Provedor de Comida – 1890 Una alegría inesperada
«Estás bien. Realmente te estás haciendo viejo. Sin MA, no puedes seguir el ritmo de los tiempos”. “Voy a ser abandonado por la rueda de los tiempos”, suspiró el jefe de cocina yang.
De hecho, lo que quería decir el jefe de cocina yang era que nunca había esperado que hubiera un chef como Yuan Zhou.
“Está bien si la rueda de los tiempos te ha abandonado. No te abandonaré. El Sr. MA dijo: “ustedes deben saber que el pequeño Yuan es el presidente de la rama del sindicato de chefs de China. El viejo Zhuo es el vicepresidente. Viejo Yang, ya que has sellado tu cuchillo, ven y toma un puesto en la Asociación».
“Por ejemplo, el Director Ejecutivo. Pequeño Yuan, ¿qué piensas del Director Ejecutivo? El Sr. MA volvió la cabeza y le preguntó a Yuan Zhou: «¿Todavía hay un puesto de Director Ejecutivo en nuestra Unión?»
El giro de los acontecimientos fue de hecho un Little Big. Yuan Zhou estaba un poco estupefacto. Luego, rápidamente volvió a sus sentidos y asintió con la cabeza de inmediato.
No esperaba que el Sr. MA invitara repentinamente al jefe de cocina yang a unirse al sindicato. Solo podía decir que el Sr. MA era realmente responsable como Vicepresidente.
No era que Yuan Zhou no cumpliera con su deber como presidente, pero no sabía cómo abrir la boca en el banquete de sellado de cuchillos. Por el contrario, MA yang fue un viejo amigo durante muchos años, por lo que no necesitaba preocuparse por muchas cosas cuando hablaba, y no causaría malentendidos.
“¿Alianza del famoso chef de China?” El jefe de cocina yang frunció el ceño. Conocía al famoso chef Alliance. Incluso lo habían invitado a convertirse en el Director Ejecutivo de la famosa Alianza de chefs asiáticos.
«¿Cuánto tiempo has estado encerrado en casa preparándote para el banquete de sellado de sables?» «Pequeño Yuan fue invitado por agosto de la famosa Alianza de chefs de China», explicó el Sr. MA, «e hizo independiente a la famosa Alianza de chefs de China».
«Jefe de cocina Yuan, realmente te has hecho un nombre en el altar de la cocina». El jefe de cocina yang dijo: “Realmente he perdido. Sólo me importa mi propia tierra. Realmente no he hecho ninguna contribución al altar de cocina”.
Al escuchar esto, tanto el chef imperial GE como el chef imperial mo se conmovieron un poco. La familia real del chef tenía buenos antecedentes. Aunque el Sr. MA vivía solo en el pequeño pueblo de montaña, los antecedentes no se podían medir por la forma en que vivía.
Como tenían una buena base, las cuatro familias Royal Chef prefirieron la comunicación interna. Esto se podía ver en este banquete de sellado de cuchillos. La razón por la que el chef real de la cocina de Zhejiang pudo venir fue que él y el jefe de cocina yang habían sido amigos durante muchos años.
«Bueno. Cuando sea viejo, podré unirme a la famosa Alianza de chefs de China. Estaré haciendo mi parte para el altar de cocina del país”. Después de pensar por un momento, el jefe de cocina yang asintió con la cabeza.
«El viejo Yang ha aceptado, entonces, ¿qué están esperando, el viejo GE y el viejo Mo?» El Sr. MA dijo de nuevo.
El chef imperial GE y el chef imperial mo se miraron y vieron la respuesta en los ojos del otro.
«Jefe de cocina Yuan, ¿todavía tienes el puesto de director de la Unión?» preguntó el chef imperial mo.
“Por supuesto que lo hay. Aunque la rama del sindicato de chefs de China tiene muchas cosas que hacer, ya ha tomado forma después de más de un año de desarrollo”. “Pero si el jefe de cocina GE y el jefe de cocina mo pueden unirse a nosotros, será de gran beneficio para la Alianza”, dijo Yuan Zhou.
“Entonces tomaré el puesto de Director Ejecutivo en la Unión”.
“Los tres somos directores ejecutivos y MA es el vicepresidente. Bien, hemos vuelto a perder. “
El chef imperial GE y el chef imperial mo bromearon. Si bien el sistema de ingreso al famoso chef Alliance requería una recomendación y luego una evaluación, no fue un asunto sencillo.
Sin embargo, con solo el jefe de cocina yang, el chef imperial mo y el chef imperial GE, era seguro que pasarían la revisión, porque la Alianza de chefs asiáticos los había invitado a los tres más de una vez.
No esperaba poder invitar a los herederos de las cuatro familias Royal Chef a unirse al sindicato.
Antes de eso, Yuan Zhou ni siquiera lo pensó.
Como se mencionó anteriormente, las cuatro familias de chefs reales no eran famosas entre la gente común, pero eran muy famosas en el círculo.
Este fue a menudo el caso. Por ejemplo, en la industria del entretenimiento, que tuvo la exposición más alta, los verdaderos peces gordos de la industria del entretenimiento podrían ni siquiera ser conocidos por la audiencia común, pero la gente de la industria definitivamente sabría sus nombres.
Por lo tanto, si los cuatro herederos de los chefs reales se unieran a la famosa Alianza de chefs, definitivamente sería un gran salto para la fundación de la Alianza.
Mirando los ojos envidiosos del jefe de cocina Wang de la cocina de Zhejiang, se debe saber que la cocina familiar del chef GE era una combinación de las cocinas de Jiangsu, Zhejiang y Shandong. Sin embargo, ni siquiera pudo abrir la boca para invitar al chef GE a unirse a la Asociación de cocina de Zhejiang.
Los cuatro herederos de la herencia de los chefs reales solo se habían unido a la Asociación de chefs y solo ocupaban puestos vacíos. Las otras asociaciones, incluida la Asociación Internacional de Chefs Reales, las habían rechazado todas.
Ahora que los cuatro se habían unido a la organización al mismo tiempo, sus puestos no estaban vacíos. «Asuntos Generales» significaba que se encargarían de los asuntos diarios.
Sin mencionar que la Asociación de cocina de Zhejiang, la Asociación de chefs y cualquier otra organización de cocina probablemente sentiría envidia.
Por supuesto, el jefe de cocina Wang también fue muy claro en cuanto a que la razón por la cual el chef imperial GE, el jefe de cocina yang y los demás aceptarían esta invitación era principalmente por las habilidades culinarias de Yuan Zhou y la invitación del Sr. Ma.
Coincidentemente, el jefe de cocina Wang no pensó que tuviera ninguna de esas cualidades…
«No se preocupen, cuidaré bien de ustedes tres novatos». añadió el Sr. MA.
Esa mirada seria hizo que el jefe de cocina yang y los otros dos se rieran.
Fue porque, como se mencionó anteriormente, después del banquete de sellado de cuchillos, Yuan Zhou cocinaría la cabeza de ciervo estofada.
«Jefe de cocina Yuan, la cocina y los ingredientes han sido preparados para ti». “Estaremos esperando a que llegue la comida”, dijo el jefe de cocina yang.
Después de dar las gracias, Yuan Zhou siguió al jefe de cocina yang a la cocina. Este último luego le dio una breve introducción de la cocina.
Con su actuación en el banquete de sellado de cuchillos, todos los chefs famosos presentes tenían mucha curiosidad sobre el método de estofado de cabeza de venado mencionado por Yuan Zhou. Después de todo, ninguno de ellos había oído hablar de tal método de estofado de cabeza de venado. Obviamente era una receta secreta.
Por otro lado, el hecho de que pudiera sacar fácilmente la receta secreta también representaba la magnanimidad de Yuan Zhou.
De hecho, los famosos chefs habían malinterpretado este punto. De hecho, fue especial, pero el método de cocción fue algo en lo que Yuan Zhou pensó inmediatamente después de escucharlo.
Esto también mostró la ventaja de que Yuan Zhou dominaba muchas cocinas, lo que aún era desconocido para el jefe de cocina yang y los demás.
Después de que el jefe de cocina yang terminó su explicación, salió de la cocina y observó las habilidades culinarias de Yuan Zhou con los otros chefs famosos.
«Cabeza de venado. Esta es la primera vez que lo cocino, pero sé cómo cocinar carne de venado”. Yuan Zhou murmuró para sí mismo.
Por ejemplo, el estofado de venado cantonés con ginseng, el banquete de venado de Guizhou e incluso las albóndigas de venado de Shandong también fueron buenos.
Hablando de eso, aparte de Wuhai, realmente no había muchas personas que ordenaran carne de venado en el Master Chef Restaurant. Mientras pensaba, Yuan Zhou ya había comenzado a limpiar la cocina.
Aunque era la primera vez que cocinaba, Yuan Zhou fue muy decisivo. Sacó el jengibre y el ajo y los cortó. No había necesidad de hablar sobre sus habilidades con el cuchillo. Según toroma, las habilidades con el cuchillo de Yuan Zhou eran mágicas.
Usar salsa de vino dulce y menta silvestre sonaba especial, porque estas dos eran las salsas para mojar más adecuadas para la cocina de Guizhou.
El vino dulce sonaba como vino fermentado, pero el nombre en realidad era muy engañoso.
A la provincia de Guizhou le gustaba llamarlo vino dulce. De hecho, se hizo con una mezcla de jengibre, ajo y vino blanco. El más famoso fue el Chili de la provincia de Guizhou.
Por lo tanto, Yuan Zhou preparó primero el jugo de vino dulce.
“Primero, limpió los utensilios de cocina. Realmente tiene el comportamiento de un gran maestro. No es ni lento ni rápido en todo momento”. El chef imperial GE elogió.
“Todos los pensamientos inteligentes de un chef serán conocidos por otros”, dijo imperial chef mo. «Espero con ansias las delicias que traerá el jefe de cocina Yuan».
Mientras hablaba, sus ojos estaban fijos en la cocina.
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