Provedor de Comida – 1754 Superando el pico
Después de que Wu Hai entró al restaurante, Atticus llevó a los otros cuatro al restaurante.
Cuando entraron en la tienda, Reimi dijo deliberadamente: “Te sugiero que te sientes aquí. De esta manera, puedes saber la distancia por adelantado”.
El Lei mi caliente se refería naturalmente a la mesa larga y curva, donde se podía ver claramente todo el proceso de cocción de Yuan Zhou.
«Está bien», dijo. Tulaoma eligió el asiento del medio y se sentó asintiendo.
Por otro lado, Mali malashera asintió y se sentó junto a toroma. Él nunca se sentaría al lado de toroma normalmente.
Solo había una razón para sentarse aquí esta vez, y era que el espacio era demasiado pequeño. Era inútil sentarse por separado.
Al final, Bayer se sentó al otro lado de toroma. Se podría decir que los dos estaban sentados a ambos lados de toroma.
El último, Mali Jeremy, optó por sentarse junto al marisero, mientras que Atticus permaneció en silencio detrás de los cuatro, esperando la traducción y la presentación.
Por supuesto, Atticus todavía estaba muy serio cuando presentó el menú.
Después de la introducción del menú, o para ser más precisos, después de la introducción de la información que querían saber, Atticus permaneció en silencio excepto por las preguntas que le hicieron.
Los ojos de marashera y tuoluoma estaban fijos en Yuan Zhou, que estaba parado en la cocina.
Hoy, Yuan Zhou estaba vestido con una ropa china Han de color azul celeste con mangas estrechas. Los patrones oscuros en las mangas y el escote tenían el estilo de las flores de loto. El color era limpio y elegante. Llevaba una máscara blanca como la nieve y un sombrero blanco como la nieve. Se quedó allí con la espalda recta.
Sus ojos eran claros y tranquilos, y parecía muy digno de confianza.
Toroma y marashero no se olvidaron de mirar la cocina. Ya fueran los ingredientes, los cuchillos, los condimentos, las esquinas o las encimeras de vidrio, no había ni una gota de agua, y mucho menos polvo y suciedad. Estaba tan limpio que podían dormir en él.
Incluso con los ojos más exigentes, los dos no podrían ver ningún defecto en un entorno tan limpio y ordenado.
Toda la fila de cajas de condimentos estaba recta sin importar en qué línea la miraras. Era más un trastorno obsesivo-compulsivo que un trastorno obsesivo-compulsivo.
“Es una persona estricta. ”, dijo Tulaoma. En su corazón, tenía medio sí. Esto probablemente era incluso más serio que él.
“También es muy estricto con sus propios requisitos. Era raro que malashera estuviera de acuerdo con las palabras de toroma y agregó.
«Hola, jefe de cocina Yuan», Tulaoma miró a Yuan Zhou, que estaba a solo unos metros de distancia, y lo saludó.
Por supuesto, toroma no sabía chino, así que habló en inglés.
La oración era simple y las dos personas estaban justo frente a él. Además, lo habían estado mirando durante tanto tiempo. Naturalmente, Yuan Zhou lo sabía. Por lo tanto, asintió con la cabeza en respuesta al saludo.
«Hola», dijo. «¡Maestro!» saludó Malashero.
Dado que ya había saludado a su propio maestro, Bayer, naturalmente, no fue una excepción. También se puso de pie y saludó a Yuan Zhou con muy buena actitud.
Por supuesto, malashera y toroma no resistieron. Simplemente saludaron a Yuan Zhou mientras se sentaban.
En cuanto a Jeremy, fue mucho más simple. Su asiento estaba cerca de Wu Hai y estaba charlando con Wu Hai, pero Wu Hai respondió muy poco.
Por supuesto, Yuan Zhou no conocía a estas tres personas. Solo sintió que toroma y marashero le resultaban un poco familiares. Sin embargo, como era solo un saludo, Yuan Zhou no preguntó. Después de eso, se quedó allí, esperando el menú y preparándose para cocinar.
“Tengo muchas ganas de que llegue la cena de esta noche. Turama concluyó.
Como la oración era bastante larga, Atticus la tradujo para Yuan Zhou. Yuan Zhou asintió con la cabeza y dijo: «No te decepcionaré».
Yuan Zhou dijo eso con bastante calma y naturalidad. Después de eso, volvió a ponerse la mascarilla.
Por supuesto, Atticus también tradujo sus palabras a los cuatro.
En este momento, los cuatro no dijeron nada más porque su Ruoyan había venido a ordenar.
Con la excepción de Jeremy, los otros tres pidieron el chuletón de Florencia sin excepción.
Cuando recibió los tres pedidos idénticos, especialmente el bistec, Yuan Zhou instantáneamente se dio cuenta de quiénes eran toroma y marashera.
Después de todo, cuando Yuan Zhou estaba aprendiendo sobre la vaca rey, además de las habilidades de bistec proporcionadas por el sistema, también había visto a otros maestros de la cocina occidental cocinando bistecs en la realidad.
Turama y marashera estaban naturalmente entre ellos. Yuan Zhou había estudiado muchos videos y materiales sobre bistecs, especialmente la confrontación final entre Turama y marashera con bistecs en la competencia de comida occidental tres veces.
Realmente fue como una confrontación entre dos espadachines, pero desafortunadamente, el récord de los dos fue una derrota, una victoria y un empate. No hubo un ganador claro.
«Así que son ellos». Yuan Zhou dijo en su corazón.
“¿Todos ustedes ordenaron bistec Florence T-bone? eso es genial.» Tal pensamiento brilló en el corazón de Yuan Zhou y se sintió un poco emocionado. Cuando pensó que podía superar la cima del mundo, lo que surgió en su corazón debería ser el espíritu de lucha.
Inmediatamente después de eso, Yuan Zhou inmediatamente reprimió la emoción y luego continuó cocinando como de costumbre.
Ahora era la hora de la cena, y era hora de cocinar para los clientes. No importaba la razón que tuviera, no podía distraerse.
Por lo tanto, incluso si Yuan Zhou tenía la intención de comunicarse con ellos, la reprimió y comenzó a cocinar en serio.
Yuan Zhou siempre había tratado a sus clientes por igual, pero nunca dijo que tenía que hablar en serio solo porque era famoso. Siempre hizo todo lo posible para tratar a cada cliente.
Lo más importante del chuletón de Florencia era su frescura. Sin embargo, la frescura no se podía servir en la mesa tan pronto como se sacrificaba. El ganado grande básicamente necesitaba ser eliminado de su acidez. Cuanto más simple es la comida, mayores son los requisitos para el manejo de los ingredientes.
Se eliminó el ácido del chuletón proporcionado por el sistema, pero el sistema controló el tiempo.
Después de sacrificar la carne en la mayor medida donde se redujo el miedo, el ácido láctico en la carne de res sería producido por fermentación cigótica anaeróbica para producir energía de tipo láctico, que luego se descompondría en fosfato. El valor de PH de la carne caería al punto más bajo, 5.4 a 5.6. Este período fue conocido como el período de rigidez.
Según los cálculos precisos del sistema, cuando la carne de res alcanzaba su estado más rígido, el tejido muscular de la carne se ablandaría gradualmente y se volvería jugoso a una temperatura de 0 a 4 grados. Cuando el sabor alcanzaba su punto máximo, el valor nutritivo de la carne también subía a su punto máximo. Este período se denominó post-cocción de la carne. Durante este proceso, el valor de PH de la carne aumentaría gradualmente de 6,0 a 6,4. La carne se volvía ácida, y este proceso se llamaba expulsión ácida de la carne.
Todo el bistec T-bone en la mano de Yuan Zhou era el bistec agrio que había sido profanado por el sistema.
El chuletón entero era un chuletón entero de vaca. De hecho, toroma y marisero habían pedido el chuletón más auténtico. Un chuletón de este tipo se podía servir como mínimo para dos personas, por lo que pesaba de uno a kilo y medio.
Por lo tanto, los tres solo ordenaron dos porciones.
Y ahora, Yuan Zhou sostenía el cuchillo y se preparaba para cortar el chuletón.
……
(Pd: el gato novato sabe que definitivamente habrá amigos que dirán que hay agua y todo después de la actualización, pero en realidad, estos pasos elevados son necesarios. Si no hay tal cosa, faltarán muchas cosas. El ¡La gran trama siempre viene después de los pasos elevados!)
El gato novato también esperaba que sus amigos se sintieran cómodos mirando, así que trabajó muy duro. ¡Doce de la noche!
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