, un pez dragón amarillo dorado estaba parado en medio de la niebla, como si fuera a volar. Las rocas y las algas marinas que se extrajeron de las zanahorias y los melones hicieron que este plato pareciera pintoresco.

Mag asintió. Las habilidades culinarias de este imán no eran malas. Ya sea por sus habilidades para cortar, su control del calor o su imaginación para emplatar, todos fueron mejores que el concursante que eligió la tortuga de jade negro. Dada la presentación de este plato, definitivamente llegaría a los cuatro finalistas.

«¡Guau! ¡Este pez dragón amarillo es tan hermoso! ¡Se ve deliciosa!»

«Mi tortuga de hecho pierde ante el dragón».

“De hecho, es el principal discípulo del restaurante Tucker. ¡Haz clic en ‘Me gusta’ para Chef Iman!”

A medida que los concursantes comenzaban a mostrar sus platillos, el público comenzaba a emocionarse.

De acuerdo con las reglas del Concurso Top Chef, el plato terminado sería presentado a los jueces inmediatamente para su calificación para garantizar que esté en el mejor estado de consumo.

Las calificaciones de los concursantes afectarían naturalmente el estado mental de aquellos concursantes que aún no habían terminado. La división de programación quería que entraran en pánico.

La tortuga de jade negro hervida de Alfonso en sopa clara y el pez dragón amarillo al vapor de Iman fueron llevados a la mesa de los jueces.

Había una cinta transportadora en la mesa de los jueces y los dos platos se movían lentamente frente a los jueces. Fue para asegurarse de que cada juez pudiera ver los detalles de los platos de cerca y oler el aroma de los platos.

Los platos se colocaron uno al lado del otro y la diferencia en su apariencia se pudo ver de inmediato. El método de cocción al vapor había conservado muy bien la forma del pez dragón amarillo y el intrincado revestimiento lo hacía lucir aún más bonito.

Mientras tanto, aunque la tortuga de jade negro estaba en un cuenco de cristal, todavía había una diferencia obvia cuando se comparaba con el pez dragón amarillo.

“El método de cocción al vapor ha conservado la forma y el exterior intrincado del pez dragón amarillo. La forma oculta de cortar aseguró que el pescado se marinara y también preservara el exterior del pescado al mismo tiempo. El método de la concursante Iman es muy complejo”. David lo elogió.

Todos los jueces también asintieron para mostrar su reconocimiento a Iman.

Old Hunter comentó sobre el plato de Alfonso: “La idea del concursante Alfonso también es muy exquisita. Cortó un melón de cristal y lo usó para reemplazar la cáscara que le quitaron. Su talla es tan intrincada que parece real. El efecto de la presentación no es malo.”

Después de apreciar el emplatado y la presentación, aquí viene la parte importante… la degustación.

Los miembros del personal sirvieron una porción de pescado y una porción de sopa de tortuga para que cada uno de los jueces probara y comentara.