“Hoy es el momento. Me pregunto cómo se ve el pájaro dorado asado de nuestra familia”.

Jin hai ya se había despertado bastante temprano ayer, pero hoy se había despertado incluso antes. Su corazón estaba lleno de anticipación.

Hablando de eso, Jin hai fue el único descendiente de la familia Jin. Desde que se desdibujó la antigua receta del pájaro dorado asado, nunca volvió a aparecer en su forma completa. Habían pasado cientos de años desde entonces y, como miembro de la familia Jin, todavía estaba un poco avergonzado.

“Es muy difícil recrear un plato. El jefe de cocina Yuan debe haber estado trabajando tan duro durante los últimos dos días que se olvidó de comer y dormir de nuevo. Perdón por molestarte.» Jin hai caminaba de izquierda a derecha en la habitación.

Durante los últimos dos días, Jin hai no había estado inactivo. Después de digerir los consejos que le dio Yuan Zhou ese día, se había centrado en la gama de cocina de la sociedad Green Chef.

Después de terminar el cerdo entero asado mejorado, invitó a Kang Hu, al chef li y al chef du a probarlo.

Por lo tanto, durante los últimos dos días, Kang Hu y los demás solo habían estado comiendo cerdos enteros asados. Probablemente no querrán volver a comer cerdos enteros asados ​​en poco tiempo.

“No es sin razón que puede convertirse en el chef que el presidente ha estado esperando con más ansias. Aunque hay signos evidentes de mejora de la orientación del presidente, ser capaz de absorberlo rápidamente también es un tipo de habilidad”. Kang Hu sintió que, como el chef más esperado del primer lote, no podía perder ante Jin hai, que estaba en el segundo.

“No hay problema con el resto, pero estoy un poco cansado de comer cerdos enteros asados ​​durante dos días seguidos”. Dijo el chef Li.

Chef Chu también asintió con la cabeza con profundos sentimientos.

Hablando de eso, para agradecer al jefe de cocina Yuan por trabajar incansablemente para restaurar el pájaro dorado, Jin hai preparó el cerdo asado más completo y se lo envió a Yuan Zhou.

El cerdo entero asado era tan grande que obviamente necesitaban ayuda. Kang Hu se recomendó a sí mismo.

Por lo tanto, cuando Yuan Zhou despidió al último lote de clientes, vio a Jin hai y Kang Hu sentados afuera y, por supuesto, la enorme bandeja muy llamativa en el medio de ellos.

“¿Esto es un cochinillo asado? Debería haber algún nuevo progreso. Yuan Zhou pensó que probablemente Jin Hai lo había preparado recientemente.

«Hola, jefe de cocina Yuan (presidente)». Jin hai y Kang Hu se pusieron de pie y saludaron a Yuan Zhou.

«Adelante», Yuan Zhou asintió con la cabeza a las dos personas y luego se dio la vuelta y entró en el restaurante.

Después de entrar al patio trasero, Jin hai encontró algo diferente a los dos días anteriores. Al lado de la estufa, se amontonaba algo parecido a un horno.

«¿Podría ser que este pájaro dorado haya sido asado en un horno?» Jin hai adivinó en su corazón, pero esto no retrasó sus acciones.

Junto con Kang Hu, puso todo el cerdo asado en su mano sobre la mesa de piedra. Este fue el mejor cerdo entero asado que tuvo hasta ahora. Solo quería que Yuan Zhou lo intentara.

Kang Hu, quien se suponía que debía irse inmediatamente después de sacrificar al cerdo, miró a Yuan Zhou y descubrió que no mostraba signos de alejarlo. Por lo tanto, se quedó atrás en secreto. Para presenciar las habilidades culinarias del presidente, Kang Hu sintió que podía tirar la cara en cualquier momento.

Si hubiera sido antes, Jin hai podría haber tenido algunas opiniones sobre dejar que un extraño como Kang Hu lo viera como una receta antigua transmitida en su familia.

Sin embargo, después de haber sido guiado desinteresadamente por Yuan Zhou anteayer, Jin hai creía que un chef no debería ser demasiado tímido.

«¿Youhuo lo ha descubierto?» Yuan Zhou preguntó.

“Sí”, respondió Jin hai. “Es el nivel más alto actualmente. Quiero que el jefe de cocina Yuan lo pruebe”.

“Lo intentaré entonces. Como aún no habían almorzado, Yuan Zhou decidió almorzar todo el cerdo asado.

«Por favor.» Jin hai inmediatamente dio un paso adelante y levantó la gruesa tela que cubría la caja. Una ola de aire caliente salió corriendo.

El cuerpo brillante del cerdo era de color ligeramente marrón. Obviamente, había tomado en consideración la sugerencia anterior de Yuan Zhou.

«Este fuego parece ser bueno». Yuan Zhou dijo.

«Gracias», dijo ella. El rostro tenso de Jin Hai reveló una sonrisa.

Sacando un tubo de bambú de su bolso, Kang Hu con tacto sacó un plato limpio y lo colocó sobre la mesa de piedra. Jin hai vertió su salsa secreta en el plato.

“El sabor es perfecto. Jefe de cocina Yuan, pruébalo.” Después de que Jin hai terminó la serie de trabajos, inmediatamente dio un paso atrás y miró expectante a Yuan Zhou.

Incluso los palillos habían sido preparados. Yuan Zhou asintió con la cabeza y tomó los palillos para recoger un trozo de carne de la espalda del cerdo, incluida la piel. Jin hai ya había cortado la carne antes de envolverla, por lo que la recogió directamente, la sumergió en la salsa y luego se la metió en la boca.

Al principio, estaba el olor a incienso de pino, seguido de la frescura y luego la ternura de la carne. Con el condimento de la salsa, sabía bastante bien.

“Puedes intentar agregar algunas hojas de menta a la salsa. Creo que se adaptará mejor al gusto general”.

“Además, es mejor agregar menos sal durante el marinado”.

Yuan Zhou dijo después de terminar la comida. Jin hai asintió apresuradamente con la cabeza y lo registró.

“Se dice que un buen crítico gastronómico no es necesariamente un buen chef, y un buen chef no es necesariamente un buen crítico gastronómico. Los críticos gastronómicos y los chefs son dos profesiones completamente diferentes de los escritores y los críticos literarios. Sin embargo, me temo que las habilidades culinarias del jefe de cocina Yuan son demasiado fuertes, tan fuertes que puede cruzar las dos industrias de críticos gastronómicos y chefs».

Por ejemplo, para un atleta en el evento de 100 my 400 m, ya sea en términos de técnica u otros aspectos, no hubo diferencia. Sin embargo, si tu cuerpo hubiera alcanzado los límites de los límites humanos, no habría diferencia. Aunque Yuan Yafeng no lo dijo bien, no lo llamaron así por nada.

«El cerdo entero asado Jinhai realmente puede convertirse en un famoso plato de especialidad nacional».

Kang Hu también estaba perdido en sus pensamientos mientras escuchaba la sugerencia de Yuan Zhou. Había comido el cerdo entero asado preparado por Jin hai en los últimos dos días y también ofreció algunas pequeñas sugerencias. Sin embargo, cuando escuchó la sugerencia de Yuan Zhou, sintió que su sugerencia era demasiado superficial.

No era de extrañar que aceptar a un discípulo de nombre pudiera causar tanto revuelo en China. El jefe de cocina Yuan era muy bueno enseñando. La mejora de Jin Hai era visible a simple vista.

“Ya he restaurado el pájaro dorado asado. Mírame cocinarlo primero, luego te lo explicaré en detalle. dijo Yuan Zhou.

«Está bien», dijo. Jinhai asintió. Estaba un poco impaciente.

“La proporción de la salsa está muy clara en el pergamino antiguo, así que preparé la salsa con anticipación. No hay necesidad de restaurarlo. Lo más importante es el método de marinado y el método de asado”. Yuan Zhou explicó los detalles del antiguo pergamino en detalle.

Mientras decía eso, Yuan Zhou llevó un cuenco de salsa sobre el mostrador de la cocina a Jin hai.

Anteriormente, Jin hai no creía que la salsa tuviera nada de bueno. Pero después de ver la salsa hecha por Yuan Zhou, sintió que no estaba calificado para hacer este plato, incluso si fuera a hacer la salsa.

Para ser honesto, había estado mezclando esta salsa durante la mitad de su vida, pero nunca la había visto tan hermosa. La salsa roja pardusca tenía una leve mezcla de blanco y verde por dentro. Se veía perfecto en términos de humedad y viscosidad.

Después de poner el pollo en la gran olla de barro, Yuan Zhou comenzó a untar la salsa. Dijo que lo iba a restaurar, pero no se saltó ningún pequeño detalle. Por ejemplo, en ese momento era imposible que hubiera una olla de plástico, una olla de hierro o una olla de aluminio. Incluso si no consideró el sabor, solo desde la perspectiva de la restauración, una olla de barro era más adecuada.

Por supuesto, Yuan Zhou no eligió el tipo que había sido vidriado, sino el tipo que no había sido vidriado. En la cazuela de barro de porcelana tosca se colocó el pollo blanco con carne en polvo. Con la vasija de barro marrón como contraste, se veía particularmente llamativo.

La restauración de Yuan Zhou se realizó desde todos los aspectos, como el método de tostado y los utensilios. No podía usar los utensilios que no existían en la antigüedad.

«¿Qué es esto?» Kang Hu de repente vio algo que no pudo entender.

……