Un restaurante de papá – Capítulo 2474 – ¡Es Tan Rápido!
Capítulo 2474: ¡Es Tan Rápido!
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El riñón de cerdo salteado era el plato que Mag había preparado para la final.
Sin embargo, había cambiado el riñón del cerdo por el riñón de la serpiente. Iba a hacer un plato de riñón de serpiente salteado para mostrárselo a la gente de la Ciudad Subterránea.
Mag tenía la intención de hacerlo rápido y furioso hoy. El riñón de esta serpiente Medusa era gordo, tierno y tenía una fragancia única, por lo que no tuvo que procesarlo para eliminar el olor.
Esta era también la característica de un ingrediente de primer nivel. Solo necesitaba ser cocinado de manera simple y su delicioso oculto podría liberarse.
Cómo cortar el riñón de la gorda y tierna serpiente era una habilidad técnica.
El riñón de esta serpiente era más gordo y más grande que el riñón del cerdo, así que Mag lo cortó primero en pedazos del mismo grosor. Cortó el riñón de la serpiente en diagonal antes de cortarlo horizontalmente en la dirección opuesta. Su velocidad de corte era lenta. Parecía que estaba enseñando a la audiencia.
Cortar el riñón de serpiente con cortes superficiales en un patrón de cuadrados era marinar más rápido el riñón de serpiente y hacer que el producto final se viera más bonito.
Después de cortar algunas piezas lentamente, Mag comenzó a aumentar su velocidad. Su cuchilla cortó suavemente el riñón de la serpiente. Los cortes eran visibles pero el riñón de la serpiente permaneció como una sola pieza. Fue tan rápido que los ojos de la audiencia no pudieron alcanzarlo.
“Pensé que necesitaba hacerlo lentamente. En realidad, él estaba tratando de enseñarme…”
“¿Lo has aprendido? Ojos: Sí. Manos: ¡No!”
«Está bien. ¡Puedo verlo claramente mientras reduzca la velocidad del video 10 veces!”
La audiencia comenzó a expresar su admiración por las habilidades de corte de Mag.
El riñón de la tierna serpiente fue tan obediente en sus manos. La cuchilla de aspecto pesado había mostrado habilidades de corte muy delicadas. Fue un placer verlo.
Julian asintió y dijo: “Las habilidades de corte del concursante Hades son definitivamente las mejores entre los concursantes de este año. Ya sea su técnica para desmembrar la cabra hace 2 días, o sus exquisitas habilidades para cortar el riñón de la serpiente, todas son asombrosas”.
A medida que más y más productos tecnológicos ingresaban a la cocina y la meticulosa división del trabajo se hacía aún más fina, cada vez menos jóvenes chefs se molestaban en practicar sus habilidades de corte.
Aunque Iman fue eliminado en la semifinal, Julian todavía aprobaba mucho a Hades después de que superó eso.
Si la generación más joven de chefs pudiera trabajar duro como él, definitivamente surgirían talentos en el mundo culinario.
Mag estaba trabajando duro y Angelina también. Ella talló una fruta de loto de nieve de cristal de hielo en un fénix de hielo. Sus exquisitas habilidades para tallar eran igualmente asombrosas.
Sin embargo, los ingredientes que eligió Angelina estaban desordenados, por lo que aún no podían adivinar qué plato iba a preparar.
Después de rebanar el riñón y dejarlo marinar, Mag cortó los ingredientes laterales antes de calentar el wok y agregar el aceite.
El aspecto más importante de la fritura era el control del calor. Fácilmente podría cocinarse demasiado o poco cuando se cocina con un gran fuego. Fue una gran prueba para las habilidades del chef.
El riñón de esta serpiente era tan precioso y solo había una pieza en Tucker City. No había lugar para errores.
El riñón se puso en el wok después de que el aceite estuvo caliente. Se deslizó en el wok durante 30 segundos antes de retirarlo y drenar el aceite extra.
Mag volvió a calentar el wok. Agregó las especias y las salteó primero antes de agregar los ingredientes secundarios como los pimientos verdes y rojos. Los salteó hasta que ya no estaban crudos.
Luego, Mag volvió a agregar el riñón al wok y lo salteó en un fuego grande. Agitó el wok con una mano mientras salteaba el riñón con un cucharón, combinando el riñón junto con los ingredientes rojos y verdes. Estaban dando vueltas y rebotando en el wok.
Las llamas se deslizaron dentro del wok desde abajo y bailaron sobre los ingredientes, como un efecto especial.
«¡Maldita sea! ¡El wok se incendió!”
“¿Es esto un efecto especial? ¿Es demasiado agregar efectos especiales a un espectáculo culinario?
“¡No es un efecto especial! ¡Es una manera especial de cocinar! ¡Está lleno de humo y fuego!”.
“¡Esta imagen es increíble! Por favor acepta mi rodilla1!”
El chat de bala se actualizó locamente. El público expresó su asombro. Este método de cocción que manipulaba el fuego como magia era realmente asombroso.
“Para los chefs comunes, se considera un mal funcionamiento si el wok se incendia, pero el concursante Hades no se alarma en absoluto, como si todo estuviera bajo su control. Tal vez, ¿este es el método de cocción especial que quiere mostrar hoy? David dijo con sorpresa.
“Usar llamas para elevar un plato es una técnica que se ve comúnmente en la cocina tradicional de la Tribu Colasi. Sin embargo, generalmente se usa en el proceso final para freír o asar carne.
Esta es la primera vez que veo a alguien usar un fuego tan grande para cocinar un plato y dejar que las llamas entren en el wok. Me pregunto si es para el efecto del espectáculo o si tiene un uso especial”, Old Hunter se acarició la barbilla y dijo juzgando.
“Desde las costillas de cordero asadas al carbón, pasando por las albóndigas de ternera hechas a mano, hasta los riñones salteados de hoy, las técnicas culinarias que posee el concursante Hades son variadas y flexibles. Me pregunto si su actuación de hoy sería igualmente asombrosa también. Tengo muchas ganas de que llegue”, dijo una jueza sonriendo, mostrando su admiración por Mag.
Los coloridos ingredientes se agitaron en el wok y bailaron en las llamas. El abundante calor permitió que el color y la condición del plato alcanzaran su mejor forma rápidamente.
Mag apagó el fuego y lo encendió en una acción suave.
Cuando la cámara se acercó y enfocó ese riñón fresco y reluciente salteado entre los pimientos rojos y verdes, solo habían pasado 15 minutos.
«Se hace.» Mag dejó el cucharón de metal y dio medio paso hacia atrás.
«¡Ya está hecho!»
Todos estaban conmocionados.
Uno tenía que saber que Mag fue el último en terminar los dos platos anteriores. Casi usó todo el período de tiempo de dos horas.
E Internet comenzó a tener un eslogan popular: ‘Aquellos que terminaron primero, perderían’.
Sin embargo, no esperaban que Mag lo hiciera tan ridículamente rápido hoy.
Para mostrar sus tácticas o para obtener una exposición más prolongada, el tiempo de cocción de los concursantes solía ser superior a una hora.
«¿Eso es todo? Apenas estoy comenzando.
“Siento que he visto algo, pero no demasiado al mismo tiempo”.
«No esperaba que Hades fuera tan asombrosamente rápido cuando decidió ser rápido».
“Recién comencé a ver la transmisión en vivo. ¿Qué pasó?»
𝑓r𝘦𝘦𝘄eb𝒏𝙤vel.c𝙤𝙢
El chat de bala se actualizó rápidamente. La audiencia local quedó igualmente conmocionada por la operación de Mag.
“¿N-no es esto simplemente demasiado rápido?” Johnny no pudo evitar saltar de su asiento.
Esta fue la final de la competencia Top Chef, la batalla más importante de esta temporada y también la batalla que le daría un final perfecto a la temporada. Solo los ingresos de los comerciales alcanzaron los 2.000.000.000.
¡Tuvieron que dar en el blanco después de aceptar el dinero!
Si Mag había completado la competencia en 15 minutos, ¿qué iba a hacer durante la siguiente hora o más?
Aunque Angelina era la concursante más popular antes, todos sabían que Hades era el que la audiencia quería ver.
«Erm… El concursante Hades es sorprendentemente rápido hoy». David miró hacia el asiento del director, pensando en cómo extender el tiempo del programa.
Old Hunter le dijo a Mag con aprecio: “La velocidad nunca es un criterio para juzgar un plato. El concursante Hades nos ha mostrado una forma especial de cocinar el riñón de la serpiente Medusa antes. El producto final se ve bien. Estoy deseando probarlo”.
“Ya he olido el aroma. Parece un plato que debe comerse con arroz”, dijo Nancy también con una sonrisa. Aunque fue un poco inesperado, también había un toque de apreciación en su mirada.
Los miembros del personal se acercaron y llevaron ese riñón de serpiente salteado a la mesa de los jueces.
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