Capítulo 919 Esto era divino

Mag estaba preparando pasta de habas con chile, mientras Firis cocinaba kebabs.

Sin clientes, el restaurante estaba muy tranquilo. De vez en cuando suspiraban, pero rápidamente volvían a intentarlo.

Detrás de cada plato delicioso hay un chef apasionado y su incansable búsqueda de la perfección. ¡Necesito esforzarme más! Firis pensó mientras miraba a Mag.

Cuando llegó la hora del almuerzo, Mag fue a asar un pato. Puso sobre la mesa tortitas finas, cebolletas, palitos de pepino y salsa de frijoles dulces.

Todos los demás estaban sentados a la mesa mirando hacia la cocina y esperando con gran expectación.

Era el primer pato a la Pekín de Mamy Restaurant, y serían los primeros en probarlo.

Mag sacó lentamente de la cocina un carrito de comida, en el que había varios platos hermosos, una tabla de cortar de madera redonda, un cuchillo de chef chino de aspecto pesado y una fuente cubierta por una campana de plata.

Todos miraban el plato tapado y se preguntaban cómo sería el pato asado.

«Pato de Pekín», dijo Mag con una sonrisa, y se quitó la campana.

En la fuente había un pato asado gordo, con la piel de un marrón brillante. Sus ojos se iluminaron porque era tan hermoso.

Todavía estaba humeando, y el delicioso olor flotaba en el aire.

Se les empezó a hacer la boca agua a pesar de sí mismos.

Yabemiya inhaló profundamente. «¡Huele tan bien! El aroma es diferente al de los kebabs de ternera, pero es igualmente atractivo «.

“Padre, solo hay un pato, pero somos seis. ¿Lo vamos a dividir? Amy dijo, perpleja.

Se volvieron para mirar a Mag, esperando su respuesta.

Mag sonrió. «Sí somos. Cortar un pato es un proceso importante. Cómo lo hagas afectará el sabor del pato «. Se puso guantes desechables, puso el pato asado en la tabla de cortar, tomó el cuchillo y lo cortó en rodajas finas y finas.

Cada trozo de pato era tan fino como una hoja. Todas las piezas eran del mismo tamaño, todas con una pequeña piel de pato.

El cuchillo era pesado, pero Mag lo usó como si fuera parte de su cuerpo. Cortó el pato en rodajas y colocó los trozos en los hermosos platos en poco tiempo.

Amy miró la carne como si estuviera lista para abalanzarse sobre ella.

Firis se quedó boquiabierto de asombro. ¡Puede cortar la carne en trozos tan finos sin la ayuda de la magia! Tan impresionantes habilidades con el cuchillo.

No creía que pudiera haberlo hecho mejor que Mag, incluso con la ayuda de su magia de viento.

Sally y Yabemiya tampoco pudieron ocultar su sorpresa. El proceso de corte parecía haberle dado alma a este plato. Mientras olían el fuerte aroma en el aire, sintieron que casi podían saborearlo, aunque no lo estaban comiendo. Su anticipación crecía a cada segundo.

«108 piezas», dijo Mag, dejando el cuchillo. Apenas quedaba carne en los huesos. Sonrió mientras miraba los cinco platos llenos de carne.

108 piezas. El número perfecto. Solo los maestros cortadores de patos pudieron cortar un pato en 108 trozos delgados del mismo tamaño y grosor. Esa era una habilidad que a Mag le había costado más tiempo dominar.

Cortar un pato era una habilidad que realmente necesitaba mucha práctica para dominarla.

«Padre, ¿podemos comer ahora?» Preguntó Amy. Fue todo lo que pudo hacer para no agarrar la carne.

«Claro», dijo Mag, mirando con amor a su hija. “Pero antes de profundizar, déjame decirte cómo comerlo primero. Puede comerlo solo o puede sumergirlo en la salsa de frijoles dulces. La mejor manera es sumergirlo en la salsa de frijoles dulces y enrollar algunos palitos de pepino, algunas cebolletas y la carne en un panqueque «.

Ahora sabían para qué eran las cosas que tenían delante. Esa fue una forma tan elaborada de comer el pato de Pekín.

«¡Adelante, come!» Mag dijo a las chicas que apenas podían esperar más.

Amy fue la primera en recoger un trozo con sus palillos. Se lo llevó directamente a la boca.

Su rostro se iluminó instantáneamente con una sonrisa de felicidad. Fue el sabor de la felicidad.

“Mmm, así es como sabe un pato asado. Un cisne asado debe saber más o menos igual. ¡Sabroso!» exclamó Amy.

“Déjame probarlo”, dijo Yabemiya, tomando un trozo y sumergiéndolo en la salsa de frijoles dulces. Luego se lo metió en la boca y lo mordió.

La piel estaba crujiente mientras que la carne estaba suave. Era lo suficientemente sabroso por sí mismo, pero la salsa le dio un sabor extra.

Yabemiya cerró los ojos y vio un pato en un horno. Su piel se estaba volviendo marrón lentamente. La grasa se filtró del pato y se escurrió por la piel hasta el fuego.

Esto fue divino.

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