Un restaurante de papá – Capítulo 982: Una enorme montaña entre
«Esos dragones gigantes que vinieron a causar problemas y fueron aplastados eran dragones rojos, ¿verdad?»
Los clientes de repente perdieron la calma después de escuchar a Yabemiya.
La sorpresa también apareció en el rostro de Avis. Este cerdo rojo estofado, que tenía un precio de 800 monedas de cobre, en realidad usaba una bestia mágica de quinto nivel como ingrediente principal. Incluso el cerdo asado en el restaurante Reid solo utilizó el cerdo de montaña negro domesticado de primer nivel. Para que puedan usar la bestia mágica de quinto nivel, un cliente VIP tendría que hacer una reserva antes de comprarla y cocinarla.
“Cerdo… Entonces, tendré una ración de cerdo rojo estofado y una ración de bistec a la pimienta. Sírvalas en orden inverso «. Avis cerró el menú. Esta revisión se iba a realizar de forma anónima. Si ordenaba demasiado y no podía terminar, sería muy obvio.
Además, ya estimaba que no podría terminar estos dos platos.
«Claro, por favor espere un momento». Yabemiya asintió y se dirigió al siguiente cliente.
Mientras esperaba que se sirvieran los platos, Avis también estaba observando el restaurante. Este restaurante Mamy, que tenía capacidad para más de 100 personas de diferentes especies, era extraordinariamente silencioso en comparación con los restaurantes normales.
Incluso los enanos y orcos, que eran famosos por sus voces fuertes, también hablaban suavemente en el restaurante. Eso fue todo un espectáculo.
Los platos y los platos se enviaron fuera de la cocina. Avis miró hacia la cocina. Aunque se hizo la separación para la cocina, no fue completa. En cambio, estaba separado por una enorme pared de cristal. Los clientes que estaban afuera podían ver todas las acciones que ocurrían en la cocina.
Esto era algo que Avis nunca había visto antes. Para un chef, sus habilidades culinarias eran su vida. Incluso mantendrían algunas de sus habilidades de sus discípulos para que nadie supiera todas sus habilidades culinarias.
Sin embargo, Mag había abierto su cocina, lo que significaba mostrar todo el proceso de cocción a sus clientes.
Estaba tan confiado. ¿No temía que la gente pudiera robarle sus técnicas? Avis pensó con curiosidad y no pudo evitar mirar la espalda de Mag.
Tres estufas, una parrilla, una olla grande, dos hornos … Era como una peonza que se movía continuamente entre los utensilios de cocina. Estaba poniendo el arroz frito en la estufa, las brochetas de ternera chisporroteaban en la parrilla, el pescado al horno se estaba dorando lentamente en el horno. Todo parecía tan tranquilo y no había ningún indicio de actividad.
Este es un experto. Avis se quedó mirando durante mucho tiempo antes de alabar a Mag en su corazón.
Él era un chef, por lo que entendió lo importante que era el enfoque para un chef.
En la cocina trasera del restaurante Reid, había más de 100 chefs y aprendices que tenían sus trabajos específicos para poder servir la comida a 1000 clientes.
Pero aquí, Mag tuvo que preparar comida solo para 300-400 clientes. ¡Eso fue simplemente increíble!
No lo habría creído si no lo hubiera visto por sí mismo.
Pero, ¿será deliciosa la comida cocinada de esta manera? Avis tenía algunas dudas en su corazón. Todo tiene sus pros y sus contras. Hay que renunciar a algo cuando deciden acelerar. Eso es seguro.
Tu cerdo rojo estofado. Por favor disfrutalo.» Yabemiya colocó una ración de cerdo estofado rojo y un tazón de arroz frente a Avis.
«¡Este aroma!» Avis, que estaba mirando a Mag, volvió a llamar su atención. Miró el cerdo rojo estofado frente a él con incredulidad. Este rico aroma fue incluso más impactante que el cerdo asado que hizo.
El bloque de carne con capas de grasa y carne magra era de un rojo brillante. No se veía grasoso en absoluto. En cambio, parecía muy tentador.
La carne de cerdo blanca generalmente parece poco apetitosa, especialmente la parte grasa y la piel, que se ven muy grasosas, pero ha utilizado especias y condimentos para hacer que el color de la carne de cerdo parezca atractivo. Esto es similar al cerdo asado, pero el color del cerdo asado no es tan bueno como este. Color: ¡cinco estrellas!
Me pregunto qué especias usó para cocinar esto. De hecho, hizo que la carne de cerdo emitiera un aroma tan tentador que incluso superaba al cerdo asado. Aroma: ¡cinco estrellas!
El color y el aroma son excelentes. Me pregunto a qué sabe. Avis pensó antes de coger un trozo de cerdo rojo estofado y llevárselo a la boca.
Después de morder suavemente con los dientes, los ojos de Avis se iluminaron instantáneamente.
La piel y la carne grasa fueron definitivamente el foco principal aquí. La piel suave y masticable tenía la textura adecuada, y la carne grasa se derretía con solo un mordisco suave. El sabor dulce y suave era simplemente indescriptible, e hizo que Avis arqueara las cejas.
Además, la carne magra fue el complemento perfecto. Estaba magro pero no seco en absoluto.
Este bocado era graso pero no grasoso, dulce pero no pegajoso y rico pero no salado. ¡Era simplemente un manjar fuera de este mundo!
Después de tragar ese trozo de cerdo estofado rojo, Avis solo sintió que sus papilas gustativas aún lo animaban. La satisfacción y la anticipación perdidas hace mucho tiempo lo dejaron asombrado.
Una vez había creído que ya había alcanzado el pináculo de cocinar cerdo. Incluso si hubiera mejores chefs que él, nunca podrían superarlo en cocinar cerdo. Nadie podría hacer un cerdo asado más sabroso que él.
Pero ahora, después de probar este cerdo rojo estofado, su pensamiento estaba totalmente trastornado.
¡Nunca había escuchado que alguien pudiera cocinar cerdo así!
Aunque no estaba asado, el cerdo estofado rojo había superado sus expectativas e imaginación en los aspectos de configuraciones de especias, técnicas de cocción e innovación. Lo dejó boquiabierto.
A pesar de que su orgullo después de asar cerdos durante 50 años lo hizo reacio a aceptar su fracaso, como verdadero chef, eligió seguir su corazón.
¡El sabor y la textura son igualmente excelentes! ¡Cinco estrellas! Avis pensó mientras miraba el cuenco de cerdo rojo estofado frente a él. Luego miró a Mag, que estaba trabajando duro en la cocina, y un profundo sentido de respeto comenzó a crecer en su corazón.
Era solo una persona que hacía todo por sí mismo y cocinaba para tantos clientes, pero producía un manjar tan increíble. Además, se trataba de un producto recién lanzado y de un método de cocción de cerdo completamente innovador.
Un chef como él merecía recibir el mejor premio del banquete de la corte. ¡Realmente merecedor!
Avis comió un bocado de arroz. El arroz suave y esponjoso cubrió el poquito de untuosidad del cerdo rojo estofado y lo hizo aún más delicioso. Un bocado de cerdo rojo estofado con un bocado de arroz… Era simplemente imposible parar.
La distancia entre Beate y él es una enorme montaña. Uno que ni siquiera yo puedo superar. Diez minutos después, Avis miró fijamente los tazones vacíos en el frente y suspiró en su corazón.
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