Después de que Bai Ke y Xiao Yan probaron el Mirror Box Tofu, continuaron saboreando su extraordinario sabor de boca. Fue un gusto que hizo que las personas se sintieran despreocupadas y relajadas.

En ese momento, entendieron lo delicioso que era Mirror Box Tofu y por qué esas dos mesas de comensales de la noche anterior se habían comportado tan maniáticamente.

Bai Ke estaba lleno de confianza. Él creía que definitivamente sería capaz de reproducir ese sabor.

Lin Fan y Xiao Yan se hicieron a un lado cuando Bai Ke comenzó a tratar de hacer el Mirror Box Tofu.

Los pasos necesarios para hacer este plato no eran complicados y eran fáciles de recordar, pero como Lin Fan lo vio, si Bai Ke realmente quería entenderlo, tendría que intentarlo varias veces.

No mucho después…

Bai Ke estaba eufórico, «My Mirror Box Tofu está listo». Mis queridos gourmets, por favor prueben «.

Xiao Yan dijo: «La apariencia de este parece mucho peor que la del hermano Lin. No se ve bien en absoluto «.

Bai Ke sonrió avergonzado, y luego dijo: «Solo porque no se vea bien no significa que no tenga buen sabor. Creo que sabrá muy bien «.

Lin Fan dijo: «Deja que Xiao Yan lo pruebe». Como comensal, ella criticará este plato «.

Xiao Yan recogió sus palillos y probó el plato mientras Bai Ke esperaba con anticipación.

«El tofu es un poco duro y este sabor es muy dulce», dijo Xiao Yan, pero cuando vio la expresión decepcionada de Bai Ke, agregó: «Todavía está bien».

Lin Fan dijo desde un costado, «Xiao Yan, no deberías tratar de elogiarlo. Si es bueno, es bueno. Si no es bueno, entonces no lo es. Estamos tratando de entrenarlo, no de mentirle «.

Xiao Yan estaba un poco sorprendida, luego entendió y su tono cambió, «Sabe mal. Es difícil de tragar «.

«Ah …» Bai Ke estaba realmente dolido. Fue un golpe demasiado grande. «Incluso si es malo, no tienes que decirlo sin rodeos». Al menos dame un poco de confianza «.

Lin Fan sonrió y dijo: «Es suficiente. Los comentarios honestos le permiten a uno mejorar. La pretensión solo hará que uno esté demasiado seguro. Ni siquiera tengo que probar su plato para saber cómo sabe. El tofu estuvo en el wok por mucho tiempo. Los camarones y la carne de cerdo deben cortarse en rodajas de manera uniforme. Si algunos de ellos son grandes y algunos de ellos son pequeños como este, afectará la textura. Había demasiados condimentos. Tienes que ser consciente del sabor. Solo necesitas una cantidad adecuada de salsa de tomate. Se supone que no es tan abrumador, ¿por qué lo harías tan agrio?

Bai Ke suspiró. Fue un gran golpe para él. Luego, recogió su confianza y dijo: «No lo creo». Solo espera, seguiré cocinando «.

Lin Fan sonrió mientras miraba a Bai Ke. A pesar de que era un plato simple, para hacerlo bien requirió un poco de esfuerzo.

En ese momento, Bai Ke comenzó a ponerse a trabajar de nuevo. A pesar de que no había reproducido el sabor que hizo Lin Fan, después de probar el plato hecho por Lin Fan, tenía plena confianza en este plato.

Porque sabía que si podía preparar bien ese plato, definitivamente sería un plato de autor.

Lin Fan era un maestro severo. Cada oración de él dejó a Bai Ke sobreexcitado. Y él comenzaba a ser más estricto. Al hacer un plato, cada paso es importante.

Aspecto, olor y sabor.

Solo con estos tres atributos se puede considerar algo como un verdadero plato.

«Corta el tofu con precisión. Deben ser del mismo tamaño y los bordes no se pueden romper. La primera impresión de un plato radica en su apariencia. Si ni siquiera tiene esto, entonces nunca puede ser un plato de autor «.

Bai Ke dijo: «Oh, oh, comenzaré de nuevo».

«Mira la capa externa del tofu. Cuando esté dorado y brillante, quítelo del wok. Estará recocido si esperas más «.

«La salsa de tomate es solo un condimento y para agregar color. Estás agregando demasiado. ¿Estás tratando de hacer un tomate tofu? »

…

Un gran maestro produce un discípulo brillante. Aunque Bai Ke no era el discípulo de Lin Fan, Lin Fan fue muy serio en la enseñanza de ese plato. Podría ser solo un plato para Lin Fan, pero para Bai Ke, era algo importante que su restaurante no podría recuperar sin él.

Por el bien de Bai Ke, tenía que ser estricto.

Bai Ke tenía sudor fluyendo por su espalda de ser reprendido por Lin Fan. La presión fue inmensa Había querido decirle a Young Fan que no dijera palabras tan duras, pero cuando vio la expresión en la cara de Lin Fan, siguió cocinando obedientemente.

Se dio cuenta de que la cara de Lin Fan era realmente severa y daba un poco de miedo.

Se hizo una porción de Mirror Box Tofu.

Lin Fan lo miró. «Esto es importante: su apariencia es demasiado fea».

Bai Ke no dijo una palabra y comenzó a cocinar de nuevo.

Xiao Yan estaba a su lado, secándose el sudor de la frente de Bai Ke con una toalla.

La segunda porción.

«Vuelvelo a hacer. Todavía es feo «.

Tercera porción.

«Rehacer. Parece promedio «.

Cuarto servicio «.

«Rehacer. La apariencia está bien, pero le falta fragancia «.

Quinto servicio.

Sexto servicio.

…

Llegó a la doceava porción.

Bai Ke miró a Lin Fan con anticipación. Él quería escuchar una palabra de elogio. Haciendo doce porciones seguidas, estaba a punto de desmoronarse. Como compañeros jóvenes, naturalmente no le gustaba que alguien más se hiciera cargo de sus errores.

Pero esto fue diferente. Sabía que Young Fan estaba haciendo esto por su propio bien. Además, las habilidades culinarias de Young Fan lo habían dejado asombrado. No tuvo más remedio que ceder. Tener un maestro que le enseñara a cocinar era algo que la mayoría de la gente no podría obtener, incluso si lo pagaran.

Esos mejores chefs o lo que sea simplemente no podían comparar con Young Fan.

«Mmm». Lin Fan asintió. Cuando Bai Ke vio esto, estaba incomparablemente eufórico. Luego, abrazó a Xiao Yan y gritó de alegría. Sin embargo, las siguientes palabras de Lin Fan lo trajeron de regreso a la Tierra.

«Vuelvelo a hacer. La apariencia está allí, la fragancia está ahí pero el sabor todavía tiene un largo camino por recorrer. Sigue adelante.»

Xiao Yan lo probó. «Hermano Lin, creo que este sabor no está mal. Es mejor que la mayoría de los restaurantes «.

Lin Fan dijo con frialdad: «No es ni siquiera una fracción de mi estándar». No hará que los clientes se queden. Sigue adelante.»

Bai Ke suspiró, «Joven Fan, por favor dime, ¿qué fracción de tu estándar necesito lograr?»

Lin Fan levantó un dedo, «Diez por ciento».

Bai Ke enterró su rostro en sus manos. Sigue cocinando Si no te vuelves loco, no te estás esforzando lo suficiente …

El tiempo pasó muy rápido. Iba a ser mediodía muy pronto.

Durante este período, hubo clientes que llegaron, pero todos fueron rechazados porque Bai Ke estaba ocupado cocinando. Por otra parte, la cocina estaba hecha un desastre. Había ingredientes en todas partes.

…

La enésima porción.

Bai Ke se secó el sudor de la frente, luego miró anticipadamente a Lin Fan. Esta vez, había gastado todo su esfuerzo.

Lin Fan miró el Mirror Box Tofu y asintió. «La apariencia y el sabor están completos. En cuanto al sabor, déjame probarlo «.

Bajo la mirada anticipada de Bai Ke, Lin Fan dio un mordisco y lo probó. Entonces, sonrió. «No está mal. No está mal. Has captado la esencia de este plato «.

Cuando Bai Ke escuchó el sonido de este cumplido, estaba tan eufórico que saltó. «¡Lo hice! ¡Lo hice!»

Mientras Lin Fan miraba la expresión eufórica de Bai Ke, su corazón también se llenó de alegría por Bai Ke, pero luego dijo: «No te pongas feliz demasiado pronto». Hazlo unas cuantas veces más. Este sabor todavía tiene un pequeño camino por recorrer «.

«¡Ah!» Bai Ke miró a Lin Fan con la boca abierta. Luego, suspiró de nuevo y continuó cocinando.

Lin Fan dijo: «Recuerda, el sabor es importante. Debes controlar la cantidad de condimentos. Si es muy poco, será insípido. Si es demasiado, será demasiado abrumador. Si quieres que sea un plato de autor, debes esforzarte un poco.

Continuaron hasta las 5 p.m.

Cuando la porción de Mirror Box Tofu se colocó frente a Lin Fan, Lin Fan se sorprendió un poco. No había pensado que Bai Ke podría mejorar a ese ritmo.

Cuando Lin Fan lo intentó, él asintió. «No está mal, ya está al diez por ciento de mi estándar».

A los ojos de Lin Fan, este plato aún tenía muchas deficiencias, pero dejar una huella en los recuerdos de los comensales y convertirse en un plato de autor definitivamente no era un problema. Si Bai Ke siguiera practicando, mejoraría aún más y el sabor sería aún mejor.

«Bien, este estándar es suficiente para satisfacer a los comensales. Pero tienes que seguir practicando a partir de ahora. Creo que es hora de dejar que los comensales prueben «, dijo Lin Fan.

Bai Ke dijo impotente: «Pero no tenemos clientes».

Lin Fan sonrió, «Sal y grita ‘¡La mitad del precio para la cena y el plato de firma gratis’! Definitivamente habrá clientes de esa manera «.

Cuando Bai Ke escuchó eso, estaba encantado. «¡Tienes razón!»

Xiao Yan arregló la cocina mientras Bai Ke salía a toda prisa para llevar a cabo el plan de Lin Fan.

Él ahora estaba radiante de confianza. Era como si todo su cuerpo estuviera cargado de energía.