Capítulo 561: ¿Está revolucionando las carnes asadas?

El Black Skipping Mountain Goat había sido limpiado y colocado en un área de asado que estaba oscurecida por tablas de madera. Todos los empleados de Ricky's Rotisserie se habían retirado a un lado. Este fue un concurso entre los dos chefs. Por el humo que se elevaba detrás de las tablas de madera, todos podían ver que Ricky ya había comenzado a asarse.

Todos se volvieron para mirar a Mag. No había cubierto su rejilla para asar, pero tampoco la estaba usando. En cambio, dejó a un lado los cubos de carne de res después de frotarlos con un montón de condimentos no identificables. En la actualidad, estaba revolviendo un montón de condimentos con una expresión seria como si estuviera creando algún tipo de salsa.

"¿Qué está haciendo el dueño del restaurante Mamy? ¿Por qué no ha comenzado a asar carne todavía? "

"¿Yo se, verdad? Parece que está mezclando algo, pero que yo sepa, asar carne no requiere tantos condimentos. ¿Es realmente una buena elección pasar tanto tiempo en esto?

"Ahí es donde te equivocas. Boss Mag es un genio y vive para revolucionar la cocina. Todos los sucesos aparentemente irrazonables tienen sentido cuando se aplican a él. De lo contrario, ¿cómo crees que creó tantos platos deliciosos? Puedo decir por su expresión enfocada que este paso debe ser muy importante ".

Con el paso del tiempo, el aroma de la carne asada ya flotaba en el aire desde el horno de Ricky. Sin embargo, Mag todavía estaba ocupada mezclando condimentos, golpeando a todos con una sensación de confusión. Sin embargo, la mayoría de los clientes habituales de Mamy Restaurant todavía estaban llenos de confianza. Tenían una confianza casi ciega en las habilidades culinarias de Mag.

"Parece que está mezclando algún tipo de salsa, pero ¿no es la textura lo que es importante en la carne asada? Los condimentos solo pueden funcionar como instrumentos secundarios, y deben ser lo más livianos posible. Solo entonces se puede capturar completamente el sabor original de la carne asada ”. Shire estaba muy perplejo mientras miraba a Mag. Como chef que había sido propietario de un asador durante más de 20 años, pensó que tenía una amplia comprensión de las carnes asadas. Como tal, no pudo comprender lo que Mag estaba haciendo. En su opinión, claramente no era muy inteligente perder tanto tiempo en un procedimiento tan trivial en un concurso tan importante.

Durante los concursos de cocina, la mayoría de los chefs se esforzarían por terminar sus platos primero para evitar que los jueces formen ideas preconcebidas después de probar el plato del oponente antes que el suyo.

Mag había cortado su carne en cubos para que se cocinaran más fácilmente que la cabra entera de Ricky. Sin embargo, aún no había comenzado el fuego, y en cambio estaba perdiendo mucho tiempo en condimentos. Eso fue muy tonto en un concurso de cocina como este.

Espero que este chico no desperdicie un ingrediente de clase alta como la carne de toro Ironhide. De lo contrario, ¡voy a dejarle una crítica mordaz! Febid pensó para sí mismo.

"Se lleva el tablero". Media hora después, la voz de Ricky sonó desde dentro de las cápsulas improvisadas creadas por las tablas de madera. Los empleados de Ricky's Rotisserie se apresuraron a retirar las tablas de madera, revelando así el gran horno negro que había dentro.

Ricky estaba parado frente al horno con el sudor cayendo por su rostro, girando lentamente la cabra sobre las llamas. La cabra ya era de color marrón dorado, y un aroma rico y fragante flotaba en el aire después de la eliminación de las tablas.

¡Huele tan bien! ¡Siento que podría comer todo eso! "

Los ojos de los espectadores se iluminaron, ya que todos estaban atraídos por el aroma de la carne asada.

Las habilidades culinarias de ese gordo parecen haber mejorado, y ese horno también es bastante interesante. Pensar que puede cocinar una cabra entera a tal grado en solo media hora; Todo debería estar listo en menos de media hora. Febid se sorprendió un poco al mirar a Ricky. Luego miró a Mag, que todavía parecía estar perdiendo el tiempo, y no pudo evitar sacudir la cabeza. ¿Ya se había rendido?

Una sonrisa engreída apareció en el rostro de Ricky cuando escuchó la charla a su alrededor. Se limpió el sudor de la frente con un paño y se volvió para mirar a Mag. Su expresión vaciló ligeramente al ver lo que Mag estaba haciendo, pero una sonrisa burlona apareció en su rostro. Parecía que Mag acababa de farolear después de todo. Claramente no tenía idea de cómo asar carne, por lo que el concurso ya estaba decidido.

Después de dejar el tercer tazón de salsa, también apareció una sonrisa en la cara de Mag. A pesar de que esto era un concurso, ya tenía un plan que iba a cumplir en su corazón. Aprovecharía esta oportunidad para promocionar su nuevo plato y anunciar los tres sabores a la vez.

Miró la sonrisa engreída en el rostro de Ricky y su horno de maladroit, y levantó las cejas ligeramente. Había perdido mucho tiempo mezclando las salsas, por lo que parecía que tenía que darse prisa.

Cogió una brocheta de bambú que tenía unos 30 centímetros de largo de la canasta a su lado, y comenzó a ensartar los cubos de carne. Cada brocheta llevaba tres cubos de carne, cada uno de los cuales estaba separado por unos dos centímetros. Pronto, un plato entero se llenó con una pila de kebabs.

"¿Qué está haciendo Boss Mag? ¿Por qué está ensartando la carne? ¿Está revolucionando las carnes asadas?

"¡Él debe ser! Esta es la primera vez que veo kebabs de carne asada; ¿Sabrá bien?

“Solo hay tres cubos de carne por kebab; eso no es mucho. Prefiero la cabra asada en comparación. Huele muy bien; Voy a visitar el asador de Ricky para probarlo yo mismo mañana ".

"No queda mucho tiempo para Boss Mag; ¿Puede terminar más o menos al mismo tiempo que Boss Ricky? Será perjudicial para él si termina demasiado tarde ".

Todos comenzaron a evaluar a Mag con curiosidad. Su método de asar carne era completamente diferente al tradicional, y algunas personas ya estaban cada vez más preocupadas.

"¡Padre ganará seguro!" Amy se sentó en su pequeño taburete con una expresión de confianza mientras sostenía al patito feo en sus brazos.

"Por favor, jefe, tienes que ganar". Yabemiya tenía los puños cerrados con una mirada nerviosa en su rostro.

"Amy, arroja una pequeña bola de fuego aquí para encender estas brasas". Mag hizo un gesto con la mano hacia Amy cuando terminó de pinchar sus brochetas. Comenzar un incendio fue un procedimiento que llevó mucho tiempo, por lo que decidió tomar un atajo. Después de todo, sería malo si terminara siendo demasiado lento y todos los jueces ya estuvieran llenos.

"Bien." Amy asintió mientras arrojaba una pequeña bola de fuego al horno asador. Como resultado, las brasas negras se pusieron al rojo vivo.

"Eso es suficiente." Mag chasqueó los dedos, y Amy inmediatamente cortó su salida de llamas. Las brasas en el horno habían sido incineradas en la medida justa, y había un ligero aroma a madera de pino flotando en el aire.

“Buen truco de fiesta! Ya he terminado, ¡pero recién estás empezando! ¡Déjame ver cómo vas a competir conmigo! " Ricky aplicó una capa de aceite a su cabra y la volvió a girar unos cuantos ciclos más. Luego sacó lentamente la rejilla para asar, revelando una cabra asada entera con piel dorada y crujiente.

.