Capítulo 304: Preparativos para la fiesta.

Li Du y sus amigos se embarcaron en su viaje de regreso el domingo por la mañana.

Cuando entraron por primera vez en el parque nacional, había tres de ellos. Cuando se fueron, se fueron en un grupo de cuatro, junto con un ciervo, jabalíes, una variedad de aves, liebres, etc.

Cuando llegaron a su cabaña, Li Du organizó que Big Quinn y Godzilla manejaran su juego. Luego llamó a Rose para confirmar que la cena se llevaría a cabo esa noche.

Hans no estaba interesado en comer juego. “¿Quién sabe?”, Dijo. “Estas cosas pueden contener algún parásito. O podrían portar algún virus o bacteria misteriosa. No creo que debamos tocarlos “.

“No se complicará”, aseguró Li Du. “A lo sumo voy a empapar la carne en alcohol. Luego considere si debemos cocerlo al vapor, hervirlo, freírlo o asarlo. Estará limpio y libre de cualquier virus o bacteria o lo que sea ”.

Hans fue sorprendido. “¿Qué? ¿Usar alcohol para remojarlo? ”Parecía consternado. “¿Cómo puedes comer algo que ha sido empapado con alcohol?”

Li Du trató de calmarlo. “Relájese, estoy usando ya sea brandy o vino de cocina para remojarlos”, explicó Li Du, “En cualquier caso, este método los librará de bacterias, virus y similares indeseables. Al mismo tiempo, mejora la calidad de la carne, elimina el olor a sangre y la carne sabe mucho mejor “.

Hans golpeó el pecho de Li un par de veces y dijo: “Tengo que advertirte, amigo. Hoy vas a tratar a un montón de policías. Si hay algún problema con la comida, apuesto a que te arrestarán en el acto “.

Li Du se mantuvo tranquilo y sonrió. “Está bien, que vengan a buscarme”.

El venado fue cortado en pedazos, que usó cuencos para sostener. Luego les sirvió brandy para deshacerse del olor.

Big Quinn sacó un cuchillo afilado y comenzó a despellejar al jabalí. Fue el experto en este aspecto. Li Du miró con asombro a Big Quinn con una sola mano, cortó y cortó el jabalí con facilidad y habilidad.

Li Du elogió: “Eres bueno con los cuchillos”.

Big Quinn sonrió. “Cuando tenía seis años, atrapé una liebre con una pierna rota en la granja de mi abuelo. Después de eso, comencé a aprender cómo manejarlos ”.

“Entonces, ¿cómo manejaste la liebre?”

“Oh, le vendé la pierna rota, la cuidé hasta que recuperó la salud y la dejé en la granja”.

Li Du se sorprendió al escuchar esa respuesta. “Pensé que ibas a decir que asaste al conejo o lo cocinaste para hacer una sopa”, se rió. “Lo siento.”

Big Quinn se encogió de hombros. “¿Por que disculparse? De hecho, lo vendé porque mi abuela me dijo que la liebre estaba embarazada. Durante un largo período de tiempo, comí carne de conejo como alimento, ya que todos los bebés de la liebre se quedaron en la granja “.

“¿Realmente adoptó un plan para asegurar la comida durante mucho tiempo?” Li Du se sorprendió y estalló en más risas. “¿Comprendió el significado de la sostenibilidad a largo plazo a una edad tan temprana?”

Big Quinn respondió: “Sí, pensé en hacer lo mismo con un jabalí, pero en lugar de eso obtuve un ataque de mis abuelos”.

“¿Por qué?”

“Porque el jabalí que liberé arruinó su campo de sandía”. Big Quinn negó con la cabeza mientras hablaba. “Grandes pérdidas, amigo”.

Li Du se rió a carcajadas cuando se fue. Subió al Hellcat y condujo hasta su vecino, la casa de Tomasson. Se encontró con el hombre Amish mientras estaba sentado en el buggy, listo para irse.

“Hola, señor Tomasson”.

Tomasson sonrió y dijo: “Hola, vecino, ¿qué te trae por aquí hoy?”

Li Du dijo: “Es como esto: fui a cazar un juego en el bosque ayer y conseguí un poco de venado. ¿Te gusta la carne de venado?

Tomasson se lamió los labios y dijo: “Mi esposa prepara un excelente filete de venado con salsa de pimienta negra; no puedo dejar de comerlo cada vez que lo hace”.

Li Du mostró la carne de venado y dijo: “Bueno, te he traído algo. Y tengo dos lámparas de queroseno que se ven bastante bien. Si te gustan, puedes tenerlas.

Las dos lámparas de queroseno de época eran de una subasta de almacenamiento. Estaban en perfecto estado, rodeados por un cristal de cristal redondo. Una vez encendidos con queroseno, emitirían una luz dorada brillante.

Tomasson se emocionó después de verlos. “Estos son buenos, pero es posible que no tenga artículos adecuados para intercambiar con usted”.

Li Du respondió: “Por supuesto que sí: sus verduras y frutas. Quiero entretener a algunos amigos hoy, así que vine a ti para comprar algunas verduras “.

Tomasson le hizo un gesto con la mano y le dijo: “¿Qué estás esperando? Ese campo de vegetales es tu territorio ahora, puedes tomar lo que quieras “.

A los amish les encantaba comer carne de venado. Pero acataron las enseñanzas de que no deberían participar en matanzas innecesarias. Además, como no tenían autos, no era fácil para ellos llegar al parque nacional, por lo que la mayoría de las veces no tenían muchas oportunidades de obtener carne de venado.

Li Du había pensado que Tomasson estaría feliz de hacer el cambio. Sus verduras y frutas orgánicas eran raras en el mercado. Ambas partes pudieron conseguir lo que querían.

Cuando Li llegó a la granja de vegetales, lo primero que escogió fueron dos grandes sandías. Tomasson le dio otros dos más y dijo: “Hubo una gran cosecha de sandía este año, puedes elegir más sin preocuparte”.

Además de la sandía, también recogió muchas otras frutas como peras y manzanas. La deliciosa fruta roja aún no estaba madura, así que solo podía babear mientras la miraba.

Para las verduras, Li Du recorrió el campo en busca de algunos pepinos, tomates, berenjenas, pimientos, coles moradas, judías verdes, lentejas, crisantemos amargos, endivias rizadas, etc. Tomó un poco de todo.

Volviendo a la cabaña con verduras y frutas frescas, esta vez Hans se fue a buscar algunas bebidas. Compró cerveza y vino para entretener a los invitados.

A pesar de que el Hellcat pertenecía a la gama de poderosos autos musculosos y tenía un espacioso maletero, Li Du aún sentía que había comprado el vehículo equivocado. Debería haber comprado una camioneta.

Los frutos fueron lavados, cortados y colocados en bolsas plásticas. Las frutas cortadas fueron luego bajadas a un pozo cercano, ya que el refrigerador en la cabina era demasiado pequeño para acomodar tantas cosas. Li tuvo que adoptar el método antiguo usado en su ciudad natal para enfriar las frutas.

El lomo del venado fue cortado en rodajas. Usó vino de cocina, salsa de soja y vinagre para marinarlos. Podía hacerlos en rebanadas de venado frito durante la noche, que era mucho más delicioso que el cerdo frito.

La carne del vientre tenía más grasa, así que la ensartó, junto con verduras como pimientos y coles para asar.

El filete de venado estaba intacto. “Podría hacer eso en un filete de venado ahumado”, ofreció Big Quinn. “Soy bueno para hacer este plato, a todos les encantará”.

Li Du asintió y dijo: “Está bien. Es carne de venado ahumada.

Preparó todas las demás verduras también. Las lentejas, por ejemplo, las frió ligeramente con aceite. Más tarde en la noche podría calentarlos en el horno, y luego estarían listos para servir después de mezclar un poco de salsa de carne.

Los huevos y el calabacín se pueden mezclar para hacer una tortilla de calabacín. La tortilla de huevo amarilla y el calabacín verde fueron una combinación apetitosa.

Alrededor del mediodía, Rose condujo a la cabaña. Llevaba una sudadera de manga larga de color gris azulado con un cuello verde y un pantalón de chándal blanco, lo que la hacía parecer atlética. Pero al mismo tiempo, el traje parecía demasiado cálido.

Li Du preguntó: “Estás usando tanto, ¿no sientes el calor?”

Rose sonrió y respondió: “Si me pongo muy poco, me preocupa que puedas calentarte”.

Hans se rió entre dientes, asomó la cabeza por la puerta y preguntó: “Me siento un poco frío, ¿por qué no me deja calentar?”

Sin una palabra, Rose se precipitó y agarró los brazos de Hans. Sus manos estaban ahora detrás de su espalda, que era un movimiento típico de un oficial de policía para manejar a los matones. Luego arrastró a Hans bajo el ardiente sol.

Hans gritaba de dolor, “Sh *! ¿Qué estás haciendo? ¡Suéltame!

Rose sonrió. “¿No te sentiste frío? ¡Te estoy ayudando a conseguir algo de calor!

Big Quinn exclamó: “¡Esta chica tiene un genio ardiente!”